Лецитин детский: Влияние лецитина на неврологический статус детей | #06/09

Лецитин – это некое собирательное название для смеси фосфолипидов, то есть сложных углеводород-содержащих органических веществ. Фосфолипиды крайне важны для нормальной жизнедеятельности организма. В частности, без них невозможно формирование клеточных мембран. 

Что же касается лецитина, то это вещество используется при лечении расстройств внимания и памяти, гиперактивности, депрессии, склерозов, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени и нервной системы, а также в качестве профилактики и лечения еще многих недугов… 

Лецитин необходим и беременным женщинам: для борьбы с токсикозами и для того, чтобы закладка нервной системы у будущего ребенка (происходит это в первые три месяца беременности) прошла нормально. А еще лецитин благотворно влияет на развитие у малыша легких (второй триместр беременности) и объема памяти. Полезен лецитин и детям: в случае задержки развития, или повышенной возбудимости. 

Лецитин способствует более быстрому развитию и росту ребенка, он также может помочь в излечении энуреза. Кроме того, лецитин пригодится и детям и взрослым в случае повышенных нагрузок, физического или психологического плана. А еще это вещество очень полезно людям всех полов и возрастов при диабете, ожирении и офтальмологических заболеваниях. 

Организм человека синтезирует лецитин, однако в ничтожно малых количествах. Так что люди вынуждены получать лецитин с пищей. Самый лучший лецитин содержится в злаковых, многолетних растениях, однако их сейчас человек практически не потребляет. В злаковых же однолетних лецитина почти нет, а лецитин, содержащийся в животной пище, более тугоплавкий, чем лецитин растительный, и его действие не так эффективно. 

В наши дни наилучшим вариантом для восполнения недостатка лецитина является прием этого вещества в качестве биодобавки. Тем более что в этом случае прилагаются еще и советы по дозировке и частоте потребления. В Израиле приобрести лецитин можно, обратившись на портал здоровья «Витамин Глобал», где на выбор заказчика предложен лецитин в гранулах или капсулах, от разных производителей и в разных количествах. 

Что такое лецитин?

Лецитин часто можно встретить в составе сладостей. Зачем он там нужен, что это за вещество и стоит ли его бояться, рассказываем в этой статье.

Летицин (Е322) – один из «пугающих» компонентов. Слово странное, звучит «химично», да еще и обозначается подозрительной «ешкой», из чего делается поверхностный вывод: это какая-то вредная гадость, порочащая честь любых конфет.

Но за пугающим названием скрывается полезное, даже ценное для организма вещество, которым богаты в яичные желтки, мясо (особенно печень), орехи и растительные масла (подсолнечное, оливковое, пальмовое и т.п.)

Зачем он нужен организму

Лецитин – жироподобное вещество, комплекс фосфолипидов, который входит в состав всех клеточных мембран. Он отвечает за восстановление поврежденных клеток, в первую очередь нервных, и обеспечивает их питание. При расщеплении в кишечнике образует холин, который в свою очередь превращается в ацетилхолин, нейромедиатор, который передает нервные импульсы от одной нервной клетки к другой. Недостаток лецитина приводит к раздражительности, повышенной утомляемости, ухудшению памяти и внимания.

Другое важное его свойство – защита печени. На основе Е322 производят медицинские препараты, так называемые гепатопротекторы, которые помогают восстанавливаться клеткам печени, участвуют в расщеплении жиров и способствуют выведению из организма лишнего холестерина.

Для лечебного эффекта лецитина в сладостях недостаточно: всего несколько процентов от всей массы продукта, так что для защиты печени и нервной системы лучше покупать назначенные врачом препараты с лецитином. Зато можно не бояться его присутствия в пищевых продуктах: вреда организму он не принесет, а вот пользу – может быть.

Зачем он нужен в сладостях

В пищевой промышленности лецитин служит эмульгатором, т.е. помогает смешиваться компонентам продукта, чтобы получалась однородная смесь или эмульсия. Это еще и антиоксидант: он не дает компонентам окисляться и помогает сладостям дольше оставаться свежими.

Он также препятствует образованию «белого налета» на шоколаде (это кристаллики жира, которые скапливаются на поверхности из-за перепада температур).

В глазурь и шоколад его добавляют еще и для того, чтобы поверхность была глянцевой и гладкой: лецитин удерживает в продукте влагу, благодаря которой и создается такой красивый и аппетитный эффект.

Вафли с начинкой тоже не обходятся без Е322: он не дает им размокнуть от начинки и надолго сохраняет хрустящими.

Аккуратные и четкие узоры на печеньях – тоже «заслуга» лецитина. Благодаря ему тесто становится пластичным, охотно заполняет форму для выпекания и при этом не прилипает к ней. Его добавляют и в мягкую сдобу (бисквитные рулеты и пирожные), чтобы они дольше не черствели.

Вывод

Лецитин сохраняет и внешний вид, и качество продуктов, да еще и в состояние здоровья вносит скромные пять копеек. Так что это слово или код Е322 в составе продукта – совсем не повод для отказа от любимых сладостей.

Лецитин Премиум (142 гр.) (ВИТАМАКС)

Лецитин Премиум — источник жизненно необходимых для организма человека фосфолипидов — структур, принимающих участие в построении клеточных мембран и способствующих их защите. Лецитин, как вещество, является составной частью клеток и синтезируется в организме, но очень активно расходуется при физических и психоэмоциональных нагрузках. Его нехватка может привести к постоянной усталости, повышенной раздражительности, ухудшению памяти и снижению умственной и психической активности. Компоненты продукта обеспечивают питание нервной системы, нормализуют уровень холестерина и жирных кислот в крови, улучшают рост и интеллектуальное развитие, а также усиливают выносливость при физических нагрузках. Благотворно влияют на функцию печени, стимулируют желчевыделение, устраняют расстройства желчевыводящей системы, улучшают структуру желчи, препятствуют образованию желчных камней, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов A, D, Е и К, необходимых для питания всех клеток организма.

142 гр.

Произведено в США.

Состав

Свойства ингредиентов

Холин — витамин группы В. Совместно с лецитином способствует транспортировке и обмену жиров в печени. Ученые полагают, что дополнительный прием холина способен оказывать положительное влияние на память и способность к обучению.

Линолевая и линоленовая — незаменимые жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья. Являются важным источником энергии для любого организма, требуются для нормального развития и функционирования мозга.

Инозитол — витамин группы В. Способствует восстановлению структуры нервной ткани, обладает антидепрессантным, нормализующим сон действием.

Калий — является одним из важнейших макроэлементов каждой клетки. Способствует ясности ума, улучшая снабжение мозга кислородом, снижению кровяного давления, помогает избавиться от шлаков. Необходим для оптимального баланса энергии, здоровья нервов, физической силы и выносливости.

Фосфатиды (фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилинозитол) — участвуют в построении структур клеток и их защите, транспорте жиров, жирных кислот и холестерина.

Рекомендации по применению

Взрослым по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды. Продолжительность приема — 1-2 месяца. Прием можно повторять 2-3 раза в год.

Полезные советы: хранить в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте при температуре не выше 25°С.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

БАД. Не является лекарством.
Перед применением следует проконсультироваться с врачом. 

ДЕТСКИЙ СПИСОК АННЫ. Про бады и шикарные кудри. ДЕТСКИЕ ДОЗИРОВКИ БАДОВ И ЛЕЦИТИН

Кто пропустил, возвращайтесь обязательно в пост «ПРО ПЛОХИЕ ГЕНЫ И БАДЫ. ИСТОРИЯ, КОТОРАЯ ТРОГАЕТ ДО СЛЕЗ. ПО СЛЕДАМ ОДНОЙ ДИСКУССИИ»!

Пост просто взбудоражил всех. Все спрашивали, что же конкретно принимала Анна, чтобы заполучись желанный «овал лица лисичкой» и что она давала своей дочери, чтобы добиться таких результатов!

Честно говоря, понятно было, что речь идет о моей схеме бадов и беспокоить человека и трясти конкретный список мне было не очень удобно. Я даже сделала приписку к посту об этом, что нет в этом смысла. А потом поставила себя на место девчонок, которые это читали, подумала, про желанный овал личиской (образ этот впечатлил и меня) и поняла, что нужно спрашивать и рассказывать конкретно…

Так вот, что рассказала Анна. Сама она принимала все из МОЕЙ СХЕМЫ БАДОВ. Вот цитирую коммент Анны по этому поводу: «Я пью почти всё с таблицы Марины, кроме Трифалы и Шатавари, к сожалению, мне не пошли, сбилось всё, хотя терпела пару месяцев, думала встанет на место, но увы. Остальное нежно люблю». Про результаты Анны — во посте про плохие гены. Скоро будет пост с ее фотографиями!!! Анна оказалась невероятно обаятельной девушкой!!! Я даже, признаться, не ожидала.

