Манник ингредиенты рецепт: Манник, 50 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Как испечь манник в духовке на кефире

Доброго времени суток, дорогие гости блога «Я селяночка»! Скажите, кто не любит манный пирог? С самого детства родители балуют нас манной кашей и другими вкусностями на основе манной крупы. А вы заете как испечь манник в духовке на кефире?

Почти каждая хозяйка знает рецепт вкусного манника. И в каждом рецепте есть своя изюминка.

В этой статье мы поговорим о преимуществах вкусного пирога, о том, как его приготовить. Вы сможете выбрать рецепт на свой вкус или попробовать все. Кроме того, приготовление манника подойдет для начинающей хозяйки, потому что способов приготовить десерт много, а рецепты очень простые и быстрые. Все необходимое вы почти всегда найдете под рукой.

Как испечь манник в духовке на кефире

Манник появился еще в тринадцатом веке, когда появилась манная крупа. Но, к сожалению, самые истоки рецепта потерялись со временем, и неизвестно кто стал создателем шедевра, так любимого потомками. У манника много преимуществ, из-за которых стоит на него обратить внимание.

• Быстрота и легкость приготовления. Как мы говорили, с таким рецептом справиться любой, но, тем не менее, это не влияет на его вкусовые качества. Возможно, с первого раза вы и не получите, вкус который хотели, но со второго у вас точно все получиться.
• Вкус превосходный. Пирог получается мягким и рассыпчатым, благодаря манке, входящей в его состав.
• Манник трудно поджарить в духовке, если конечно не держать его очень долго. Удивительно, но этот пирог почти никогда не подгорает.
• Лакомство подойдет для набора веса, так как оно достаточно калорийное, а вот худеющим оно не рекомендуется. Иногда побаловать себя можно, но постоянно его кушать нельзя.
• В ингредиентах содержится достаточно много полезных веществ, витаминов, микроэлементов. И они оставят отпечаток на вашем здоровье. Однако не стоит забывать, что там достаточно много сахара, и при термической обработке, продукты теряют большинство витаминов.
• У манника много вариантов приготовления. И поэтому он вряд ли вам надоест, и можно радовать свою семью этим блюдом долгое время.
• У манной крупы достаточно много полезных свойств. Особенно хорошо она влияет на ЖКТ. Ее часто используют в детском питании. И манник вреда ребенку не насеет, главное не есть его очень много.

Еще есть несколько правил. Чтоб пирог получился рассыпчатым и мягким, необходимо замочить крупу на час в жидкости перед приготовлением, чтоб она набухла и не хрустела потом на зубах.

Чтоб пирог получился красивым и сочным, его можно разрезать вдоль, и пропитать сиропом, сметанным соусом или чем вы любите. А сверху можно украсить сахарной пудрой или глазурью, а можно кремом. Очень вкусный десерт получится, если добавить мороженое.

Рецепты манного пирога

На кефире — рецепт классический

Ингредиенты:

• 1 ст. кефира,
• 1 ст. муки,
• 1 ст. манки,
• 1 ст. сахара,
• 2 куриных яйца,
• 1 ч. л. разрыхлителя (или сода с уксусом),
• 100 гр сливочного масла,
• мармелад, ягоды, орехи (для украшения).

Способ приготовления:

Возьмите глубокую тарелку и соедините манку и кефир, оставьте крупу набухать на 30 минут. Паралельно соединяем белки и сахар, взбиваем все миксером до появления пенки. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи или на огне, частью масла смазываем форму.

Добавляем масло к манке с кефиром, сразу же добавляем туда желтки, и разрыхлитель. Перемешиваем смесь. В тарелку с белками добавляем муку и перемешиваем. Потом соединяем все части воедино и опять тщательно перемешиваем. Тесто должно быть густым.

Манник будем готовить в мультиварке. Чашку мы уже смазали маслом, остается вылить в нее тесто. Ставим на мультиварке режим «выпечка» и оставляем тесто в ней на 50 минут. После сигнала мультиварки открываем крышку и даем выпечке немного остыть.

Перекладываем пирог на тарелку. Его можно посыпать сахарной пудрой, украсить приготовленными ягодами, мармеладом, орехами. Десерт готов. Приятного аппетита!

Рецепт на сметане

Ингредиенты:

• 1 ст. манной крупы,
• 1 ст. сметаны,
• 2 куриных яйца,
• 2/3 ст. сахара,
• 1 ч. л. соды,
• изюм, ягоды, мармелад.

