Нутрилон смесь виды: Виды смесей Нутрилон | Блог Дочки-Сыночки

Виды смесей Нутрилон | Блог Дочки-Сыночки

Невозможно переоценить пользу вскармливания детей грудным молоком, но если его нет или недостаточно, не стоит отчаиваться. Молочные смеси Нутрилон, изготовленные компанией Nutricia, являются высокоадаптированными продуктами. По своему составу смеси максимально приближены к материнскому молоку.

Благодаря высокому качеству и безопасности для малышей, смеси Нутрилон получили только положительные отзывы. Чтобы ребенок хорошо рос и развивался, важно правильно подобрать детское питание. Выбрать смеси, рекомендованные педиатром, помогут эксперты интернет-магазина «Дочки-Сыночки».

Линейка смесей Нутрилон

Смеси Нутрилон представлены в широком ассортименте, они предназначены для кормления детей от рождения до трех лет. Производитель позаботился не только о качестве выпускаемой продукции, но и об удобстве ее выбора и использования. Так, в зависимости от возраста малышей, для которых предназначается питание, базовые смеси Нутрилон подразделяются на следующие виды:

• Нутрилон 1 — для новорожденных и малышей до полугода;
• Нутрилон 2 — для кормления детей от 6 до 12 месяцев;
• Нутрилон 3 — для питания деток от 12 до 18 месяцев;
• Нутрилон 4 — для детей от 18 до 36 месяцев.

Такая цифровая маркировка есть на каждой упаковке, что максимально упрощает выбор нужного варианта питания. Каждая из указанных групп смесей имеет в своем составе продукты, оптимально подобранные для конкретного возраста детей.

Кроме возрастных различий, производитель учитывает и индивидуальные особенности малышей. Представлены пресные и кисломолочные детские смеси Нутрилон, специализированные виды питания для недоношенных детей, аллергиков и малышей с непереносимостью определенных компонентов (например, молока).

Совет педиатра

Для кормления грудничков-аллергиков ни в коем случае нельзя приобретать обычные молочные смеси. Остановить свой выбор надо на специализированных гипоаллергенных продуктах, которые позволят предотвратить появление аллергических реакций.

Нутрилон Комфорт

Сухая смесь Нутрилон Комфорт предназначается для кормления малышей с первых дней жизни (Комфорт 1 – до 6 месяцев, Комфорт 2 – до 12 месяцев). Такое питание рекомендуют использовать не постоянно, а в случае появления колик и запоров – наиболее распространенных нарушений функций ЖКТ у детей до одного года.

Сбалансированные питательные компоненты, в частности гидролизованная молочная сыворотка и бета-пальмитиновая кислота, помогут нормализовать стул и устранить дискомфорт в кишечнике.

По сравнению с базовыми продуктами Нутрилон Комфорт легче усваивается. Густая консистенция смеси позволяет предупредить срыгивание.

Нутрилон Гипоаллергенный

Сухую детскую смесь Нутрилон Гипоаллергенный эксперты интернет-магазина «Дочки-Сыночки» рекомендуют использовать для кормления малышей, склонных к развитию аллергии. Применять ее можно с самого рождения до 12 месяцев.

Уникальная смесь за счет наличия комплекса Pronutra+ и частично гидролизованного белка уменьшает риск развития атопического дерматита в два раза.

Педиатры делают акцент на том, что даже если один из родителей страдает от аллергии, лучше не рисковать, а сразу приобретать гипоаллергенное питание для малыша.

Нутрилон Кисломолочный

У малыша проблемы с пищеварением? Не беда, Нутрилон Кисломолочный улучшает пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника ребенка. Уровень кислотности продукта максимально приближен к материнскому молоку, поэтому не раздражает желудок. Изготавливают смесь путем ферментации специальной закваски: бифидобактерий и запатентованных молочнокислых бактерий.

Родителям стоит учесть, что использовать Нутрилон Кисломолочный длительное время нежелательно. Его предназначение – лечебное, поэтому сразу после устранения проблем с желудочно-кишечным трактом следует перейти на обычную смесь.

Нутрилон Пепти Аллергия

Нутрилон Пепти Аллергия – оптимальное решение для детей с непереносимостью коровьего молока (легкой или средней формы тяжести) и нарушениями всасывания кишечника. В таких смесях вместо казеинового используют сывороточный белок, поэтому содержание лактозы в них уменьшается на 55%.

Мамы, которые кормят своих малышей этой смесью, отмечают легкое усвоение питания и быстрое исчезновение симптомов аллергии. Использовать Нутрилон Пепти Аллергия можно для кормления детей от рождения и до 12 месяцев.

Специальные смеси

Под брендом Нутрилон, кроме стандартных базовых, выпускают и специальные смеси, с помощью которых можно подобрать вариант для кормления ребенка с особыми пищевыми потребностями.

Заботясь о здоровье каждого малыша, Нутрилон представляет список специальных смесей:

• Нутрилон Безлактозный — для детей с лактозной непереносимостью;
• Нутрилон Антирефлюкс — для малышей, страдающих от частого срыгивания и рвоты;
• Нутрилон Мальабсорбция — для детей с гастроинтестинальными расстройствами и синдромом мальабсорбции;
• Нутрилон Соя — для малышей с непереносимостью белка коровьего молока и лактозы;
• Нутрилон Пепти Гастро — для новорожденных и детей до года с нарушениями кишечного всасывания;
• Нутрилон Амино — для малышей с тяжелой формой непереносимости белка коровьего молока;
• Нутрилон ПРЕ — специальная смесь для недоношенных и маловесных детей.

Перед введением в рацион малыша специального детского питания обязательно следует проконсультироваться с педиатром.

А знаете ли вы…

…наиболее приближенные к грудному молоку (адаптированные виды) – смеси Нутрилон для новорожденных. В их основе – уникальный сбалансированный комплекс Pronutra+, обеспечивающий ребенка всеми необходимыми питательными веществами для нормального развития. В частности, это запатентованные пребиотики Immunofortis для укрепления иммунитета, полинасыщенные жирные кислоты для развития нервной системы, мозга и зрения, а также витамины, микроэлементы и нуклеотиды.

Выводы

Под брендом Нутрилон производятся базовые и специальные смеси, их характеристики и цены отличаются. Каждая мама сможет найти оптимальный вариант для полной или частичной замены грудного молока.

Смеси Нутрилон – это сбалансированное и полезное питание для малышей различного возраста.

виды смеси нутрилон — 25 рекомендаций на Babyblog.

ru

Добрый вечер, девочки!

Столкнулась с проблемой и не могу её решить самостоятельно. Педиатр, к сожалению, проблемы не видит. Возможно я преувеличиваю. Ситуация такая.

Кормить грудью мне было нельзя по медицинским показаниям, поэтому дочку сразу стали кормить смесью. В роддоме кормили Нутрилоном и на него сразу высыпало. Врач попросила привезти Нестожен. Стали кормить Нестоженом и вроде бы все было хорошо, но примерно к 1 месяцу мне стало казаться, что дочка срыгивает больше, чем должна. Спросила педиатра сколько она должна съедать, услышала ответ: «Набрала нормально, съедает нормально». При том, что меня ни кто не спрашивал ни сколько миллилитров она съедает, ни сколько раз в сутки кушает, ни через сколько часов. Я стала ориентироваться на табличку на коробке со смесью и в два месяца дочь ела 5 раз в сутки по 170 мл готовой смеси (150 вода + порошок) через 4 часа с перерывом на ночь. Тем временем у нас сменился педиатр. Я сказала новому врачу про срыгивания. Она отругала меня, сказав, что я слишком много даю смеси за одно кормление.

Я стала давать меньше, но дочь капризничала явно хотя ещё покушать, а количество и объём срыгивания не уменьшалось. Плюнула, стала кормить опять по 170. После двух месяцев постепенно сократилось количество «каканий» с 8-10 роз до одного. Стул стал однородного зеленоватого цвета и очень зловонный. В 2,5 месяца дочь отказалась от утреннего кормления. В итоге сейчас нам три месяца, едим по 170 мл в 9.00, 13.00, 17.00 и 21.00 и все! Попытки кормить ночью насильно успехом не увенчались. Общий объём смеся явно не дотягивает до нормы. Стул все так же зелёный и зловонен. Несколько дней назад дочка научилась переворачиваться и это ей очень понравилось, но теперь она срыгивает практически без перерыва в каждый «переворот» независимо от того сколько времени прошло после кормления и это уже больше похоже на рвоту. Вчера пришла медсестра на патронаж, я попыталась обрисовать ситуацию, но она сказала, что я её перекармливаю и что такой малыш не может есть 4 раза в сутки(((.

Собственно вопрос. Смесь нам не подходит? Или я совсем не правильно кормлю? Кормить меньше и чаще не взирая на плачь и сон? Поменять смесь? Что делать?

Смеси «Нутрилон»: состав, виды и описание.

«Нутрилон» для новорожденных

Детские смеси “Нутрилон” (виды и описание продуктов приведены далее) производятся голландской компанией “Нутриция”, которая уже более 110 лет создает безопасные и качественные продукты детского питания, соблюдая строгие санитарные стандарты и применяя самые современные технологии. “Нутрилон” — одни из лучших сухих смесей на российском рынке. Линейка детского питания отличается разнообразием: компания предлагает базовые и лечебные смеси для детей младенческого возраста, каши и детское молочко.

Почему стоит выбрать продукцию ТМ “Нутриция”

Детское питание “Нутрилон” производится на основе натуральных молочных составляющих, простых сахаров, витаминов и минералов, растительных жирных кислот. Каждое вещество выполняет определенные функции. Состав “Нутрилона” близок к грудному молоку, содержит все необходимые микроэлементы для набора веса, развития ребенка и регулирования пищеварительной системы. Но и это еще не все. Важными компонентами в составе “Нутрилона” являются жирные кислоты, витамины, фосфор и кальций.

“Нутрилон” обеспечивает полноценное развитие всех органов и систем организма малыша в соответствии с возрастом и профилактику болезней. Это оптимальное питание для детей младшего возраста: смеси предназначены для малышей от рождения до года и старше. “Нутрилон” имеет доступную стоимость, а еще это питание рекомендовано системой здравоохранения РФ. Производитель предлагает ассортимент уникальных составов для коррекции различных проблем со здоровьем. Каждую партию сухих продуктов тестируют в лабораториях, а заводы на территории СНГ работают по технологии из ЕС, что обеспечивает безопасность и высокое качество.

Смеси для детей до шести месяцев

Смесь “Нутрилон” для новорожденных и малышей до шести месяцев выпускается с цифрой “1” на упаковке. Это питание с наличием растительных масел (используется, в частности, подсолнечное, кокосовое, рапсовое, пальмовое), молочной сыворотки, лактозы, минералов и витаминов, рыбьего жира, пребиотиков и других веществ. Состав “Нутрилона”, предназначенного для здоровых младенцев, содержит ингредиенты в пропорциях, аналогичных таковым у грудного молока. В качестве стимулирующих используются жирные кислоты растительного происхождения, рыбий жир и др. полезные вещества. Для малышей с отклонениями в работе пищеварительной системы, склонных к аллергии, недоношенных, перенесших различные воспалительные процессы, разработаны специальные формулы детского питания “Нутрилон”. Это смеси с комплексом веществ для полноценного развития или восстановления организма.

Базовые смеси и молочко от шести месяцев

“Премиум” — базовая смесь для здоровых малышей с рождения. В зависимости от возраста используют продукт с маркировкой “1” (смесь “Нутрилон” с рождения до шести месяцев), последующий сухой продукт “2” (с шести месяцев), детское молочко “Юниор 3” или “Юниор 4” с 12 или 18 месяцев соответственно. Питание выпускается в пластиковых упаковках по 400 или 800 г, которые удобно держать одной рукой, “Премиум” также поступает в продажу в картонных коробках по 350 г. По поводу упаковки мамы отмечают гигиеничность: мерная ложка крепится к крышке зажимом, так что ее не нужно доставать руками, содержимое надежно защищено от попадания влаги.

Жировой, углеводный и белковый состав

Состав смеси “Нутрилон Премиум 1” максимально приближен к женскому молоку. “Премиум” имеет хорошую адаптацию по белку: сывороточные белки преобладают над казеином в соотношении 60/40. Последующая смесь менее адаптирована: соотношение белка и казеина составляет 50/50. “Юниор 3” и “4” не являются адаптированными. Это отражается на составе: соотношение 65/35 (как в коровьем молоке). Подобные продукты называются не молочными адаптированными смесями, а детским молочком.

Чтобы создать необходимое соотношение, используется деминерализованная сыворотка коровьего молока, концентрат белков сыворотки, обезжиренное молоко. Питание производится из коровьего молока, которое, конечно, по составу отличается от натурального грудного. Поэтому компания-производитель дополнительно вводит в смеси “Нутрилон” аминокислоты (например, таурин, L-триптофан, которые организм крохи самостоятельно синтезировать не может, но в них нуждается). В “Юниор 3” и “4” введена только одна незаменимая аминокислота, которая необходима малышу и после года для полноценного развития ЦНС и мышц.

Особенностью состава смеси “Нутрилон Премиум” является отсутствие мальтодекстрина. Этот компонент входит только в состав продукта “Премиум 2”. Мальтодекстрин не вызывает привыкания к сладкому и легко усваивается организмом. Целесообразность введения этого компонента обусловлена стремлением создать ощущение сытости, чтобы увеличить промежутки между кормления. Поэтому его вводит только в последующие смеси (от четырех-шести месяцев).

Компонентный состав жира детского питания включает растительные, рыбий, масло одноклеточных грибов и следы молочного жира. В результате получается жир, который максимально приближен по жирнокислотному составу к материнскому молоку. Для введения в состав смеси “Нутрилон 1” достаточного количества пальмитиновой кислоты в процессе производства применяют пальмовое масло. Пальмовое содержит наибольшее количество пальмитиновой кислоты среди всех масел растительного происхождения.

Смесь “Нутрилон” от 0 до года (“1” и “2”) содержит кокосовое, рапсовое, подсолнечное масла, благодаря чему малыш получает ценные альфа-линоленовую и линолевую кислоты. Масло одноклеточных грибов содержит большое количество арахидоновой кислоты. Рыбий жир — источник эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот. Они являются незаменимыми только условно, то есть в небольшом количестве могут самостоятельно синтезироваться организмом. Поэтому необходимо дополнительное поступление извне. Об этом свидетельствуют высокие концентрации этих кислот в натуральном женском молоке.

Детское молочко “Нутрилон Юниор 3” и “4” содержит пальмовое, подсолнечное и рапсовое масла, рыбий жир, которые в сочетании с другими продуктами прикорма справляются с обеспечением организма необходимыми кислотами.

Дополнительные компоненты

В состав детской смеси “Нутрилон” также введены пребиотики (в частности, фрукоолигосахариды и галактоолигосахариды), витамины, минеральные вещества, нуклеотиды. ГОС и ФОС способствуют формированию здоровой микрофлоры кишечника, снижают риск возникновения аллергических реакций и инфекций, поддерживают иммунитет, нормализуют стул ребенка.

Нуклеотиды отсутствуют в “Юниор 3” и “4”. Это мономеры нуклеиновых кислот, то есть необходимы для построения ДНК и РНК. Другая важная функция нуклеотидов — энергетическая. Вещества не являются незаменимыми, то есть могут вырабатываться организмом самостоятельно, но потребность в этих соединениях особенно высока во время заболевания, быстрого роста и развития. Естественный синтез веществ требует много энергии и ограничен в объеме, поэтому малыши до года особенно нуждаются в поступлении нуклеотидов извне. Некоторые исследователи считают, что компонент улучшает показатели физического и психического развития, увеличивает прибавку в весе. После года рацион ребенка становится разнообразнее, поэтому необходимость в добавке нуклеотидов снижается.

Лечебные смеси Nutricia Nutrilon

“Нутриция” выпускает лечебные смеси для детей с проблемами со здоровьем или особыми пищевыми потребностями:

• “Комфорт 1” и “2” — для малышей с симптомами пищеварительного дискомфорта.
• “Кисломолочный 1” и “2” — для улучшения пищеварения.
• “Пре 0” и “1” — для вскармливания детей, родившихся с малым весом, недоношенных.
• “Антирефлюкс” — смесь с нуклеотидами, предназначена для вскармливания детей с частыми срыгиваниями и рвотой.
• “Гипоаллергенный” (“1” и “2”) — смесь для относительно здоровых детей с повышенным риском развития аллергии на продукты питания.
• “Пепти Гастро” — питание при нарушенном кишечном всасывании.
• “Соя” — для диетического питания малышей, которым нужна безмолочная диета с первых дней жизни.
• “Безлактозный” — диетическое питание для малышей с непереносимостью лактозы.
• “Аминокислоты” — продукт лечебного и профилактического питания.
• “Пепти Аллергия” — для лечебного питания, смесь на основе белков молочной сыворотки с пребиотиками.
• Лечебные смеси должны назначаться педиатром. Здоровым детям специальное (диетическое) питание не нужно.

“Пре” для маловесных и недоношенных грудничков

“Нутрилон Пре 0” предназначен для недоношенных детей, которые появились на свет с весом менее 1,8 кг. Особенностями питания являются повышенное содержание белка для обеспечения быстрого набора веса, специальный витаминный комплекс, отвечающий потребностям недоношенных детей. Уникальный комплекс способствует полноценному развитию ребенка: пребиотики поддерживают здоровую микрофлору кишечника и иммунную защиту, витамины и минералы необходимы для здорового физического развития, а жирные кислоты способствуют созреванию нервной системы и интеллекта. По достижении веса 1800 грамм рекомендуется постепенный переход на детское питание “Пре 1”.

“Комфорт” для детей с проблемами с ЖКТ

Смесь “Нутрилон” от 0 лет предназначена для детей с проблемами с пищеварительной системой. Применяется для нормализации микрофлоры кишечника, устранения запоров и колик. Содержит концентрат молочной сыворотки, который легко и быстро усваивается организмом. Особенностью состава смеси “Нутрилон Комфорт” является модифицированное пальмовое масло. Нерастворимые кальциевые соли пальмитиновой кислоты могут вызывать задержку стула у некоторых детей, но “Комфорт” хорошо переваривается и устраняет подобные проблемы. Крахмал делает питание более густым, что предотвращает обильное срыгивание, а сниженное содержание лактозы устраняет колики, повышенное газообразование (или уменьшает интенсивность). Дополнительно введен легкоусвояемый глюкозный сироп.

Безмолочная “Соя” для детей с непереносимостью лактозы

Безмолочная смесь рекомендована для детей с непереносимостью лактозы и молочных белков. Питание изготовлено на основе изолята соевого белка (имеет растительное происхождение). Согласно международным рекомендациям, смесь “Нутрилон Соя” применяется с шести месяцев при выявлении пищевой аллергии. Перед использованием обязательно нужно получить консультацию наблюдающего педиатра.

“Кисломолочный” для нормализации пищеварения

Состав смеси “Нутрилон” (с рождения можно кормить малыша “Нутрилоном Кисломолочным 1”, после шести месяцев нужно переходить на “2”) способствует нормализации работы пищеварительной системы. Может использоваться как основное питание (в отличие от других лечебных смесей, кроме “Пре”), потому что уровень кислотности сухой смеси максимально приближен к натуральному женскому молоку. Состав отличается от “Премиума” за счет сквашивания молока под воздействием особых микроорганизмов. В ходе процесса происходит расщепление жира, белка и лактозы, образование ряда веществ (жирные кислоты, витамины, молочная кислота). Эти полезные соединения легко усваиваются. В состав смеси не входят рыбий жир, нуклеотиды, масло одноклеточных грибов.

“Гипоаллергенный” для малышей, склонных к аллергии

Состав смеси “Нутрилон гипоаллергенный”:

• концентрат сыворотки коровьего молока с большей степенью расщепления белка, чем в смеси “Комфорт”;
• пищевая добавка Е 472с, обычно используемая в качестве стабилизатора и эмульгатора для сохранения густой консистенции;
• кукурузный крахмал и другие компоненты.

Профилактические смеси используются для кормления относительно здоровых младенцев, которые имеют предрасположенность к аллергии на какую-либо пищу (если аллергия есть хотя бы у одного из родителей), при переходе с лечебного питания на обычное, если аллергия не подтверждена или внешние проявления умеренные. Гипоаллергенные смеси могут быть рекомендованы педиатром при синдроме нарушенного всасывания и переваривания, гипотрофии, после операции на кишечнике или желудке, для вскармливания недоношенных малышей.

“Безлактозный” при непереносимости лактозы

“Нутрилон безлактозный” рекомендован при полной или частичной непереносимости лактозы. Базовый компонент — казеинат кальция (в этом виде казеин хорошо растворяется в воде). Вместо лактозы в детское питание добавлен глюкозный сироп, которые придает сладость и легко усваивается. В смесь добавлены L-триптофан и L-цистеин — незаменимые аминокислоты, источниками которых в обычных сухих смесях является молочная сыворотка.

“Антирефлюкс” против срыгиваний

Обильному срыгиванию препятствует камедь бобов рожкового дерева, которая содержится в модифицированном виде, чтобы обеспечить растворимость в воде при температуре 40-50 градусов по Цельсию (натуральная камедь растворяется при 85 градусах и более). Этот компонент является естественным пребиотиком, потому что не расщепляется пищеварительными ферментами и расходуется для формирования полезной микрофлоры толстого кишечника. Это также содействует устранению запоров. Казеин в составе смеси “Нутрилон Антирефлюкс” преобладает над молочной сывороткой. Продукт содержит аминокислоты (незаменимые).

“Нутрилон Аминокислоты” при тяжелой аллергии

Смесь используется для вскармливания детей с пищевой аллергией на белок коровьего молока и сою в особенно тяжелой форме, при аллергии сразу на несколько веществ и при синдроме мальабсорбции. Питание вообще не содержит молочного белка или сои даже в малейших количествах. Белок полностью заменяется смесью аминокислот, которые усваиваются напрямую, не требуя воздействия ферментов. В состав “Нутрилона” входят безопасные антиокислители, потому что аминокислоты быстро окисляются, и эмульгаторы для сохранения густой консистенции. Вместо лактозы введен сладкий глюкозный сироп, высокоолеиновое подсолнечное масло и масло микроводоросли.

“Пепти Аллергия” для детей с пищевой аллергией

Применяется с рождения. Помогает снизить выраженность симптомов аллергии, в том числе и устранить атопический дерматит, снижает риск возникновения неблагоприятных реакций. Состав смеси “Нутрилон Пепти” обогащен всеми необходимыми веществами для полноценного роста и развития. Содержание лактозы снижено, так что побочным эффектом (по отзывам родителей) использования смеси является зеленый стул у ребенка. Педиатры объясняют: это явление обусловлено наличием гидроизолированного белка.

“Пепти Гастро” для детей с нарушениями пищеварения и аллергией

Смесь “Нутрилон” (для новорожденных может использоваться по назначению педиатра) содержит гидролизированные белки молочной сыворотки, чтобы уменьшить риск возникновения аллергии. Полезные вещества усваиваются напрямую, что важно при нарушениях кишечного всасывания. Вместо лактозы в состав включен глюкозный сироп и пищевая добавка Е 472с для улучшения вкуса и сохранения оптимальной концентрации. Судя по отзывам, побочным эффектом “Пепти Гастро” может быть зеленый стул у ребенка.

Как выбрать подходящую детскую смесь

Если естественное вскармливание невозможно по каким-либо причинам, необходимо руководствоваться рекомендациями педиатра при выборе детской смеси. Перед применением лечебного питания нужно пройти обследование в поликлинике и учесть особенности ребенка. Например, если малыш плохо переваривает пищу, он будет плохо спать и капризничать. Дети со здоровой пищеварительной системой не испытывают болей и дискомфорта, поэтому спокойны и крепко спят. Нарушения можно заметить по частоте испражнений. Если питание плохо переваривается, то ребенок постоянно отворачивается, плохо кушает (даже если голоден). Явные признаки отклонений — недостаточный набор веса или вялое состояние.

Объем и правила разведения смеси

На каждой упаковке смеси есть рекомендации по поводу того, как развести питание и в каком объеме давать ребенку. Для новорожденных до четырнадцати дней разводят 3 мерные ложки в 90 мл воды. Детям в возрасте 3-8 недель необходимо разводить 4 мерные ложки на 120 мл воды. С двух месяцев кроха способен съесть больше за один прием: 6 ложек на 150 мл воды. В 3-4 месяца производитель рекомендует использовать 6 мерных ложек и 180 мл воды. С пяти месяцев можно разводить 7 ложек на 210 мл воды. Это примерные рекомендации.

Перед приготовлением смеси необходимо вымыть руки, прокипятить или простерилизовать горячим паром бутылочку и соску. Вода для детского питания должна использоваться специальная очищенная или прокипяченная. Кипятить воду рекомендуется около 10 минут. Затем нужно остудить до примерно 40 градусов по Цельсию. Воды в бутылку наливается столько, сколько указано в таблице на упаковке со смесью. Сухой мерной ложкой добавить указанное на упаковке количество смеси в бутылочку, плотно закрыть и взболтать в течение десяти секунд. Этого достаточно для полного растворения. Проверять температуру готовой молочной смеси нужно на тыльной стороне запястья.

26 отзывов, инструкция, аналоги, цена 205 руб.