А результаты ребенка — стали решаться проблемы с развитием речи и — прекрасные кудри вместо жиденьких детских волос!

Я не решалась попросить у Анны фотографии, но Анна сама предложила прислать фото. Я была потрясена!

Нижние два фото — это ДО бадов (сентябрь 2014 года). Верхние 2 фотографии — это вот этот Новый год.

То есть это результат, полученный за несколько месяцев!!! Все воспитатели в садике выпытали уже у Анны ее список бадов для волос дочери!

Причем Анна пишет: «Никаких причёсок, манипуляций с волосами не проводилось, волосы после сна в обед расчёсаны и всё, не завивались ничем. Вот так бады нам вернули кудрявою красоту!!! Жирные себорейные корки ушли в прошлое. Раньше голову мыли каждый день, и всё равно у корней сало, видно даже на фото, сейчас два раза в неделю.»

Даже я, апологет бадов, была потрясена, поэтому пишу этот внеочредной, немного сумбурный, может быть, пост…

Ну, пусть будет так, потому что схему бадов для детей я бы не скоро еще, может, решилась дать, а тут у нас будет уже какая-то база. Да и этот пост будет ответом на много-много вопросов по поводу детей…

Итак, список того, что давала Анна ребенку. Я опубликую его как есть, но я дам там свои комментарии, т. к. там есть препараты, которые, на мой взгляд, лучше обойти стороной.

Кроме того, там есть ряд препаратов, которые были нужны ребенку Анны, но не нужны, скорее всего, вам, поэтому я их тоже отметила.

Все картинки — ссылки, т.е. ведут на страницу продукта.

Мультивитамины и Омега-3. Маст хэв для всех детей. Мультивитамины — одни из лучших. Минералы — хелаты, витамины в хороших формах, содержат полезные бактерии.

Омега-3 — невитаминизированный препарат, который как раз с витаминами хорошо сочетается.

Омега-3 — это для мозга, для зрения, для суставов ребенка, для хороших волос, кожи, для всего-всего организма.

Спирулина прекрасна для детей. Главное, не переборщить с бета-каротином. Поэтому высчитываем детскую порцию (ниже напишу детские дозировки для «взрослых» препаратов) и даем половину от этого. Или в перерывах мультивитаминов, если таковые будут, даем полную детскую порцию.

Вот еще упаковки побольше, экономичные, которые для всей семьи подойдут:

Healthy Origins, Органическая спирулина, 500 мг, 180 таблеток
Healthy Origins, Органическая спирулина, 500 мг, 360 таблеток
Healthy Origins, Органическая спирулина, 500 мг, 720 таблеток

Колострум (молозиво) и бузина с эхинацеей. Для иммунитета.

Мой отзыв под колострумом есть. И ниже дам ссылку на мою подборку, где будет детский вариант пробиотика с колострумом.

Бузину принимать курсами 2-4 недели. Можно повторять в течение года.

Лецитин. Для мальчиков желательно выбирать несоевый лецитин из моей схемы бадов. Можно принимать постоянно. Про детские дозировки лецитина — смотрите ниже. Лецитин — это для мозга ребенка, для его нервной системы, для правильного гормонального баланса, в общем, это здоровье всего его организма.

Дальше. Для улучшение мозговой деятельности Анна давала дочери GABA, холин и инозитол. Анна использовала взрослые препараты, поэтому я тут совершу маленькую подмену и дам вам препарат, который все это содержит и рассчитан специально для детей от 4 лет — Buried Treasure, Средство для усиления концентрации внимания. Там же есть и DMAE. На этот препарат собирается переводить ребенка и сама Анна — как раз сейчас это мы с ней обсуждали.

Это препарат для улучшения обучаемости детей, также используется он для коррекции поведения детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности.

Курс — 4-6 недель. Не стоит сочетать с другими мозговыми тониками. Мультивитамины на время приема этого препарата лучше взять MegaFood, чтобы по хрому не было перебора или Nature’s Plus, Жевательные таблетки для детей с мультивитаминами в форме животных.

Экстракт семян грейпфрута. Многофункциональное средство, которое полезно иметь в домашней аптечке — мой отзыв есть под препаратов, кликаем на картинку, попадаем на страницу продукта, заходим в отзывы и читаем мой первый отзыв. Как применять для детей — читаем в официальной инструкции к Цитросепту (это аптечный аналог). Вот эта инструкция, потому что в интернете много разных интерпретаций на эту тему.

Биотин и сера (MSM). Вот серу нужно исключить из списка, потому что биотин является источником серы. Биотин — это энергетические процессы, красивые волосы, кожа. Спасает людей с атопическим дерматитом.

Биотин Анна давала дочери месяц через месяц, с сентября по декабрь.

Как считать дозировку для детей. Вообще, суточная норма для взрослых — 300 мкг биотина. Но для получения видимого результата или лечебного эффекта ВЗРОСЛЫМ нужно принимать порядка 5000 мкг биотина (такое превышение суточной нормы допустимо, т.к. биотин относится к одним из самых безобидных элементов). Детскую дозировку для этих целей можно высчитывать по формулам в конце поста, исходя из 5000 мгк для взрослых. Если проблемы с волосами не существенные, можно использовать препарат с минимальными дозировками — Natural Factors, Biotin, 300 mcg. Суточная норма биотина для детей до 4 лет — 150 мкг, старше 4 лет — 300 мгк. А вот магний к биотину добавить очень желательно. Его можно найти в этом посте. Магний усилит действие биотина и, вообще, он является участником всех нервных и гормональных процессов в организме. Суточная доза магния для детей младше 4 лет — 200 мг, для детей старше 4 лет — 400 мг. Можно давать не полную дозу, учитывая поступление магния с едой. Биотин в высоких дозировках даем детям только при явных проблемах с волосами, посоветовавшись с врачом! Просто так ничего лишнего давать не надо! Надо понимать, что детские волосы — в принципе жиденькие и тоненькие, по сравнению со взрослыми, и это так и должно быть.

Полезные бактерии и клетчатка (нерастворимая и растворимая).

Курс полезных бактерий — 2 месяца, через месяц перерыва — еще 1 месяц приема.

Дозировку пробиотика для детей смотрите в описании на сайте и на упаковке.

Клетчатка — постоянно. Дозировку — высчитывайте, в соответствии с возрастом!

Гомеопатическое средство при стрессах, неожиданных ночных просыпаниях.

Цинк Анна дает дочери курсом 2 месяца как дополнительная мера против атопического дерматита. Всем это не нужно, т.к. цинк есть и в мультивитаминах.

Дальше у Анны идет обширная противопаразитарная программа, т.к. ее семья много контактирует с бездомными животными. Если вы не находитесь с аналогичной зоне риска, то вам не нужно все это принимать в таком объеме. Я бы предложила ограничиться корой муравьиного дерева (Pau d’ Arco) или Трифалой в порошке для удобства дозирования.

Первый препарат — тот, что давала ребенку Анна.

Второй — даю экономичный вариант.

Третий — самый предпочтительный, на мой взгляд, т.к. не содержит алкоголя.

Четвертый — капсулы.

Курс — 1 месяц.

Некоторые источники не рекомендуют черный орех детям до 12 лет. Третий вариант — без содержания алкоголя.

Черный орех — родственник грецкого, и используется также в противопаразитарных программах.

Масло орегано (душица). До 2 лет не применять точно. И вообще, лучше не увлекаться орегано. При длительном применении у девочек в возрасте 6–7 лет преждевременно появляются вторичные признаки полового созревания, а у мальчиков — наоборот, задерживается нормальное половое развитие.

У взрослых орегано понижает либидо, поэтому имейте это в виду. Мужчинам вообще с орегано нужно быть острожными, если только нет задачи снять излишнюю гиперсексуальность, мешающую нормальной жизни.

ДЕТСКИЕ ДОЗИРОВКИ ДЛЯ «ВЗРОСЛЫХ» ПРЕПАРАТОВ

И даю детские дозировки для «взрослых» препаратов. Т.е. если вы точно знаете, что какой-то препарат можно принимать ребенку, но не написано на упаковке, в какой именно дозировке, то можно посчитать по следующим формулам:

1 — 6 месяцев — 1/10 от взрослой дозировки;
6 месяцев — 1 год — 1/5 от взрослой дозировки;
1-3 года — 1/4 от взрослой дозировки;
3-7,5 лет — 1/3 от взрослой дозировки;
7,5-12 лет — 1/2 от взрослой дозировки;
12-18 лет — 2/3 от взрослой дозировки.