Способ приготовления:

Манку необходимо перемешать с сахаром и сметаной. В отдельной посуде взбейте яйца и добавьте к манке, снова перемешайте. Смесь нужно оставить не менее чем на полчаса, чтоб манка набухла. Далее добавляем соду и тщательно перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и переливаем в нее тесто. Затем ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекайте пирог 25-30 минут. Рекомендуется не открывать духовой шкаф, иначе тесто может сесть.

Когда вы достанете десерт из духовки, можно присыпать его пудрой и украсить фруктами или ягодами. В тесто так же можно добавить фрукты или ягоды. Я всегда делаю манник с изюмом, получается очень вкусно, можно использовать другие сухофрукты. Приготовленный пирог можно разрезать и прописать сиропом, а между коржами, проложить, например, банан.

С яблоками

• 1 ст манки,
• 1 ст кефира или сметаны,
• 2 яблока,
• 120 гр сливочного масла,
• 1 пакетик ванилина,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• ¾ ст сахара (4 ст л. для пропитки),
• ½ ст топленого молока,
• 4 ст л. муки,
• 1 ст л. крахмала,
• 2 ч л. корицы,
• ¼ ч л. соды.

Способ приготовления:

Соединяем манную крупу с кефиром или сметаной, даем набухнуть не менее получаса. Растопите сливочное масло и добавьте в него сахар. После того, как сахар раствориться, добавьте масло к набухшей манке. Далее добавляем соду, корицу, разрыхлитель, ванилин, и просеянный с мукой крахмал.  Если тесто получится очень жидким, добавьте еще муки.

Смазываем форму сливочным или топленым маслом и на дно наливаем тесто, следующим слоем укладываем очищенные и тонко нарезанные яблоки, потом снова заливаем тестом. Ставим подготовленную форму в разогретую до 180 градусов духовку. Оставляем там выпекаться 40-50 минут. Манник будет готов, когда на нем появиться золотистая корочка.

Для пропитки разогревается молоко и смешивается с сахаром. Поверхность пирога протыкается вилкой, пропитывается и оставляется на 10 минут. Затем пирог переворачивается и заново пропитывается. Готово блюдо будет через 20 минут, теперь его можно подавать на стол.

Как испечь манник в духовке на кефире? Оказывается, что очень просто. Не знаю как вы, а я очень люблю манники и люблю экспериментировать. Смешивая разные ингредиенты, можно получить потрясающие вкусы. Так что пробуйте, учитесь и радуйте своих близких разными десертами.

Видео — вкусный манник «Зебра»

Если статья показалась вам полезной, вы можете сохранить ее себе на стену в социальных сетях. Так же подписывайтесь на новости, и вы всегда будете в курсе обновлений. До встречи на просторах блога.

Еще вкусные статьи:

Банановый торт без выпечки — просто и вкусно

Вкусный салат Цезарь — готовим несколько вариантов

Вкусные десерты из клюквы

Паста Нутелла в домашних условиях

Рецепт майонеза | Альтон Браун

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

• Holiday Central
• Еда Easy Comfort
• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

2 рогалика с ингредиентами — Recipe Girl®

Эти 2 рогалика с 2 ингредиентами просто сделаны из самоподнимающейся муки и обезжиренного греческого йогурта!

Традиционные домашние рогалики, хотя их легко приготовить, требуют немного времени.Дрожжевому тесту требуется много времени для отдыха (обычно на ночь). Затем его варят в кипящей воде перед запеканием в духовке.

Рецепт для этих рогаликов с 2 ингредиентами не включает дрожжи и жидкость для варки. Тесто для рогаликов просто делается из двух ингредиентов (самоподнимающейся муки и обезжиренного греческого йогурта), формируется в виде рулетов, покрывается яичной жидкостью и любыми приправами, а затем запекается.

Менее чем за 45 минут вы можете приготовить горячие свежие рогалики для сливочного сыра, лосося, орехового масла или любых других начинок, которые душе угодно!

Примечание о греческом йогурте:

Очень важно, чтобы для этого рецепта вы использовали густой нежирный греческий йогурт.Fage и Stonyfield — два бренда, которые хорошо работают. Если йогурт слишком жидкий или в нем есть жидкость, возможно, тесто станет слишком липким. Более густой греческий йогурт подойдет идеально. Если тесто липкое, добавьте больше муки или используйте меньше йогурта. Посмотрите видео, чтобы узнать, выглядит ли греческий йогурт, который вы используете, таким же густым, как на видео.

Чем эти рогалики с 2 ингредиентами по сравнению с традиционными рогаликами?