Что это за лекарство и для чего нужно: Грудное молоко – идеальный завтрак, обед и ужин для новорожденного поскольку в составе грудного молока содержаться все необходимые материалы для роста и развития малыша. Но для некоторых женщин не имеется возможным вскармливать ребенку по различным причинам. Чтобы ребенком не остался голодным, были придуманы детские смеси, которые по полезности максимально схожи с материнским молоком. Одна из самых популярных марок детского питания – Nutrilon, которая считается самой безопасной и распространённой маркой на отечественном рынке. Смесь можно использовать не только как дополнительный источник питательных веществ, но и полностью заменить грудное молоко.

Что это за лекарство и для чего нужно: Линейка смесей разделена на следующие виды:

Nutrilon 1 — от рождения до 6 месяцев
Nutrilon 2 — от 6 месяцев до 12 месяцев
Nutrilon 3 — от 1 года до 1,5 лет
Nutrilon 4 — для детей с 18 месяцев

☠ Внимание! Лекарства пустышки — как разводят россиян или на что нельзя тратить деньги!

Состав
Данная смесь является идентичная по питательности и полезности к грудному молоку и относится к разделу «Элитных» смесей для новорожденных. Употребление смеси укрепляет иммунитет ребенка, способствует росту и развитию организма младенца, а также полностью заменяет грудное молоко. Поскольку детская смесь сразу используется с момента рождения, она полностью адаптирована под младенцев и не имеет каких-либо побочных эффектов. Специальная система клеточных молекул, которая содержится в смеси, позволяет сохранить её полезности, Минералы, аминокислоты и углеводы, которые необходимы для нормального развития как физиологического, так и психологического здоровья малыша. Смесь существует в нескольких вариациях и выбор зависит от особенности пищеварительной системы малыша, переносимость определённых веществ в составе и возраста. К примеру, если смесь используется с момента рождения, то следует покупать марку «1», которая рассчитана на детскую аудиторию в возрасте от 0 до 6 месяцев. В состав помимо полезных веществ входят масла (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное), а также рыбный жир и Лактоза. Смесь разработана ученым с учетом всех особенностей жизнедеятельности организма младенца, а все ингредиенты, которые входят в состав продукта, содержаться в необходимом количестве и концентрации, которые соответствуют разовой порции грудного молока. Для некоторых детей лактоза – источник аллергической реакции, поэтому производители заботятся о всех малышах и можно найти упаковки смесей, в состав которых не входят продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Плюсы смесей Nutrilon
Смеси Nutrilon отлично подходят для замены грудного молока и существует масса преимуществ, которые выделяют родителей:

Смеси полностью адаптированы для полного замещения грудного молока. Таким образом, если у женщин имеются проблемы с выработкой молока либо его не хватает, всегда можно приготовить смесь для дополнительного приема пищи.
Весь товар сертифицирован и проверен системой здравоохранения.
На заводе производителя используются только самые новые и современные технологии, поэтому на выходе потребитель получает чистый и качественный продукт.
Ассортимент смесей позволяет подобрать продукт по всем запросам и особенностям малыша, с учетом его возраста, веса и аллергических реакций. Производитель заботиться о своем «маленьком» потребители и не один ребенок не останется без правильно подобранной смеси.
Смесь компании Nutrilon была признана лучшей маркой и используется по всему миру и выступает в роли как дополнительный прием пищи для малыша, так и в качестве полной замены грудного молока.
Весь товар проходит тщательный осмотр на выявление вредных бактерий либо других недостатков, которые могут повлиять на качество товара.
Вкус и аромат у смеси приятный.
Приготовление смеси не отнимает много время, а процесс изготовления достаточно прост и удобен.

Минусы смесей Nutrilon
Как и у любого продукта, смесь не может быть идеальной и существуют недостатки, которые выделяют родители:

В состав смеси входит кокосовое и пальмовое масло, вредность которого не доказана при проведении множества экспериментов. Но продукт с данными компонентами может привести к накоплению жира в организме.
Высокая цена может быть не по карману многим родителя. Если смесь используется как полная замена грудного молока, то одной банки может хватать на 3 дня, что очень невыгодно с финансовой стороны.

Ассортимент смесей
Premium подходит для детей возрастом от 0 до 6 месяцев.
Антирефлюкс используется для детей, которые постоянно срыгивают, что препятствует процессу переваривания пищи.
Гипоаллергенный используется для детей, у которых высокая чувствительность к аллергенным компонентам.
Кисломолочный, в состав которого входят бактерии, способствующие лучшему усвоению и помощи в работе кишечно-желудочного тракта.
Безлактозный для детей, которые имеют аллергическую реакция на лактозу.
Пре используется для детей, которые родились раньше срока.
Соя используется для детей, у которых Аллергия на животное молоко и глютен.

👨‍⚕Рекомендации / отзывы врачей: у нас на сайте есть большой раздел консультаций, где 34 раза пациентами и врачами обсуждается препарат Нутрилон — посмотреть советы врачей

последние отзывы медиков, описание и состав

Итак, сегодня мы узнаем, какие получает «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы от врачей и родителей. Вообще детское питание и прикорм — это довольно трудный вопрос. И поэтому к нему нужно подходить серьезно. При выборе смесей зачастую родители обращаются к отзывам тех, кто уже попробовал то или иное питание. Только так можно понять, что именно собой представляет тот или иной товар. Что же можно сказать о смеси под названием «Нутрилон Пепти Гастро»? Насколько она хороша? Для какого возраста предназначена? Действительно ли ее рекомендуют врачи? Или это просто выдумка с целью привлечения новых покупателей? Обо всем этом далее.

Для кого

Какие получает «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы? Тут, если честно, довольно трудно дать точный ответ. Ведь детский организм — это загадка. И мнения о товаре зависят от возникающих последствий.

Тем не менее, зачастую можно увидеть, что и врачи, и родители уверяют — данная смесь предназначена для детей с самых первых минут жизни. Производитель же указывает на то, что она разработана по специальной схеме, которая помогает кормить и докармливать новорожденных.

Если посмотреть на описание товара, можно заметить — он предназначен специально для малышей, страдающих от проблем со всасыванием. То есть если малыш по каким-то причинам не способен кушать грудное молоко, а также имеет склонность к аллергиям, можно приобрести «Нутрилон Пепти Гастро». И уже этой смесью докармливать его. Ведь от питания малыша зависит его развитие и иммунитет.

Без лактозы

Детские смеси и докорм (прикорм) — вечная проблема. Нередко в последнее время у новорожденных начинает наблюдаться непереносимость лактозы. Большинство детских смесей ее содержат, а значит, не подходят для прикорма.

В такие моменты на помощь приходит «Нутрилон Пепти Гастро». Отзывы врачей и некоторых родителей указывают на то, что данная смесь не содержит лактозы в своем составе. А значит, прекрасно подходит тем, у кого непереносимость данного компонента. То есть проблема с прикормом будет решена раз и навсегда.

Состав

Смесь «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы положительного характера получает от врачей и родителей за свой состав. Дело все в том, что она, как уже было сказано, не содержит лактозы. А значит, подходит для малышей с непереносимостью данного компонента. Кроме того, как указывает производитель, прикорм изготовлен на основе натурального коровьего молока.

Состав смеси, как уверяют врачи, гипоаллергенный. Можно обнаружить в нем глюкозный сироп, смеси разнообразных масел (пальмового, растительного, рапсового), рыбий жир, холин, таурин, разные микроэлементы, инозит и комплекс витаминов. Также в «Нутрилон Пепти Гастро» содержатся минеральные вещества, эмульгатор эфирлимонной кислоты, а также моно- и диглицериды жирных кислот, концентрат белков молочной сыворотки (гидролизованный).

Такой состав считается действительно безопасным и полезным для малыша. Разве что некоторые родители сомневаются по поводу определенных компонентов. Но об этом немного позже. Врачи указывают на то, что состав «Нутрилон Пепти Гастро» действительно достоин внимания. Он натуральный, содержит много питательных и полезных веществ, которые помогают правильному росту и развитию малыша.

Применение

За свое применение тоже получает «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы. И они преимущественно радуют. Во всяком случае, родители уверяют, что разводить смесь и кормить ребенка ею ничуть не труднее, чем пользоваться любым другим прикормом.

Правда, обратить внимание придется на специальную таблицу кормления. Она прилагается к инструкции. В соответствии с ней будет варьироваться количество ложек смеси на бутылочку, а также объем используемой жидкости для разведения смеси.

Согласно инструкции, нужно вскипятить воду, а затем охладить ее до 40 градусов. После взять бутылочку для кормления и продезинфицировать ее (простерилизовать) и наполнить жидкостью. Важно соблюдать пропорции из таблицы. Далее придется добавить определенное количество смеси в бутылочку. Как уверяют врачи и производитель, нарушение пропорций несет вред для малыша. Поэтому обязательно стоит соблюдать данные из таблицы. Все, что теперь осталось сделать — это закрыть бутылочку и встряхнуть ее. Точнее, взбалтывать до полного растворения детской смеси. После можно приступать к кормлению. Легко все и просто. За это смесь «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы получает положительные. Никаких «танцев с бубнами» в отношении разведения и применения смеси нет. А значит, без труда и в кратчайшие сроки можно будет приготовить пищу для малыша, который по тем или иным причинам не питается грудным молоком.

От проблем с животиком

«Нутрилон Пепти Гастро» отзывы зарабатывает от покупателей и врачей положительные уже за то, что данное детское питание является эффективным методом борьбы с кишечными заболеваниями и проблемами с животиком малыша. То есть идеально подходит для детей, которые в вопросе питания имеют те или иные проблемы.

Основное преимущество данного товара — это то, что он имеет медицинское подтверждение своей эффективности. И, как следствие, сертифицирован. То есть «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы положительного характера получает не просто так. Ведь и родители, и врачи доверяют в основном только проверенным средствам. Именно таким является «Нутрилон».

Родители подчеркивают, что данная детская смесь избавляет от проблем с животиком и пищеварением уже после первого применения. Да, бывают исключения, но их не так уж и много. Таким образом, зачастую данное питание назначается в качестве лечебного средства педиатрами. Можно и самостоятельно ввести его в качестве прикорма/докорма/основной пищи, но желательно проконсультироваться с врачом перед этим. Ведь иногда данная смесь может навредить малышу. Особенно если самостоятельно и без предварительной консультации стремительно менять ее.

От аллергии

Также «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы врачей зарабатывает в качестве гипоаллергенного средства. То есть прекрасно данный товар подходит для малышей, склонных к аллергическим реакциям. Не лечит от них, но вот полноценное и обогащенное витаминами и минералами питание обеспечивает на все 100%.

Правда, иногда возникает у детей после смеси «Нутрилон Пепти» аллергия. Состав, применение и большинство отзывов указывает на то, что такого явления не должно быть. Хотя на практике зачастую в качестве аллергических реакций возникает сыпь или диатез. Данный фактор стоит учесть. Зачастую врачи умалчивают о нем. Ведь подбор детской смеси для кормления — это индивидуальный вопрос. Он требует учета особенностей организма. Кому-то «Нутрилон» подходит, кому-то не совсем. Предугадать сложно. Но только в большинстве случаев никаких аллергических реакций не наблюдается. А значит, вполне логично предполагать, что смесь гипоаллергенна. И в составе своем она никаких аллергенов не содержит.

Прикорм

Рано или поздно приходится вводить в рацион ребенка прикорм. То есть малыш должен приучаться ко взрослой пище. В ситуации, когда имело место грудное вскармливание, все просто — никаких особенностей нет. Достаточно следовать специальным таблицам прикорма с соблюдением всех правил и рекомендаций. А вот данный процесс, но при искусственном вскармливании — это уже совсем другое дело.

Как вводится прикорм после смеси «Пепти Гастро Нутрилон»? Отзывы указывают на то, что никаких проблем с данным процессом в основном не наблюдается. Можно пользоваться теми же таблицами прикорма, что и при грудном вскармливании. Дети хорошо переносят данные изменения, без последствий. Так что, не стоит бояться за переход ко взрослой пище после смеси «Нутрилон». Состав товара напоминает настоящее грудное молоко, что приводит к снижению возникновения негативных последствий и проблем с пищеварением после добавления обычного прикорма.

Не все идеально

Но не всегда получает «Нутрилон Пепти Гастро» отзывы положительного характера. Да, зачастую именно такие мнения встречаются. Только иногда можно увидеть, что применение смеси повлекло за собой те или иные негативные последствия. От них, разумеется, никто не застрахован. Именно поэтому рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.

Также подозрения на некачественность товара у некоторых появляется после изучения состава. В нем вы можете увидеть пальмовое масло. Бытует мнение, что оно крайне опасно для ребенка. Но, если честно, врачи говорят, что в умеренных количествах данный компонент даже полезен. А значит, опасаться его не стоит.

Отзывы о детская смесь «Nutrilon Пепти Гастро» оставляются родителями неоднозначные. А вот врачи, наоборот, больше «рекламируют» данный товар. Если вам посоветовали «Нутрилон Пепти», не стоит думать, что вы застрахованы от негативных последствий. Учтите, подбор детской смеси — вопрос очень трудный. И поэтому удивляться тому, что Nutrilon не подошел вам, не стоит. Предугадать совместимость почти невозможно.

Что выбрать

Как видите, в принципе, наш сегодняшний товар достоин внимания. И врачи, и большинство родителей все равно остаются им довольны. Разве что некоторых отталкивает цена. Но это не такая уж и большая проблема, здоровье куда дороже, особенно детское.

В последнее время можно увидеть несколько типов нашей сегодняшней смеси. Это «Нутрилон Пепти Гастро» и «Пепти Гастро Премиум». Отличие оных мало кто может объяснить. Как говорят производители и продавцы, у «Премиума» в составе улучшенная формула. И данный товар меньше побочных реакций вызывает. Но на практике никаких существенных отличий «Премиума» от обычного «Пепти Гастро» не обнаружено.

В общем, «Нутрилон» — это качественный и сертифицированный товар, эффективность которого подтверждена клинически. Не всем подходит, но зачастую никаких нареканий по поводу применения данной смеси нет. Обратить на нее внимание стоит. Тем не менее, без консультации врача данный прикорм лучше не вводить.

Ассортимент продукции Nutricia

Заменители Грудного молока Грудное молоко – лучшее питание для малыша. ВОЗ рекомендует кормить малыша исключительно грудным молоком в первые 6 месяцев жизни. Компания Nutricia полностью поддерживает данные рекомендации и советует продолжать грудное вскармливание после введения прикорма. Чтобы принимать правильные решения по питанию для Вашего малыша, мы рекомендуем обращаться к Вашему педиатру!
Нутрилон. Базовые смеси
Молочная смесь Nutrilon® 1 (400 гр, 900 гр) Для детей с рождения.			Молочная смесь Nutrilon® 2 (400 гр, 900 гр) Для питания детей с 6 месяцев.			Nutrilon® 3 Junior (400 гр, 900 гр) Для питания детей с 12 месяцев.			Nutrilon® 4 Junior (400 гр) Для питания детей с 18 месяцев.
Нутрилон. Профилактические смеси
Nutrilon® Комфорт 1 (400 гр, 900 гр) Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Комфорт 2 Для питания детей с 6 месяцев.			Nutrilon® Гипоаллергенный 1 Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Гипоаллергенный 2 Для питания детей с 6 месяцев.
Nutrilon® Кисломолочный 1 Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Кисломолочный 2 Для питания детей с 6 месяцев.
Нутрилон. Специальные смеси
Nutrilon® Безлактозный Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Пепти Аллергия Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Пепти Гастро Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Антирефлюкс Для питания детей с рождения.
Nutrilon® Соя Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Pre1 Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Pre 0 Для питания детей с рождения.			Nutrilon® Аминокислоты Для питания детей с рождения.
Малютка. Базовые смеси
Малютка® 1 (350 гр, 700 гр) Для детей с рождения.			Малютка® 2 (350 гр, 700 гр) Для питания детей с 6 месяцев.			Малютка® 3 для Больших (350 гр, 700 гр) Для питания детей с 12 месяцев.			Малютка® 4 для Больших (350 гр, 700 гр) Для питания детей с 18 месяцев.
Малыш. Базовые смеси
Малыш® 1 с рождения (350 гр) Для детей с рождения.			Малыш® 2 c 6 месяцев (350 гр) Для питания детей с 6 месяцев.			Малыш «Истринский» с гречневой мукой Детская молочная смесь с 6 месяцев.			Малыш «Истринский» с рисовой мукой Детская молочная смесь с 6 месяцев.
Малыш «Истринский» с овсяной мукой Детская молочная смесь с 6 месяцев.			Малыш® 3 c 12 месяцев Для питания детей с 12 месяцев.
Каши
Малютка. Безмолочные каши
Малютка® безмолочная каша гречневая Для питания детей с 4 месяцев.				Малютка® безмолочная каша кукурузная Для питания детей с 5 месяцев.				Малютка® безмолочная каша 7 злаков Для питания детей с 6 месяцев.
Малютка. Молочные каши
Малютка® каша молочная гречневая с черносливом Для питания детей с 4 месяцев.				Малютка® молочная каша кукурузная Для питания детей с 5 месяцев.				Малютка® каша молочная рисовая Для питания детей с 4 месяцев.
Малютка® каша молочная гречневая Для питания детей с 4 месяцев.				Малютка® молочная каша овсяная Для питания детей с 5 месяцев.				Малютка® молочная каша мультизлаковая со смесью фруктов Для питания детей с 6 месяцев.
Малютка® молочная каша мультизлаковая Для питания детей с 6 месяцев.				Малютка® молочная каша овсяная с фруктами Для питания детей с 6 месяцев.				Малютка® молочная каша пшеничная с бананом Для питания детей с 6 месяцев.
Нутрилон. Молочные каши
Каша Nutrilon® oвсяная Для питания детей с 5 месяцев.				Каша Nutrilon® 4 злака Для питания детей с 8 месяцев.				Каша Nutrilon® гречневая Для питания детей с 4 месяцев.
Каша Nutrilon® кукурузно-рисовая с яблоком Для питания детей с 5 месяцев.				Каша Nutrilon® пшеница, рис с фруктами Для питания детей с 6 месяцев.				Каша Nutrilon® пшеничная с печеньем Для питания детей с 5 месяцев.

Лучшие смеси для новорожденных, топ-10 рейтинг молочных смесей

Ни для кого не секрет, что лучшим питанием для новорожденного ребенка является грудное материнское молоко. К сожалению, далеко не у каждой женщины есть физическая или моральная возможность обеспечить им свое чадо. Это может быть связано с определенными заболеваниями, принимаемыми медикаментами и рядом других важных факторов. В этом случае приходится прибегать к таким вещам, как детская смесь.

Сегодня в продуктовых магазинах и в аптеках представлен широкий выбор подобной продукции. Они могут серьезно отличаться по своему составу, содержащимся питательным веществам и по ряду других факторов. Чтобы вы не ошиблись в таком важном вопросе, мы решили составить рейтинг лучших детских смесей 2020 года. Однако перед тем, как приступить к анализу данной продукции, мы бы хотели дать вам ряд полезных советов относительно грамотного выбора. Давайте, начнем именно с этого, а в дальнейшем перейдем уже к самому обзору.

Как выбрать детскую смесь?

Как мы уже говорили чуть выше, запутаться в представленном на полках магазинов многообразии можно очень легко. Сначала надо разобраться, каким же бывает такое питание. По своей консистенции оно может быть двух видов – сухое и жидкое. Сухая продукция представляет собой порядка 90% от всех имеющейся на рынке. Она обычно упаковывается в картонную коробку или жестяную банку, выполнена в виде порошка, который перед употреблением необходимо развести кипяченой водой комнатной температуры. Жидкие смеси обычно готовы к употреблению – их достаточно немного подогреть. Они реализуются в специальных упаковках тетрапак, разделены на порции по 200 мл каждая – на один полноценный прием пищи. Встретить такую смесь в обычных магазинах не так просто.

Практически вся данная продукция изготавливается на базе коровьего молока, однако белок присутствует здесь в измененном виде. Здесь тоже есть своя классификация – адаптированные, частично адаптированные и неадаптированные. Первые производятся на основе деминерализованной сыворотки молока, поэтому по своему составу и питательным свойствам они максимально приближены к грудному молоку. Они хорошо усваиваются, рассчитаны именно на новорожденных. Из-за сложной технологии изготовления, такая продукция стоит достаточно дорого.

Частично адаптированные смеси имеют в своем составе лактозу и сахарозу, а также не имеют стабилизированного минерально-жирового состава. Последний тип выполнен на базе казеина – неизмененного белка, содержащегося в коровьем молоке.

При выборе молочной смеси следует обязательно учитывать возрастной показатель. Для новорожденных или для недоношенных малышей подходящим будет продукт к маркировкой 0, изделие с цифрой 1 рассчитано на детей в возрасте до полугода, 2 – от полугода до года, 3 – для ребятишек постарше.

Подобрать подходящую смесь с первого раза получается далеко не всегда. Желательно внимательно следить за состоянием ребенка после кормления и реакцией на смесь. Если вдруг появляются малейшие признаки аллергии, то нужно сразу отказаться от выбранного продукта и перейти на другой. То же самое делают, если у ребенка жидкий стул, он проявляет после кормления беспокойство, слабо прибавляет в весе. Готовить смесь следует в строгом соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

Когда мы выбирали питание для включения в наш рейтинг лучших смесей 2020 года, мы, в первую очередь, руководствовались всеми рассмотренными моментами. Тем не менее, во внимание принимались некоторые другие факторы – это соотношение цены и качества продукции (стоит учитывать, что детское питание всегда достаточно дорого стоит), а также отзывы пользователей.

Десять лучших детских смесей

10. Similac (Abbott) Gold

В линейке детского питания, выпускаемого этой компанией, данная продукция является новейшей разработкой. Она характеризуется инновационным составом, который теперь еще сильнее приближен к натуральному грудному молоку. Сюда добавлен оригинальный ингредиент – олигосахарид, который до этого был обнаружен только в молоке человека. Аналогичной продукции на рынке сегодня не встретишь. С помощью данного компонента у ребенка в кишечнике начинают активно развиваться полезные бактерии. В связи с тем, что в этом органе располагается до 70% клеток иммунной системы, при использовании такого молока удается укрепить и в значительной степени поддержать естественные защитные силы развивающегося и растущего организма. Вещество уменьшает колики в животике малыша, делает его более спокойным.

Буквально через неделю ребенок начинает намного меньше плакать, а уже через месяц иммунная система становится сильнее в два раза и лучше сопротивляется различным инфекциям. Еще в составе продукта находятся бифидобактери B.lactis – это очень эффективный и тщательно исследованный пробиотик. Он способствует развитию естественной микрофлоры кишечника малыша, а также поддерживает пищеварительную систему в полном порядке. Тут есть пребиотики FOS, представляющие собой пищу для полезной микрофлотры кишечника, способствуют мягкому опорожнению. В составе отсутствует пальмовое масло, поэтому вероятность возникновения запоров минимальна, а кальций будет очень хорошо усваиваться.

Преимущества:

• Моментально растворяется в воде, не образуя комочков;
• Препятствует возникновению колик и запоров;
• Отсутствует пальмовое масло;
• Есть все необходимые полезные вещества, причем многих из них не содержится в других смесях.

Недостатки:

• Дороговато стоит;
• Встречается далеко не во всех магазинах.

Similac (Abbott) Gold

9. Friso VOM

Особая антирефлюксная смесь, главное назначение которой заключается в устранении различных негативных последствий кормления ребенка, например, колик или срыгиваний. В составе имеется специальный загуститель, являющийся абсолютно безвредным для здоровья ребенка. Его функция заключается в следующем: при попадании в желудок малыша он не дает смеси выйти обратно, как это бывает при срыгивании. Здесь в качестве антирефлюксного вещества выступает камедь рожкового дерева – специальный компонент, который также положительно воздействует на работу детского кишечника, не допускает возникновения запоров. Тут содержится сухое обезжиренное молоко, а также сыворотка. В качестве источника углеводов здесь выступает лактоза. Галактоолигосахариды выполняют функцию пребиотика – они помогают наладить правильную работу кишечника.

Еще одним полезным веществом является полинасыщенная жирная кислота Омега-3, -6. Такие соединения полезны для того, чтобы зрение ребенка развивалось хорошо и в соответствии с возрастом. Нуклеотиды незаменимы при развитии мозговых связей и пищеварительного тракта. Для дополнительного загустевания смеси применяется мальтодекстрин. Он не причиняет вред пищеводу и желудку малыша, а в кишечнике разлагается на глюкозу. Содержится целый комплекс растительных масел – подсолнечное, пальмовое, рапсовое и специальное масло одноклеточных. Все они направлены на создание эластичности кожных покровов.

Преимущества:

• Обеспечивает спокойный сон ребенку после вечернего кормления;
• Стабилизирует стул;
• Налаживает работу всех систем организма малютки;
• Препятствует срыгиванию;
• Комплекс полезных веществ идеально сбалансирован.

Недостатки:

• Достаточно дорого стоит;
• Очень густая – плохо проходит через соску;
• Разводить надо довольно горячей водой — ее температура должна быть не ниже 50 градусов, размешивается тоже тяжеловато.

Friso VOM

8. Valio Baby

Еще одна сухая адаптированная продукция, причем она имеет соответствующую маркировку, в зависимости от которой смесь предназначается для детишек определенного возраста. Оптимальна для малышей во многом благодаря идеально сбалансированному составу, причем он приближен к натуральному грудному молоку. Здесь не содержится пальмовое масло, зато имеется комплекс пребиотиков ГОС (галактоолигосахариды). Эти вещества в большом количестве содержатся в женском молоке, они хорошо способствуют росту микрофлоры кишечника, восстанавливают пищеварение. Кроме того, такие вещества мягко влияют на стул и способствуют активному развитию иммунной системы малыша. Комплекс витаминов и минералов идеально сбалансирован для того, чтобы развития организма происходило гармонично в строгом соответствии с возрастом ребенка. Сюда входят железо, цинк, витамин С, кальций и фосфор, причем последние два предназначены и для правильного развития скелета.