Отдельно напишу про лецитин. Взрослые рекомендуемые суточные дозы на упаковках в капсулах — намного меньше, чем на упаковках в гранулах и жидких вариантах. Отталкивайтесь от того, что суточная норма лецитина для взрослого — 5 граммов. От этой цифры высчитывайте детскую дозировку. Экономичный вариант, который подходит и  девочкам, и мальчикам — жидкий лецитин из подсолнечника. Еще раз рассказываю, что он не такой уж и жидкий. Это густая жирная масса, и развести ее в жидкости, как рекомендует производитель — сложно. Детям можно намазать этот лецитин на печенье. В столовой ложке этого лецитина — около 15-17 граммов. Там указан объем в мл, а не вес, поэтому это примерные цифры. Если взять этот лецитин в капсулах, то в капсуле — 1200 мг лецитина (1, 2 грамма). Т.е. можно выдавливать из капсулы, но он подороже будет выходить.

Незапланированный это был пост, поэтому много информации пришлось дать в одном посте. Большая просьба перечитать все внимательно и возращаться к нему, чтобы перепроверить, все ли правильно вы поняли.

И вот ссылка на мой предварительный список бадов для детей. Раскрывайте там все записи и комменты! Возможно, что-то Вы там подберете более удобное по форме.

И вот мой список того, что есть нужного на iHerb для младенцев. Младенцы — это дети до 12 месяцев. Это на тот случай, если закончено грудное кормление или если рекомендует что-то врач для младенца, находящегося на грудном вскармливании. Потому что если мама сама принимает бады, то и ребенок получает часть этих полезных веществ с молоком.

Также читаем пост про ОСНОВНЫЕ БАДЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ.

Ну, и я понимаю, что красивые волосы нужны не только маленьким детям, а и взрослым. Схема для волос и кожи для взрослых — ЗДЕСЬ.

В общем, прислушивайтесь к детям, к себе и советуйтесь, пожалуйста, с врачами! Особенно по поводу детей.

Здоровья всем!!! И, Анна, спасибо огромное еще раз, что ты поделилась этой информацией!!! Потому что одно дело — моя теория по детям, и другое дело, когда это подтверждается такими результатами на практике. Это огромное вдохновение и надежда для всех!

© Данная публикация является объектами авторских прав. Использование разрешено только с указанием автора и источника в виде активной ссылки.

Обо мне: МАРИНА ХАЙФА И БЛОГ «ВЕЧНАЯ МОЛОДОСТЬ».

Подписывайтесь на меня в соцсетях:

лецитин | CS Mott Children’s Hospital

Какую самую важную информацию о лецитине мне следует знать?

Следуйте всем указаниям на этикетке и упаковке продукта. Расскажите каждому из своих лечащих врачей обо всех своих заболеваниях, аллергиях и обо всех лекарствах, которые вы принимаете.

Что такое лецитин?

Лецитин — это жир, который содержится во многих продуктах, таких как соевые бобы и яичные желтки. Он также известен как яичный лецитин, лецитина, оволецитин, соевый лецитин, соевый фосфолипид, соевый лецитин, вегилецитин, вителлин, желточный и другие названия.

Лецитин используется в альтернативной медицине как , возможно, эффективное средство при лечении заболеваний печени.

Лецитин также использовался для лечения заболеваний желчного пузыря, деменции, связанной с болезнью Альцгеймера, возрастной потери памяти и травм головы. Однако исследования показали, что лецитин не может быть эффективным при лечении этих состояний.

Другие применения , не подтвержденные исследованиями , включали высокий уровень холестерина, маниакально-депрессивное расстройство, дерматит, улучшение спортивных результатов, болезнь Паркинсона, стресс, бессонницу и другие состояния.

Неизвестно, эффективен ли лецитин при лечении какого-либо заболевания. Лекарственное использование этого продукта не было одобрено FDA. Лецитин не следует использовать вместо лекарств, прописанных вам врачом.

Лецитин часто продается как растительная добавка. Для многих растительных соединений не существует регулируемых производственных стандартов, и было обнаружено, что некоторые продаваемые добавки загрязнены токсичными металлами или другими лекарствами.Травяные / лечебные добавки следует приобретать из надежных источников, чтобы свести к минимуму риск заражения.

Лецитин также можно использовать для целей, не указанных в данном руководстве по продукту.

Что мне следует обсудить с поставщиком медицинских услуг перед использованием лецитина?

Перед использованием лецитина поговорите со своим врачом. Возможно, вы не сможете использовать лецитин, если у вас есть определенные заболевания.

Проконсультируйтесь с врачом перед применением этого лекарства, если вы беременны или кормите грудью.

Не давайте ребенку какие-либо травяные / лечебные добавки без консультации с врачом.

Как мне использовать лецитин?

При рассмотрении возможности использования травяных добавок посоветуйтесь с врачом. Вы также можете проконсультироваться с практиком, который обучен использованию травяных / лечебных добавок.

Если вы решили использовать лецитин, используйте его в соответствии с указаниями на упаковке или по указанию врача, фармацевта или другого поставщика медицинских услуг.Не используйте больше этого продукта, чем рекомендовано на этикетке.

Не используйте разные составы лецитина (такие как таблетки, жидкости и др.) Одновременно, если это специально не предписано медицинским работником. Совместное использование разных составов увеличивает риск передозировки.

Позвоните своему врачу, если состояние, которое вы лечите лецитином, не улучшается или ухудшается при использовании этого продукта.

Хранить при комнатной температуре вдали от влаги и тепла.

Что произойдет, если я пропущу дозу?

Пропустите пропущенную дозу и используйте следующую дозу в обычное время. Не используйте одновременно две дозы.

Что произойдет, если я передозирую?

Обратитесь за неотложной медицинской помощью или позвоните в справочную службу Poison по телефону 1-800-222-1222.

Чего следует избегать при использовании лецитина?

Следуйте инструкциям вашего поставщика медицинских услуг относительно любых ограничений на еду, напитки или деятельность.

Каковы возможные побочные эффекты лецитина?

Получите неотложную медицинскую помощь при наличии признаков аллергической реакции: крапивница; затрудненное дыхание; отек лица, губ, языка или горла.

Хотя не все побочные эффекты известны, считается, что лецитин безопасен для большинства людей.

Общие побочные эффекты могут включать:

• диарея, тошнота, боль в животе или чувство распирания.

Это не полный список побочных эффектов, которые могут возникнуть. Спросите у своего доктора о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088.

Какие другие лекарства повлияют на лецитин?

Не принимайте лецитин без консультации с врачом, если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств:

• Диклофенак для местного применения (Вольтарен гель).

Этот список не полный.Другие препараты могут влиять на лецитин, включая лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, витамины и растительные продукты. Здесь перечислены не все возможные лекарственные взаимодействия.

Где я могу получить дополнительную информацию?

Проконсультируйтесь с лицензированным специалистом в области здравоохранения перед использованием любых травяных / лечебных добавок. Независимо от того, лечитесь ли вы у врача или практикующего врача, обученного использованию натуральных лекарств / добавок, убедитесь, что все ваши поставщики медицинских услуг знают обо всех ваших медицинских состояниях и методах лечения.

Помните, храните это и все другие лекарства в недоступном для детей месте, никогда не передавайте свои лекарства другим и используйте это лекарство только по назначению.

Были предприняты все усилия для обеспечения точности, актуальности и полноты информации, предоставленной Cerner Multum, Inc. («Multum»), но никаких гарантий на этот счет не дается. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени.Информация Multum была собрана для использования практикующими врачами и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Multum не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарственных препаратах Multum не содержит рекомендаций по лекарствам, диагностике пациентов и лечению. Информация о лекарственных препаратах Multum — это информационный ресурс, предназначенный для оказания помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и / или обслуживании потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение к опыту, навыкам, знаниям и суждениям практикующих врачей, а не их замену.Отсутствие предупреждения для данного лекарственного средства или комбинации лекарств никоим образом не должно толковаться как указание на то, что лекарство или комбинация лекарств безопасны, эффективны или подходят для любого данного пациента. Multum не несет никакой ответственности за какие-либо аспекты здравоохранения, управляемые с помощью информации, предоставляемой Multum. Информация, содержащаяся в данном документе, не предназначена для охвата всех возможных способов использования, указаний, мер предосторожности, предупреждений, лекарственных взаимодействий, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь с врачом, медсестрой или фармацевтом.

Copyright 1996-2021 Cerner Multum, Inc. Версия: 5.02. Дата редакции: 23.07.2020.