Конечно, эти рогалики с двумя ингредиентами не могут по-настоящему имитировать культовые жевания и укусы традиционных пашотных и запеченных рогаликов.Однако они подошли чертовски близко!

Если вам нужен рогалик с большим количеством «жеваний», приготовьте самоподнимающуюся муку, используя хлебную муку вместо универсальной муки. Дополнительный белок в хлебной муке поможет получить желаемую текстуру. См. * Примечания к рецепту в приведенном ниже рецепте.

Какой самый простой способ придать форму рогаликам?

В большинстве рецептов вам предложат скатать тесто для рогаликов в веревку, а затем сжать края вместе. Я предпочитаю другой метод.

Сформируйте из каждой порции теста шар. Большими пальцами проделайте отверстие в центре каждого шара. Осторожно потяните и растяните, пока тесто не станет однородным по размеру.

Перед выпечкой тесто для рогаликов смазывают яичной жидкостью. Мытье яиц позволяет любой начинке прилипнуть к тесту. Что еще более важно, мытье яиц помогает придать испеченным рогаликам коричневый цвет.

Есть бесчисленное множество вариантов начинки для рогаликов. Используйте всегда популярную смесь приправ для рогаликов, состоящую из семян мака, кунжута, чесночного порошка, луковых хлопьев и морской соли.Я видел, как этот «микс» продавался у Trader Joe’s. Или придерживайтесь простой версии, вымытой из яиц!

Из этих рогаликов из двух ингредиентов можно приготовить отличные бутерброды на завтрак!

Как хранить 2-х ингредиентные рогалики:

Съешьте эти рогалики теплыми из духовки или дайте остыть и храните в пакетах на молнии или в хорошо закрытых контейнерах до 24 часов. Если вы храните их в холодильнике, они должны оставаться в хорошем состоянии до 3 дней. Если вы хотите заморозить их, заверните их по отдельности и дайте им оттаять, прежде чем разрезать и поджарить.

Рогалики для следящих за весом:

Бублики с 2 ингредиентами также известны как «Бублики для следящих за фигурой». Обычные рогалики слишком калорийны, чтобы наслаждаться ими, когда вы следуете программе Weight Watchers, но, поскольку греческий йогурт «бесплатный» в программе Freestyle, эти рогалики — отличный вариант завтрака. Каждый бублик засчитывается как 3 смарт-очка Weight Watchers Freestyle.

Этот волшебный рецепт теста, состоящего из двух ингредиентов, можно использовать для приготовления нескольких других хлебобулочных изделий. Используя другое соотношение муки и йогурта, вы можете приготовить тесто для пиццы или крендели!

Если вас интересуют более простые рецепты бездрожжевого хлеба, вам может понравиться этот ирландский содовый хлеб или слоеное печенье из пахты.Эти гужеры из черного перца или палочки с чесночными травами и сырным хлебом — тоже отличные варианты!

Вещи, которые вы можете купить, чтобы помочь вам сделать лучшие рогалики из двух ингредиентов:

• САМООБРАЩАЮЩАЯСЯ МУКА: Я неравнодушен к этому бренду — люблю его!
• ВСЕ БАГЕЛЬНЫЙ СЕЗОН: Если вы не можете добраться до Trader Joe’s, это тоже хороший бренд… и его можно будет доставить завтра.
• ПРОФИЛЬНЫЕ ПРОТИВЫ: Я использую эти противни абсолютно для всего: >> рогалики, жареные овощи, лосось, запеченный цыпленок и печенье!
• БУМАГА ДЛЯ ПЕРГАМЕНТОВ: Это здорово! Это предварительно нарезанные куски пергамента, которые идеально подходят для вашего противня с бортиками.

2 рогалика с ингредиентами

Эти рогалики из двух ингредиентов просто сделаны из самоподнимающейся муки и обезжиренного греческого йогурта! Завершите их начинкой на ваш выбор.

3 4 3

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Порций 8 рогаликов

калорий 151 ккал

Завтрак с курсом

Кухня Американская

Ключевое слово Рецепт рогаликов из 2 ингредиентов, рогалики из 2 ингредиентов, рогалики для весов

BAGEL DOUGH:

• 2 стакана самоподнимающейся муки
• От 1 до 2 стаканов обезжиренного простого греческого йогурта (советы см. В Примечаниях к рецепту)

ДОБАВКИ:

• 1 большое яйцо
• щепотка мелкой морской соли
• 1 чайная ложка воды
• все, смесь приправ для рогаликов, семена кунжута, мака и т. д. (все по желанию)

• Разогрейте духовку до 375 градусов F.Выложите пергаментную бумагу на противень. Слегка смажьте кулинарным спреем, чтобы рогалики не прилипали.