Пальмового масла здесь нет, поэтому колик, срыгиваний и запоров у ребенка будет мало. Есть натуральный молочный жир, который в полной мере идентичен комплексу жиров материнского молока. Пищевой холестерин тоже находится на необходимом уровне. Искусственных ароматизаторов и красителей нет, равно как и консервантов или генетически модифицированных продуктов.

Преимущества:

• Идеально сбалансированный состав;
• Наличие комплекса витаминов и минералов;
• Приятный запах и вкус – большинство малышей едят эту смесь с нескрываемым удовольствием;
• Прекрасно растворяется в воде, не образуя комочков и прочих включений.

Недостатки:

• У некоторых малышей может возникнуть аллергическая реакция на эту смесь.

Valio Baby

7. Semper Baby Nutradefense

Смесь имеет в своем составе оригинальную комбинацию компонентов MFGM & Milk fat, которая включает в себя мембраны жировых глобул молока и определенный процент натурального молочного жира. Все эти соединения находятся в материнском молоке и очень важны для правильного формирования и развития ребенка. Клинические исследования показали, что применение молочной смеси с подобным комплексом снижают вероятность возникновения инфекционных заболеваний и повышают показатели когнитивного развития малышей по сравнению с детьми, которые питались составами без таких компонентов. Упаковка закрывается герметично, не допуская попадания в смесь водяного пара из воздуха. Непосредственно на баночке имеется подробная инструкция по поводу приготовления и использования смеси,  а также по количеству объема в зависимости от возраста малыша.

Смесь прекрасно растворяется даже в холодной воде, причем расходится очень хорошо: ни на дне, ни на поверхности комочков не образуется, хотя производитель рекомендует разводить продукт при температуре 40 градусов. Подходит для большинства малышей, хорошо справляется с коликами и запорами. Благодаря наличию всех необходимых веществ и минералов, малыш при употреблении такой смеси набирает массу по плану.

Преимущества:

• Оригинальный состав смеси с добавлением всех нужных полезных веществ;
• У детей пропадают колики, срыгивания, не возникают аллергические реакции;
• Хорошо разводится даже в холодной воде;
• Малыши с удовольствием едят такую продукцию.

Недостатки:

• Мерная ложечка, идущая в комплекте с составом, зачастую находится на самом дне баночки;
• Достаточно высокая стоимость.

Semper Baby Nutradefense

6. Kabrita GOLD

Состав изготавливается на основе козьего молока, представляет собой нежную и щадящую альтернативу смесям, сделанным на базе коровьей продукции. Хорошо подходит для докармливания в случае, если у матери своего молока не хватает, а также является хорошим альтернативным питанием. Продукция производится голландской фирмой, все продукты усваиваются организмом малыша быстро и легко. В состав смеси входят исключительно современные и функциональные компоненты, которые будут положительно влиять на состояние здоровья ребенка и обеспечат его правильное развитие во всех направлениях. Здесь есть соединение DigestX, который представляет собой полноценный комплекс жиров с добавлением бета-пальмитата. Он практически полностью повторяет жировой профиль материнского молока. С его помощью обеспечивается повышенный комфорт пищеварения.

В составе имеются триглицериды особой структуры, они позволяют ускорить энергообмен, быстро усвоить кальций, свести вероятность возникновения запоров практически до нуля. Жировой профиль данной смеси создается на основе современных исследований, которые утверждают важность триглицеридов для системы пищеварения и общего состояния здоровья ребенка. Сюда добавлены пребиотики ФОС и ГОС, живые бактерии Bifidobacterium BB-12. Они предназначаются для того, чтобы укрепить иммунитет малыша, сделать организм стойким не только к инфекционным или вирусным, но и другим заболеваниям. Омега-3 и Омега-6 в комплексе с железом и цинком способствуют быстрому развитию мозга и зрения. Природные олигосахариды усиливают противовоспалительные характеристики состава. Вкус мягкий, сливочный – малыши с удовольствием едят такое питание.

Преимущества:

• Относительно недорогая продукция;
• Изготавливается на базе козьего молока;
• Приличный объем в одной упаковке;
• Есть все необходимые вещества.

Недостатки:

• В магазинах встречается чрезвычайно редко – приходится заказывать через интернет;
• У некоторых детей есть аллергия на козье молоко.

Kabrita GOLD

5. Nutrilon Superpremium

Эта компания занимается производством детского питания уже более 40 лет, причем специалисты хорошо преуспели в этом вопросе. Исследователи занимались изучением материнского молока, пытались выяснить оптимальное соотношение полезных веществ, витаминов и минералов. В результате, у них получилась оптимальная смесь, которую можно использовать в качестве основного или дополнительного питания. Кроме того, продукция настолько схожа с молоком матери, что ее рекомендуют для плавного перехода с грудного на искусственное вскармливание, если в этом возникает необходимость. Состав закладывает прочную основу здоровья малыша. Разработчики добавили в него значительное количество жирных кислот DHA/ARA, которые способствуют быстрому развитию интеллекта малыша. Еще в смеси есть молочные липиды, за счет них обеспечивается весь необходимый спектр минералов, причем этот комплекс идеально сбалансирован.

Все имеющиеся в составе пребиотики направлены на активное развитие иммунитета. Выпускается смесь в таре массой 400 или 800 граммов. Упаковка выполнена из материалов, позволяющих удерживать ее одной рукой, не боясь, что она выскользнет из ладони. Приготовление смеси занимает всего лишь несколько секунд, причем можно использовать обыкновенную кипяченую воду комнатной температуры, подогревать ее не нужно. Это позволяет быстро сделать ребенку еду, например, в ночные часы, когда особо нет времени на готовку, а малыш сильно кричит и может разбудить домочадцев.

Преимущества:

• В составе есть биологически активные компоненты, обеспечивающие рост и развитие ребенка;
• Состав направлен на профилактику большинства патологических процессов;
• Продукт имеет такое же соотношение жиров, белков, углеводов и лактозы, как и в материнском молоке;
• Отмечается улучшение работы всего желудочно-кишечного тракта у малыша;
• Производится на базе оригинальной европейской технологии;
• Встречается практически в каждом крупном продуктовом магазине;
• Приемлемая стоимость.

Недостатки:

• Присутствует незначительное количество кокосового и пальмового масла;
• Некоторым родителям кажется, что продукт не слишком приятен на вкус.

Nutrilon Superpremium

4. Nestogen

Тщательно сбалансированное питание обеспечивает нормализацию деятельности пищеварительной системы ребенка, а следовательно, и правильное развитие всего организма ребенка. Смесь является абсолютно безопасной, усваивается практически моментально. Содержащиеся пребиотики не только делают стабильным пищеварительный процесс и избавляют от запоров, но и способствуют благотворному развитию микрофлоры кишечника, препятствуют срыгиванию. В зависимости от цифровой маркировки, смесь можно давать детям с момента рождения и до достижения двухлетнего возраста. Производится в картонных упаковках, однако сам порошок смеси находится в герметичной фольгированной упаковке.

В составе имеются все микро- и макроэлементы, которые необходимы растущему детскому организму. Еще есть жиры и аминокислоты, способные восполнить недостаток питательных веществ.

Преимущества:

• Практически моментально растворяется в воде;
• Состав сбалансированный, он направлен на то, чтобы абсолютно все компоненты смеси усваивались организмом малыша в полной мере;
• Есть жирные кислоты, направленные не только на повышение иммунитета, но и на улучшение работы мозга, и на развитие зрения;
• Хорошо адаптирована для детишек с любым состоянием здоровья;
• Налаживает работу желудочно-кишечного тракта, в том числе обеспечивает и нормализацию стула.

Недостатки:

• Родители зачастую говорят о том, что смесь слишком уж сладкая;
• Фольгированный пакет не имеет защелкивающегося клапана;
• В составе нет пробиотиков.

Nestogen

3. Nutrilak (InfaPrim) 1

Наконец-то мы можем вам представить продукцию, открывающую тройку лидеров лучших детских смесей. Этот состав производится на основе сывороточного белка самого высокого качества. Здесь же имеются полиненасыщенные жирные кислоты, которые позитивно влияют на состояние сердечнососудистой системы ребенка, обеспечивают развитие головного мозга и зрения. Кроме того, в смеси предусмотрен хорошо сбалансированный комплекс необходимых ребенку витаминов, который разрабатывался исследователями компании с учетом возрастных особенностей малыша. Он хорошо продуман, способствует гармоничному росту и развитию организма.

Смесь также включает в себя витамин D и кальций, которые вместе с другими полезными веществами хорошо усваиваются кишечником ребенка, а действуют на кости и зубы, укрепляя их. Содержащиеся железо и цинк рассчитаны на профилактику анемии. Комплекс антиоксидантов и биологически важные нутриенты предназначены для защиты малыша от большинства неблагоприятных факторов окружающей среды.

Преимущества:

• Весьма приемлемая стоимость смеси – она является одной из наиболее дешевых среди всех, представленных на сегодняшний день на рынке;
• Пальмового и рапсового масла в составе нет – многие родители негативно относятся к этим веществам;
• Растворяется практически моментально;
• Каждый малыш ест такую смесь с удовольствием.

Недостатки:

• Не слишком удобная упаковка, в том числе и мерная ложечка.

Nutrilak (InfaPrim) 1

2. БИБИКОЛЬ Нэнни Классика

В зависимости от маркировки используется с момента рождения и до достижения ребенком двухлетнего возраста. Состав представляет собой сухую полностью адаптированную молочную смесь, которая производится на базе козьего молока, которое получают в новозеландских фермерских хозяйствах. Природные условия в этой стране позволяют в полной мере обеспечивать животных свежей травой в течение всего года. Разработчики продукции смогли полностью сохранить все полезные качества козьего молока во многом благодаря оригинальной технологии производства своего состава. Здесь содержится меньше альфа-S1-казеина и бета-лактоглобулина, если сравнивать продукцию со стандартными формулами детского питания, изготовленного на основе коровьего молока. Помимо этого, в составе находится натуральный молочный жир и масла растительного происхождения самого высокого качества.

В козьем молоке в достаточном для детского организма количестве содержатся нуклеотиды, компоненты мембран жировых глобул (к ним, к примеру, относятся фосфолипиды), олигосахариды. В смесь добавлено оптимальное количество жирных кислот Омега-3 и Омега-6, присутствует тщательно сбалансированный и рассчитанный исключительно на ребенка витаминно-минеральный комплекс.

Преимущества:

• Козье молоко вызывает меньше аллергических реакций по сравнению с коровьим;
• Прекрасно подходит для детей, страдающих непереносимостью лактозы;
• Довольно вкусный продукт;
• Легко усваивается в детском кишечнике;
• Минимальная вероятность возникновения аллергических реакций.

Недостатки:

• Немного выше по стоимости относительно продукции, выполненной на базе коровьего молока.

БИБИКОЛЬ Нэнни Классика

1. NAN Optipro

В лидерах рейтинга оказалась продукция швейцарского бренда, которому отдают предпочтение многие родители во многом благодаря его хорошим качествам и приятному вкусу. Главным отличительным моментом этой смеси по сравнению со всеми другими продуктами, которые мы рассматривали в рамках нашего обзора, является наличие здесь полезных бифидобактерий. В остальном, это тоже адаптированная сухая молочная смесь, которой можно кормить ребенка, начиная с самого момента рождения. Состав тщательно сбалансирован, поэтому производитель с уверенностью гарантирует, что малыш получит все необходимые питательные соединение, витамины и минералы, которые требуются для его физического, психологического и умственного развития в первые месяцы и годы жизни.

Здесь имеется уникальный комплекс Optipro, обеспечивающий малышу требуемое количество белка, а бифидобактерии позволяют сформировать и улучшить иммунитет. В смеси присутствует нужное количество микроэлементов, минералов и витаминов. Производится продукция на основе сырья самого высокого качества. Тут не удастся обнаружить ароматизаторов, генетически модифицированных продуктов, консервантов и красителей. Смесь очень приятна на вкус, в ней можно найти самые разные растительные масла, а также рыбий жир, вместо стандартной поваренной соли тут используется хлорид магния. Разводят ее водой любой температуры – лучше комнатной, чтобы потом не пришлось подогревать.

Преимущества:

• Превосходное качество продукта;
• Широко распространена в любых продуктовых магазинах;
• Не вызывает колик и расстройство стула;
• Удобная упаковка;
• С легкостью растворяется в воде.

Недостатки:

• За исключением относительно высокой цены обнаружено не было.

NAN Optipro

В заключении полезное видео

Наш обзор наиболее популярных на российском рынке детских смесей подошел к своему завершению. Если же у вас остались некоторые вопросы или же вы хотите поделиться своими впечатлениями от применения того или иного продукта – добро пожаловать в комментарии к этой статье. И нам, и нашим читателям будет очень интересно узнать ваше мнение.

Детские молочные смеси / рейтинг детских молочных смесей / личный опыт использования

Watch this video on YouTube

nutrilon-relaunch-2

Развитие вашего ребенка

С момента рождения ваш ребенок начинает строить свое будущее. Вы видите, как ваш малыш меняется каждый день и исследует окружающий мир. Вы отдаете внимание, любовь и мир, чтобы он развивался как можно лучше. Будущее вашего ребенка начинается сегодня.

Как Nutricia вам помогает?

Nutricia занимается исследованиями детского питания более 100 лет.Это гарантирует, что Nutricia постоянно обновляет свою продукцию. Вот почему сейчас доступен Нутрилон с Pronutra + ™.

Что делает Nutrilon уникальным с Pronutra + ™?

Nutrilon с Pronutra + ™ содержит запатентованную смесь пребиотических волокон GOS: lcFOS и витаминов A, C и D. Эти витамины поддерживают нормальное функционирование иммунной системы. Формула также содержит омега-3 жирные кислоты, такие как ALA. ALA способствует развитию мозга.

Наша уникальная смесь

С Pronutra ™ ADVANCE

Ваше знакомое дополнительное молоко Nutrilon теперь готовится с помощью нашего нового усовершенствованного процесса.

Наш уникальный процесс

Витамины A, C и D: поддерживают нормальное функционирование иммунной системы *. ALA: способствует развитию мозга *. CIS: lcFOS: Содержит запатентованную смесь волокон GOS: lcFOS.

Важно

• Грудное вскармливание — лучшая еда для младенцев.
• Хотите использовать Нутрилон 2? Поговорите со своим медицинским центром или врачом.
• Nutrilon 2 — это молоко для последующего употребления в течение 6 месяцев как часть здорового и разнообразного питания.
• Первые 6 месяцев после родов Нутрилон 2 не подходит в качестве замены грудного вскармливания.
• Этот продукт упакован в защитной атмосфере.

Информация о поставщике:

Nutricia
Antwoordnummer 10061 2700 VB Zoetermeer
Нидерланды

Информация о пакете

Holland-at-home.com поступает непосредственно от Nutricia.
Наша продукция отправляется напрямую со склада Nutricia в соответствии с наиболее подходящим сроком годности.
Nutricia еженедельно пополняет наши запасы.

Вся продукция Nutrilon Standard 2 Pack, которую вы заказываете сегодня, имеет срок годности: не менее 14 месяцев.

Состав:

Лактоза (молоко), растительные масла (пальмовое масло, рапсовое масло, кокосовое масло, высокоолеиновое подсолнечное масло, подсолнечное масло), обезжиренное молоко, деминерализованная сыворотка (молоко), галактоолигосахариды (молоко). ), концентрат сыворотки (молоко), фруктоолигосахариды, фосфат кальция, цитрат калия, рыбий жир, эмульгатор (соевый лецитин), хлорид кальция, масло Mortierella alpina, цитрат натрия, хлорид магния, хлорид калия, L-аскорбиновая кислота, натрий L -аскорбат, таурин, хлорид холина, сульфат железа, инозитол, сульфат цинка, 5′-монофосфатцитидин, натриевая соль уридин 5 ‘монофосфата, DL-α токоферилацетат, L-триптофан, аденозин 5′-монофосфат, инозин 5′-монофосфат натриевая соль, никотинамид, карбонат кальция, натриевая соль гуанозин-5’-монофосфата, D-пантотенат кальция, L-карнитин, сульфат меди, ретинилпальмитат, DL-α-токоферол, гидрохлорид тиамина, холекальциферол, гидрохлорид пиридоксина, рибофлавин, p тероилмоноглутаминовая кислота, сульфат марганца, йодид калия, фитоменадион, селенит натрия, D-биотин, цианокобаламин

Биотехнологические и новые подходы к разработке структурированных липидов, предназначенных для детского питания

org/Book»> 1.

Jumpsen J, Clandinin MT (1995) Развитие мозга: связь с пищевыми липидами и метаболизмом липидов. AOCS, Illinois, pp. 20–36

Google ученый

2.

Сардесай В.М. (2003) Введение в лечебное питание. CRC, Boca Raton, pp 1–14

Google ученый

3.

Вебер Н., Мукерджи К.Д. (2005) Липиды в детских смесях и заменителях жира грудного молока. В: Akoh CC, Lai O (eds) Healthful Lipids.AOCS, Иллинойс, стр. 1–34

Google ученый

4.

Das UN (2006) Перинатальное добавление длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот как стратегия профилактики заболеваний взрослых. В: Huang YS, Yanagita Y, Knapp HR (eds) Диетические жиры и риск хронических заболеваний. AOCS, Illinois, pp 205–282

Google ученый

5.

Zou L, Pande G, Akoh CC (2016) Аналоги жиров детских смесей и жир грудного молока: новое внимание к потребностям развития младенцев.Ann Rev Food Sci Technol 7: 139–165

CAS Статья Google ученый

6.

Sikorska-Wiśniewska G, Szumera M (2007) Роль пищевых компонентов в детском питании. В: Сикорски З.Е. (ред.) Химические и функциональные свойства пищевых компонентов. CRC, Boca Raton, pp 488–504

Google ученый

7.

Хамош М. (2008) Жирные кислоты и рост и развитие.В: Chow CK (ed) Жирные кислоты в пищевых продуктах и ​​их влияние на здоровье. CRC, Boca Raton, pp 899–935

Google ученый

8.

da Silva RC, Soares FASDM, Fernandes TG, Castells ALD, da Silva KCG, Gonçalves MIA, Ming CC, Gonçalves LAG, Gioielli LA (2011) Переэтерификация смесей сала и соевого масла, катализируемая иммобилизованной липазой. реактор непрерывного действия с насадочным слоем. J Am Oil Chem Soc 88: 1925–1933

CAS Статья Google ученый

9.

Haddad I, Mozzon M, Frega NG (2012) Тенденции позиционного распределения жирных кислот в человеческом молозиве, переходном и зрелом молоке. Eur Food Res Technol 235: 325–332

CAS Статья Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 10.

Эстебан Л., Хименес М.Дж., Хита Э., Гонсалес П.А., Мартин Л., Роблес А. (2011) Производство структурированных триацилглицеринов, богатых пальмитиновой кислотой в положении sn-2 и олеиновой кислотой в положениях sn-1,3, как заменители жира грудного молока путем ферментативного ацидолиза.Biochem Eng J 54: 62–69

CAS Статья Google ученый

11.

Хименес М.Дж., Эстебан Л., Роблес А., Хита Е., Гонсалес П.А., Муньио М.М., Молина Е. (2010) Производство триацилглицеринов, богатых пальмитиновой кислотой в положении 2, в качестве промежуточных продуктов для синтеза заменителей жира грудного молока ферментативный ацидолиз. Process Biochem 45: 407–414

Статья CAS Google ученый

12.

Huang MC, Chao AC, Tschanz C, Brenna JT (2003) Оценка безопасности и реакции на дозу тканевого докозагексаеноата / арахидоната у поросят, которых кормили смесью с добавлением одноклеточных масел. In: Huang YS, Lin SJ, Huang PC (eds) Основные жирные кислоты и эйкозаноиды — приглашенные доклады с пятого международного конгресса. AOCS, Иллинойс, стр. 1–7

Google ученый

13.

Yuhas R, Pramuk K, Lien EL (2006) Состав жирных кислот грудного молока из девяти стран больше всего различается по DHA.Липиды 41: 851–858

CAS Статья Google ученый

14.

López-López A, Castellote-Bargalló AI, Campoy-Folgoso C, Rivero-Urgel M, Tormo-Carnicé R, Infante-Pina D, López-Sabater MC (2001) Влияние диетического триацилглицерида пальмитиновой кислоты положение о содержании жирных кислот, кальция и магния в фекалиях доношенных новорожденных. Early Hum Dev 6: 83–94

Статья Google ученый

15.

Дженсен Р.Г. (2001) Детские смеси. В: Gunstone FD (ed) Структурированные и модифицированные липиды. Марсель Деккер, Нью-Йорк, стр. 455–464

Google ученый

16.

Akoh CC, Xu X (2002) Ферментативное производство бетапола и других специальных жиров. В: Kuo TM, Gardner HW (eds) Lipid biotechnology. Деккер, Нью-Йорк, стр. 461–478

Google ученый

17.

Jandacek R (2008) Коммерческое применение жиров в пищевых продуктах.В: Chow CK (ed) Жирные кислоты в пищевых продуктах и ​​их влияние на здоровье. CRC, Boca Raton, pp 473–490

Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 18.

Morera Pons S, Castellote Bargallo A, Campoy Folgoso C, Lopez Sabater MC (2000) Состав триацилглицерина в молозиве, переходном и зрелом грудном молоке. Eur J Clin Nutr 54: 878–882

Артикул Google ученый

19.

Zou XQ, Huang JH, Jin QZ, Guo Z, Liu YF, Cheong LZ, Xu XB, Wang XG (2013) Модель оценки заменителя жира грудного молока на основе профиля состава триацилглицерина.J Agr Food Chem 61: 167–175

CAS Статья Google ученый

20.

Takeuchi H (2010) Применение биотехнологии в разработке полезного масла, способного подавлять накопление жира в организме. В: Bagchi D, Lau FC, Ghosh DK (eds) Биотехнология в функциональных продуктах питания и нутрицевтиках. CRC, Boca Raton, pp 104–112

Google ученый

org/Book»> 21.

Бхатиа Дж., Бухер С., Буньяпен С. (2002) Кормление недоношенных детей.В: Berdanier CD (ed) Справочник по питанию и продуктам питания. CRC, Boca Raton, pp 2–16

Google ученый

22.

Akoh CC, Kim BH (2008) Структурированные липиды. В: Akoh CC, Min DB (eds) Пищевые липиды: химия, питание и биотехнология, том 31, 3-е изд. Тейлор и Фрэнсис, Нью-Йорк, стр. 841–865

Google ученый

23.

Akoh CC (2008) Синтетические заменители жиров на липидной основе.В: Akoh CC, Min DB (eds) Пищевые липиды: химия, питание и биотехнология, том 26, 3-е изд. Тейлор и Фрэнсис, Нью-Йорк, стр. 654–678

Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 24.

Goulet O, Olieman J, Ksiazyk J, Spolidoro J, Tibboe D, Köhler H, Yagci RV, Falconer J, Grimble G, Beattie RM (2013) Синдром короткой кишки новорожденных как модель кишечной недостаточности: физиологические фон для энтерального питания. Clin Nutr 32: 162–171

CAS Статья Google ученый

25.

Delplanque B, Gibson R, Koletzko B, Lapillonne A, Strandvik B (2015) Качество липидов в детском питании: текущие знания и будущие возможности. J Pediatr Gastroenterol Nutr 61 (1): 8–17

CAS Google ученый

26.

Gebauer S, Harris WS, Kris-Etherton PM, Etherton TD (2005) Соотношение жирных кислот n-6: n-3 в рационе и здоровье. В: Akoh CC, Lai O (eds) Здоровые липиды. AOCS, Иллинойс, стр. 221–248

Google ученый

27.

Fernandes G (2006) Пищевые жирные кислоты и воспалительные заболевания. В: Huang YS, Yanagita Y, Knapp HR (eds) Диетические жиры и риск хронических заболеваний. AOCS, Illinois, pp. 120–137

Google ученый

28.

Бхаскар Н., Мияшита К. (2007) Физиологические эффекты эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA) — обзор. В: Losso JN, Shahidi F, Bagchi D (eds) Антиангиогенные функциональные и лечебные продукты. CRC, Boca Raton, pp 635–651

Google ученый

29.

Wainwright PE, Huang YS (2003) Полиненасыщенные жирные кислоты и функция мозга: какие вопросы и есть ли у нас ответы? In: Huang YS, Lin SJ, Huang PC (eds) Основные жирные кислоты и эйкозаноиды — приглашенные доклады с пятого международного конгресса. AOCS, Иллинойс, стр. 1–7

Google ученый

30.

Сайто М., Нисизава С. (2006) Потребление докозагексаеновой кислоты и перекисное окисление липидов в мембранах сетчатки крыс. В: Huang YS, Yanagita Y, Knapp HR (eds) Диетические жиры и риск хронических заболеваний.AOCS, Иллинойс, стр. 243–262

Google ученый

31.

Abad-Jorge A (2008) Роль DHA и ARA в питании детей грудного возраста и результатах нервного развития. Сегодняшний диетолог 10 (10): 66

Google ученый

32.

ФАО (2008) Жиры и жирные кислоты в питании человека. Отчет экспертной консультации. ФАО Food Nutr Pap 91: 63–76

Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 33.

Efsa, NDA Panel (2014) Научное заключение по основному составу смесей для младенцев и последующих смесей. EFSA J 12: 3760

Статья CAS Google ученый

34.