Улучшение памяти с помощью лецитина

Иногда ваша память кажется нечеткой? Вам трудно запоминать лица, факты, даты или числа? У вас случаются провалы в памяти, когда ваш разум кажется пустым? Причина может быть связана с недостатком питания.

Ваш мозг, как и остальные органы вашего тела, требует определенного набора питательных веществ, чтобы функционировать должным образом.Теперь мы понимаем роль незаменимых жирных кислот, таких как рыбий жир, в улучшении функции мозга; особенно у детей, которые испытывают проблемы с СДВ, СДВГ, дислексией и диспраксией. Есть еще одна важная жирная кислота — лецитин, которая помогает организму переваривать и использовать жиры и масла, которые имеют решающее значение для поддержания эффективной работы мозга и нервов. Возможно, величайшим недавним открытием стало использование лецитина для активации вялого ума и улучшения памяти за счет обеспечения организма ингредиентами, необходимыми для производства жизненно важного нейромедиатора ацетилхолина. Это нейротрансмиттер, который отвечает за хранение и извлечение памяти, а также за эффективность нервных сигналов во многих областях мозга. Ваш мозг, если его высушить и проанализировать, покажет состав примерно 30% лецитина.

Что такое лецитин?

Лецитин представляет собой жироподобное вещество, известное как фосфолипиды, и является отличным источником витаминов группы В, холина и инозита. Клеточные мембраны, которые позволяют питательным веществам выходить из клетки или проникать в нее, в основном состоят из лецитина.Он содержится в яйцах и соевых бобах и, благодаря своим свойствам мыла, способствует усвоению и использованию жиров и важных жиросодержащих витаминов, эмульгируя их (разбивая на мелкие кусочки), чтобы они могли использоваться каждой клеткой.

Вы можете провести забавный научный эксперимент, демонстрирующий уникальную способность лецитина растворять жир, — это посыпать столовую ложку гранул лецитина охлажденной жидкостью из говяжьего жаркого. Вы увидите, что жир был разбит на множество мельчайших частиц, когда лецитин эмульгирует его.

Из-за дороговизны лецитина, полученного из яичного желтка, примерно на протяжении последних 20 лет соевые бобы использовались как почти исключительный источник лецитина. Практикующие врачи эффективно используют его для снижения уровня холестерина, артериального давления и подавления образования желчных камней у чувствительных людей. Революционное исследование, проведенное в 1975 году в Массачусетском технологическом институте (MIT), показало, что ежедневный прием лецитина «улучшает химическую активность мозга». В частности, они обнаружили, что лецитин влияет на деятельность мозга, такую ​​как обучение, память, моторную координацию, сенсорную обратную связь и режим сна.Мы можем использовать эти результаты, чтобы сделать вывод, что лецитин улучшает память, речь и двигательные проблемы, которые влияют на баланс и движение.

В своей книге Total Concentration доктор Левинсон, невролог из Нью-Йорка, утверждает, что он часто использует лецитин для улучшения внимания и обучения своих маленьких пациентов.

Проблемы со слуховой обработкой у детей

Одна из самых интересных областей, в которых я видел, как лецитин делает заметные изменения, — это улучшение функции обработки слуха у детей.Я получил много сообщений от логопедов и родителей, в которых говорилось о значительном улучшении слуховой обработки (слух и запоминание) у детей, принимающих этот натуральный соевый продукт. Мой опыт показывает, что когда лецитин принимается отдельно, он очень полезен, но когда он принимается вместе с незаменимыми жирными кислотами (рыбий жир, льняное масло, масло примулы вечерней) и витамином Е, он дает заметные результаты. Благодаря своим жироэмульгирующим свойствам он помогает организму ребенка переваривать лишние масла, тем самым используя их должным образом.

Многие дети, страдающие многочисленными ушными инфекциями, получают пользу от регулярного употребления лецитина. Реснички уха часто повреждаются при многих инфекциях уха. Известно, что самая высокая концентрация витамина А во всем организме находится в ресничках уха. Лецитин значительно увеличивает усвоение организмом этого жизненно важного витамина А, таким образом, он очень хорошо заживляет те области в структуре уха и мозга, которые влияют на эффективную функцию обработки слуха.

Исследование Массачусетского технологического института 1975 года показало, что при тестировании взрослых испытуемых в задачах обучения и памяти было обнаружено, что испытуемые, которые ежедневно принимали лецитин, показали «улучшение мышления и интеллекта». Поскольку мы знаем, что левое полушарие мозга отвечает за хранение слуха, и мы часто называем его «мыслящим полушарием», мы можем видеть, как любое вещество, улучшающее обработку слуха, также влияет на мыслительные способности мозга. В исследовании MIT также говорится о значительном улучшении речи (в основном это функция левого полушария).Это очень интересное приложение исследования, поскольку проблемы со слуховой обработкой исторически сложны и требуют длительного лечения.

Гиперактивность

«Лецитин очень успокаивает нервную систему», — говорит доктор Бернард Римланд, директор Центра исследований аутизма в Сан-Диего. Доктор Файнгольд, автор знаменитой «диеты Фейнгольда», также широко использовал лецитин в своей дополнительной программе для детей, страдающих гиперактивностью. Миелиновая оболочка, жировая оболочка, покрывающая нервные окончания, в основном состоит из лецитина.Мы часто относимся к гиперактивным детям, как к «зашитым». Вполне вероятно, что мы бессознательно идентифицируем неврологический процесс, который происходит, когда нервная система подвергается воздействию разрушения жировой оболочки нервов. Лецитин питает жировые оболочки, покрывающие эти нервные волокна. В книге «Эмоции и ваше здоровье» говорится, что лецитин, кажется, успокаивает «гипоманию». Это состояние повышенной активности наряду с импульсивностью и бесконечной энергией, которая продолжается — иногда это кажется неподконтрольным человеку и часто сопровождается отсутствием потребности во сне.Это довольно точно описывает действительно гиперактивных детей. Лецитин не действует как волшебная палочка в случаях гиперактивности, но может иметь существенное значение, если принимать его в течение длительного периода времени, чтобы кормить организм тем, что ему нужно для правильного выполнения важных функций нервной системы.

Балансировка и координация двигателя

«Ацетилхолин — нейротрансмиттер, используемый мозгом для регулирования и контроля движений и сенсорной активности», — говорится в книге Карлсона Уэйда по лецитину.Он также заявляет: «Использование лецитина важно для регенерации и восстановления вялых клеток мозга. Кажется, он обновляет мыслительные процессы ». Уэйд также пишет о неофициальных исследованиях, проведенных семейными врачами, которые использовали лецитин для помощи своим пациентам, страдающим различными двигательными расстройствами. Эти врачи обнаружили в среднем на 30% улучшение баланса и движения при приеме лецитина. Было обнаружено, что холин влияет на все нервные импульсы, включая движение глаз по странице.Поскольку лецитин питает жировую оболочку, покрывающую нервные волокна, было обнаружено, что он очень полезен для уменьшения непроизвольных движений при синдроме Туретта. Также он полезен при мышечной слабости. По мере улучшения неврологического процесса нервные сигналы подвергаются влиянию, и слабые мышцы реагируют с большей силой.

Как добавить

Теперь, когда мы знаем и понимаем важность лецитина для эффективности нашей нервной системы, мозговых процессов, памяти и двигательных функций, многие из нас хотели бы добавить эту важную пищу не только в рацион наших детей, но и в свой собственный.Лецитин легко доступен в любом магазине по продаже диетических продуктов и представлен во многих формах, таких как жидкость, капсулы и гранулы. Безусловно, наиболее эффективными и простыми в использовании являются гранулы лецитина, так как для одной столовой ложки гранул требуется десять капсул. Кроме того, гранулы легко смешать с фруктовым смузи, протеиновым напитком или любым коктейлем для блендера. Его также можно добавлять в ароматный йогурт или хлопья. Многие мамы даже кладут его в домашний хлеб и блины. Гранулы лецитина продаются оптом в полиэтиленовых пакетах или банках.Обязательно читайте этикетки. Мой опыт показывает, что, хотя гранулы, продаваемые в пластиковых пакетах, дешевле, они также содержат гораздо меньше важного ингредиента фосфатидилхолина. Некоторые торговые марки с высоким содержанием фосфатидилхолина — это Carlson, Lewis Labs и BioSan. Преимущество использования лецитина, который продается в банках, заключается в том, что вы уверены в его свежести и, что более важно, в него были добавлены кальций и магний. Поскольку высокое потребление одного фосфора может привести к некоторой потере кальция с мочой, добавление кальция к гранулам лецитина очень полезно для предотвращения этого явления.