• В большой миске с помощью прочной лопатки смешайте самоподнимающуюся муку и 1 ЧАШКУ ЙОГУРТА, пока смесь не превратится в лохматое тесто. Добавьте еще йогурт, пока не получите хорошую консистенцию, не совсем липкую. Вам может понадобиться добавить в тесто еще одну полную чашку йогурта, а может и нет. Это зависит от влажности йогурта, который вы используете. Вылейте смесь на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.Замесите тесто вручную около 5 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Если тесто липкое, добавьте больше муки или используйте меньше йогурта. (см. советы по рецепту ниже).

• Разделите тесто на 8 равных частей. Из каждой порции теста сформируйте шар. Большими пальцами проделайте отверстие в центре каждого шара. Осторожно потяните и растяните, пока тесто не станет однородным по размеру. Повторите с оставшимися раундами. По мере надобности руки смазать мукой.

• Разложите фигурные рогалики на подготовленном противне.Смешайте яичный раствор, взбивая яйцо, соль и воду в небольшой миске до однородной массы. Смажьте рогалики яичной смесью. Посыпьте рогалики желаемой начинкой.

• Выпекайте от 20 до 22 минут, поворачивая противень в середине процесса выпечки. Вынуть из духовки. Увеличьте температуру духовки до 450 градусов по Фаренгейту. Верните противень в духовку и запекайте еще 3–4 минуты, пока верхушка рогаликов не подрумянится.

• Ешьте в теплом виде из духовки или дайте ему остыть и храните в пакетике на молнии или в хорошо закрытом контейнере до 24 часов.Если вы храните их в холодильнике, они должны оставаться в хорошем состоянии до 3 дней. Если вы хотите заморозить их, заверните их по отдельности и дайте им оттаять, прежде чем разрезать и поджарить.

• Чтобы приготовить самодельной самоподнимающейся муки : смешайте 2 стакана универсальной муки, 1 столовую ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки мелкой морской соли.
• Чтобы сделать рогалик с большим количеством «жевания», замените хлебную муку АР-мукой в ​​рецепте самоподъемной муки, указанном выше.
• Используйте процеженный густой греческий йогурт. Держитесь подальше от йогуртов, которые имеют маркировку «греческий стиль», поскольку они имеют больше влаги. Предлагаемые бренды включают: греческий йогурт Fage Total 0% и греческий йогурт Stonyfield. Если в йогурте есть жидкость, его следует слить перед использованием. Густой греческий йогурт работает лучше всего!
• Тесто также можно перемешать в настольном миксере с помощью крюка для теста. Добавьте ингредиенты в миску и перемешивайте на низкой скорости до образования лохматого теста. Увеличьте скорость до средней и месите, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам миски.
• При вращении противня проверьте, не поджариваются ли днище рогаликов слишком быстро. Если это так, просто поместите другой противень под текущий противень и продолжайте выпекание.

Порция: 1 пакетик | Калории: 151 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 9 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 0 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 27 мг | Калий: 110 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 35 МЕ | Кальций: 63 мг | Железо: 0,4 мг | Blue WW Smartpoints: 3 | Зеленые умные точки WW: 4 | Смарт-очков Purple WW: 3

Рецепт средиземноморских крекеров без глютена | 2 Рецепт ингредиентов

Бюджетные обеды Бенто

Хрустящие, хрустящие, овсяные и нутовые крекеры — веганский рецепт крекеров без глютена!

Для этого вкусного рецепта крекеров без глютена все, что вам нужно, это хумус и овес! Конечно, покупать сухари в магазине удобно.Но эти простые домашние крекеры содержат полезное топливо, которое ценит наш организм. И они могут сэкономить нам немного денег!

Еще лучше, вы можете максимизировать свою бережливость, сделав хумус самостоятельно и смешав овес с овсяной мукой. В целом, эти бюджетные крекеры составляют всего 0,16 доллара за порцию! И вы можете приготовить весь этот рецепт крекеров без глютена менее чем за 1 доллар!

Дерьмо на взломщике

(Серьезно, это настоящая поговорка — я не придумал).Я знаю, вы, наверное, думаете: как, черт возьми, это может быть правдой? Рецепт крекеров без глютена всего из 2 ингредиентов? ДА, лучше поверьте! И да, они действительно имеют такой же вкус, как любой крекер, купленный в магазине.