Ratldege C (2004) Биосинтез жирных кислот в микроорганизмах, используемых для производства одноклеточного масла. Biochimie 86: 807–815

Статья CAS Google ученый

35.

Coupland K (2008) Стеаридоновая кислота: завод по производству омега-3 ПНЖК и потенциальная альтернатива жирным кислотам морского масла.Lipid Technol 20 (7): 152–154

CAS Статья Google ученый

36.

Tahvonen RL, Schwab US, Linderborg KM, Mykkӓnen HM, Kallio HP (2005) Добавки с маслом семян черной смородины и рыбьим жиром различаются по своему влиянию на профили жирных кислот липидов плазмы, а также на общую концентрацию липопротеинов в сыворотке. липиды, глюкоза плазмы и инсулин. J Nutr Biochem 16: 353–359

CAS Статья Google ученый

37.

Miller MR, Nichols PD, Carter CG (2007) Замена диетического рыбьего жира для мальков атлантического лосося ( Salmo salar L .) Маслом, содержащим стеаридоновую кислоту, не влияет на концентрацию длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Comp Biochem Phys B 146: 197–206

Статья CAS Google ученый

38.

Guil-Guerrero JL, Rincón-Cervera MA, Venegas-Venegas E (2010) Гамма-линоленовая и стеаридоновая кислоты: очистка и повышение качества масел C18-PUFA.Eur J Lipid Sci Technol 112: 1068–1081

CAS Статья Google ученый

39.

Teichert SA, Akoh CC (2011) Соевое масло на основе стеаридоновой кислоты, обогащенное пальмитиновой кислотой в положении sn-2 путем ферментативной переэтерификации для использования в качестве аналогов жира грудного молока. J Agric Food Chem 59 (10): 5692–5701

CAS Статья Google ученый

40.

Barcel-Coblijn G, Murphy EJ (2009) Альфа-линоленовая кислота и ее преобразование в жирные кислоты n-3 с более длинной цепью: польза для здоровья человека и роль в поддержании уровня жирных кислот n-3 в тканях.Prog Lipid Res 48: 355–374

Статья CAS Google ученый

41.

Уилан Дж. (2009) Диетическая стеаридоновая кислота представляет собой длинноцепочечные (n-3) полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут принести пользу для здоровья. J Nutr 139: 5–10

CAS Статья Google ученый

42.

Chávez-Servín JL, Castellote AI, Martín M, Chifré R, López-Sabater MC (2009) Стабильность при хранении детской смеси с добавкой LC-PUFA, содержащей масло одноклеточных или яичный желток.Food Chem 113: 484–492

Статья CAS Google ученый

43.

Klurfeld DM (2008) Пищевые жиры, эйкозаноиды и иммунная система. В: Akoh CC, Min DB (eds) Пищевые липиды: химия, питание и биотехнология, 3-е изд. Тейлор и Фрэнсис, ООО

Google ученый

44.

Макридес М., Нойманн М.А., Байард Р.В., Симмер К., Гибсон Р.А. (1994) Состав жирных кислот головного мозга, сетчатки и эритроцитов у младенцев, вскармливаемых грудью и смесью.Am J Clin Nutr 60: 189–194

CAS Google ученый

45.

Винн Дж. П., Рэтледж С. (2006) Микробное производство масел и жиров. В: Шетти К., Палият Дж., Пометто А., Левин Р. Э. (ред.) Пищевая биотехнология. CRC Press, Бока-Ратон, стр. 443–473

Google ученый

46.

Campoy C, Escolano-Margarit MV, Anjos T, Szajewska H, ​​Uauy R (2012) Омега-3 жирные кислоты на рост ребенка, остроту зрения и нервное развитие.Br J Nutr 107 (2): 85–106

Артикул CAS Google ученый

47.

Lapillonne A, Groh-Wargo S, Gonzalez CH, Uauy R (2013) Потребность в липидах недоношенных детей: обновленные рекомендации. J Pediatr 162 (3): 37–47

Статья CAS Google ученый

48.

Lapillonne A (2014) Липиды. В: Koletzko B, Poindexter B, Uauy R (eds) Нутриционная помощь недоношенным детям.Научные основы и практические рекомендации. Karger, Basel, pp. 82–98

Google ученый

49.

Колецко Б., Бои С., Кампой С., Карлсон С.Е., Чанг Н., Гильермо-Туазон М.А., Джоши С., Прелл С., Квак С.Х., Сьяриф Д.Р., Су И, Супапанначарт С., Ямаширо Ю., Осендарп С.Дж. ( 2014) Текущая информация и азиатские взгляды на длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты при беременности, кормлении грудью и младенчестве: систематический обзор и практические рекомендации семинара Академии раннего питания.Энн Нутр Метаб 65: 49–80

CAS Статья Google ученый

50.

Wanasundara UN, Wanasundara JPD (2005) γ-Линоленовая кислота: очистка и функциональность. В: Akoh CC (ed) Справочник функциональных липидов. CRC Taylor & Francis Group, Нью-Йорк, стр. 47–189

Google ученый

51.

Akoh CC, Moussata CO (1998) Модификация масла бурачника, катализируемая липазой: включение каприновой кислоты и эйкозапентаеновой кислоты с образованием структурированных липидов.J Am Oil Chem Soc 75 (6): 697–701

CAS Статья Google ученый

52.

Akoh CC, Sellappan S, Fomuso LB, Yankah VV (2002) Ферментативный синтез структурированных липидов. В: Kuo TM, Gardner HW (eds) Lipid biotechnology. Деккер, Нью-Йорк, стр. 432–460

Google ученый

53.

Osborn HT, Akoh CC (2002) Структурированные липиды — новые жиры для медицинских, нутрицевтических и пищевых применений.Comp Rev Food Sci Food Saf 3: 110–120

Статья Google ученый

54.

Christophe AB (2003) Влияние структурной модификации пищевых жиров на питание — обзор. In: Huang YS, Lin SJ, Huang PC (eds) Основные жирные кислоты и эйкозаноиды — приглашенные доклады с пятого международного конгресса. AOCS, Иллинойс, стр. 1–6

Google ученый

55.

ahin N, Özçelik B, Karaali A (2003) Yapılandırılmış yağlar ve üretimlerinde lipaz enzimlerinin kullanımı.Гида 8: 72–77

Google ученый

56.

Weete JD, Lai O, Akoh CC (2008) Микробные липазы. В: Akoh CC, Min DB (eds) Пищевые липиды: химия, питание и биотехнология, 3-е изд. Тейлор и Фрэнсис, Нью-Йорк, стр. 767–794

Google ученый

57.

Akoh CC, Jennings BH, Lillard DA (1996) Ферментативная модификация масла примулы вечерней: включение n-3 полиненасыщенных жирных кислот.J Am Oil Chem Soc 73 (8): 1059–1062

CAS Статья Google ученый

58.

Bornscheuer UT, Adamczak M, Soumanou MM (2003) Синтез модифицированных липидов, катализируемый липазой. В: Gustone FD (ed) Липиды для функциональных пищевых продуктов и нутрицевтиков. Oily Press, Bridgwater, стр. 149–182

Google ученый

59.

Willis WM, Marangoni AG (2008) Ферментативная переэтерификация.В: Akoh CC, Min DB (eds) Пищевые липиды: химия, питание и биотехнология, 3-е изд. Тейлор и Фрэнсис, Нью-Йорк, стр. 807–839

Google ученый

60.

Ferreira-Dias S, Tecelão C (2014) Заменители жиров грудного молока: достижения и ограничения производства, катализируемого ферментами. Lipid Technol 26 (8): 183–185

CAS Статья Google ученый

61.

ahin Yeşilçubuk N (2007) Anne sütü yağına benzer yapılandırılmış yağ üretimi.Стамбульский технический университет, кафедра пищевых продуктов, кандидатская диссертация

62.

Фаустино А.Р., Осорио Н.М., Теселао С., Канет А., Валеро Ф., Феррейра-Диас С. (2016) Масло камелины как источник полиненасыщенных жирных кислот для производства заменителей жира грудного молока, катализируемых гетерологичной липазой Rhizopus oryzae . Eur J Lipid Sci Technol 118 (4): 532–544

CAS Статья Google ученый

63.

Альварес CA, Akoh CC (2016) Ферментативный синтез модифицированных масел с высоким содержанием sn-2 DHA и ARA для составления аналогов жиров детских смесей.J Am Oil Chem Soc 93: 383–395

Статья CAS Google ученый

64.

Альварес CA, Akoh CC (2016) Приготовление аналога жира детской смеси, содержащего каприновую кислоту и обогащенного DHA и ARA в положении sn-2. J Am Oil Chem Soc 93 (4): 531–542

Статья CAS Google ученый

65.

Zou X, Jin Q, Guo Z, Xu X, Wang X (2016) Получение заменителей жира грудного молока из жира сома база: комбинация ферментативного ацидолиза и моделированного смешивания.Eur J Lipid Sci Technol 118 (11): 1702–1711

CAS Статья Google ученый

66.

Ghosh M, Sengupta A, Bhattacharyya DK, Ghosh M (2016) Получение аналога жира грудного молока путем ферментативной реакции переэтерификации с использованием пальмового стеарина и рыбьего жира. J Food Sci Technol 53 (4): 2017–2024

CAS Статья Google ученый

67.

Sproston MJ, Akoh CC (2016) Ферментативная модификация безводного молочного жира жирными кислотами n-3 и 6 для потенциального использования в детских смесях: сравнение методов.J Am Oil Chem Soc 93: 251–265

CAS Статья Google ученый

68.

Alvarez CA, Akoh CC (2015) Ферментативный синтез модифицированных масел с высоким содержанием sn-2 DHA и ARA для составления аналогов жиров детских смесей. J Am Oil Chem Soc 93: 383–395

Статья CAS Google ученый

69.

Wei W, Feng Y, Zhang X, Cao X, Feng F (2015) Синтез структурированного липида 1,3-диолеоил-2-пальмитоилглицерина как в системе, содержащей растворитель, так и в системе без растворителя.Food Sci Technol 60: 1187–1194

CAS Google ученый

70.

Li R, Sabir JSM, Baeshen NA, Akoh CC (2015) Ферментативный синтез структурированного липида на основе очищенного оливкового масла, содержащего омега-3 и -6 жирные кислоты, для потенциального применения в детских смесях. J Food Sci 80 (11): 2578–2584

Статья CAS Google ученый

71.

Liu S, Dong X, Wei F, Wang X, Lv X, Zhong J, Wu L, Quek S, Chen H (2015) Предварительная ультразвуковая обработка при катализируемом липазой синтезе структурированных липидов с высоким содержанием 1,3 Содержание -диолеоил-2-пальмитоилглицерин.Ultrason Sonochem 23: 100–108

CAS Статья Google ученый

72.

Li R, Pande G, Sabir JSM, Baeshen NA, Akoh CC (2014) Обогащение рафинированного оливкового масла пальмитиновой и докозагексаеновой кислотами для получения аналога жира грудного молока. J Am Oil Chem Soc 91 (8): 1377–1385

CAS Статья Google ученый

73.

Qin XL, Zhong JF, Wang YF, Yang B, Lan DM, Wang FH (2014) Заменители жиров человеческого молока, богатые 1,3-диолеоил-2-пальмитоилглицерином: производство, очистка, характеристика и моделирование формулировку.Eur J Lipid Sci Technol 116: 282–290

CAS Статья Google ученый

74.

Yang H, Mu Y, Chen H, Su C, Yang T, Xiu Z (2014) sn-1,3-специфическая переэтерификация соевого масла триацилглицерином со средней длиной цепи, катализируемая липозимом TL IM. Китайский J Chem Eng 22: 1016–1020

CAS Статья Google ученый

75.

Pande G, Sabir JSM, Baeshen NA, Akoh AA (2013) Ферментативный синтез жировых аналогов детских смесей на основе оливкового масла первого отжима, содержащих ARA и DHA: одностадийный и двухэтапный синтезы.J Agr Food Chem 61: 10590–10598

CAS Статья Google ученый

76.

Pande G, Sabir JSM, Baeshen NA, Akoh AA (2013) Синтез жировых аналогов детских смесей, обогащенных DHA, из оливкового масла первого отжима и трипальмитина. J Am Oil Chem Soc 90: 1311–1318

CAS Статья Google ученый

77.

Nagachinta S, Akoh CC (2013) Производство и характеристика DHA и GLA-обогащенного структурированного липида из пальмового олеина для использования в детских смесях.J Am Oil Chem Soc 90: 1141–1149

CAS Статья Google ученый

78.

Nagachinta S, Akoh CC (2013) Синтез структурированного липида, обогащенного омега-жирными кислотами и sn-2-пальмитиновой кислотой, путем ферментативной этерификации и его включения в сухую детскую смесь. J Agric Food Chem 61: 4455–4463

CAS Статья Google ученый

79.

Turan D, Yeşilçubuk N, Akoh CC (2013) Производство аналога жира грудного молока, содержащего докозагексаеновую и арахидоновую кислоты.J Agric Food Chem 60: 4402–4407

Статья CAS Google ученый

80.

Turan D, Yeşilçubuk NŞ, Akoh CC (2013) Обогащение sn-2 позиции масла лесного ореха пальмитиновой кислотой: оптимизация с помощью методологии поверхности отклика. LWT — Food Sci Technol 50 (2): 766–772

CAS Статья Google ученый

81.

Nagachinta S, Akoh CC (2012) Обогащение пальмового олеина длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами путем ферментативного ацидолиза.LWT — Food Sci Technol 46: 29–35

CAS Статья Google ученый

82.

Teichert S, Akoh CC (2011) Модификации соевого масла стеаридоновой кислоты путем ферментативного ацидолиза для производства аналогов жира грудного молока. J Agric Food Chem 59: 13300–13310

CAS Статья Google ученый

83.

Zou X, Huang J, Jin Q, Liu Y, Song Z, Wang X (2011) Катализируемое липазой приготовление заменителей жира грудного молока из пальмового стеарина в системе без растворителей.J Agric Food Chem 59: 6055–6063

CAS Статья Google ученый

84.

Юксель А., Шахин Йешилчубук Н.А. (2012) Ферментативное производство аналогов жира грудного молока, содержащих стеаридоновую кислоту, и оптимизация реакций с помощью методологии поверхности отклика. LWT — Food Sci Technol 46: 210–216

Статья CAS Google ученый

85.

Роблес А., Хименес М.Дж., Эстебан Л., Гонсалес П.А., Мартин Л., Родригес А., Молина Е. (2011) Ферментативное производство заменителей жира грудного молока, содержащих пальмитиновую и докозагексаеновую кислоты в положении sn-2 и олеиновую кислоту в сн-1,3 позиции.LWT — Food Sci Technol 44: 1986–1992

CAS Статья Google ученый

86.

Son JM, Lee JH, Xue CL, Hong ST, Lee KT (2011) Оптимизация переэтерификации, катализируемой липазой, для производства заменителей жира грудного молока с помощью методологии поверхности отклика. Korean J Food Sci Technol 43 (6): 689–695

Статья Google ученый

87.

Wang YH, Qin XL, Zhu QS, Zhou R, Yang B, Li L (2010) Катализируемый липазой ацидолиз сала для производства заменителя жира грудного молока.Eur Food Res Technol 230: 769–777

CAS Статья Google ученый

88.

Lee JH, Son JM, Akoh CC, Kim MR, Lee KT (2010) Оптимизированный синтез триацилглицерина, обогащенного 1,3-диолеоил-2-пальмитоилглицерином, путем переэтерификации, катализируемой липазой из Thermomyces lanuginosus . New Biotechnol 27 (1): 38–45

CAS Статья Google ученый

89.

Li Y, Mu H, Andersen JET, Xu X, Meyer O, Ørngreen A (2010) Новые заменители жира грудного молока из молочного жира для улучшения усвоения жира. Food Res Int 43: 739–744

Статья CAS Google ученый

90.

Tecelão C, Silva J, Dubreucq E, Ribeiro MH, Ferreira-Dias S (2010) Производство заменителей жира грудного молока, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, с использованием иммобилизованных коммерческих липаз и Candida parapsilosis липазы / ацилтрансфераза.J Mol Catal B Enzym 65: 122–127

Статья CAS Google ученый

91.

Sørensen ADM, Xu X, Zhang L, Kristensen JB, Jacobsen C (2010) Заменитель жира грудного молока из молочного жира: производство ферментативной переэтерификацией и оценка устойчивости к окислению. J Am Oil Chem Soc 87: 185–194

Статья CAS Google ученый

92.

Nagachinta S, Akoh CC (2013) Высушенный распылением структурированный липид, содержащий длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты для использования в детских смесях.J Food Sci 78 (10): 1523–1528

Статья CAS Google ученый

93.

Smith KW (2015) Структурированные триацилглицерины: свойства и обработка для использования в пищевых продуктах. В: Talbot G (ed) Специальные масла и жиры в продуктах питания и питании, 8-е изд. Вудхед, Кембридж, стр. 207–218

Google ученый

94.

Scott CE (2010) Структурированный липид: функциональный ингредиент, максимально приближающий детскую смесь к грудному молоку.Nutra Foods 9 (3): 7–13

CAS Google ученый

95.

Porsgaard T (2006) Клинические исследования структурированных триацилглицеринов. В: Akoh CC (ed) Справочник по функциональным липидам, 19-е изд. CRC Taylor & Francis, Boca Raton, pp 419–433

Google ученый

96.

Сперджен М.Дж., Палмер А.К., Хепберн П.А. (2003) Исследование общей токсичности, токсичности для репродуктивной системы и постнатального развития Betapol ™, эквивалента жира человеческого молока.Food Chem Toxicol 41 (10): 1355–1366

CAS Статья Google ученый

97.

Xu X (2000) Производство специфически структурированных триацилглицеринов с помощью реакций, катализируемых липазой: обзор. Eur J Lipid Sci Technol 102 (4): 287–303

CAS Статья Google ученый

98.

Суману М.М., Периньон М., Вильнёв П. (2013) Катализируемые липазой реакции переэтерификации для производства заменителей жира грудного молока: обзор.Eur J Lipid Sci Technol 115: 270–285

CAS Статья Google ученый

99.

Группа EFSA по диетическим продуктам (2009 г.) Питание и аллергия (NDA). DHA и ARA и визуальное развитие: научное обоснование заявления о пользе для здоровья, связанного с докозагексаеновой кислотой (DHA) и арахидоновой кислотой (ARA) и развитием зрения в соответствии со статьей 14 Регламента (ЕС) № 1924/2006. EFSA J 941: 1–14

Google ученый

100.

Westland S, Crawley H (2013) Специализированная детская смесь в Великобритании: дополнительная информация для медицинских работников. Проект. First Steps Nutrition Trust, Лондон, стр. 6–47

101.

Le D (2016) Почему список ингредиентов Nutrilon Standard 1 так длинный? http://www.elmondo.org/en/why-ingredients-list-nutrilon-standard-1-so-long. По состоянию на 1 января 2017 г.

102.

Shulman A, Dror GB, Laouz H, Yaakobi D, Bar-On Z, Blinder G, Meiri-Bendek I, Herzog Y (2016) Заменители жира грудного молока.US15149278

103.

Ван Дж., Ни К. (2015) Масло-жировой состав и способ его приготовления. http://www.holland-at-home.com/en/nutrilon-standard-1-infant-formula-1-pack-of-850-gram.html. По состоянию на июль 2017 г.

104.

Ян М., Ву Л., Сяо Б.М., Ганг Х (2014) Использование ферментов — получение легального химического метода триглицерида 1,3-олеиновой -2-пальмитиновой кислоты. CN103952448B

105.

Wei Z, Wang J, Chai Y, Liu X, Xingyu XZ, Mei ZD, Jun W (2015) Синтезированный продукт-заменитель жира грудного молока из смешанных жирных кислот в ферментативных условиях в микроволновой печи и способ приготовления груди продукт-заменитель молочного жира.CN105219811A

106.

Wang XG, Zou XQ, Jin QZ, Huang JH, Liu RJ, Chang M, Wang XS, Pan QQ (2015) Метод приготовления альтернативного жира грудного молока, сочетающий ферментативный ацидолиз и физическое перемешивание. CN104855542A

107.

Wang J, Wang X, Liu X, Zhao X, Wu F (2013) Метод приготовления заменителя жира грудного молока посредством катализируемого липазой ацидолиза масла водорослей. CN103667379B

108.

Akoh CC, Pande G, Nagachinta S, Li R, Sabir JSM, Baeshen NA (2013) Структурированные триацилглицерины и методы их получения.WO2015058115A1

109.

Gambelli L, Happe R, Banni S (2014) Глицеридный состав. WO2015014967A1

110.

Eline DB, Van M, Abrahamse-Berkeveld M, Oosting A, Alles MS (2012) Эффекты метаболического импринтинга специально разработанного липидного компонента. WO2012173485A1

111.

Hu WJ, Yu P, Jia J, Li C, Bo WJ (2011) Композиция, содержащая 1,3-диненасыщенный жирный ацил-2-насыщенный жирный ацилглицериловый эфир, а также способ получения и применение из них.CN102827885A

112.

Jinglan W, Hanjie Y, Jianxin B, Jie S, Jian X, Lihua C, Jingjing X, Yong C, Xiaochun C (2011) Метод получения пальмитата 1,3-диолеиновой кислоты-2-триглицерида . CN102126950A

113.

Xiangfei W (2010) Липид Pangasianodon gigas, применение и способ получения его заменителей липидов грудного молока. CN101940241A

114.

Lerin LA, Loss RA, Remonatto D, Zenevicz MC, Balen M, Netto VO, Ninow JL, Trentin CM, Oliveira JV, de Oliveira D (2014) Обзор реакций, катализируемых липазой, в ультразвуковых исследованиях. вспомогательные системы.Bioprocess Biosyst Eng 37 (12): 2381–2394

CAS Статья Google ученый

115.

Дельгадо-Поведано М., Луке де Кастро, доктор медицины (2015) Обзор ферментов и ультразвука: противоречивые, но плодотворные отношения. Anal Chim Acta 19 (889): 1–21

Статья CAS Google ученый

116.

Batistella L, Lerin LA, Brugnerotto P, Danielli AJ, Trentin CM, Popiolski A, Treichel H, Oliveira JV, de Oliveira D (2012) Переэтерификация соевого масла в системе органических растворителей, катализируемая липазой с помощью ультразвука .Ultrason Sonochem 19: 452–458

CAS Статья Google ученый

117.

Fiametti KG, Sychoski MM, De Cesaro A, Furigo A Jr, Bretanha LC, Pereira CMP, Treichel H, de Oliveira D, Oliveira JV (2011) Ультразвуковое облучение способствовало эффективному катализируемому липазой продукции без растворителей. моно- и диацилглицерины из оливкового масла. Ultrason Sonochem 18: 981–987

CAS Статья Google ученый

Наши инновации в исследованиях аллергии | Danone Nutricia Research

Наши открытия в области профилактики и лечения аллергии основаны на многочисленных преимуществах грудного молока, обнаруженных в ходе наших исследований.Мы сотрудничаем с экспертами со всего мира и стремимся разрабатывать высококачественные, безопасные ^1,2 и превосходные с точки зрения питания решения, соответствующие национальным и международным рекомендациям по питанию и аллергии. ^3,4

Компания Danone Nutricia Research продолжает внедрять инновации в питании для лечения аллергических заболеваний, включая исследования аминокислотных формул и составов с обширным гидролизом с пребиотиками, пробиотиками и синбиотиками. Для профилактики аллергии в группах риска мы ориентируемся на формулы частично гидролизованного протеина (pHP) с пребиотиками.

Гипоаллергенность

Существует ряд исследований, демонстрирующих, что смеси для грудных детей на основе гидролизата оказались эффективными в уменьшении аллергических симптомов. Кроме того, исследования показывают, что эти смеси безопасны и хорошо переносятся детьми с аллергией. ^{5 , 6 , 7}

изучены пребиотики pHP + для профилактики пищевой аллергии

У младенцев с высоким риском развития аллергии pHP с пребиотиком, включая scGOS / lcFOS (9: 1), был изучен в клиническом исследовании PATCH.Узнайте больше о клиническом исследовании PATCH здесь.

Диетическое управление CMA

За 40 лет исследований в области диетического управления аллергией мы получили четкое представление о пищевых потребностях младенцев и детей с легкой, средней и тяжелой аллергией. Основываясь на этих выводах, мы разработали адаптированные решения в области питания. У поставщиков медицинских услуг есть ряд продуктов для аллергии, которые они могут порекомендовать младенцам, страдающим от легкой до умеренной аллергии, в том числе формулу с высокогидролизованным белком (eHP), содержащую уникальную смесь пребиотиков (scGOS / lcFOS (9: 1)).Доказано, что диетическое управление эффективно устраняет симптомы у этих младенцев, одновременно поддерживая рост и развитие ^{, 5 , 6}

Danone Nutricia Research: первая компания, разработавшая ряд продуктов для аллергиков

Мы провели исследования по использованию аминокислотных формул (AA) для диетического лечения младенцев и детей, чьи симптомы не исчезли полностью, и / или для лиц со сложными состояниями и симптомами пищевой аллергии (например,грамм. эозинофильный эзофагит, энтеропатия, вызванная белком коровьего молока, и энтероколит, вызванный пищевым белком). В ходе этого исследования изучалась способность формулы AA быстро и эффективно устранять аллергические симптомы, а также их влияние на рост и развитие младенцев и детей. мы разработали ряд формул аминокислот (AAF), которые способствуют быстрому и эффективному устранению симптомов аллергии. Эти смеси также зарекомендовали себя в поддержке роста и развития детей с аллергией. ⁸

На переднем крае исследований синбиотиков

Компания Danone Nutricia Research в настоящее время изучает использование синбиотиков (комбинацию пре- и пробиотических ингредиентов) для поддержки развивающейся иммунной системы. Это важно для создания правильных условий для стимулирования развития оральной толерантности.