Наиболее распространенная рекомендация относительно количества лецитина, полезного для организма, — одна столовая ложка для детей и две столовые ложки для взрослых в день. Так как это пища, не нужно беспокоиться о том, что вы принимаете слишком много лецитина. После открытия контейнера держите лецитин в холодильнике, чтобы он не прогоркнул. В свежем виде лецитин должен иметь сладкий зернистый запах. Если он пахнет кислым, значит, он не свежий. Об одном интересном побочном эффекте лецитина сообщили несколько отцов, которые начали принимать лецитин вместе со своим ребенком: они сказали, что начали замечать, что там, где их линия волос начала отступать, теперь появляются маленькие пучки новых волос.Об этом эффекте впервые сообщила Адель Дэвис пятьдесят лет назад в результате приема инозита, одного из витаминов, богатых лецитином. Одно из основных преимуществ приема натуральных продуктов вместо лекарств — это положительные побочные эффекты.

Вы можете улучшить эмоциональное здоровье, усилить мыслительные способности мозга, улучшить память и координацию движений, убедившись, что у вас и ваших детей в любое время есть достаточное количество необходимых нейротрансмиттеров. Это возможно с помощью лецитина, пищи, которую ваш мозг должен иметь для полного выживания.Мы так благодарны Богу за то, что он не только дал нам чудесную пищу, помогающую нашему разуму и телу, но и за то, что дал нам мудрость знать, как использовать эту пищу, чтобы помочь нашим детям.

Информация в этой статье не должна рассматриваться как диагноз или медицинский совет. Проконсультируйтесь с врачом по поводу любого заболевания, а также перед добавлением пищевых добавок или изменением диеты ребенка.

Дайан Крафт имеет степень магистра специального образования и является сертифицированным специалистом по естественному здоровью.У нее есть частная консультационная практика, Child Diagnostics, Inc., в Литтлтоне, штат Колорадо.

Почему лецитин имеет значение? Связь целостного здоровья

16 окт Лецитин и почему он важен

В детстве мой отец часто сопровождал семью на кухню для своих необычных демонстраций. Один из них заключался в том, чтобы наблюдать, как он бросал гранулы лецитина в кастрюлю с жиром из бекона, чтобы мы могли увидеть, как лецитин действует как моющее средство, расщепляя жир.Теперь, спустя десятилетия, я просто осознаю значение этого….

Лецитин изучается в течение 100 лет, и его применение нельзя недооценивать. Если вы прочитаете этикетки на продуктах питания, вы увидите, что они прячутся повсюду; в консервированных продуктах, в выпечке, в кулинарных спреях и косметике. Благодаря своим свойствам эмульгатора жира, он одновременно реагирует как с маслом, так и с водой, образуя стабильную эмульсию.

Но давайте посмотрим на более применимые последствия для здоровья человека.Ваш мозг — это жировой орган (около 60 процентов состоит из жира), а сухой состав мозга показывает, что около 30 процентов его составляет лецитин. Лецитин представляет собой жироподобное вещество, известное как фосфолипид, а точнее фосфатидилхолин, и является отличным источником витаминов группы B, холина и инозита. Лецитин находится в каждой клетке тела, но в основном он сконцентрирован в головном мозге, сердце, печени и почках. Клеточные мембраны, которые позволяют питательным веществам выходить из клетки или проникать в нее, в основном состоят из лецитина.

Холин, полученный из лецитина, является одним из немногих веществ, которые мозг принимает непосредственно из циркулирующей крови и, таким образом, проникает через гематоэнцефалический барьер. В головном мозге он превращается в ацетилхолин, жизненно важный нейромедиатор для передачи сообщений от одного нерва к другому. Это влияет на память, концентрацию, мыслительные способности и мышечный контроль. Мало того, что он играет роль в развитии мозга и улучшении памяти, исследования показывают, что крысы-детеныши, получающие добавки холина, на всю жизнь улучшают память из-за изменений в центре памяти в их мозге.Лецитин окружает миелиновую оболочку, жирное вещество, которое покрывает нервные окончания, поэтому он помогает уменьшить непроизвольные движения, а также помогает детям с гиперактивностью, концентрацией, способностью к мышлению и памятью. Доктор Файнгольд, автор знаменитой «диеты Фейнгольда», широко использует лецитин в своей дополнительной программе для детей с гиперактивностью.

В печени лецитин метаболизирует засорение жиров, уменьшает и помогает остановить дегенерацию печени. А за счет уменьшения жировой прослойки печени и увеличения количества желчных кислот он снижает уровень белков, связанных с жирными кислотами и триглицеридами, и, таким образом, регулирует отложения жиров в тканях, а также регулирует и снижает уровень глюкозы в крови.И что еще более важно, улучшает чувствительность к инсулину и помогает снизить уровень холестерина. В исследовании 2008 года участники принимали 500 мг в день и через 2 месяца показали снижение общего холестерина на 42 процента и снижение холестерина ЛПНП на 56 процентов. Исследования показали, что полезные эффекты незаменимых жирных кислот Омега усиливаются, если сочетать это количество с лецитином.

Лецитин может действовать как защитная стенка или оболочка по всему телу, защищая и укрепляя мембраны и предотвращая прилипание мусора.Внутренние части и механизмы, которые подвергаются затвердеванию, такие как артерии, остаются податливыми и помогают уменьшить деструктивные поражения. Он также помогает защитить кожу, создавая защитный барьер для аллергенов и токсинов, что снижает реактивность кожи. Таким образом, есть смысл в помощи тем, кто страдает экземой и псориазом.

Добавки лецитина, по-видимому, усиливают иммунную функцию за счет увеличения активности макрофагов на 29 процентов. Макрофаги поглощают мусор, микробы, раковые клетки и другие инородные тела.Кроме того, количество клеток-киллеров, называемых лимфоцитами, жизненно важными для иммунной системы, у крыс, не страдающих диабетом, увеличилось на целых 92 процента.

Для большинства людей лецитин оказывает воздействие на кишечник. Фосфолипиды (лецитин) составляют около 70 процентов слизистого слоя кишечника. Он действует как сурфактант и действует как барьер для вторжения патогенетических бактерий толстой кишки, язвенных состояний и воспаления слизистой оболочки. Так что подумайте о добавках, если у вас СРК или ВЗК. Интересный факт: они используют лецитин, чтобы помочь лошадям предотвратить и вылечить язву желудка, потому что он укрепляет слизистую оболочку желудка.

Одной из наиболее интересных областей исследования лецитина являются заметные улучшения функции обработки слуха у детей. Имеются сообщения логопедов и родителей о значительном улучшении обработки слуха (слух и запоминание) у детей, принимающих лецитин.

Из многих форм лецитина, включая мягкие гели, жидкости и гранулы, наиболее эффективными и простыми в использовании являются гранулы. Одна столовая ложка гранул соответствует примерно 10 мягким гелям. Существует много типов и источников, но основные из них включают яичный лецитин, соевый лецитин + соевый лецитин без ГМО и лецитин подсолнечника.Мне больше всего нравится лецитин подсолнечника, потому что он не содержит ГМО и для него можно использовать более щадящий метод экстракции. Поэтому, когда вы в шкафу готовите пищевые добавки на день, не добавляйте гранулы лецитина в йогурт, хлопья или утренний смузи. Вы просто можете быть поражены.

Дебби Уитлоу-Охеда, штат Северная Дакота, врач-натуропат, сертифицированный Американским медицинским советом по сертификации натуропатов и лицензированный Экклезиастической медицинской ассоциацией Хранителя (GEMA).Она также является сертифицированным лайф-коучем, сертифицированным мастером-иридологом и сертифицированным консультантом по питанию с 40-летним опытом работы в индустрии здоровья и хорошего самочувствия.

Забудьте о лецитине на память

ДЕЛАЕТ ЭТО РАБОТАЕТ: Лецитин и болезнь Альцгеймера

ЛЕЦИТИН — это жирное вещество, которое содержится в организме и в некоторых продуктах питания.Он состоит в основном из фосфолипидов, соединений, обнаруженных во всех живых организмах. Это основной компонент клеточных мембран, который позволяет клеткам оставаться отделенными друг от друга. Поэтому лецитин имеет решающее значение для нормального функционирования всех живых организмов.

Наша печень обычно вырабатывает достаточное количество лецитина ежедневно. В промышленных масштабах лецитин можно экстрагировать из яичных желтков или соевых бобов. Название лецитин происходит от греческого слова, обозначающего яичное ярмо.Он широко используется в пищевых продуктах в качестве натурального эмульгатора для предотвращения отделения жирных компонентов от водорастворимых компонентов.

Однако растет интерес к использованию лецитина в качестве пищевой добавки, что заставило одного из наших читателей спросить о его ценности.