Честно говоря, они даже на лучше , потому что я ем эти веганские крекеры, зная, что они чистые, простые и дешевые. Что делает их гораздо более приятными! А добавление семян сверху не только добавляет аромата, но и делает их похожими на «настоящие» крекеры! Наконец, полезный рецепт крекеров без глютена, который я могу чувствовать хорошо насчет еды.

И их даже может быть весело делать! Да, вам нужно раскатать тесто и вырезать крекеры. Но это намного проще, чем вы думаете, и даже дети могут помочь! Если с тестом трудно работать, попробуйте положить его в холодильник, чтобы он немного остыл. Это позволит ему затвердеть, и его будет легче раскатывать и разрезать.

Мудрый взломщик (Буквально)

Действительно, эти взломщики мудрые . В смысле, они мудрые для вашего здоровья ! Хумус производится из нута, богатого клетчаткой и белком бобовых.Кроме того, овсяная мука — отличный заменитель муки без глютена и зерна. Но для рецепта крекеров без глютена обязательно используйте сертифицированный овес без глютена!

Затем объедините эти два полезных ингредиента, и вы получите самый простой рецепт крекеров без глютена, который только можно себе представить. Здоровые, простые, вкусные — все это делает эти крекеры мудрыми. (Извините, я зашел слишком далеко?)

Проявите творческий подход с этим рецептом крекеров без глютена!

Имейте в виду, этот рецепт крекеров без глютена довольно прост.Но веселье на этом не заканчивается! Вы можете перейти на следующий уровень с помощью ароматного хумуса или добавить другие забавные травы и специи, которые вам нравятся. Или добавьте в топпинг различные семена, например мак или льняное семя! И, если хотите, можете пропустить чеснок. Сделайте этот рецепт крекеров без глютена по своему вкусу!

Рецепт крекеров без глютена

• Автор: Алиссия Шейх
• Время приготовления: 30-40 минут
• Общее время: 30-40 минут
• Выход: ~ 5 порций

Ингредиенты

1 чашка хумуса
⅔ чашки овса, измельченного до муки
семян кунжута
крупной морской соли

Для домашнего хумуса:
1 банка нута (слить и промыть, сэкономить 1 столовую ложку теста из нута, чтобы добавить воды для добавления в )
1-2 зубчика чеснока
½ чайной ложки соли
2-4 столовые ложки оливкового масла

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
• Если вы делаете хумус самостоятельно, сначала слейте воду и промойте нут, сэкономив 1 столовую ложку воды из нута, чтобы добавить в тесто позже.
• Добавьте в кухонный комбайн нут, чеснок, соль и оливковое масло. Взбить до однородной массы.
• Перелейте хумус в большую миску. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получился шарик из теста.
• Положите тесто на ровную поверхность, выстеленную пергаментом. Положите сверху еще один кусок пергамента и с помощью скалки раскатайте тесто (толщиной ¼ дюйма или меньше).
• Нарезать тесто кружочками. (Я использовал 2¼-дюймовую круглую формочку для печенья, вы также можете использовать край стакана.) Снова раскатайте оставшееся тесто и продолжайте вырезать крекеры, пока тесто не закончится.
• Выложите вырезанные формы из теста на противень, застеленный пергаментом и слегка сбрызнутый.
• Проколите центр каждого крекера вилкой, чтобы они пропеклись равномерно.
• Посыпать кунжутом и осторожно надавить руками. Посыпать солью.
• Выпекать 30-40 минут до золотистого цвета.
• Дать остыть на решетке.
• Дает около 50 крекеров без глютена.

Питание

• Размер порции: 10 крекеров без глютена
• Калорий: 284
• Сахар: 1
• Жиры: 15
• Углеводы 27
9000 8
• Белки: 8