Многие из наших последних исследовательских программ изучают уникальную синбиотическую смесь пребиотиков (scGOS / lcFOS (9: 1) или scFOS / lcFOS) и пробиотика (Bifidobacterium breve M-16V).B.breve M-16V — наиболее часто выделяемый вид бифидобактерий; B. breve был обнаружен в материнском молоке и широко изучался в различных группах населения, страдающих аллергией. Обладая антиаллергенными свойствами, в доклинических и клинических исследованиях было показано, что он уменьшает атопический дерматит у младенцев. ^{9 , 11 , 12 , 13 , 14 , 15 , 16 , 17} B.breve M-16V имеет долгую историю использования и известен своим высокие показатели безопасности, особенно у крайне недоношенных детей ^{13 , 14 , 15 , 16}

Узнайте больше о наших пребиотиках, пробиотиках и синбиотиках здесь.

Программы клинических исследований

Мы проводим обширные программы клинических испытаний, которые в первую очередь исследуют безопасность наших продуктов, а также их способность обеспечивать нормальный рост и развитие. Во-вторых, мы проверяем эффективность наших инноваций в профилактике и лечении аллергии. Наши исследования роли микробиоты кишечника в стимулировании иммунной системы привели к разработке запатентованной смеси пребиотических олигосахаридов, которая продемонстрировала преимущества для функции желудочно-кишечного тракта и иммунной системы.Кроме того, наши синбиотики также показали многообещающие результаты для младенцев с высоким риском развития аллергии.

Чтобы расширить и укрепить наши знания о сдвиге парадигмы в сторону контролируемого воздействия аллергенов и роли синбиотиков, компания Danone Nutricia Research приступила к программе клинических испытаний, цель которой — продемонстрировать эффективность наших инноваций в области синбиотиков в профилактике и лечении аллергии.

Узнайте больше о текущих клинических исследованиях здесь.

Просмотреть ссылки

1.

Knipping K, et al. Внутри- и межлабораторная валидация инновационного анализа дегрануляции huFcεRIα-RBL-2h4 для оценки аллергенности гидролизатов сыворотки in vitro. Toxicol in Vitro 2016; 33: 29-34.

2.

Van Esch B. Межлабораторная оценка модели мышей с аллергией на коровье молоко для оценки аллергенности детских смесей на основе гидролизованного коровьего молока Tox Lett 2013; 220: 95-102.

4.

Fiocchi A, Brozek J, Schünemann H, Bahna S, von Berg A et al.Рекомендации Всемирной организации по аллергии (WAO) по диагностике и обоснованию действий против аллергии на коровье молоко (DRACMA). Журнал Всемирной организации аллергии. 2010; 3 (4): 57-161.

5.

Verwimp J et al. Eur J Clin Nutr 1995; 49: S39-S48.

6.

Giampietro P et al. Ped Allergy Immunol 2001; 12: 83-86.

7.

Pampura AN et al. 2014; 4: 95-104.

8.

Мицуока Т. Нутр Ред. 1992; 50: 438-446.

9.

Va der Aa, et al. Клиническая и экспериментальная аллергия 2010; 40: 795-804.

10.

Van Esch B 2017 PhamaNutrition.

11.

Harvey BM et al. Pediatr Res. 2014; 75: 343-51.

12.

Akiyama et al., 1994.

13.

Akiyama et al., 1996.

Матерей знают лучше. Почему нужно исключить пальмовое масло из детских смесей — The Understory

Статья на обложке июльского журнала Today’s Dietitian под названием Замена пальмового масла на трансжиры: пальмовое масло — хорошая альтернатива для здоровья человека и окружающей среды? , представляет собой прекрасный обзор непредвиденных последствий предложения FDA о запрете трансжиров.

Конечно, мы все согласны с тем, что запрет трансжиров — огромная победа для общественного здравоохранения, но что произойдет, когда пищевые компании заменят плохое на худшее?

Другая проблема с пальмовым маслом…

Видите ли, есть кое-что, о чем компании, производящие пальмовое масло, не хотят, чтобы вы знали: запрет FDA на трансжиры может привести к повторению той же проблемы, которая возникла восемь лет назад, когда FDA потребовало маркировку трансжиров. Производители продуктов питания поспешили исключить трансжиры из своих продуктов и начали заменять их пальмовым маслом.Этот мандат привел к 500-процентному увеличению спроса на «конфликтное пальмовое масло». Подавляющее большинство того, что сегодня потребляется во всем мире, Conflict Palm Oil связано с шокирующим списком болезней, таких как принудительный и детский труд, вырубка лесов и исчезновение видов, а также увеличение выбросов в атмосферу.

Компании, зарабатывающие миллиарды на выращивании, покупке и продаже пальмового масла, используют столь необходимый отход от трансжиров. Там нет предела тому, как низко эти компании будут идти, чтобы продать больше этот спорный ингредиент.

Безответственный маркетинг и его последствия

Как мать, я считаю, что дети не должны использоваться корпорациями для введения в заблуждение других матерей в платных рекламных кампаниях.

Но в этом месяце это именно то, что IOI Loders Croklaan, дочерняя компания IOI Group, занимающаяся производством пальмового масла, сделала в рекламе в номере Today’s Dietitian . Эта компания, связанная с уничтожением тропических лесов и другими болезнями, помещает фотографию очаровательно пухлого ребенка рядом с кучей плодов пальмового масла, чтобы заявить, что пальмовое масло так же полезно и питательно для людей, как материнское молоко для младенцев.

Это неэтично и неприемлемо. Особенно с учетом того, что пальмовое масло содержит много насыщенных жиров, а употребление пальмового масла с высокой степенью переработки вредно для вашего здоровья.

В рекламе цитируется доктор Джеральд Макнил, о котором они не упоминают, и он числится в платежной ведомости компании: «Последние исследования на людях показывают, что насыщенные жиры могут быть не такими плохими, как считалось ранее. Насыщенные жиры — основная жирная кислота в материнском молоке, и одно можно сказать наверняка — матери лучше знать ».

Да, младенцы получают пользу от диеты, состоящей исключительно из грудного молока и высокого уровня насыщенных жиров.Взрослые этого не делают.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать потребление насыщенных жиров на уровне менее семи процентов от калорийности. По словам Кэти Ферраро, зарегистрированного диетолога и доцента клинического университета UCSF, «любые потенциальные преимущества [насыщенных жиров], вероятно, перевешиваются вредом».

По словам доктора Вейля, «Масло свежих плодов пальмы, иногда называемое« красным пальмовым маслом », является питательным и полезным маслом. Однако важно не путать это сырое масло с косточковым пальмовым маслом или сильно переработанными вариантами сырого пальмового масла, которые обычно используются в качестве ингредиентов в промышленных упакованных пищевых продуктах, которые входят в рацион большинства американцев.Эти виды пальмового масла вредны для человеческого организма. А их безответственное выращивание в тропических районах вредно для здоровья планеты ».

Как отмечает IOI в своем объявлении, пальмовое масло на 51 процент состоит из насыщенных жиров, но компания не упоминает, что подавляющее большинство пальмового масла, потребляемого в США, на самом деле представляет собой пальмоядровое масло высокой степени переработки, получаемое путем измельчения ядра пальмовый плод, который на 80 процентов состоит из насыщенных жиров. В конце концов, не так похоже на материнское молоко. Для сравнения, рапсовое масло содержит всего семь процентов насыщенных жиров, а оливковое масло — около 14 процентов.

Рассматриваемое объявление.

Конфликт пальмового масла или материнского молока?

Исследования давно показали, что грудное молоко является самым здоровым источником питания для младенцев. Он обеспечивает практически весь белок, сахар и жир, необходимые вашему ребенку для здоровья, а также содержит множество веществ, которые полезны для иммунной системы вашего ребенка, включая антитела, иммунные факторы, ферменты и лейкоциты.

Просто возмутительно сравнивать этот идеальный иммуностимулирующий источник жизни для младенцев с пальмовым маслом, растительным маслом, производимым в таких масштабах, что это причина того, что в Индонезии сейчас самый высокий уровень вырубки лесов и третий по величине выброс парниковых газов в мире. мир.

Conflict Пальмовое масло вредно для нашего здоровья и здоровья нашей планеты. Тот факт, что он часто является вторым ингредиентом детской смеси, — трагедия. Мне было невыносимо знать, что я кормлю своего ребенка ингредиентом, который вскоре может быть ответственным за полное вымирание вида, 97 процентов нашей человеческой генетики — орангутанга.

Не позволяйте PR IOI вводить вас в заблуждение. Мать знает лучше, и поэтому мы говорим IOI: когда дело доходит до здоровья моего ребенка, я возьму грудное молоко и передам пальмовое масло.

Изначально появилось в One Green Planet 6 августа 2014 года.

Безопасность камеди рожкового дерева для новорожденных и младенцев: комплексный обзор токсикологической базы данных и клинических данных

Abstract

Камедь рожкового дерева (LBG) — это полисахарид галактоманнана, используемый в качестве загустителя в смесях для младенцев с терапевтической целью для лечения неосложненных желудочно-пищеводных заболеваний рефлюкс (ГЭР). Поскольку его использование у маленьких детей в возрасте до 12 недель явно не охвачено действующей научной концепцией получения ориентированных на здоровье руководящих значений, настоящий комплексный обзор безопасности был направлен на компиляцию всех соответствующих доклинических токсикологических исследований и объединение их с существенными доказательствами. получено в ходе клинического использования в педиатрии как часть массы доказательств, подтверждающих безопасность у детей младше 12 недель.В доклинических исследованиях было продемонстрировано, что LBG имеет очень низкую токсичность, в основном из-за его неудобоваримости, приводящей к незначительной системной биодоступности и, возможно, влияющей только на толерантность. Показано, что стандартный терапевтический уровень 0,5 г / 100 мл в загущенной детской смеси обеспечивает достаточный защитный предел безопасности. LBG не был связан с какими-либо неблагоприятными токсическими или пищевыми эффектами у здоровых доношенных новорожденных, в то время как имеется ограниченное количество сообщений о возможных неблагоприятных эффектах у недоношенных, получавших загуститель ненадлежащим образом.В целом, можно сделать вывод, что LBG безопасен для предполагаемого терапевтического использования у доношенных новорожденных для лечения неосложненной срыгивания с рождения.

Сокращения

ADI

Допустимое суточное потребление

AR

антирефлюкс / антирегургитация

ESPGHAN

Европейское общество педиатрической гастроэнтерологии, гепатология и питание

FAO

Food Сельскохозяйственная организация

FDA

Saccocco FDA

Food and Drug Administration ol60007

FSMP

Пищевые продукты для специальных медицинских целей

GER

гастроэзофагеальный рефлюкс

GERD

гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

JECFA

Объединенный комитет экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам

NASPGHAN

Североамериканское общество питания и педиатрии

Гепатологическое общество NOA

Отсутствие наблюдаемых побочных эффектов Уровень

NTP

Национальная программа токсикологии

ОЭСР

Организация экономического сотрудничества и развития

SCF

Научный комитет по пищевым продуктам

TDI

Допустимое суточное потребление

ВОЗ

Всемирная организация здравоохранения

Ключевые слова

Камедь рожкового дерева 9000 7

Камедь рожкового дерева

Регургитация

Гастроэзофагеальный рефлюкс

Безопасность

Младенцы

Смесь для младенцев

Загуститель

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

Посмотреть аннотацию Авторы

, 2014.Опубликовано Elsevier Inc.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Влияние детской смеси, содержащей смесь галакто- и фруктоолигосахаридов или жизнеспособных Bifidobacterium animalis, на микрофлору кишечника в течение первых 4 месяцев жизни

50 Глава 2

16. Каллиомаки М., Салминен С., Арвиломми Н. и др. Пробиотики в первичной профилактике

атопического заболевания: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет 2001; 357: 1076-1079.

17. Шталь Б., Турл С., Зенг Дж. И др. Олигосахариды из грудного молока, выявленные с помощью

матричной лазерной десорбции / ионизационной масс-спектрометрии. Анал Биохим

1994; 223: 218-226.

18. Аландер М., Матто Дж., Кнайфель В. и др. Влияние добавки галактоолигосахарида

на фекальную микрофлору человека, а также на выживаемость и устойчивость

Bifidobacterium lactis Bb-12 в желудочно-кишечном тракте. Int Dairy J 2001; 11: 817-825.

19. Fukushima Y, Kawata Y, Hara H, et al. Влияние пробиотической смеси на продукцию иммуноглобулина А в кишечнике

у здоровых детей. Int J Food Microbiol 1998; 42: 39-44.

20. Link-Amster H, Rochat F, Saudan KY, et al. Модуляция специфического гуморального иммунного ответа

и изменения кишечной флоры, опосредованные приемом ферментированного молока.

FEMS Immunol Med Microbiol 1994; 10: 55-63.

21. Schiffrin EJ, Rochat F, Link-Amster H, et al.Иммуномодуляция клеток крови человека

после приема внутрь молочнокислых бактерий. J Dairy Sci 1995; 78: 491-497.

22. Jansen GJ, Wildeboer-Veloo ACM, Tonk RHJ, et al. Разработка и валидация автоматизированного метода на основе микроскопии

для подсчета групп кишечных бактерий.

J Microbiol methods 1999; 37: 215-221.

23. Langendijk PS, Schut F, Jansen GJ, et al. Количественная флуоресценция in situ

гибридизация Bifidobacterium spp.с геноспецифичными зондами для 16S рРНК

и их применением в образцах фекалий. Appl Environ Microbiol 1995; 61: 3069-3075.

24. Сатокари Р.М., Воган Е.Е., Аккерманс-Антун Д.Л. и др. Полимеразная цепная реакция и

денатурирующий гель-электрофорез в градиенте мониторинг популяций фекальных Bifidobacterium

в испытании кормления пребиотиками и пробиотиками. Syst Appl Microbiol 2001; 24: 227-

231.

25. Форд К., Лаббок М. Кто кормит грудью? Значение связанных социальных и

биомедицинских переменных для исследования последствий метода вскармливания младенцев.

Am J Clin Nutr 1990; 3: 451-456.

26. Шмельцле Х., Вирт С., Скопник Х. и др. Рандомизированное двойное слепое исследование пищевой эффективности

и бифидогенности новой детской смеси, содержащей частично гидролизованный белок

, высокий уровень бета-пальмитиновой кислоты и неперевариваемые олигосахариды.

J Pediatr Gastroenterol Nutr 2003; 36: 343-351.

27. Knol, J, van der Linde, E, Wells, JCK, и Bockler, HM Смесь для младенцев, содержащая

пребиотиков, изменяет микрофлору кишечника доношенных детей.J Pediatr Gastroenterol

Nutr 2003; 36: 566-

28. Knol, J, Steenbakkers, BMA, vanderLinde, EGM, Gross, S, Helm, K, Larczyk, M,

Schopfer, H, and Kafka, C. Виды бифидобактерий, присутствующие в грудном вскармливании

младенцев, стимулируются в младенцах, вскармливаемых смесью, путем перехода на смесь, содержащую

пребиотиков. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2002;

29. Эдвардс К.А., Парретт А.М., Балмер С.Е. и др. Фекальные короткоцепочечные жирные кислоты у детей, находящихся на грудном вскармливании

и на искусственном вскармливании.Acta Paediatr 1994; 83: 459-462.

СИНЕРГИЗМ ГОС И ПОЛИФРУКТОЗА

Эта заявка является продолжением заявки на патент США сер. № 15/646 746, поданная 11 июля 2017 г., является продолжением заявки на патент США сер. № 13/750 749, поданной 25 января 2013 г., которая является продолжением заявки на патент США сер. № 11/569 239, поданной 16 января 2008 г., что является национальной фазой международной патентной заявки № PCT / NL2005 / 000372, поданной 17 мая 2005 г., которая испрашивает приоритет европейской патентной заявки №04076479.7, поданной 17 мая 2004 г. Содержание этих заявок полностью включено в настоящий документ посредством ссылки.

Настоящее изобретение относится к области здоровья и питания человека. Он обеспечивает новые синергетические смеси пребиотических углеводов, особенно смеси галактоолигосахаридов (GOS, например TOS) и полифруктозы (например, инулин), а также содержащие их питательные композиции. Пищевые композиции оказывают положительное воздействие при кормлении грудных детей из бутылочки или частично из бутылочки, а также оказывают улучшающее воздействие на здоровье при приеме внутрь взрослыми, имеющими кишечные проблемы, такие как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или синдром раздраженного кишечника (СРК).

Микрофлора толстой кишки человека (обычно разделенной на слепую, ободочную и прямую кишку) играет решающую роль как в питании, так и в здоровье человека. На состав бактерий влияет и может регулировать их потребление с пищей. Углеводы, которые прошли через желудок и тонкий кишечник, метаболизируются бактериями, и в качестве основного конечного продукта метаболизма образуются короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), такие как ацетат, пропионат, бутират и валерат, которые впоследствии высвобождаются. в кровь.Другие конечные продукты бактериальной ферментации включают, например, лактат и сукцинат. Общие количества и состав (относительные количества) этих конечных продуктов, в свою очередь, оказывают сильное влияние на рост бактерий, pH, исключение патогенных видов и т. Д. Методом благотворного влияния на микробную флору и здоровье человека является введение пребиотиков. «Пребиотики» были определены как «неперевариваемые пищевые ингредиенты, которые благотворно влияют на хозяина, избирательно стимулируя рост и / или активность одной или ограниченного числа бактерий в толстой кишке, и, таким образом, улучшают здоровье хозяина» (Гибсон и Роберфроид 1995, Дж.Nutr. 125, 1401-1412). Критерии, которым должно соответствовать соединение, чтобы быть классифицированным как пребиотик, следующие: 1) оно не должно гидролизоваться или абсорбироваться в верхней части желудочно-кишечного тракта (желудок, тонкий кишечник), 2) оно должно быть выборочно ферментировано одним или более потенциально полезных бактерий в толстой кишке, 3) он должен изменять микробиоту толстого кишечника в сторону более здорового состава и 4) он должен предпочтительно вызывать эффекты, которые полезны для здоровья субъекта. Обычно используемые пребиотики представляют собой так называемые неперевариваемые углеводы (или «растворимые пищевые волокна»), которые непереваренными проходят через верхнюю часть желудочно-кишечного тракта в толстую кишку.К ним относятся, например, фруктоолигосахариды (FOS), олигофруктоза, инулин и трансгалактоолигосахариды (TOS). Следует отметить, что в литературе часто наблюдается несоответствие между использованием различных терминов, таких как фруктоолигосахарид, инулин, олигофруктоза и инулоолигосахариды, и один и тот же термин может использоваться для разных соединений или композиций.

Хорошо известными полезными бактериями, которые стимулируются поглощением пребиотиков, являются молочнокислые бактерии, такие как лактобациллы и бифидобактерии, и считается, что это стимулирующее действие приносит пользу для здоровья.Например, были описаны полезные эффекты инулина и фруктанов инулиноподобного типа, таких как олигофруктоза, на функцию кишечника (Jenkins et al., 1999, J. Nutrition 129, 1431S-1433S), и этот эффект считается результатом бифидогенного эффект, который относится к селективному стимулирующему росту эффекту на общее количество бифидобактерий, измеряемому либо in vivo по количеству бифидобактерий в фекалиях, либо in vitro (см., например, Roberfroid, Am J Clin Nutr 2001, 73 (Suppl), 406S-409S).

Грудное молоко, по-видимому, также обладает бифидогенным эффектом, поскольку доминирующими бактериями, которые появляются у грудных детей, являются бифидобактерии.Напротив, бактериальная колонизация грудных детей, вскармливаемых молочными смесями, не определяется бифидобактериями и более разнообразна по бактериальным видам (Harmsen et al. 2000, J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 30, 61-67). Считается, что олигосахариды, обнаруженные в материнском молоке, ответственны за бифидогенный или пребиотический эффект, и были предприняты усилия по модификации детской смеси таким образом, чтобы она напоминала грудное молоко как можно ближе, и особенно чтобы она имела такой же или очень аналогичный пребиотический эффект, как у грудного молока.Это было сделано путем добавления пребиотиков в молочную смесь для младенцев (Boehm et al. Acta Paediatr. Suppl. 2003, 441, 64-67 и Moro et al. 2002, J Pediatr Gastroenterol Nutr 34, 291-295). Например, добавление к смеси коровьего молока смесью олигосахаридов, включающей трансгалактоолигосахариды (TOS) и инулинHP, было описано для увеличения количества бифидобактерий в фекалиях у младенцев, вскармливаемых из бутылочки (Boehm et al.2002, Arch Dis Child 86, F178-F181 ).

Кроме того, было описано, что добавление к детской молочной смеси TOS и инулина оказывает бифидогенный эффект и снижает pH фекалий (Boehm et al.2003 выше; Моро и др. 2003 г., Acta Paediatr. Дополнение 441: 77-79; Marini et al. 2003 г., Acta Paediatr. Дополнение 441: 80-81; Boehm et al. 2002 г., Arch. Dis. Детский плод. Неоната. Эд. 86: F178-F181; Моро и др. 2002, J. Pediatr. Гастроэнтерол. Nutr. 34: 291-295; Schmelzle et al. 2003, J Pediatr. Гастроэнтерол. Nutr. 36: 343-51).

При ферментации пребиотиков молочнокислыми бактериями образуются органические кислоты и снижается pH. Лактобациллы производят либо лактат, либо лактат и ацетат (короткоцепочечные жирные кислоты; SCFA).Лактат может быть в L- или D-форме. С другой стороны, бифидобактерии продуцируют L-лактат и ацетат, но не D-лактат. Бифидобактерии (и другие молочнокислые бактерии) обычно не приводят к образованию газов, таких как H ₂ и CH ₄ . Они также не производят другие SCFA, такие как пропионат, бутират, изобутират, валерат и изовалерат. Присутствие SCFA, таких как изобутират и изовалерат, указывает на ферментацию углеводов другими видами бактерий, такими как Clostridia и Bacteroides или Enterobacteriaceae, или указывает на ферментацию белков (из которых бифидобактерии имеют плохие возможности).Также другие кишечные бактерии способны продуцировать ацетат или лактат, такие как пропионибактерии, энтерококки и педиококки.

Ранее сообщалось, что потребление определенных пребиотических углеводов увеличивает (относительное) количество бифидобактерий и / или лактобацилл. Одновременно наблюдается повышенное образование SCFA и снижение pH. Но также сообщалось об образовании газов, которое приводит к нежелательным симптомам, таким как метеоризм и боль в животе, при введении в рацион пребиотиков, таких как инулин или GOS.Кроме того, сообщалось не только об ацетате, но и о повышении, например, бутирата, что нежелательно. Таким образом, описан ряд нежелательных эффектов, возникающих в результате употребления пищи с добавлением определенных пребиотиков.

В толстой кишке и фекалиях младенцев, вскармливаемых грудью, преобладающими SCFA являются ацетат. Кроме того, обнаруживаются высокие концентрации лактата. Эти (относительные) количества выше, чем у взрослых (где концентрации лактата, как правило, незначительны) или у младенцев, вскармливаемых стандартной молочной смесью.Следовательно, концентрации пропионата и особенно бутирата в толстой кишке и фекалиях младенцев, вскармливаемых грудью, намного ниже, чем у взрослых, и даже ниже, чем у младенцев, получающих стандартную молочную смесь. Уровень pH фекалий самый низкий у детей, вскармливаемых грудью. Как упоминалось выше, желательно обеспечить питательные композиции, особенно композиции молочных смесей, которые при употреблении приводят к образованию кишечной микрофлоры, очень напоминающей микрофлору грудных детей.

Описаны многие эффекты SCFA и лактата на здоровье, а также низкий pH толстой кишки.Было описано, что пониженный pH и присутствие органических кислот обладают антипатогенным действием и обеспечивают преимущество для кислотоустойчивых бактерий, таких как молочнокислые бактерии (включая бифидобактерии). Также описаны эффекты SCFA на стенку кишечника. SCFA являются источником энергии для колоноцитов и, таким образом, способствуют целостности кишечного барьера. SCFA также влияют на перистальтику, метаболизм желчных кислот, абсорбцию воды и дифференцировку клеток (см., Например, EP1105002).Известно, что SCFA стимулируют выработку слизи и участвуют в абсорбции минералов и выработке слизи.

Авторы настоящего изобретения неожиданно обнаружили, что GOS (особенно TOS) и полифруктоза (особенно инулин) при совместном введении обеспечивают ряд полезных эффектов, которые не могут быть объяснены увеличением количества кишечных бифидобактерий и, следовательно, не являются из-за бифидогенного эффекта, описанного для TOS или инулинаHP в предшествующем уровне техники (например, в Boehm et al.2002, выше). В частности, неожиданно было обнаружено, что после введения смесей GOS и полифруктозы произошло увеличение общего количества образованных SCFA, увеличение относительных количеств ацетата и лактата и снижение pH фекалий младенцев, в результате чего эти эффекты не коррелировали с повышенным (относительным) количеством бифидобактерий. Помимо благоприятного количества и профиля SCFA и повышенного количества лактата, наблюдалось уменьшение газообразования. Кроме того, было обнаружено, что сам лактат оказывает на толстую кишку неизвестное ранее положительное влияние, поскольку было обнаружено, что он увеличивает секрецию простагландина E1 и простагландина E2.Ранее сообщалось об этом эффекте только для SCFA, особенно ацетата (Willemsen et al. 2003, Gut 52, 1442-1447). Композиции, содержащие лактат, и композиции, содержащие пребиотики, которые стимулируют выработку лактата, могут поэтому использоваться для стимуляции выработки муцина и поддержания целостности слизистого барьера (мукопротекции). Кроме того, было обнаружено, что лактат уменьшает спонтанные сокращения и напряжение в мышцах толстой кишки, что приводит к облегчению судорог и боли.