Данные исследований

Лецитин имеет решающее значение для здоровья мембран, а также играет роль антиоксиданта.Это привело к утверждениям, что это помогает как снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, так и предотвратить деменцию и болезнь Альцгеймера.

Заявления о сердечно-сосудистых заболеваниях относятся к лабораторным исследованиям, которые показывают, что лецитин обладает антиоксидантными свойствами и, таким образом, в целом может быть полезен для здоровья. Кроме того, некоторые исследования показали, что животные, получавшие диету, богатую лецитином, снижали уровень холестерина в крови.

Было проведено очень мало исследований на людях, и преимущества не были однозначными.

Определенное количество холестерина необходимо для здоровья клеточных мембран. Холестерин переносится в крови прикрепленным к разным переносчикам, что приводит к определениям холестерина ЛПНП, холестерина ЛПВП и общего холестерина.

Риск сердечных заболеваний увеличивается при высоком уровне холестерина ЛПНП и общего холестерина, а также при низком уровне холестерина ЛПВП.Исследования лецитина на людях не обнаружили влияния на уровни холестерина ЛПНП и общего холестерина, и что он может снизить уровень холестерина ЛПВП.

Следовательно, доказательства не являются однозначно положительными.

С 1920-х годов делались заявления о том, что лецитин является хорошей «пищей для мозга» и предотвращает ухудшение умственных способностей. Совсем недавно это было преобразовано в утверждения, что лецитин предотвращает болезнь Альцгеймера, деменцию и другие проблемы с памятью.

В течение 1980-х и 1990-х годов было проведено несколько испытаний для оценки этих утверждений. Большинство из них не обнаружили положительных эффектов от лецитина ни для предотвращения этих заболеваний, ни для их лечения.

Проблемные аспекты

Лецитин входит в состав большинства диет и обычно не вызывает проблем.Некоторые рекомендации предлагают принимать 20-50 граммов в день, что у некоторых людей может вызвать диарею, тошноту или боль в животе. Лецитин — это жир, и в таких больших дозах будет содержаться значительное количество калорий.

Кроме того, лецитин содержит омега-6 жирные кислоты. Как обсуждалось на прошлой неделе в Healthplus, наш организм нуждается в сбалансированном потреблении жирных кислот омега-6 и омега-3. Большинство западных диет, как правило, уже содержат значительно больше омега-6 жирных кислот.

Рекомендации

Некоторые утверждения о лецитине и психическом здоровье основываются на биохимической информации. С 2001 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешило разрешенным лецитиновым продуктам иметь этикетки с надписью «Хороший источник холина». Это привело к установлению связи между лецитином и холинергическими заболеваниями, одним из которых является болезнь Альцгеймера.Однако это не означает, что лецитин лечит эти заболевания.

Основное соединение яичного лецитина (и, в меньшей степени, соевого лецитина) называется фосфатидилхолином. В результате в организме высвобождается холин, который необходим для выработки собственного лецитина и ряда других веществ, включая ацетилхолин.

Дефицит ацетилхолина был предложен как возможная причина болезни Альцгеймера.Это предложение не получило широкой поддержки, прежде всего потому, что лекарства, о которых известно, что они повышают уровень ацетилхолина, неэффективны при лечении болезни Альцгеймера. Однако продолжают делаться заявления о том, что лецитин содержит холин в рационе и тем самым помогает предотвратить или лечить холинергические заболевания. Эти утверждения подтверждают очень мало доказательств.

Лецитин играет жизненно важную роль во всех наших клетках, и почти каждый вырабатывает достаточно в своем собственном организме.Добавки вряд ли принесут пользу при болезни Альцгеймера.

Донал О’Матуна имеет докторскую степень в области фармации, исследует лечебные травы, а также степень магистра биоэтики и является старшим преподавателем Школы медсестер Дублинского городского университета. Он является автором Альтернативной медицины: Христианское руководство, обновленное и расширенное издание, Zondervan, 2007

Лецитин подсолнечника Преимущества, применение, добавки и побочные эффекты

Переверните любой из ваших любимых продуктов питания или косметических продуктов, и вы с большой вероятностью заметите на этикетке ингредиентов соевый, яичный или подсолнечный лецитин.Лецитин подсолнечника, обычно используемый в качестве эмульгатора и смягчающего средства как в пищевых продуктах, так и в косметике, также начал набирать популярность в мире пищевых добавок благодаря своим мощным укрепляющим здоровье свойствам.

Лишь некоторые из потенциальных преимуществ лецитина подсолнечника включают снижение уровня холестерина, улучшение пищеварения, улучшение функции мозга, более мягкую кожу и снижение риска осложнений при грудном вскармливании. Кроме того, лецитин подсолнечника также является лучшим вариантом по сравнению с другими источниками лецитина, поскольку он не содержит ГМО, имеет растительную основу и производится с использованием более щадящих методов экстракции.

Что такое лецитин подсолнечника?

Итак, что такое лецитин, и что такое лецитин подсолнечника, в частности? Лецитин — это жирное вещество, которое содержится в вашем теле, а также во множестве растительных и животных источников. Некоторые из наиболее распространенных типов лецитина включают соевые бобы, яичные желтки и лецитин подсолнечника. Он также содержится в таких продуктах, как мясо, морепродукты и молочные продукты.

Лецитин также добавляется в некоторые продукты в качестве эмульгатора, помогая стабилизировать смеси и предотвращая разделение различных частей.Он также доступен в виде добавки и используется для снижения уровня холестерина, помощи при грудном вскармливании и улучшения работы мозга. Его можно найти в форме капсул, жидкости или гранул — это простой и удобный способ увеличить ежедневное потребление.

Польза для здоровья

1. Снижает уровень холестерина
2. Улучшает здоровье пищеварительной системы
3. Средства для кормления грудью
4. Поддерживает здоровье кожи
5. Улучшает работу мозга
6. Лецитин безопаснее других источников

1.Снижает уровень холестерина

Одним из наиболее заметных преимуществ лецитина подсолнечника для мужчин и женщин является его положительное влияние на здоровье сердца и его способность снижать уровень холестерина. Исследования показывают, что добавление лецитина может снизить уровень общего холестерина до 42 процентов и снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП более чем на 56 процентов всего за два месяца.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что лецитин может также повысить уровень полезного холестерина ЛПВП, который может помочь сохранить кровоток в чистоте, удаляя скопившиеся жировые бляшки из артерий.

2. Улучшает здоровье пищеварительной системы

Лецитин подсолнечника может быть особенно полезен для людей с нарушениями пищеварения, такими как язвенный колит, болезнь Крона или синдром раздраженного кишечника. Это связано с тем, что около 70 процентов от общего количества фосфолипидов в слое кишечной слизи состоит из лецитина, который помогает сформировать защитный барьер для предотвращения вторжения вредных бактерий.

Согласно исследованию, опубликованному в Digestive Diseases , содержание слизи в этом фосфолипидном барьере снижается примерно на 70 процентов у людей с язвенным колитом, что потенциально открывает дверь для опасных микробов и увеличивает риск воспаления кишечника.Хотя исследования все еще ограничены, это говорит о том, что добавление лецитина подсолнечника может иметь терапевтический эффект на здоровье пищеварительной системы у тех, кто страдает от этих состояний.

3. Грудное вскармливание от СПИДа

Забитые молочные протоки — распространенная, но неприятная проблема для женщин, кормящих грудью. При наличии таких симптомов, как покраснение, болезненность и отек, закупорка молочных протоков может быть болезненной, и ее трудно устранить. Хуже всего то, что закупорка протоков может потенциально привести к маститу, если не будут приняты надлежащие меры предосторожности.

Многие эксперты рекомендуют лецитин подсолнечника женщинам, у которых периодически возникают болезненные закупорки молочных протоков. Хотя надлежащий уход абсолютно необходим для лечения закупоренного протока, лецитин может помочь снизить вязкость грудного молока, что снижает вероятность повторения этого в будущем.

4. Поддерживает здоровье кожи

Переверните любое из ваших любимых средств по уходу за кожей, и вы можете просто заметить какую-то форму лецитина в списке ингредиентов. Лецитин особенно эффективен при снятии раздраженной и сухой кожи.Он также обладает смягчающими свойствами, благодаря которым кожа становится мягкой.

Было показано, что в сочетании с рядом других успокаивающих кожу ингредиентов и местно лецитин помогает в лечении таких состояний, как экзема и атопический дерматит. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как лецитин в форме добавок может повлиять на общее состояние здоровья кожи.

5. Улучшает работу мозга

Лецитин подсолнечника — отличный источник холина, важного питательного вещества, необходимого для различных аспектов здоровья.Холин особенно важен для здоровья мозга, поскольку он является предшественником ацетилхолина, нейромедиатора, участвующего в обучении и памяти.