Рецепты, блюда и идеи десертов

• Присоединяйтесь бесплатно
• Войти

• Приложения и закуски
  • Закуски
    • Мини-закуски
    • Закуски для медленного приготовления
    • отжиманий
    • Приготовленные яйца
    • Начос
    • Посмотреть все
  • Закуски
    • Смеси для снеков
    • Соленые закуски
    • Сладкие закуски
• Вечеринки и праздники
  • Праздник
    • Синко де Майо
    • 4 июля
    • Хэллоуин
    • День Благодарения
    • Рождество
    • Посмотреть все
  • Стороны
    • Коктейли
    • Закуски
    • Смеси для снеков
    • Игровой день
    • Праздник
    • Посмотреть все
  • Ливни
  • Игровой день
    • Футбольная закуска
    • отжиманий
    • Начос
    • Тако
    • Куриные крылышки
    • Посмотреть все
  • День рождения
  • Пикник
  • Гриль
  • Potluck
• Десерт
  • Торты
    • Ванильный торт
    • Шоколадный торт
    • Желтый торт
    • Торт ко дню рождения
    • Торт Bundt
    • Посмотреть все
  • Бары
    • Карамельные батончики
    • Зерновые батончики
    • Чизкейк-батончики
    • Шоколадные плитки
    • Фруктовые батончики
    • Посмотреть все
  • Брауни
    • Карамельные пирожные
    • Шоколадные пирожные с помадкой
    • Брауни с арахисовым маслом
  • Чизкейк
    • Карамельный чизкейк
    • Чизкейк-батончики
    • Чизкейк без выпечки
    • Тыквенный чизкейк
    • Клубничный чизкейк
  • Файлы cookie
    • Рождественское печенье
    • Печенье с шоколадной крошкой
    • Сахарное печенье
    • Печенье с арахисовым маслом
    • Печенье без выпечки
    • Посмотреть все
  • Сапожники и чипсы
    • Яблочная хрустящая корочка
    • Ягодный хрустящий
    • Персиковый кобблер
  • Пироги
    • Яблочный пирог
    • Шоколадный пирог
    • Фруктовый пирог
    • Лаймовый пирог
    • Пирог без выпечки
    • Посмотреть все
  • Выпечка
    • Пончики
    • Тесто Филло
    • Слоеное тесто
    • Булочки
    • Пироги
  • Кексы
    • Ванильные кексы
    • Шоколадные кексы
    • Кексы с тыквой
    • Кексы с начинкой
  • Десерты без выпечки
    • Чизкейк без выпечки
    • Печенье без выпечки
    • Пирог без выпечки
  • Замороженный десерт
    • Мороженое
    • Торт-мороженое
    • Морозильник Pops
  • Десерты без глютена
  • Пьяный
  • Кора
  • Мини-десерты
  • Охлажденные десерты
  • Тирамису
  • Глазурь
  • Фадж
  • Мелочи
  • Заварной крем и флан
• Питание
  • Завтрак и бранч
    • Запеканки для завтрака и яичные запеканки
    • Выпечка для завтрака
    • Сковороды для завтрака
    • Напитки для бранча
    • Блинчики
    • Посмотреть все
  • Обед
    • Суп
    • Салат
    • Сэндвичи и обертывания
  • Закуски
    • Смеси для снеков
    • Соленые закуски
    • Сладкие закуски
  • Закуски
    • Мини-закуски
    • Закуски для медленного приготовления
    • отжиманий
    • Яйца с начинкой
    • Начос
    • Посмотреть все
  • Салат
    • Туалетный
    • Куриный салат
    • Паста Салат
    • Салат из киноа
    • Салат из фасоли
    • Посмотреть все
  • Хлеба
    • Печенье
    • Хлебопечка
    • Хлеб без глютена
    • Быстрый хлеб
  • Ужин
    • Куриный ужин
    • Говядина
    • Свинина
    • Морепродукты
    • Вегетарианец
    • Посмотреть все
  • Напитки
    • Коктейли
    • Напитки безалкогольные
    • Праздничные напитки
    • Джелло Шоты
    • Пуансон
    • Посмотреть все
  • Десерт
    • Торты
    • Барс
    • Брауни
    • Чизкейк
    • Файлы cookie
    • Посмотреть все
• Как
• Рецепты
  • Питание
    • Завтрак и бранч
    • Обед
    • Закуски
    • Закуски
    • Салат
    • Посмотреть все
  • Блюда
    • Запеканки
    • Чили
    • Карри
    • Энчиладас
    • Фондю
    • Посмотреть все
  • Здоровье и диета
    • Без глютена
    • Палео
    • Веганский
    • Вегетарианец
  • Как сделать
  • Ингредиенты
    • Фасоль и бобовые
    • Шоколад
    • Молочная
    • Яйца
    • Фрукты
    • Посмотреть все
  • Вечеринки и праздники
    • Праздник
    • Стороны
    • Душ
    • Игровой день
    • День рождения
    • Посмотреть все
  • Радуга

Рецепты из нескольких ингредиентов, которые можно попробовать во время карантина | Еда

Независимо от того, работаете ли вы дома или пользуетесь ограничением для развития своих кулинарных навыков, вы можете использовать несколько простых рецептов. Нам уже посоветовали не экспериментировать с причудливыми блюдами и вместо этого придерживаться основ, потому что не у всех будет доступ ко всему в этой изоляции.