Таким образом, пребиотические композиции являются новыми в том смысле, что они не увеличивают или не значительно увеличивают количество бифидобактерий, в то время как они действительно приводят к увеличению общего количества SCFA, благоприятным изменениям профиля SCFA (увеличение ацетата, уменьшение бутират и пропионат), увеличение количества молочной кислоты (и, как следствие, благоприятные эффекты сокращения и напряжения, а также мукостимулирующий эффект), снижение pH фекалий, уменьшение образования газов и более постепенное образование SCFA (включая образование в дистальных часть толстой кишки), т.е. в целом оптимальная структура продуктов ферментации (больше L-лактата, меньше бутирата и т. д.). Все эти изменения делают среду толстой кишки более похожей на среду грудного вскармливания. Таким образом, в одном варианте осуществления изобретения в настоящем документе предусмотрено использование смесей GOS и полифруктозы в эффективных количествах для приготовления композиций, которые приводят к образованию среды в толстой кишке, по существу аналогичной среде грудного вскармливания.

Обнаруженные положительные эффекты были значительно более выражены при совместном применении, чем при применении GOS или полифруктозы (например.грамм. TOS или инулин) вводили отдельно, что указывает на синергетическое действие GOS и полифруктозы. В предшествующем уровне техники не проводилось исследований, в которых индивидуальные эффекты введения TOS и инулина напрямую сравнивались с совместным введением этих двух типов соединений, и очевидно, что такие независимые индивидуальные исследования нельзя сравнивать друг с другом и не подходят для выявления синергизма. последствия.

Это новое синергетическое взаимодействие GOS и полифруктозы (например, TOS и инулин) и их совместное введение in vivo приводит к новым применениям композиций, содержащих как GOS, так и полифруктозу в подходящих (синергетических) количествах, таких как лечение или профилактика колик и / или спазмов в животе, вздутие живота, метеоризм, боли в животе, запоры, IBS, IBD, аллергия и / или повышенная защита слизистой оболочки кишечника.Кроме того, композиция, содержащая лактат (D-лактат и / или L-лактат, предпочтительно L-лактат), может использоваться для лечения или предотвращения одного или нескольких из этих симптомов или нарушений.

Таким образом, неожиданно ферментация специфических смесей пребиотиков (GOS и полифруктоза) кишечной флорой приводит к усиленному и кинетически выгодному образованию SCFA и лактата и улучшенному типу конечных продуктов метаболизма. Как следствие, возникают многие положительные эффекты, такие как воздействие на выработку слизи, противовоспалительное действие, воздействие на восприятие боли и воздействие на спазмы / колики в животе (как через расслабление толстой кишки, так и за счет уменьшения спонтанных сокращений).Пищевые композиции, содержащие эти смеси пребиотиков, также можно использовать для взрослых, страдающих кишечными проблемами, такими как ВЗК или СРК, или пониженной целостностью кишечного барьера из-за недоедания.

«Полисахариды» относятся к углеводным цепям моносахаридных единиц с длиной цепи не менее 10 единиц. Напротив, «олигосахариды» имеют длину цепи менее 10 единиц.

«Степень полимеризации» или «DP» относится к общему количеству сахаридных звеньев в олиго- или полисахаридной цепи.«Средняя DP» относится к средней DP олигосахаридов или полисахаридных цепей в композиции без учета возможных моно- или дисахаридов (которые предпочтительно удаляются, если они присутствуют). Среднее значение DP композиции используется для различения композиций. Кроме того, различаются% сахаридных единиц, таких как% глюкозы и% фруктозы, в композиции.

«Полифруктоза», или «полифруктан», или «фруктополисахарид» относится к полисахаридному углеводу, содержащему цепь β-связанных звеньев фруктозы со степенью полимеризации 10 или более, и включает, например, инулин (например, инулин (например,грамм. инулин HP), леван и / или «смешанный тип полифруктана» (см. ниже).

«Инулин», или «негидролизованный инулин», или «инулин HP» используются в данном документе для обозначения концевых глюкозных цепей фруктозы, причем большинство цепей (по меньшей мере 90%, предпочтительно по меньшей мере 95%) имеют степень полимеризации. (DP) 10 и более. Таким образом, инулин можно описать как GF _n , где G представляет собой глюкозильную единицу, F представляет собой фруктозильную единицу и n представляет собой количество фруктозильных единиц, связанных друг с другом, n равно 9 или более.Отношение G / F составляет примерно от 0,1 до 0. Однако небольшая часть молекул инулина может не иметь концевых единиц глюкозы. Средняя DP предпочтительно составляет по меньшей мере 15, более предпочтительно 20 или более, например 20, 21, 22, 23, 25, 30, 40, 60, 70, 100, 150 или более в данном документе. В инулине фруктозные звенья связаны β (2 → 1) связью. Подходящим инулином является, например, коммерчески доступный как Raftiline® HP (Orafti) со средней DP> 23.

«Гидролизованный инулин» или «олигофруктоза» относится к смесям фруктозных цепей с концевыми глюкозными и фруктозными цепями с DP ниже 10.Таким образом, гидролизованный инулин можно описать как смесь цепей GF _n и цепей F _n (где G представляет собой глюкозильную единицу, F представляет собой фруктозильную единицу и n = 1-8). Гидролизованный инулин представляет собой продукт (ферментативного или кислотного) гидролиза или продукта частичного гидролиза инулина, возникающий в результате расщепления β (1-2) фруктозил-фруктозных связей. Термин «гидролизованный инулин» также охватывает синтетически или рекомбинантно полученный инулин, который имеет такой же структурный состав.

«Леван», или «левулан», или «левулин», или «левулозан» относится к полисахариду, состоящему из полифруктозы, в котором звенья фруктозы связаны с β (2 → 6) связями.Может присутствовать исходный фрагмент глюкозы, но это не обязательно. Степень полимеризации выше 10.

В «полифруктанах смешанного типа» звенья фруктозы связаны β (2 → 1) и β (2 → 6) связями. Полифруктаны смешанного типа разветвлены и имеют DP> 10.

«GOS», или «галактоолигосахариды», или «трансгалактоолигосахариды», или «TOS» относятся к олигосахаридам, состоящим из единиц галактозы, с DP 10 или меньше и средней DP 2, 3, 4, 5 или 6. На восстанавливающем конце цепи может присутствовать единица глюкозы.Предпочтительно GOS содержит не менее 2/3 единиц галактозы. Наиболее предпочтительны трансгалактоолигосахариды (TOS) с β- (1-4) гликозидными связями. Такой GOS, например, содержится в Vivinal® GOS (коммерчески доступный от Borculo Domo Ingredients, Zwolle, Нидерланды), содержащем трансгалактоолигосахариды с β- (1-4) гликозидными связями и β- (1-6) гликозидными связями.

«SCFA» или «короткоцепочечные жирные кислоты» относится к жирным кислотам с длиной углеродной цепи до C6, полученным как конечный продукт бактериальной кишечной ферментации, таким как ацетат (C2), пропионат (C3), бутират и изобутират (C4), валерат и изовалерат (C5) и другие. Выражение «iC4-5» относится к сумме изобутирата, валерата и изовалерата.

«Синергетически эффективное количество» относится к количеству GOS и полифруктозы (например, TOS и инулина), которое при совместном введении обеспечивает один (или несколько) специфических физиологических эффектов (как описано в другом месте в данном документе), посредством чего общий эффект совместного применения значительно превышает сумму эффекта от индивидуального введения GOS или полифруктозы. Например, если эффект от введения только GOS равен X, а эффект от введения только полифруктозы равен Y, то эффект совместного введения GOS и полифруктозы больше, чем X + Y, и, например, эффект от совместного введения 1/2 концентрации GOS плюс 1/2 концентрации полифруктозы имеет эффект больше, чем 1/2 X + 1/2 Y и т. д.

«Совместное введение» двух или более веществ относится к введению этих веществ одному человеку либо в одной композиции, либо в отдельных композициях (набор из частей; в виде комбинированной композиции), которые вводятся одновременно (одновременно ) или в течение короткого промежутка времени (раздельное или последовательное использование, например, в течение минут или часов).

«Энтеральный» в данном документе относится к доставке непосредственно в желудочно-кишечный тракт субъекта (например, перорально или через зонд, катетер или стому).

Термин «содержащий» следует интерпретировать как указывающий на наличие указанных частей, этапов или компонентов, но не исключает наличие одной или нескольких дополнительных частей, этапов или компонентов.

«Младенец» в данном документе относится к людям в возрасте 0-36 месяцев, предпочтительно 0-18 месяцев или более предпочтительно 0-12 месяцев.

«Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании» — это дети, вскармливаемые исключительно грудным молоком. «Младенцы, не вскармливаемые грудью или частично вскармливаемые грудью» — это дети, которых кормят не только грудным молоком.Сюда входят дети, которых кормят по крайней мере одной бутылкой (около 80 мл) молочной смеси в день.

«Процент» или «средний» обычно относится к процентам от средних по массе, если не указано иное или если не ясно, что имеется в виду другая основа.

В одном варианте осуществления настоящее изобретение обеспечивает ряд новых применений композиций, содержащих как GOS, так и полифруктозу в подходящих (синергетически эффективных) количествах.

Применения и способы в соответствии с изобретением

В различных описанных здесь применениях субъектом предпочтительно является человек, более предпочтительно младенец, такой как новорожденный младенец в возрасте до 12 месяцев.В особенности относятся к грудным детям, находящимся на искусственном или частично искусственном вскармливании. В качестве альтернативы субъект также может быть ребенком, подростком или взрослым. В частности, кишечные проблемы, такие как, помимо прочего, воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), синдром раздраженного кишечника (СРК), метеоризм, спазмы в животе, колики, вздутие живота, боль в животе и т. Д., Которые также могут привести к усталости, депрессии или капризность можно предотвратить и / или вылечить с помощью композиций по изобретению. Кроме того, может быть усилено производство слизистой оболочки, и можно предотвратить или лечить аллергию, возникающую из-за неоптимального функционирования кишечника.Также барьерная функция кишечника может быть улучшена у пациентов с нарушенной барьерной функцией в результате недоедания, хирургического вмешательства, химиотерапии и т. Д.

Композиции, содержащие как GOS, так и полифруктозу, такие как композиции, содержащие TOS и инулин, в одном варианте могут использоваться для индуцировать продукцию SCFA в толстом кишечнике субъекта и значительно увеличивать (кишечное и / или фекальное) общее количество SCFA, продуцируемых после введения, и / или значительно изменять относительные количества (кишечных и / или фекальных) продуцируемых SCFA , в частности, для увеличения (кишечного и / или фекального) относительного количества ацетата от общего количества SCFA и / или для значительного увеличения количества (абсолютного и относительного) продуцируемого кишечного лактата, и / или для значительного уменьшения или предотвращения кишечных газов образование, и / или распространение продукции SCFA на дистальную часть толстой кишки, и / или значительное снижение pH в толстой кишке и pH фекалий.Также может быть уменьшена сумма кишечного и / или фекального бутирата, изобутирата, валерата и / или изовалерата по отношению к общему количеству SCFA. Эти эффекты достигаются после введения, не оказывая значительного влияния на общее и / или относительное количество кишечных бифидобактерий. В настоящем документе представлены композиции для лечения или профилактики любых заболеваний или расстройств или дискомфорта, связанных или вызванных одним или несколькими из этих кишечных эффектов.

Настоящее изобретение обеспечивает использование галактоолигосахаридов и полифруктозы для производства композиции для лечения или предотвращения вздутия живота, газообразования, боли в животе и / или метеоризма.В следующем воплощении настоящее изобретение обеспечивает применение галактоолигосахаридов и полифруктозы для производства композиции для лечения или профилактики аллергии, экземы или атопических заболеваний. В другом варианте осуществления настоящее изобретение обеспечивает использование галактоолигосахаридов и полифруктозы для производства композиции для лечения и / или предотвращения колик и / или для расслабления сокращений толстой кишки, предпочтительно тонизирующего и / или фазового сокращение.В другом варианте осуществления настоящее изобретение обеспечивает использование галактоолигосахаридов и полифруктозы для производства композиции для лечения или профилактики синдрома раздраженного кишечника или воспалительного заболевания кишечника. В еще одном варианте осуществления настоящее изобретение обеспечивает использование галактоолигосахаридов и полифруктозы для производства композиции для повышения функционирования кишечного барьера и / или образования слизи в толстой кишке.

Если не указано иное, «значительное увеличение» (например, SCFA, ацетата или лактата) относится в данном контексте к увеличению по меньшей мере на 5%, предпочтительно по меньшей мере 10%, более предпочтительно по меньшей мере 20% или более, по сравнению с количество, продуцируемое GOS или полифруктозой (например,грамм. инулин) отдельно. Аналогичным образом, если не указано иное, «значительное уменьшение» (например, образования газа) относится к снижению по меньшей мере на 5%, предпочтительно по меньшей мере 10%, более предпочтительно по меньшей мере 20%, 25%, 50% или более (например, 70%). %, 80%, 90%, 100%) по сравнению с количеством, образующимся при введении только полифруктозы (например, инулина).

Увеличение общего количества SCFA, продуцируемых в качестве продукта ферментации композиций GOS и полифруктозы, также можно измерить как значительное снижение pH в образцах фекалий субъектов, отражающее снижение pH in vivo в толстой кишке.У младенцев было обнаружено, что pH фекалий снизился примерно до pH 5,8 или менее, например pH 5,6, 5,5 или 5,4 или 5,2, после совместного введения TOS и полифруктозы (например, инулина), в то время как pH младенцев, вскармливаемых стандартной смесью, был около или pH выше 6, например, около 5,9, 6,8 или даже 7,0. Следовательно, значительное снижение pH означает снижение pH по крайней мере на 15% или 0,9 единицы по сравнению с младенцами, получающими стандартную смесь.

Другой положительный эффект от совместного введения GOS и полифруктозы в подходящих количествах состоит в том, что состав SCFA значительно отличается от состава при введении GOS или полифруктозы.В частности, относительное количество бутирата значительно снижается, тогда как относительное количество ацетата значительно увеличивается. Таким образом, композиции можно использовать для изменения не только общих количеств SCFA, но также относительных пропорций SCFA. У младенцев, которым одновременно вводили TOS и полифруктозу (например, инулин), относительные уровни SCFA больше напоминали уровни, обнаруженные у младенцев на грудном вскармливании, с соотношениями ацетат: пропионат: бутират, как правило, около 80-85%: 10-15%: 1-5 %, в то время как у младенцев, вскармливаемых стандартной молочной смесью, обычно соотношение составляло 69-74%: 16-19%: 5-6% (как показано в примерах).Таким образом, особенно относительные количества ацетата увеличиваются, а относительные количества пропионата и бутирата уменьшаются в композициях согласно изобретению. Совместное введение GOS и полифруктозы приводит к получению пропорций ацетат: пропионат: бутират, которые гораздо больше напоминают пропорции грудных детей, чем у младенцев, вскармливаемых смесью (которые производят высокие уровни бутирата и пропионата и относительно низкие уровни ацетата). Влияние на относительные пропорции SCFA может быть измерено способами, известными в данной области, такими как газовая хроматография образцов фекалий в различные моменты времени после введения, либо с использованием исследований in vivo, либо с использованием систем ферментации in vitro, например, e.грамм. описано в примерах. «Значительно модифицированная композиция SCFA» или «значительно увеличенное количество ацетата» относится к количеству ацетата (% от общего количества SCFA), которое по меньшей мере примерно на 4%, 5%, 10%, 15% или более выше, чем когда GOS или полифруктоза не вводятся, или когда GOS или полифруктоза вводятся индивидуально. Предпочтительно относительные количества пропионата и / или бутирата ниже, чем когда не вводят GOS или полифруктозу или когда GOS или полифруктозу вводят индивидуально.В одном варианте осуществления композиция по настоящему изобретению подходит для увеличения содержания ацетата кишечника и / или фекалий до более чем примерно 85%, например 86%, 87%, 88%, 90% или более, от общего количества SCFA.

Еще одним положительным эффектом, наблюдаемым при совместном введении GOS и полифруктозы, является значительное уменьшение разветвленных SCFA по сравнению с долей разветвленных SCFA, обнаруживаемых при введении только GOS или только полифруктозы. «Значительное уменьшение разветвленных SCFA» в контексте настоящего описания относится к уменьшению, по меньшей мере, на 70% по сравнению с концентрацией, обнаруженной у младенцев, не получавших пребиотики, или приводящей к количеству фекалий менее 1.5% от общего количества SCFA. Долю разветвленных SCFA относительно общего количества SCFA можно измерить путем деления суммы разветвленных SCFA, то есть изобутирата, плюс изовалерат плюс валерат, на сумму общих SCFA, то есть ацетата, плюс пропионата, плюс бутирата, плюс изобутирата, плюс изовалерат. , плюс валерат и т. д.

Уменьшение доли разветвленных SCFA полезно для здоровья субъекта, так как ветви SCFA вредны. Это указывает на меньшую деградацию белка, что нежелательно, поскольку ферментация белка приводит к повышению pH и образованию повреждающих агентов, таких как H ₂ S.

Значительное уменьшение бутирата связано с уменьшением, по крайней мере, на 50% по сравнению с концентрацией, обнаруженной у младенцев, не получавших пребиотики, или приводящей к фекальной доле менее 4% от общих SCFA. В одном варианте осуществления композиция согласно изобретению подходит для уменьшения суммы кишечного (и / или фекального) бутирата, изобутирата, валерата и изовалерата ниже 7% от общего количества SCFA, например 6,5%, 6%, 5%, 4 % или менее от общего количества SCFA.

В другом варианте реализации композиции, содержащие GOS и полифруктозу, подходят для увеличения продолжительности ферментации в толстой кишке.В частности, после совместного введения бактериальная ферментация будет по-прежнему активна в наиболее дистальных частях толстой кишки, на что указывает продукция SCFA в дистальной части толстой кишки. SCFA не продуцируется или образуется очень мало в дистальной части толстой кишки после введения композиций, содержащих только GOS или только полифруктозу. Кроме того, после совместного введения наблюдается быстрое брожение в начале толстой кишки, что особенно важно для антипатогенных эффектов, а также наблюдается у младенцев, вскармливаемых грудью.В целом, это указывает на то, что композиции подходят для установления и / или поддержания относительно равномерного рисунка ферментации по всей толстой кишке субъекта и для расширения ферментации и продукции SCFA на дистальный конец толстой кишки. SCFA и, скорее всего, также другие продукты ферментации, особенно лактат, поэтому продуцируются по всему толстому кишечнику, в начале, середине и конце толстого кишечника.

В другом варианте осуществления совместное введение GOS и полифруктозы в синергических количествах может использоваться для значительного увеличения продукции лактата, что может быть снова определено путем анализа образцов фекалий испытуемых и контрольных субъектов, которые получали композиции, содержащие только GOS или одна полифруктоза или эквивалентные основные композиции без пребиотиков.«Значительное увеличение лактата» относится к по меньшей мере 5%, 10%, 20% или даже 50% или более лактата, продуцируемых у субъектов, которым совместно вводятся композиции, содержащие GOS и полифруктозу, по сравнению с субъектами, которым не вводили GOS или полифруктозу. Например, младенцы, получавшие стандартную молочную смесь с добавлением 6 г / л смесей TOS / инулин (90%: 10%), вырабатывали в 16 недель около 16% лактата (в процентах от общего количества кислот), в то время как младенцы, вскармливаемые стандартной молочной смесью, производили около 0,6% и грудные младенцы производили около 35% лактата.Хотя это и не соответствует количеству лактата, вырабатываемого грудным вскармливанием, добавление стандартной молочной смеси с TOS и смесями инулина привело к значительному увеличению производства лактата. Как показано в примерах, было обнаружено, что лактат оказывает неожиданное положительное действие. Подобно ацетату он увеличивал продукцию простагландина E1 и простагландина E2 и приводил к усиленной экспрессии эпителиального муцина. Слизистая оболочка кишечника играет важную роль для здоровья человека, поскольку она служит барьером для инфекционных патогенов, аллергенов и канцерогенов.Композиции, которые положительно влияют на развитие и / или целостность слизистой оболочки, могут поэтому использоваться для содействия формированию здоровой слизистой оболочки у новорожденных и для содействия формированию здоровой слизистой оболочки у детей, находящихся на искусственном вскармливании или частично на искусственном вскармливании, и у субъектов, страдающих от симптомов или заболеваний, вызванных или связанных с неправильным функционированием слизистой оболочки кишечника. Например, проблемы с кишечником, такие как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК, например, колит или болезнь Крона) или синдром раздраженного кишечника (СРК), можно лечить или предотвращать, или можно уменьшить прикрепление патогенов и / или проникновение через слизистую оболочку или другие иммунологические проблемы, такие как развитие астмы, можно предотвратить или уменьшить.Также можно предотвратить или уменьшить потерю целостности кишечного барьера в результате недоедания, хирургического вмешательства, химиотерапии и т.д.

Кроме того, после введения D- или L-лактата спонтанные сокращения и напряжение живота значительно уменьшались дозозависимым образом. Таким образом, композиции согласно изобретению можно использовать для повышения уровней лактата в кишечнике и, таким образом, для лечения или предотвращения таких симптомов, как боль в животе, колики, абдоминальные сокращения, напряжение в животе и тому подобное.

Поскольку было обнаружено, что сам лактат обладает ранее неизвестными эффектами, целью изобретения также является обеспечение композиций, содержащих лактат в подходящих количествах, которые можно использовать для лечения или предотвращения описанных выше симптомов и нарушений. В одном варианте осуществления композиции содержат только лактат в подходящих количествах, тогда как в другом варианте осуществления композиции GOS и полифруктозы, описанные в настоящем документе, дополнительно содержат лактат для дальнейшего повышения уровней лактата в кишечнике. Одна такая композиция по изобретению содержит TOS и инулин в синергетически эффективных количествах и дополнительно содержит лактат в подходящих количествах.В одном варианте осуществления представлены композиции, которые подходят для увеличения содержания лактата в кишечнике и / или фекалиях до уровня выше примерно 10 ммоль / кг фекалий.

Понятно, что когда речь идет об анализе образцов фекалий, это косвенная мера фактического эффекта in vivo. Подобным образом можно проводить анализы in vitro, при которых популяции бактерий выращивают in vitro и к культурам добавляют подходящие количества композиций. В частности, может использоваться система ферментации in vitro, описанная в примерах.

Таким образом, совместное введение композиций, содержащих GOS и полифруктозу, может быть использовано для достижения одного или нескольких из следующих физиологических эффектов:

• • значительное увеличение общего количества SCFA
  • значительное снижение pH
  • значительно модифицированный SCFA состав
  • значительное снижение разветвленных SCFA
  • значительное снижение продукции газа на моль SCFA привело к
  • более длительной и более равномерной ферментации, включая ферментацию даже в самых дистальных частях толстой кишки, и / или
  • высокой начальной образование SCFA и / или образование молочной кислоты в наиболее проксимальной части толстой кишки
  • , способствующее продукции SCFA в начале, середине и конце толстой кишки
  • значительное увеличение молочной кислоты (абсолютное и / или относительное) и / или
  • увеличение относительного количества L-лактата как отношение общего количества образовавшейся молочной кислоты.

В предпочтительном варианте по меньшей мере 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или все эти эффекты значительно изменяются при использовании композиций, содержащих как GOS, так и полифруктозу, по сравнению с введением композиций, содержащих только GOS. или полифруктоза, или ни GOS, ни полифруктоза. В частности, по крайней мере 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или все эти эффекты значительно сильнее после совместного введения (синергетически эффективного количества) GOS и полифруктозы, чем сумма эффекта (s ) индивидуального приема ГСН и полифруктозы.

Таким образом, синергетические композиции согласно изобретению особенно подходят для создания и / или поддержания здоровой микрофлоры в толстом кишечнике младенца после введения синергетически эффективного количества. В предпочтительном варианте осуществления грудного ребенка кормят исключительно базовой композицией, такой как молочная смесь, с добавлением синергетически эффективного количества GOS и полифруктозы в течение первых недель после рождения. Поэтому предпочтительной композицией является диетическая композиция для младенцев.В другом варианте осуществления грудного ребенка только частично кормят композицией согласно изобретению. В одном воплощении композицию используют для лечения или профилактики симптомов, выбранных из одного или нескольких из следующих: газообразование, метеоризм, колит, вздутие живота, спазмы в животе, боль в животе, IBS, IBD, аллергия и / или в качестве мукопротектора. Таким образом, GOS и полифруктоза могут использоваться для приготовления композиции или комбинированной композиции для одновременного, раздельного или последовательного применения при лечении метеоризма, чрезмерного газообразования, колита, вздутия живота, спазмов в животе, боли в животе, IBS, IBD, аллергия, снижение функционирования кишечного барьера и / или мукопротектор.В этом случае субъектом может быть любой субъект, от младенца, ребенка, подростка до взрослого. Ясно, что базовые композиции, в которые добавляют GOS и полифруктозу в синергетически эффективных количествах, будут варьироваться в зависимости от возраста субъекта, способа введения и основных симптомов, которые необходимо лечить или предотвращать. Для младенцев, например, основная композиция предпочтительно представляет собой жидкую или порошкообразную форму для младенцев или последующую смесь, тогда как для взрослых более подходящей может быть композиция питательных добавок (жидкая, полужидкая или твердая) или кормление через зонд.