Интересно, что одно исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , на самом деле показало, что более высокое потребление холина связано с улучшением когнитивной функции. Другое исследование, проведенное Центром клинических исследований Массачусетского технологического института, показало, что добавки холина помогли улучшить функцию памяти у пожилых людей с плохой памятью.

6.

По сравнению с другими формами лецитина, полученного из сои или кукурузы, лецитин подсолнечника — ваш лучший выбор, если вы хотите минимизировать потребление генетически модифицированных ингредиентов. Это потому, что, в отличие от других источников лецитина, семена подсолнечника никогда не подвергаются генетической модификации. Семена подсолнечника также могут быть предпочтительнее других видов лецитина, потому что процесс экстракции не требует использования агрессивных и потенциально вредных химикатов, в отличие от лецитина, производимого из соевого или яичного желтка.

Пищевая ценность

Лецитин подсолнечника содержит множество важных витаминов и минералов, которые необходимы вашему организму для функционирования и процветания. В частности, лецитин подсолнечника обычно содержит следующие питательные вещества:

При приеме во время еды лецитин подсолнечника также может способствовать усвоению некоторых жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K, обеспечивая ежедневную потребность в этих основных микроэлементах.

Использование в традиционной медицине

Хотя лецитин подсолнечника обычно не используется в большинстве форм традиционной медицины, семена подсолнечника, безусловно, используются.Семена подсолнечника являются одним из лучших источников лецитина и содержат множество других важных витаминов, минералов и полезных для здоровья свойств, которые делают их отличным дополнением к полноценной лечебной диете.

Считается, что при аюрведической диете семечки очень сытны и питательны. Как и другие виды орехов и семян, их можно использовать для успокоения ваты, а также они могут быть полезны для людей с питта-дошей.

Между тем, в традиционной китайской медицине семена подсолнечника используются для улучшения пищеварения и поддержания регулярности.Не только это, но также считается, что они улучшают здоровье кожи, предотвращают кашель и улучшают функцию легких.

Лецитин подсолнечника против соевого лецитина против лецитина яичного желтка

Лецитин получают из нескольких различных источников, включая семена подсолнечника, соевые бобы и яичные желтки. Все три имеют одинаковый широкий спектр преимуществ для здоровья, но между ними есть несколько различий.

Соевый лецитин является наиболее распространенным из трех типов. Однако это не всегда лучший вариант, потому что его производят из соевых бобов, которые часто подвергаются генетической модификации.Кроме того, соя очень аллергенна и считается одним из аллергенов «большой восьмерки», что означает, что она является одним из наиболее распространенных источников пищевой аллергии. Хотя некоторые исследования показывают, что высокоочищенные масла, такие как соевый лецитин, не содержат достаточного количества соевого белка, чтобы вызвать аллергическую реакцию у большинства людей, вы все же можете подумать об этом, если вы чувствительны к сою.

Лецитин яичного желтка — еще один распространенный источник лецитина. Как и соевый лецитин, он обычно не беспокоит тех, у кого аллергия на яйца, но он может не подходить для тех, кто придерживается веганской диеты или хочет ограничить потребление продуктов животного происхождения.Кроме того, как и соевый лецитин, он также требует использования агрессивных химикатов в процессе экстракции.

Использование эмульгатора или добавки лецитина подсолнечника — отличная альтернатива яичному и соевому лецитину, поскольку он веганский, неаллергенный, не содержит ГМО и требует более щадящих методов экстракции без использования вредных химикатов.

Добавки и дозировка

Лецитин подсолнечника широко доступен в форме добавок. Его можно найти в виде капсул, а также в виде жидкого экстракта лецитина подсолнечника, порошка и даже гранул лецитина.В большинстве случаев его можно найти в местной аптеке или магазине здорового питания, но он также доступен в Интернете, если вам не удается найти его рядом с собой.

Хотя официальной рекомендованной дозировки нет, большинство производителей рекомендуют ежедневно принимать около 1–1,5 столовых ложек порошка, гранул или жидкости лецитина подсолнечника. Между тем, в форме капсул обычно рекомендуется 2400 миллиграммов в день, которые можно разделить на несколько доз и принимать во время еды. Имейте в виду, что дозировка может варьироваться в зависимости от ряда факторов, таких как возраст, пол, масса тела и конкретные проблемы со здоровьем.

Кроме того, обратите внимание, что добавка не должна превышать 5000 миллиграммов в день. Более того, это может увеличить риск побочных эффектов, таких как диарея, боль в животе, тошнота и вздутие живота.

История / Факты

Добавки лецитина стали популярными за последние несколько десятилетий, поскольку исследования, посвященные их полезным для здоровья свойствам, дали довольно впечатляющие результаты. Однако на самом деле лецитин существует гораздо дольше и уже много лет используется в пищевой промышленности в качестве натурального эмульгатора.

Лецитин впервые появился в 1920-х годах, когда Герман Боллманн получил патент на «Процесс получения лецитина из растительного сырья». Позже в Вирджинии был построен завод по производству лецитина из растений. Всего несколько лет спустя в Нью-Йорке была опубликована первая исследовательская работа по соевому лецитину.

Соевый лецитин появился на рынке в 1929 году и первоначально импортировался из Германии в течение нескольких лет, пока American Lecithin Corp. не начала производство лецитина в Соединенных Штатах.Вплоть до 1935 года яичные желтки были основным источником лецитина, но затем их вытеснили соевые бобы, которые и сегодня остаются наиболее распространенным источником лецитина.

Сегодня использование лецитина выходит далеко за рамки его мощных лечебных свойств. В сладостях и кондитерских изделиях лецитин используется для увеличения срока хранения, контроля кристаллизации сахара, увеличения густоты и более равномерного смешивания ингредиентов. В других продуктах он помогает стабилизировать ферментацию, улучшает текстуру спредов, уменьшает разбрызгивание во время жарки с такими жирами, как маргарин, и увеличивает объем выпечки.

Риски и побочные эффекты

Лецитин естественным образом содержится во многих продуктах, которые вы уже едите, таких как молочные продукты, маргарин, мороженое и многое другое. Лецитин подсолнечника в этих продуктах, как правило, безопасен и может потребляться с минимальным риском побочных эффектов.

Существует очень мало рисков для здоровья лецитина подсолнечника, но его использование может быть связано с некоторыми побочными эффектами лецитина подсолнечника при употреблении в больших количествах. Наиболее частые побочные симптомы, связанные с лецитином, включают диарею, боль в животе, тошноту и вздутие живота.Если вы испытываете эти или другие побочные эффекты, подумайте об уменьшении дозировки или проконсультируйтесь с врачом, если симптомы не исчезнут.

Если вы принимаете добавку лецитина, по возможности выбирайте лецитин подсолнечника. Это не только единственный гарантированный источник лецитина, не содержащий ГМО, но он также производится с использованием более щадящих методов экстракции, не требующих использования агрессивных и потенциально опасных химикатов.

Последние мысли

• Что такое лецитин? Лецитин — это жирное вещество, которое содержится в вашем организме, а также в пищевых продуктах, таких как соевые бобы, семена подсолнечника и яичные желтки.В частности, лецитин подсолнечника является популярным эмульгатором и добавкой, имеющими ряд преимуществ для здоровья.
• Потенциальные преимущества лецитина подсолнечника включают снижение уровня холестерина, улучшение функции мозга, улучшение здоровья кожи и улучшение пищеварения у людей с такими заболеваниями, как язвенный колит.
• Некоторые эксперты также рекомендуют лецитин подсолнечника для кормления грудью, поскольку он помогает снизить вязкость грудного молока и предотвратить закупорку молочных протоков.
• Plus не содержит сои, изготовлен из ингредиентов, не содержащих ГМО, и не требует использования агрессивных химикатов во время обработки, что делает его отличной альтернативой другим источникам лецитина.

Читать далее: Таблетки с кофеином: вредно для вас или здоровый способ получить лекарство от кофеина?

Лецитин

Лецитин также известен как альфа-фосфатидилхолины, лецитин из сои, соялецитин или соевый лецитин.

Общее описание

Лецитин — это группа взаимосвязанных химических веществ.Это не одно химическое вещество. Лецитины принадлежат к более широкой группе соединений, называемых фосфолипидами. Это важные части мозга, крови, нервов и других тканей. Фосфолипиды также входят в состав клеточных мембран.

Организм использует лецитин в процессе обмена веществ и для перемещения жиров. Лецитины в организме превращаются в холин. Они помогают вырабатывать нейромедиатор ацетилхолин.