Но это не значит, что вы не можете пробовать новое. Вот список из восьми рецептов, для которых требуется очень мало ингредиентов и которые можно быстро приготовить.

Жареный хлеб с яйцом

Из основных ингредиентов — хлеба и яиц — можно приготовить что угодно. Жареный хлеб и французские тосты — это быстрые закуски на завтрак во многих домах. Бутерброды с хлебом и яйцом с кусочком огурца или пастой из хлеба с яйцом и помидорами — еще одна вкусная закуска, которую легко приготовить.Вот еще одна картошка, которую стоит попробовать.

Читайте рецепт здесь

Остатки риса патири

Рис, безусловно, является наиболее часто оставшимся предметом на нашей кухне. Вместо того, чтобы есть на следующий день оставшийся рис, вы можете легко превратить его в вкусные закуски. Вот простой рецепт хрустящей патири, приготовленной из оставшегося риса.

Читайте рецепт здесь

Чесночный хлеб

Будь то макароны или запеченное блюдо, немного острого и масляного чесночного хлеба — идеальная вещь, чтобы подавать их на ужин.Вот простой рецепт чесночного хлеба из 3 ингредиентов. Вы можете заменить молочный хлеб цельнозерновым или многозерновым хлебом.

Читайте рецепт здесь

Остатки китайского блюда путту

Используйте оставшиеся блюда, чтобы попробовать новые блюда. Путту — еще один распространенный продукт для завтрака, так почему бы не использовать его на обед или ужин по этому простому рецепту. Вы также можете использовать путту для приготовления поха.

Читайте рецепт здесь

Банановый кекс за полчаса

Нет необходимости полностью отказываться от выпечки во время блокировки.Переключитесь на простые рецепты, подобные этому. Банановые маффины станут полезной и сытной закуской, и для приготовления этого рецепта вам понадобится очень ограниченное количество ингредиентов.

Читайте рецепт здесь

Рис сливочно-чесночный

Это ароматное блюдо из риса с добавлением ложки сливочного масла прекрасно сочетается с вегетарианским или невегетарианским карри. На самом деле, поскольку работа из дома снижает аппетит из-за уменьшения подвижности, вы можете наслаждаться этим самостоятельно.

Читайте рецепт здесь

Инджи карри за 5 минут

Карри инджи, в котором есть вкус имбиря, — одно из уникальных блюд кухни Кералы. Попробуйте это особое имбирное карри, приправленное пахтой, которое можно приготовить всего за 5 минут.

Читайте рецепт здесь

Чили чапати

Еще одно блюдо с очень распространенным остатком — чаппатис. Это идеальный ужин, которым можно наслаждаться с раитой.

Читайте рецепт здесь

Томатный упма

Измените вашу обычную рава упму, добавив много помидоров. Только эти ингредиенты добавляют к этому простому рецепту массу аромата.

Читайте рецепт здесь

Печенье без духовки, трехкомпонентное печенье

Когда вы думаете о приготовлении печенья с нуля, вы, вероятно, представляете себе обширный рецепт, включающий выпечку. Вот рецепт, по которому вы получите печенье без духовки и формочки!

Читайте рецепт здесь

Измерение ингредиентов для выпечки — манекены

2. Еда и напитки
3. Рецепты
4. Измерение ингредиентов для выпечки

Вы, наверное, знаете кого-то, кто много печет, и кажется, что она просто бросает это в и это в и presto Приходи печенье, или пирог, или что-нибудь вкусненькое.Это похоже на волшебство, поэтому вы можете задаться вопросом, насколько важно быть точным при измерении. Ответ: очень важно. Правильное измерение имеет решающее значение для выпечки. Выпечка — это наука, и когда вы смешиваете ингредиенты, вы создаете химию, хотя и съедобную, поэтому важна точность. Существует баланс между мукой, разрыхлителями, жирами и жидкостями.

Дополнительная соль или пищевая сода могут испортить идеальное печенье. Слишком много муки делает кексы сухими и безвкусными.Ни один начинающий повар не должен равнодушно относиться к измерению. От этого зависит успех вашего рецепта.

Когда вы начнете чувствовать себя более комфортно с выпечкой, вы, возможно, захотите немного поэкспериментировать, возможно, добавить немного шоколадной стружки в печенье с арахисовым маслом, или добавить орехов или сушеной клюквы в овсяное печенье, или заменить грецкие орехи пеканами. Это все хорошо, но дайте ему время. Вы никогда не слишком хороши или опытны, чтобы их измерить.