В предпочтительном варианте осуществления GOS и полифруктозу вводят совместно в синергетически эффективном количестве, подходящем для значительного увеличения общего количества образованных SCFA кишечника и / или для значительного улучшения состава SCFA кишечника (особенно для значительного увеличения процентного содержания ацетата по сравнению с общее количество SCFA) и / или для значительного увеличения продукции лактата, и / или для и для снижения pH в кишечнике, и / или для значительного уменьшения газообразования в кишечнике.

Предусмотрено применение композиций, содержащих синергетически эффективное количество GOS и полифруктозы, для лечения и / или предотвращения колик и / или спазмов в животе, вздутия живота и / или метеоризма, боли в животе, СРК, ВЗК и / или аллергии. Также предусмотрено использование таких композиций для усиления мукопротекции и укрепления кишечного барьера. Понятно, что не обязательно упоминается одна композиция, но что GOS и полифруктоза могут присутствовать в отдельных композициях, что обеспечивает синергетически эффективное количество при совместном введении.

Благодаря этим изменениям уровней, профиля и рН кишечника композиции способны вызывать один или несколько из следующих нижеперечисленных полезных эффектов:

• a) Понижается кишечная проницаемость в месте продукции SCFA. Это важно для предотвращения болезней и поддержания здоровья, особенно для предотвращения развития аллергии. Открытие того факта, что совместное введение GOS и полифруктозы вызывает более равномерную ферментацию и распространяет ферментацию на дистальную часть толстой кишки, важно в этом отношении, поскольку проницаемость кишечника, включая дистальные части толстой кишки, может быть равномерно снижена и тем самым кишечник может поддерживаться в здоровом состоянии.
• б) Увеличивается перистальтика или перистальтика кишечника, что уменьшает или предотвращает запор — обычную проблему, наблюдаемую у младенцев, вскармливаемых смесью.
• c) Уменьшение количества спонтанных сокращений и напряжения мышц толстой кишки, что приводит к уменьшению спазмов и боли в животе.
• d) Абсорбция ионов кальция увеличивается, что важно для минерализации костей и развития костей у субъекта, особенно если субъект — младенец.
• д) Могут быть вторичные симптомы ухудшения здоровья, такие как усталость, депрессия и колебания настроения. уменьшено,
• е) Производство слизи слизистой оболочки кишечника значительно усиливается, что обеспечивает защиту от прикрепления и колонизации патогенов.В частности, было обнаружено, что уровень лактата положительно коррелирует с выработкой слизи. Таким образом, композиции согласно изобретению можно использовать для стимуляции выработки слизи.
• г) Метаболизм желчи может быть изменен до уровней и / или характера, наблюдаемых у младенцев, вскармливаемых грудью.
• h) Рост кишечных патогенных микроорганизмов подавляется по всей толстой кишке.

Композиция, содержащая синергетически эффективное количество GOS и полифруктозы, может поэтому использоваться либо для поддержания, либо для закрепления (например,грамм. у новорожденного, недоношенного или зрелого ребенка, ребенка, не находящегося на грудном вскармливании или частично, или у других субъектов, таких как взрослые, один или несколько из вышеуказанных физиологических эффектов и поддержание или улучшение здоровья субъекта путем обеспечения или установления здоровая среда толстого кишечника и оптимальная деятельность толстого кишечника.

В частности, частота, продолжительность и / или тяжесть заболеваний, расстройств или симптомов, таких как колики и / или спазмы в животе, вздутие живота и / или метеоризм, боль в животе, СРК, ВЗК и / или аллергия, инфекция кишечными патогенами (e .грамм. бактерии, вирусы, грибки), диарею, экзему, астму, вызванную аллергией и другие атопические заболевания, и / или запор можно уменьшить, отменить или предотвратить введением композиции по изобретению. Композиции согласно изобретению также можно использовать для расслабления сокращений толстой кишки, предпочтительно фазовых и / или тонических сокращений.

Композиции согласно изобретению

Композиции, подходящие для описанных выше применений, содержат как полифруктозу, так и GOS в синергетически эффективных количествах.Композиции содержат GOS / полифруктозу в соотношении от 3/97 до 97/3, предпочтительно от 5/95 до 95/5, более предпочтительно от 90/10 до 45/55. Здесь включены все индивидуальные отношения между этими конечными точками, такие как 10/90, 20/80, 30/70, 40/60, 50/50, 55/45, 60/40, 70/30, 80/20, 85/15, 90/10 и т. Д.

Требуемые дозировки и соотношение GOS / полифруктоза для достижения (оптимального) синергетического эффекта могут варьироваться в зависимости от типа композиции, метода и частоты введения.Однако ниже приводится несколько примеров. Квалифицированный специалист может легко определить, какие дозировки каждого компонента необходимы для достижения наилучшего физиологического эффекта и какое соотношение GOS / полифруктоза является наиболее подходящим. Например, если основной целью является повышение общего уровня SCFA после перорального введения композиции, содержащей GOS и полифруктозу, квалифицированный специалист приготовит различные композиции (содержащие GOS плюс полифруктозу, только GOS, только полифруктозу) и сравнит их эффективность в индуцирование высоких уровней SCFA с использованием тестов in vivo или in vitro, как известно в данной области.Понятно, что когда речь идет о «суточной дозе» или «дозировке в день», это не означает, что дозировка должна вводиться субъекту за один раз.

Синергетически эффективная смесь для младенцев может, например, состоять из базовой композиции (например, стандартной детской смеси), содержащей примерно 4 г / л, 5 г / л или более смеси GOS и полифруктозы, при этом соотношение GOS к полифруктоза может варьироваться, как описано в другом месте в настоящем документе (например, 90% GOS: 10% полифруктоза).

Полифруктоза может быть, например, леваном и / или инулином.Полифруктоза, такая как леван или инулин, для использования в композициях, может быть либо экстрагирована из природных источников (растений или бактерий), либо может быть получена путем синтеза de novo или с помощью технологий рекомбинантной ДНК, как известно в данной области. Способы экстракции, разделения по размеру и очистки инулина описаны, например, в De Leenheer (1996), патент США No. №№ 6 569 488 и 5 968 365. Способы рекомбинантного получения описаны, например, в патентах США No. № 6,559,356. Синтез обычно включает использование молекул сахарозы и ферментов с активностью фруктозилтрансферазы.Инулин, подходящий для использования в композициях, также уже имеется в продаже, например Raftiline® HP, Orafti.

Растительные инулины обычно имеют гораздо более низкую степень полимеризации, чем бактериальные инулины (до 150 по сравнению с до 100000 у бактерий). Источники растений включают двудольные виды, такие как сложноцветные. Примерами видов, которые продуцируют относительно большое количество инулина, в основном в корнях, луковицах или клубнях, являются цикорий, спаржа, георгины, топинамбур, чеснок и другие (см. Kaur and Gupta, J.Biosci. 2002, 27, 703-714). Поскольку инулин предпочтительно не должен содержать олигофруктозу, следует избегать гидролиза или перед использованием следует удалить присутствующие олигофруктозу и / или моно- или дисахариды.

Особенно предпочтительной является полифруктоза с PD по меньшей мере 10, 15, 20, 50, 70, 100, 120, 130, 150, 200, 300, 500 или более. Полифруктозы, такие как леваны, можно гидролизовать, чтобы избежать проблем с вязкостью, связанных со слишком длинными цепями, до тех пор, пока сохраняется PD 10 или более.

Леваны также могут быть получены из природных источников, таких как растения (например,грамм. однодольные) дрожжи, грибы, бактерии, либо полученные химическим путем, либо с использованием технологии рекомбинантной ДНК.

GOS может быть получен из природных источников, таких как растения (например, цикорий, соя) или бактерии, или может быть получен синтетически или с помощью технологии рекомбинантных ДНК, как известно в данной области. GOS может быть 3-галактоолигосахаридом или α-галактоолигосахаридом или их смесью. В частности, остатки галактозы связаны β (1-4) и β (1-6) гликозидными связями (транс-GOS или TOS). GOS, подходящие для использования в композициях, также уже имеются в продаже, например.грамм. Vivinal® GOS, Borculo Domo Ingredients, Зволле, Нидерланды. GOS также может быть получен из лактозы путем ферментативной обработки лактозы β-галактозидазой или путем гидролиза из полиглюкана. В предпочтительном варианте используется TOS. В одном варианте предпочтительной полифруктозой является инулин HP, так что комбинация TOS и инулина HP также является предпочтительным вариантом здесь.

Другие предоставленные композиции представляют собой композиции, содержащие лактат в подходящих количествах, в частности, для описанных выше применений.Подходящие количества лактата могут варьироваться и могут, например, составлять от 1 до 30 граммов в день.

Композиции согласно изобретению могут быть пищевыми композициями, композициями пищевых добавок или фармацевтическими композициями. Помимо полифруктозы и GOS (и / или лактата) они могут содержать дополнительные ингредиенты. Для пищевых композиций или композиций пищевых добавок они должны быть пищевого качества и физиологически приемлемыми. «Пища» относится к жидким, твердым или полутвердым диетическим композициям, особенно к общим пищевым композициям (заменителям пищи), которые не требуют дополнительного приема питательных веществ или композиций пищевых добавок.Композиции пищевых добавок не полностью заменяют потребление питательных веществ другими способами. Композиции пищевых продуктов и пищевых добавок в предпочтительном воплощении представляют собой детское питание или пищевые добавки, пищевые продукты или пищевые добавки для недоношенных детей, детское питание, питание для малышей и т.д., которые предпочтительно вводятся энтерально, предпочтительно перорально несколько раз в день. Композиции пищевых продуктов или пищевых добавок особенно подходят для младенцев, не вскармливаемых грудью или частично. Кроме того, композицию можно с успехом вводить младенцам в период их адаптации к твердой пище или младенцам, переходящим с грудного на кормление из бутылочки.Композиция также может входить в состав добавки, обогащающей женское молоко.

В одном из вариантов реализации композиция представляет собой смесь для младенцев или последующую смесь, например, известны в данной области техники, в частности, как описано в директиве Европейской комиссии 91/321 / EEC и поправках к ней, но могут быть изменены для включения эффективного количества полифруктозы и GOS. Детская или последующая смесь может быть основана на молоке (коровье молоко, козье молоко и т. Д.), Детской молочной смеси (IMF) или сои для младенцев с непереносимостью лактозы или может содержать аминокислоты в качестве источника азота для младенцев, страдающих аллергией. или абсорбция.Таким образом, коммерчески доступные смеси для младенцев или последующих детей содержат молочный белок или основу соевого белка, жир, витамины, усвояемые углеводы и минералы в рекомендуемых дневных количествах и могут быть порошками, жидкими концентратами или готовыми к употреблению композициями.

Введение модифицированной детской смеси или последующей смеси приводит к образованию среды толстого кишечника, которая напоминает среду грудного вскармливания, что может быть определено анализом фекального pH, бактериального состава, продукции и профилей SCFA, газообразования и т. Д.Когда композиция представляет собой напиток, предпочтительно объем (включающий дневную эффективную дозу), потребляемый или вводимый ежедневно, находится в диапазоне от примерно 100 до 1500 мл, более предпочтительно от примерно 450 до 1000 мл в день. Когда формула является твердой, предпочтительно количество (включая суточную эффективную дозу), потребляемое или вводимое ежедневно, находится в диапазоне от около 15 до 220 г / день, предпочтительно от около 70 до 150 г / день порошка формулы.

Ежедневная эффективная доза GOS и полифруктозы находится в диапазоне от примерно 1 до 30 г / день, предпочтительно от примерно 2 до 10 г / день для младенцев и предпочтительно для взрослых от примерно 5 до 20 г / день.

Композиции пищевых продуктов или пищевых добавок по изобретению могут дополнительно содержать другие активные ингредиенты, такие как витамины (A, B1, B2, B3, B5, B12, C, D, E, K и т. Д.), Пробиотики (например, бифидобактерии , лактобациллы и др.), другие пребиотики, волокна, лактоферрин, иммуноглобулины, нуклеотиды и тому подобное. Питательные вещества, такие как белки, липиды и другие углеводы (например, легкоусвояемые углеводы, неперевариваемые углеводы, растворимые или нерастворимые углеводы) могут присутствовать в различных количествах.Типичными нерастворимыми неперевариваемыми углеводами, присутствующими в питании младенцев, являются полисахариды сои, резистентный крахмал, целлюлоза и гемицеллюлоза. Типичными растворимыми и усвояемыми углеводами для использования в питании младенцев являются, например, мальтодекстрин, лактоза, мальтоза, глюкоза, фруктоза, сахароза и другие моно- или дисахариды или их смеси. Композиция также может содержать другие неактивные ингредиенты и носители, такие как, например, глюкоза, лактоза, сахароза, маннит, крахмал, целлюлоза или производные целлюлозы, стеарат магния, стеариновая кислота, сахарин натрия, тальк, карбонат магния и т.п.Композиции также могут содержать воду, электролиты, незаменимые и заменимые аминокислоты, микроэлементы, минералы, волокна, подсластители, ароматизаторы, красители, эмульгаторы и стабилизаторы (такие как соевый лецитин, лимонная кислота, сложные эфиры моно- или диглицеридов. ), консерванты, связующие вещества, ароматизаторы и тому подобное.

Липиды, подходящие для композиций, особенно для детского питания или пищевых добавок, представляют собой молочные жиры, растительные липиды, такие как масло канолы, сафлоровое масло, подсолнечное масло, оливковое масло, морские масла и т. Д.или их фракции или смеси, содержащие подходящие жирные кислоты (полиненасыщенные и / или насыщенные).

Белки, подходящие для композиций, особенно для детского питания или пищевых добавок, включают казеин, сыворотку, сгущенное обезжиренное молоко, сою, говядину, коллаген, кукурузные и другие растительные белки или гидролизованные белки, свободные аминокислоты и т. Д. Предпочтительно белки, содержащиеся в младенцах. пищевые продукты или композиции пищевых добавок сильно гидролизуются и / или частично гидролизуются для снижения риска аллергии.Композиции детского питания согласно изобретению предпочтительно содержат все витамины и минералы, необходимые в ежедневном или еженедельном рационе, в значимых для питания количествах, таких как минимальные рекомендуемые дневные количества.

Композиция пищевая или пищевая добавка также в одном варианте осуществления может быть изготовлена ​​на основе (т.е. исходя из или содержащей) пищевой основы. Он может, например, быть основан или содержать молочный продукт, такой как ферментированный молочный продукт, включая, помимо прочего, молоко, йогурт, напиток на основе йогурта или пахту.Такие композиции могут быть приготовлены известными способами, например добавлением эффективного количества полифруктозы и GOS или TOS к подходящей пищевой или пищевой основе. Другие подходящие пищевые основы могут представлять собой растительные основы, мясные основы и т.п.

Композиция корма или пищевой добавки согласно изобретению может использоваться как для лечения, так и / или в профилактических целях. Это означает, что их можно вводить либо после того, как у субъекта были диагностированы желудочно-кишечные проблемы или заболевания, либо, альтернативно, до появления симптомов (например, пациентам с высоким риском, у которых могут развиться желудочно-кишечные проблемы).Например, если наблюдаются симптомы, связанные с заболеванием или недостаточным функционированием толстой кишки, такие как запор, метеоризм, аллергия, колики, боль в животе, спазмы в животе, ВЗК, СРК, введение композиции поможет восстановить здоровая среда толстого кишечника или предотвратить развитие таких симптомов.

В одном из вариантов реализации композиции вводят профилактически, чтобы поддерживать развитие здоровой микрофлоры и / или здоровой среды толстого кишечника.«Здоровая среда толстого кишечника» относится к нормальной физиологии и активности кишечника, особенно к нормальному всасыванию питательных веществ, воды, устойчивости слизистой оболочки к прикреплению патогенов, колонизации и инфекции и т.д., что может быть определено с помощью анализа фекалий и газообразования. В частности, речь идет об оптимальной физиологии и активности. Любое неоптимальное функционирование толстой кишки приводит к описанным симптомам и может быть определено с помощью анализа фекалий и / или газообразования. Сюда включены кишечные заболевания или нарушения, возникающие в результате неоптимального функционирования.

Фармацевтические композиции для лечения или профилактики кишечных расстройств или симптомов субоптимального функционирования кишечника, таких как ВЗК, колит, СРК и / или повышенная целостность барьера, могут содержать дополнительные биологически активные ингредиенты, такие как лекарственные препараты, биологически активные белки или пептиды, пробиотики. , и другие. Варианты осуществления, описанные для пищевых композиций или пищевых добавок, также применимы к фармацевтическим композициям.

Композиции согласно изобретению могут быть в любой лекарственной форме, такой как жидкие, твердые, полутвердые, таблетки, напитки, порошки и т. Д.в зависимости от способа введения. Введение субъекту предпочтительно перорально, хотя для некоторых применений может быть подходящим ректальное или зондовое кормление (когда зонд вводится непосредственно в желудок, двенадцатиперстную кишку, тонкую или толстую кишку).

Еще один вариант осуществления изобретения представляет собой способ производства композиции согласно изобретению путем добавления синергетически эффективного количества GOS (или TOS) и полифруктозы к подходящей основе композиции, как описано выше.

Следующие ниже неограничивающие примеры описывают синергетический эффект GOS и полифруктозы. Если не указано иное, в практике изобретения будут использоваться стандартные общепринятые методы молекулярной биологии, фармакологии, иммунологии, вирусологии, микробиологии или биохимии. Такие методы описаны в Sambrook and Russell (2001) Molecular Cloning: A Laboratory Manual , Third Edition, Cold Spring Harbor Laboratory Press, NY, в томах 1 и 2 Ausubel et al. (1994) Current Protocols in Molecular Biology, Current Protocols , USA и Remington’s Pharmaceutical Sciences, Mack Publishing Company, Филадельфия, Пенсильвания., 17 -е изд . (1985), Microbiology: A Laboratory Manual (6th Edition) by James Cappuccino, Laboratory Methods in Food Microbiology (3 ^rd edition) W. Harrigan (Author) Academic Press, все включено в настоящий документ посредством ссылки.

РИС. 1

Образование ацетата, пропионата и бутирата через 48 часов in vitro ферментации TOS, инулина, смеси TOS / инулин 9/1 и смеси олигофруктозы и инулина 1/1 из свежих фекалий, полученных от младенцев.

РИС. 2

Относительные количества ацетата, пропионата и бутирата, образовавшиеся через 48 часов in vitro ферментации TOS, инулина, смеси TOS / инулин 9/1 и смеси олигофруктозы и инулина 1/1 со свежими фекалиями, полученными от младенцев. Сумма образовавшегося ацетата плюс пропионата плюс бутирата была установлена ​​на уровне 100% для каждого тестируемого волокна.

РИС. 3

Образование газов через 48 ч ферментации TOS, инулина, смеси TOS / инулин 9/1 и смеси олигофруктозы и инулина 1/1 in vitro из свежих фекалий, полученных от младенцев.Количество образовавшегося газа (мл относится к общему количеству образованных SCFA (в ммоль на 1 г волокна)

Фиг.4 a и 4 b

Влияние смесей SCFA (актеат / пропионат / бутират в соотношение 90/5/5 на молярной основе) и L-лактата.

Фиг.4 a : Влияние 0, 0,1, 0,5, 1 и 4 мМ смеси SCFA или L-лактата на слизистую оболочку -2 в совместной культуре CCD18 / T84 (n = 6). Столбики ошибок показывают SEM. Увеличение при 1 и 4 мМ смеси SCFA и 0.5, 1 и 4 мМ L-лактата статистически значимы.

РИС. 4 b : Влияние смеси SCFA 0, 50, 100, 250 и 500 мкМ или L-лактата на спонтанный ответ PGE1 и PGE2 в клетках CCD18 (n = 7). Планки ошибок показывают SEM. Увеличение PGE1 при 100, 250 и 500 мкМ смеси SCFA и 100 мкМ L-лактата является статистически значимым. Увеличение PGE2 при 100, 250 и 500 мкМ смеси SCFA и 250 мкМ L-лактата является статистически значимым (P <0,05)

Фиг. 5

Влияние ацетата натрия и L-лактата натрия на спонтанное сокращение в дистальной и проксимальной частях толстой кишки.Заготовка (настроенная на натяжение 1 г) составляет 0%. Натяжение после добавления 40 мМ KCl было установлено на 100%.

Исследования ферментации in vitro показывают синергетическое влияние на модели ферментации

1.1 Материалы и методы

Микроорганизмы

Микроорганизмы были получены из свежих фекалий младенцев, вскармливаемых из бутылочки. Свежий фекальный материал от младенцев в возрасте от 1 до 4 месяцев собирали и помещали в консервирующую среду в течение 2 часов.

Композиции / субстрат

В качестве субстрата смесь пребиотиков (TOS; TOS (от VivinalGOS, Borculo Domo Ingredients, Нидерланды) и инулина (raftilinHP от Orafti, Бельгия) в соотношении 9/1 (мас. / Мас.); Инулин; Использовали смесь олигофруктозы и инулина в соотношении 1/1 (мас. / мас.) или без нее (бланк).

Среда

Среда McBain & MacFarlane: забуференная пептонная вода 3,0 г / л, дрожжевой экстракт 2,5 г / л. муцин (края кисти) 0,8 г / л, триптон 3,0 г / л, L-цистеин-HCl 0,4 г / л, соли желчных кислот 0,05 г / л, K ₂ HPO ₄ .3H ₂ O 2,6 г / л, NaHCO ₃ 0,2 г / л, NaCl 4,5 г / л, MgSO ₄ .7H ₂ O 0,5 г / л, CaCl ₂ 0,228 г / л, FeSO ₄ .7H ₂ O 0,005 г / л. Флаконы Скотта объемом 500 мл заполняли средой и стерилизовали в течение 15 минут при 121 ° C.

Буферная среда: K ₂ HPO ₄ .3H ₂ O 2,6 г / л, NaHCO ₃ 0,2 г / л, NaCl 4,5 г / л, MgSO ₄ .7H ₂ O, 0,5 г / л, CaCl ₂ 0,228 г / л, FeSO ₄ .7H ₂ O 0,005 г / л. pH доводили до 6,3 ± 0,1 с помощью K ₂ HPO ₄ или NaHCO ₃ . Бутылки Скотта объемом 500 мл заполняли средой и стерилизовали в течение 15 минут при 121 ° C.

Консервантная среда: забуференный пептон 20.0 г / л, L-цистеин-HCl 0,5 г / л, тиогликолят натрия 0,5 г / л, резазурин таблетка 1 на литр. pH доводили до 6,7 ± 0,1 с помощью 1 М NaOH или HCl. Среду кипятили в микроволновой печи. Флаконы для сыворотки объемом 30 мл заполняли 25 мл среды и стерилизовали в течение 15 минут при 121 ° C.

Свежие фекалии смешивали с консервирующей средой. Свежие фекалии можно хранить в этой форме в течение нескольких часов при 4 ° C.

Суспензия фекалий: Консервированный раствор фекалий центрифугировали при 13000 об / мин в течение 15 минут.Супернатант удаляли и фекалии смешивали со средой McBain & Mac Farlane в массовом соотношении 1: 5.

Ферментация

3,0 мл фекальной суспензии объединяли с 85 мг глюкозы или пребиотика или без добавления (бланк) в бутылке и тщательно перемешивали. Был взят образец t = 0 (0,5 мл). 2,5 мл полученной суспензии вносили в диализную трубку во флаконе объемом 60 мл, заполненном 60 мл забуференной среды. Флакон хорошо закрывали и инкубировали при 37 ° C.Образцы брали из диализной трубки (0,2 мл) или из буфера для диализа (1,0 мл) с помощью шприца для подкожных инъекций через 3, 24 и 48 часов и немедленно помещали на лед, чтобы остановить ферментацию.

Определение жирных кислот и лактата с короткой цепью

См. Пример 2. Значения скорректированы для пустого.

Определение газа

При t = 3, t = 24 и t = 48 давление газа в свободном пространстве 60-миллилитровой бутылки измерялось с помощью газового манометра (Druckmessumformer, Econtronic, Германия) путем укуса подкожной инъекции объемом 6 мл. шприцем через резиновую крышку баллона и отвод газа из свободного пространства этим шприцем до тех пор, пока давление газа не станет равным 0 бар.Объем в шприце был объемом образовавшегося газа. Значения были исправлены на блан.

1.2 Результаты

Ферментация in vitro была проведена с использованием следующих образцов:

1.) 85 мг TOS (от VivinalGOS, Borculo Domo Ingredients, Нидерланды)
2.) 85 мг инулина (RaftilinHP, от Orafti, Бельгия. )
3.) 85 мг TOS / инулин с соотношением TOS / инулин 9/1 (мас. / Мас.) И
4.) 85 мг OF (рафтилозаP95, от Orafti, Бельгия) / инулин (raftilinHP) в соотношении оф / инулин 1/1 (в / в).

Общее количество произведенных SCFA

Результаты показаны на фиг. 1. Фиг. 1 показывает, что смесь TOS / инулин привела к значительно большему количеству SCFA на грамм волокна, чем отдельные компоненты, но также больше, чем смесь олигофруктозы (OF) и инулина. Также были протестированы 85 мг TOS / инулин в соотношении 1/1 (данные не показаны), что также обеспечивало синергетический эффект.

Производство L- и D-лактата

L- и D-лактат можно было определить только при t = 3.В таблице 1 показаны конечные продукты метаболизма, образовавшиеся в этот момент времени.

91491414

ТАБЛИЦА 1
конечные продукты метаболизма (ммоль / г волокна), образовавшиеся через 3 часа в
vitro ферментации
0
0 9149 9149 9149 0 Пропионит 9145	L-лактат	D-лактат
TOS	0,23	0	0	0.14	0,03
Инулин	0	0	0	0,00	0,00
TOS / Инулин	0,40	0	0,40	0	0,40 OF / инулин	0,30	0	0	0,04	0,02

Снова наблюдается синергетическое более высокое образование лактата по сравнению со смесью TOS с одним компонентом TOS / инулин. и Инулин.По сравнению со смесью с OF и инулином процентное содержание лактата (на основе общего количества кислот) и соотношение L- / D-лактата выше в смеси TOS / инулин.

Относительные количества SCFA

РИС. 2 показывает картину продуктов ферментации через 48 часов. Смесь TOS / инулин показывает значительно более высокий процент ацетата, чем отдельные компоненты, который также выше, чем для смеси олигофруктозы (OF) и инулина. В фекалиях младенцев, вскармливаемых грудью, содержится высокий процент ацетата, поэтому смесь TOS / инулин приводит к образованию продуктов ферментации, которые больше всего напоминают таковой у детей, вскармливаемых грудью.

Образование газа

Результаты показаны на фиг. 3. Что касается образования газа, то TOS и смесь TOS / инулин образуют наименьшее количество газа на 1 ммоль образованных SCFA. Инулин и смесь OF / инулин показывают гораздо большее газообразование. На 1 ммоль образованных SCFA количество газа является самым низким в смеси TOS / инулин.

Кинетика образования SCFA

В таблице 2 показана кинетика образования SCFA. Комбинация TOS / инулин по-прежнему демонстрирует высокое образование SCFA между 24 и 48 часами, что указывает на то, что в дистальной части толстой кишки все еще образуются SCFA, оказывающие благоприятное влияние на проницаемость толстой кишки, образование слизи и антипатогенные эффекты и т. Д.Также в первые 3 часа образуется наибольшее количество SCFA, как в случае с олигосахаридами грудного молока (данные не показаны). Быстрое брожение в начале толстой кишки важно из-за антипатогенных эффектов.

OTIC 250250 ч 9150 9150 OF2 0,02

ТАБЛИЦА 2
кинетика образования SCFA (ммоль) SCFA (с поправкой на бланк)
	Временной интервал (часы)
3-24 часа	24-48 часов
TOS	0.23	3,85	0,13
TOS / инулин HP	0,40	4,49	0,24
Инулин HP	0,00	3,0514	3,0514	4,26	0,00
OF = олигофруктоза

Клиническое исследование с TOS / инулином: относительное увеличение ацетата и относительное снижение уровня биферелида не коррелирует с увеличением концентрации бутерелита.TOS и инулин обладают синергетическим эффектом.

2.1 Материалы и методы

63 беременных женщины, решивших кормить грудью, и 57 женщин, решивших не кормить грудью, были набраны в последнем триместре беременности. Младенцы с нормальной массой тела при рождении, без врожденных аномалий, врожденных заболеваний или желудочно-кишечных заболеваний включались в исследование в течение 3 дней после родов. Исследование было одобрено этическим комитетом Медицинского центра, Санкт-Радбауд, Неймеген, Нидерланды. Письменное информированное согласие было получено от родителей до включения в исследование.

Младенцы от матерей, которые решили не кормить грудью, были случайным образом и двойным слепым методом распределены в одну из двух групп смеси (OSF, SF). Группа стандартной смеси (SF; n = 19 получала обычную детскую смесь без добавок (Nutrilon I, Nutricia, Нидерланды). Основные данные о составе стандартной смеси при стандартном разведении 131 г / л приведены в таблице 3. Группа пребиотических смесей (OSF; n = 19) получала такую ​​же стандартную смесь для младенцев с добавлением 6 г / л трансгалактоолигосахаридов (TOS; Vivinal GOS, Borculo Domo Ingredients, Zwolle, Нидерланды) и инулина (PF; RaftilineHP, активный пищевой ингредиент Orafti, Тинен, Бельгия).Смесь содержала 90% TOS и 10% инулина (полифруктозы). В течение периода исследования смеси для исследования давали ad libitum. Матери, решившие кормить грудью, были стимулированы к продолжению грудного вскармливания в ходе исследования и при необходимости получали поддержку от консультанта по грудному вскармливанию. После прекращения грудного вскармливания их младенцы получали одну из двух смесей. Соответствие требованиям оценивали путем подсчета количества неиспользованных банок со смесью во время каждого посещения и сравнения количества потребленной смеси с зарегистрированным приемом пищи.

09500 ккал ккал.11 270250

6 950 950

ТАБЛИЦА 3
Состав стандартной формулы на литр
	Энергия	14
	Соотношение казеин / сыворотка		40/60
	Жир	г	35
	Всего углеводов		г	75
Минералы
	Кальций	мг	540
	Магний	14
	Натрий	мг	190 9 1495
	Калий	мг	680
	Хлорид	мг	430
	Железо	мг			мг

Анкеты

Демографические, клинические и антропометрические данные матери собираются до родов.Информация о родах была получена от матерей на 5-й день после родов. Информация о потреблении пищи младенцами, переносимости смесей, характеристиках стула, состоянии здоровья и антропометрических характеристиках была получена из анкет на 5, 10, 28 постнатальные дни и после этого один раз каждые 4 недели до конца исследования.

Образцы фекалий

Родителей попросили брать пробы фекалий у своих младенцев на 5, 10, 28 день послеродового периода и затем каждые 4 недели. Образцы были взяты из подгузника как можно скорее после дефекации, собраны в контейнеры для фекалий (Greiner Labortechnik, Нидерланды) и немедленно сохранены при -20 ° C.родителями и доставлены исследователями в переносную морозильную камеру в лабораторию.

Приготовление образцов фекалий:

Для определения SCFA 1 грамм образцов размораживали в ледяной воде, разбавленной в 10 раз в MilliQ, и гомогенизировали в течение 10 минут с использованием стоматолога (IUL Instruments, Барселона, Испания). 350 мкл гомогенизированных фекалий смешивали с 200 мкл 5% (об. / Об.) Муравьиной кислоты, 100 мкл 1,25 г / л 2-этилмасляной кислоты (Sigma-Aldrich, Zwijndrecht, Нидерланды) и 350 мкл MilliQ.Образцы центрифугировали в течение 5 минут при 14000 об / мин для удаления крупных частиц, и супернатант хранили при -20 ° C. Для анализа FISH и измерений молочной кислоты образцы размораживали в ледяной воде, разбавленной в 10 раз (вес / объем). в забуференном фосфатом физиологическом растворе, pH 7,4 (PBS) и гомогенизировали в течение 10 минут с помощью стоматолога. Гомогенизированные фекалии хранили при -20 ° C.

Флуоресцентная гибридизация in situ

Анализ FISH выполняли, как описано (Langendijk et al, 1995, Appl.Environ. Microbiol. 61: 3069-3075.) С небольшими изменениями. Фиксированные образцы параформальдегида наносили на покрытые желатином стеклянные предметные стекла (предметные предметные стекла с 8-луночным [1 см2 / лунку] с покрытием из ПТФЭ, CBN labsuppliers, Драхтен, Нидерланды) и сушили на воздухе. Высушенные образцы обезвоживали в 96% этаноле в течение 10 минут. Буфер для гибридизации (20 мМ Трис-HCl, 0,9 M NaCl, 0,1% SDS [pH 7,1 [) с 10 нг / л Cy3-меченного Bifidobacterium -специфического зонда Bif164mod (5′-CAT CCG GYA TTA CCA CCC), предварительно нагревали и добавляли к высушенным образцам.Мод Bif164 представляет собой модифицированную версию зонда SG-Bif-a-0164-aA-18 ((Langendijk et al, 1995, Appl. Environ. Microbiol. 61: 3069-3075). Предметные стекла инкубировали в течение ночи в темной влажной камере. при 50 ° C. После гибридизации предметные стекла промывали в течение 30 минут в 50 мл предварительно нагретого промывочного буфера (20 мМ Tris-HCl, 0,9 M NaCl [pH 7,2]) и кратко промывали в MilliQ. Для окрашивания всех бактерий образцы инкубировали с 0,25 нг / л 4 ‘, 6-диамидино-2-фенилиндола (DAPI) в PBS в течение 5 минут при комнатной температуре.После окрашивания DAPI слайды на короткое время промывали в MilliQ, сушили, наносили на Vectashield (Vector Laboratories, Burlingame, CA, USA) и покрывали покровным стеклом. Слайды автоматически анализировали с помощью эпифлуоресцентного микроскопа Olympus AX70 с программным обеспечением для автоматического анализа изображений (Analysis 3.2, Soft Imaging Systems GmbH, Мюнстер, Германия). Процент бифидобактерий в образце определяли путем анализа 25 случайно выбранных положений под микроскопом. В каждой позиции определяли процент бифидобактерий путем подсчета всех клеток с помощью набора фильтров DAPI (SP 100, Chroma Technology Corp., Brattleboro, США) и подсчет всех бифидобактерий с использованием набора фильтров Cy3 (41007, Chroma Technology, Brattleboro, США).

Анализ короткоцепочечных жирных кислот

Короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), уксусная, пропионовая, н-масляная, изомасляная и н-валериановая кислоты были количественно определены с помощью газового хроматографа Varian 3800 (GC) (Varian Inc., Walnut Creek, США) с пламенно-ионизационным детектором. 0,5 мкл образца вводили при 80 ° C в колонку (Stabilwax, 15 × 0.53 мм, толщина пленки 1,00 мкм, Restek Co., США) с использованием гелия в качестве газа-носителя (3,0 фунта на кв. Дюйм). После впрыскивания образца печь нагревали до 160 ° C со скоростью 16 ° C / мин, затем нагревали до 220 ° C со скоростью 20 ° C / мин и, наконец, поддерживали температуру 220 ° C в течение 1,5 минут. Температура инжектора и детектора составляла 200 ° C. В качестве внутреннего стандарта использовали 2-этилбитировую кислоту.

Анализ лактата

Гомогенизированные фекалии размораживали на льду и центрифугировали в течение 5 минут до 14000 об / мин. 100 мкл супернатанта нагревали в течение 10 минут при 100 ° C.инактивировать все ферменты. Лактат определяли ферментативно с использованием набора для определения L-лактатной кислоты с D- и L-лактат-дегидрогеназой (Boehringer Mannheim, Mannheim, Германия). Лактат определялся только в тех фекалиях, которые были достаточно большими.

pH-анализ

После хранения при -20 ° C образцы фекалий оттаивали и непосредственно измеряли pH в фекалиях при комнатной температуре с помощью pH-метра Handylab (Scott Glas, Майнц, Германия), оснащенного Inlab 423 pH. электрод (Mettler-Toledo, Columbo, U.SA)

Анализ данных

Перед исследованием расчеты мощности показали, что для обнаружения разницы в процентном содержании бифидобактерий между группой вмешательства и группой стандартной формулы 30% со стандартным отклонением 25%, 13 младенцев в группе должны быть включенным. Из-за ожидаемого выбывания 30% в группах, получавших смесь, в исследование было включено больше младенцев, чем рассчитано. Статистический пакет SPSS (версия 11/0) использовался для статистического анализа результатов. Все значения проверяли на нормальность путем визуального осмотра графиков нормальной вероятности.Различия в процентном содержании бифидобактерий, pH, относительных количествах SCFA и лактата между группами проверяли на значимость с использованием дисперсионного анализа. В случае значительного различия (p <0,05) группы сравнивали с помощью апостериорного критерия Бонферрони. Поскольку невозможно двойное слепое определение грудного вскармливания и кормления из бутылочки и обеспечить адекватную рандомизацию, не проводился статистический анализ для сравнения грудного вскармливания с любой из групп кормления смесью. Данные из группы, находящейся на грудном вскармливании, приводятся только в том случае, если в этот момент времени ребенка кормили только грудным молоком.

2.2 Результаты

Всего было включено 120 детей из группы -pro. 57 детей начали получать смесь сразу после рождения и были поровну разделены между группами, получавшими смесь. Из 63 детей, которых кормили грудным молоком сразу после рождения, 24 перешли на искусственное вскармливание в возрасте до 16 недель, и 5 младенцев выбыли из исследования. Характеристики субъектов исследования показаны в таблице 4. В группах, получавших смесь, 9 младенцев выбыли из исследования в течение первых 16 недель после рождения (4 в SF, 5 в группе OSF.Причины отказа: колики, подозрение на аллергию на коровье молоко, запор и практические проблемы.

_{95 9152 9152 9152 9152 9152 9152 , BF} 9150 9150 915042 11 9150 9150 9150000 бифидобактерии в фекалиях в возрасте 5 дней, 10 дней, 4, 8, 12 и 16 недель в группах кормления показаны в Таблице 5, а количества — в Таблице 5.Группа OSF, как правило, имеет более высокий процент бифидобактерий, чем группа SF, от общего количества бактерий во всех возрастах, но различия не были статистически различны. Неожиданно процент бифидобактерий у детей, вскармливаемых грудью, также был относительно низким и соответствовал группам, получавшим смесь.

Предварительные данные также показывают увеличение количества Lactobacilli в группах BF и OSF, но количество Lactobacilli в фекальной флоре, по крайней мере, на порядок ниже, чем Bifidobacteria, общая картина меняется очень мало.

Результаты pH

Значения pH, измеренные в фекалиях младенцев, вскармливаемых смесью, показаны в таблице 6. Самый низкий pH был обнаружен у младенцев, вскармливаемых грудным молоком. PH фекалий младенцев, получавших смесь OSF, был ниже, чем в группе SF (p <0,045 для всех возрастов, кроме 5-го дня).

Результаты по SCFA

Общее количество SCFA в фекалиях показано в Таблице 5 ниже.

Процент различных SCFA от общего количества SCFA показан в таблице 6. Статистически значимых различий в общей концентрации SCFA между группами формулы не обнаружено.Также количество SCFA сопоставимо с количеством SCFA в других группах кормления. Однако уже через 10 дней можно увидеть различия в профилях SCFA между младенцами, которых кормили OSF или грудным молоком, и младенцами, которых кормили стандартной смесью. Младенцы, которых кормили смесью, содержащей GOS и полифруктозу, и вскармливали грудным молоком, имеют более высокий процент ацетата и более низкий процент пропионата, бутирата, iC4-6 SCFA по сравнению с младенцами, получавшими стандартную смесь.

Результаты по лактату

Концентрации лактата (ммоль / кг фекалий) для всех групп показаны в таблице 5.Уже с 5-дневного возраста смесь OS (не обозначена) и группы грудного молока имеют более высокое количество лактата по сравнению с группой стандартной смеси. Относительное количество лактата (в процентах от суммы SCFA и лактата) является самым высоким у детей, вскармливаемых грудью, и самым низким — у детей, вскармливаемых стандартной смесью. Младенцы, получавшие смесь, содержащую TOS / инулин, имеют промежуточное относительное количество ацетата. Процентное содержание лактата у детей, вскармливаемых OSF в возрасте 16 недель (по отношению к общему количеству кислот), значительно отличается от такового у детей SF.

ТАБЛИЦА 4
Характеристики объектов исследования
		Стандартная смесь	Пребиотик	OS
		N = 19	N = 19	N = 63
Пол	Мужской	5	12		14	7	30
Место из	Дома	7	8	40
рождение	Больница	12
Вагинальный	14	16	59
роды	Кесарево an	5	3	4
Вес при рождении		3600 ± 501	3318 ± 602	3651 ± 601
00

02 ± 0,15

02 ± 11 91142 0,48 ± 0,6142 0,48 ± 0,61 9149 недель22850850122 1 .20 ± 0,5542 7,6 ± 6,8 6,80 + 0,202 915.911 9150 91502 915.911 9150 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 OSF750750 9150 1 50240 + 1,3842 18,5 ± 5,742 18,5 ± 5,7 5,60 ± 0,20 *

ТАБЛИЦА 5
Концентрация лактата и общих SCFA (ммоль / кг фекалий) и
Bifidobacteria (* 1,10146 914 914 914 914 995 1350 93 фекалий) от рождения до 16-недельного возраста. Среднее ± SEM.
За исключением pH, никаких статистических различий обнаружено не было.
		Лактат	SCFA	pH	Бифидобактерии
5 дней	SF	13.5 ± 7,7	54,7 ± 12,6	5,93 ± 0,15	0,58 ± 0,49
	OSF	10,7 ± 4,3	56,5 ± 7,7	5,49 ± 0,15	13,3 ± 2,8	48,7 ± 4,4	5,27 ± 0,07	0,47 ± 0,39
10 дней	SF	4,6 ± 3,0	62,0 ± 7,9	14 695 ± 0,15	146,88 ± 0,15
	OSF	9.7 ± 3,6	62,3 + 7,2	5,95 ± 0,20	1,10 ± 0,99
	BF	15,1 ± 3,2	54,7 ± 4,9	5,35 ± 0,07
SF	2,6 ± 1,4	68,3 ± 10,3	6,77 ± 0,21	0,97 ± 0,96
	OSF	9,9 ± 3,4	83,1 ± 8,8
	BF	22,8 ± 4,4	59,8 ± 4,8	5,45 ± 0,12	0,56 ± 0,64
8 недель	SF
0,89 ± 0,56
	OSF	24,4 ± 5,3	76,0 + 8,4	5,68 ± 0,18 *	1,00 ± 0,52
62,8 ± 5,4	5,27 ± 0,15	0,58 ± 0,59
12 недель	SF	14,1 ± 9,4	73,9 ± 11,9	6,88 ± 0,20		18,4 ± 7,0	76,1 ± 12,1	5,60 ± 0,18 *	1,30 ± 0,99
	BF	42,1 ± 7,1	60,4 ±14 4,9
16 недель	SF	1,7 ± 1,2	68,6 ± 14,0	7,09 ± 0,15	1,00 ± 0,80
	OSF
1,30 ± 0,76
	BF	45,1 ± 9,0	59,2 ± 6,9	5,68 ± 0,24	0,89 ± 0,78

ТАБЛИЦА 6 относительные количества SCFA (% от общего количества SCFA), лактата (% от общего количества кислот),% Bifidobacteria в возрасте от рождения до 16 недель. День в неделю Ацетат Пропионат Бутират Сумма iC4-C5% Бифидобактерии лактат 8414 9402 3,4 12,9 ± 3,2 1,7 ± 0,5 1,1 ± 0,4 45 ± 3,6 13,8 ± 18,5 OSF 85,8 + 5,1 12.0 ± 4,7 0,5 ± 0,5 1,7 ± 0,7 50 ± 8,6 8,7 ± 13,3 BF 89,5 ± 1,8 7,0 ± 1,5 1,6 ± 0,4 2,0 54 ± 4,1 12,5 ± 14,0 10 дней SF 70,9 ± 2,0 21,3 ± 2,6 4,6 ± 1,1 3,2 ± 0,5 65 ± 6,0 5 4,3 ± 1096,8 OSF 84 ± 2.4 * 13,5 ± 2,3 1,4 ± 0,4 * 1,1 ± 0,4 61 ± 6,3 8,2 ± 9,8 BF 89,3 ± 1,9

02 5,8 ± 1,3 9 ± 0,3 2,6 ± 0,4 42 ± 4,1 13,4 ± 13,8 4 w SF 71,8 ± 2,8 17,8 ± 3,3 5,0 ± 1,1 5,5 ± 2,6 5,4 6,9 ± 16.4 OSF 77,7 ± 2,2 15,4 ± 2,0 5,8 ± 2,2 1,1 ± 0,3 71 ± 4,5 8,4 ± 10,7495 9150 9150 9150 9150 4,3 ± 1,2 2,6 ± 0,6 2,1 ± 0,4 47 ± 5,4 19,6 ± 17,0 8 w SF 74,6 ± 2,9 16,4 ± 2,0 6,1 ± 2, 6,1 ± 2, 9150 ± 0,7 50 ± 6.3 3,5 ± 9,9 OSF 83,5 ± 2,7 11,4 ± 2,1 3,7 ± 1,2 1,4 ± 0,4 64 ± 4,1 17,7 ± 15,2 962 17,7 ± 15,2 96250 96 93 91,2 ± 1,6 5,4 ± 1,4 1,9 ± 0,5 1,6 ± 0,3 41 ± 4,5 21,7 ± 13,4 12 w SF 73,9 ± 2,9 17,8 ± 3,3 17,8 ± 3,3 ± 1.1 3,2 ± 0,5 56 ± 5,4 5,4 ± 11,9 OSF 86,5 ± 2,1 11,2 ± 1,8 1,2 ± 0,3 * 1,0 ± 0,4 9150 5,0 13,6 ± 13,2 BF 86,1 ± 3,3 7,5 ± 2,2 3,0 ± 0,7 3,5 ± 0,8 59 ± 4,5 30,2 ± 16,32 69.9 ± 3,9 19,6 ± 2,7 5,6 ± 0,9 4,9 ± 0,8 52 ± 6,3 0,6 ± 0,9 OSF 82,2 ± 5,3 14,3 ± 4,9,1 * 1,5 ± 0,4 * 69 ± 7,7 16,4 ± 12,0 * BF 89,7 ± 2,7 6,4 ± 2,14 1,6 ± 0,4 91 47 ± 6,3 35.6 ± 20,4 P <0,05 по сравнению с SF; SF = стандартная смесь для кормления, OSF = SF с добавкой GOS + инулин; BF = грудное вскармливание.

Вышеупомянутое показывает, что в фекалиях младенцев, которых кормили этой комбинацией GOS и полифруктозы, снижается pH, образуется больше лактата и что образуется кислотный (ацетатный и лактатный) образец, который более аналогичен эффекту у младенцев, вскармливаемых грудью, и этот эффект нельзя объяснить количественным увеличением бифидобактерий.

3.1 Материалы и методы

Действие лактата и смеси SCFA анализировали, как описано в Willemsen, LEM, Koetsier MA, van Deventer SJH, van Tol EAF (2003), Gut 52: 1442-1447, со следующими модификациями. : Лактат и смесь ацетат / пропионат / бутират 90/5/5 были протестированы. Для экспериментов по продуцированию слизи использовали совместную культуру клеток CCD18 и T84, тогда как для экспериментов по продуцированию PGE1 и PGE2 использовали монокультуру клеток CCD18.

3.2 Результаты

SCFA в смеси 90/5/5 (ацетат / пропионат / бутират) и L-лактат в зависимости от дозы индуцирует экспрессию MUC-2 в совместной культуре клеток CCD18 и T84, как можно увидеть на фиг. . 4А. Также концентрация PGE1 и PGE2 увеличивается в клетках CCD18, как можно видеть на фиг. 4Б. При более высоких концентрациях добавленных органических кислот увеличение достигает статистической значимости.

4.1 Материалы и методы

Самцов крыс линии Wistar (CKP / Harlan, Wageningen / Horst, Нидерланды) содержали в условиях контролируемой температуры и светового цикла и обеспечивали свободный доступ к гранулам корма и воде.Животных анестезировали смесью N ₂ O, O ₂ и изофлурана, брюшную полость вскрывали и сразу же удаляли толстую кишку. Ткань помещали в буфер Кребса-Хенселейта pH 7,4 (состав в мМ: 118,0 NaCl, 4,75 KCl, 1,18 MgSO ₄ , 2,5 CaCl ₂ , 10 глюкозы, 1,17 KH ₂ PO ₄ и 24,9 NaHCO _{. 3} ).

Ободочную кишку разрезали на дистальную и проксимальную части и промывали буфером Кребса-Хенселейта, осторожно выдавливая фекальное содержимое.Чтобы максимально приблизить условия in vivo, полностью неповрежденные сегменты длиной 1 см прикрепляли в продольном направлении к изометрическому датчику силы (F30 тип 372, HSE, Германия) в 20-миллилитровых ваннах для органов с водяной рубашкой (37 ° C) (Schuler, HSE). , Германия), содержащий буферный газ Кребса-Хенселейта, непрерывно подаваемый 95% O ₂ -5% CO ₂ . Сегменты постепенно растягивали до напряжения покоя 1 г и давали уравновеситься в течение 45 минут с периодическими промываниями. Напряжения сегментов в состоянии покоя и в ответ на различные стимулы усиливались модулем усилителя-преобразователя (HSE, Германия) и записывались на многопеременный самописец (Rikadenki, HSE, Германия).

Сегменты инкубировали с 40 мМ KCl в течение 5 минут и измеряли сократительные ответы. KCl смывали тремя последовательными промывками с 5-минутными интервалами. Затем сегменты инкубировали с увеличивающимися концентрациями до 100 мМ ацетата или L-лактата натрия. Растворы кислот готовили свежеприготовленную в дистиллированной воде. К ацетату добавляли NaOH для получения нейтрального pH. В конце инкубации с жирной кислотой добавляли 40 мМ KCl, чтобы определить, влияет ли жирная кислота на сократительную реакцию на KCl.Перед новой инкубацией сегментам давали уравновеситься в течение 45 минут в свежем буфере Кребса-Хенселейта с периодическими промываниями.

Протокол эксперимента состоял из двух проксимальных и двух дистальных отделов толстой кишки. Для анализа данных (n = 3) уровень сокращения, вызванного стимулами, определяли как напряжение в g после 5 минут инкубации.