Измерительное оборудование

Мерные ложки поставляются в наборах по четыре или шесть, от 1/4 чайной ложки до 1 столовой ложки.(Обязательно используйте сортированные чайные и столовые ложки, а не ложки, которыми вы едите, для точности.) Вы можете использовать одни и те же измерительные инструменты как для жидкостей, так и для сухих ингредиентов. Для жидкостей наливайте ложку до полного заполнения. Для сухих ингредиентов налейте или зачерпните ложку до полного заполнения, выравнивая ложку прямым краем лопаточки или ножа.

Никогда не измеряйте ингредиенты, которые вы используете в рецепте, над миской. Если вы вылейте лишнее масло в емкость, ваши измерения будут неточными.

Мерные стаканы необходимы на любой кухне. Вы не найдете много рецептов, которые не требуют каких-либо измерений. Мерные стаканы бывают двух основных типов:

• Graded: Градуированные чашки имеют размер от 1/4 чашки до 1 чашки и могут составлять от 4 до 6 чашек в наборе. Используйте мерные чашки для измерения сухих ингредиентов и твердых жиров, например, кулинарного жира.

• Стекло: Стеклянные стаканы доступны в широком диапазоне размеров, наиболее распространенными являются 1 чашка, 2 чашки и 4 чашки.Используйте эти чашки для измерения жидкостей.

При измерении густых липких жидкостей, таких как мед, патока и кукурузный сироп, опрыскайте внутреннюю часть мерного стакана антипригарным кулинарным спреем или немного смажьте его маслом. Тогда жидкость будет намного легче удалить.

Дозирование сухих ингредиентов

Чтобы отмерить муку, сахар, панировочные сухари и другие сухие ингредиенты (за исключением коричневого сахара во многих случаях), слегка переложите их в мерный стакан. Не встряхивайте чашку для выравнивания! Возьмите прямой край ножа (не режущий край) и выровняйте ингредиент. Выровняв его, вы получите одну ровную чашку. Если в рецепте используется чашка с горкой, не выравнивайте чашку. Вместо этого оставьте небольшую насыпь из ингредиентов.

Иногда такие ингредиенты, как коричневый сахар, тертый сыр, кокос или зелень, требуются в легкой или плотной упаковке. Зачем паковать? Как правило, эти ингредиенты более объемные и могут образовывать большие воздушные карманы, если вы используете традиционный метод измерения ложкой и уровнем.Если вы слегка или слегка надавите на ингредиенты, вы удалите некоторые воздушные карманы и получите более точное измерение. Никогда не заталкивайте ингредиенты так сильно, чтобы они на самом деле раздавливались, или не укладывайте их так плотно, что вам будет трудно достать их из мерки чашки. Если вы это сделаете, вы переборщите, добавив слишком много ингредиента. Хорошим визуальным признаком того, что вы что-то слегка упаковали, является то, что после того, как вы вылите это из мерной чашки, она потеряет форму чашки, в которой находилась.Если он плотно упакован, он немного сохранит форму мерной чашки после того, как вылито в чашу, но его будет легко размешать.

Для измерения нарезанных орехов, тертого сыра, свежей зелени и кокоса переложите ингредиенты в мерную чашку и слегка упакуйте.

Измерение жиров и других твердых веществ

Чтобы отмерить масло, переложите ингредиенты в чашку и плотно уложите ложкой или резиновым шпателем, чтобы удалить любые отверстия для воздуха. В наши дни пекарям не часто приходится измерять жиры, потому что масло и маргарин поставляются в палочках удобного размера.Одна палочка равна 8 столовым ложкам или 1/2 стакана. Две палочки равны 1 стакану. Вам все еще нужно измерить твердое масло, но теперь они делают палочки для укорачивания, так что даже эта задача значительно упростилась.

Если вы измеряете жиры, простой способ содержать чашку в чистоте (и сэкономить время, поскольку вам не нужно ее мыть) — это сначала поместить кусок полиэтиленовой пленки в мерную чашку. Затем, после того, как шортенинг будет измерен, вытащите концы пластмассы из чашки. Измерительная чашка остается чистой, и вы идеально отмеряли масло.

Измерительные жидкости

Всегда используйте стеклянный мерный стакан для измерения жидкостей. Для получения точных результатов всегда ставьте чашку на ровную поверхность и читайте на уровне глаз.

Иногда емкость, в которой вы покупаете ингредиент, может быть помечена в унциях, когда ваш рецепт требует измерения чашки или ложки (или наоборот). В Таблице 1 приведены некоторые общие эквиваленты.

Таблица 1: Эквиваленты измерений