Лецитин обычно используется в качестве пищевой добавки для эмульгирования пищевых продуктов. Многие люди знают лецитин как масляную пленку на сковороде, когда они используют антипригарный кулинарный спрей.

Необоснованные претензии

Могут быть преимущества, которые еще не доказаны исследованиями.

Лецитин используется для лечения слабоумия и болезни Альцгеймера. Он также используется для лечения заболеваний желчного пузыря. Он также может помочь в лечении ожирения печени (стеатоз печени) у людей, находящихся на длительном парентеральном питании. Но роль лецитина еще недостаточно определена и подтверждена.

Рекомендуемая доза

Лецитин выпускается в виде капсул, жидкости и гранул.Рекомендуемого количества приема нет.

Продукты, содержащие лецитин, включают:

• Яичные желтки

• Соевые бобы

• Зародыши пшеницы

• Арахис

• Печень

Признаки дефицита лецитина неясны. Они, скорее всего, вызваны дефицитом холина, а не лецитина.

Дефицит холина встречается редко. Это может привести к:

• Повреждение мышц

• Проблемы с печенью

• Повреждение почек

Побочные эффекты, токсичность и взаимодействия

В обычных дозах лецитин может вызывать побочные эффекты.Это могут быть боли в животе, диарея или жидкий стул. Неизвестно, какие симптомы проявятся, если вы возьмете слишком много лецитина.

Беременным или кормящим женщинам следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Нет данных о взаимодействии лецитина с продуктами питания или лекарствами.

Дата последнего просмотра: 01.02.2021

Часто задаваемые вопросы о специальной диете при эозинофильном эзофагите

Нередко семьи с детьми, соблюдающими специальную диету, при эозинофильном эзофагите задают много вопросов.Ниже приведены некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов, которые получает команда клиники эозинофильного эзофагита. Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию об элиминационной и элементарной диетах.

Что такое элиминационная диета из 6 продуктов?
Шесть продуктов, исключенных из рациона пациента, включают коровье молоко, сою, пшеницу, яйца, арахис и древесный орех, а также морепродукты. Это продукты, которые являются наиболее распространенными триггерами EoE. Узнайте больше о элиминационных диетах.

Что такое элиминационная диета?
Элиминационные диеты исключают продукты, которые, как считается, вызывают аллергическую реакцию. Узнайте больше о элиминационных диетах.

Что такое целенаправленная (или управляемая) элиминационная диета?
Продукты исключаются на основании результатов кожного укола и / или пластыря.

Каковы осложнения диет с ограниченным исключением?
Очень важно, чтобы дети получали все необходимое питание во время строгой диеты. Пациенты, проходящие лечение в клинике эозинофильного эзофагита CHOC, находятся под тщательным наблюдением врача или практикующей медсестры и диетолога.

Является ли перекрестное заражение проблемой для детей с эозинофильным эзофагитом?
Перекрестное заражение происходит, когда кусочки пищи переходят от одного продукта к другому. Это может быть сделано, если человек, готовящий еду, недостаточно хорошо моет руки, или может произойти, если на очищаемой поверхности, такой как гриль или разделочная доска, остались следы еды. Трудно определить, может ли перекрестное заражение вызывать симптомы или воспаление у детей с EoE. Очень важно избегать любых шансов перекрестного заражения, поскольку неизвестно, может ли перекрестное заражение вызывать симптомы.Воздействие исключенных продуктов питания может повлиять на результаты эндоскопии ребенка. Наши специалисты работают с пациентами над тем, насколько строгим должно быть устранение.

Что такое элементарная диета или смесь?
Все продукты содержат собственные уникальные белки, и большинство аллергических реакций на пищу вызвано белками. Аминокислоты — это строительные блоки белков. Когда белки расщепляются на аминокислоты, они с меньшей вероятностью могут вызвать аллергическую реакцию. Составы Elemental содержат белок, полностью расщепленный на аминокислоты, смешанный с сахарами, жирами, минералами и витаминами.Элементарная диета состоит из отказа от всех обычных столовых продуктов и напитков и употребления специальной формулы для удовлетворения всех потребностей в питании. Лечение с использованием элементарной смеси — это полноценное питание, но оно должно проводиться только под руководством профессиональных медицинских работников, включая врача или диетолога. Узнайте больше об элементарных диетах.

Есть ли другие недостатки в долгосрочном использовании формулы элементалей?
Младенцы могут испытывать трудности в развитии соответствующих возрасту навыков кормления, если твердые продукты не вводятся в надлежащее время или отсутствует оральная стимуляция, при этом они потребляют только элементарную смесь в течение длительного периода времени.Дети, у которых все продукты были исключены из своего рациона, могут испытывать беспокойство или страх, поскольку продукты снова вводятся после длительного лечения элементарной диетой.

Что мне делать, если мой ребенок отказывается пить смесь Elemental?
Некоторым детям может быть трудно принять вкус формулы элементалей. Воспользуйтесь следующими советами, чтобы повысить у ребенка желание пить свою смесь:

• Не сдавайтесь после того, как ребенок откажется от смеси, когда впервые ее представили.Ребенок обычно отказывается от новой еды или напитка. Фактически, может пройти более десяти раз, прежде чем ребенок сможет принять новую смесь.
• Хвалите ребенка, когда он делает глоток или пробует новую смесь. Положительное подкрепление увеличит вероятность того, что ребенок примет новую смесь, и побудит ребенка пить больше.
• Предлагайте небольшие порции при первом представлении формулы.
• Некоторым детям может потребоваться медленный переход от предпочтительного напитка или формулы к элементной смеси, смешивая небольшое количество элементной формулы с большим количеством предпочтительного напитка.Затем соотношение элементарной формулы увеличивается со временем, в то время как предпочтительный напиток уменьшается до тех пор, пока ребенок не сможет принять полную элементную формулу.
• Предложите выбор, разрешив ребенку выбрать чашку, из которой он будет пить смесь.
• Соблюдайте график кормления или распорядок, чтобы ребенок знал, когда он или она будет есть и чего ожидать.
• Обсудите с детским диетологом типы имеющихся смесей. Он или она может порекомендовать ароматизированную смесь или предложить рецепт, соответствующий специальной диете ребенка.

Если ребенок продолжает отказываться от элементарной смеси, обратитесь к детскому терапевту в Клинику эозинофильного эзофагита CHOC.

Когда ребенку нужен зонд для кормления?
Если ребенок страдает недостаточным питанием (недоеданием, которое происходит, когда ребенок не получает достаточного количества питательных веществ), которое, вероятно, будет препятствовать заживлению и отрицательно сказаться на росте и развитии, ему или ей может потребоваться зонд для кормления. Затрудненное глотание, отказ от предписанной диеты или невозможность пить достаточное количество смеси являются частыми причинами использования дополнительных зондов для кормления.

Если у ребенка зонд для кормления, он будет нужен навсегда?
Зонд для кормления может использоваться для краткосрочной или долгосрочной терапии в зависимости от плана лечения пациента.

Какие осложнения при кормлении через зонд?
Дети, получающие питание через зонд, иногда могут получать недостаточное или чрезмерное количество калорий или питательных веществ. Они также могут испытывать непереносимость объема (трудности с потреблением предписанного количества смеси), диарею и эмоциональное расстройство.

Разрешены ли какие-либо продукты при соблюдении элементарной диеты?
Некоторые продукты и ингредиенты, помимо формулы элементалей, могут быть разрешены при соблюдении элементарной диеты. Сюда входят чистый тростниковый сахар и конфеты, изготовленные из чистого сахара, такие как DumDums, Safety-T-Pops и Smarties, вишневые и виноградные порошки Kool-aid и Kool-aid Jammers, Gatorade, соль, пищевая сода, аскорбиновая кислота, кукурузный сироп. , масла высокой степени очистки, искусственные ароматизаторы и подсластители. Детский аллерголог или диетолог может предоставить семьям информацию о приемлемых пищевых продуктах или добавках, которые ребенок может употреблять вместе со своей смесью.

Что такое перекрестный контакт?
Перекрестный контакт или перекрестное заражение происходит, когда один продукт питания соприкасается с другим продуктом питания или даже с остатками крошек или остатков. Если другая пища является известным или потенциальным аллергеном, это может привести к стойким симптомам и / или воспалению EoE. Узнайте больше о перекрестном заражении.

Безопасно ли соевое масло или соевый лецитин при исключении сои из рациона?
Исследования показали, что соевый лецитин и соевое масло высокой степени переработки не вызывают аллергической реакции у большинства людей с аллергией на сою.Сюда не входят соевые масла холодного отжима, экструдированного или экструдированного соевого масла. Если в списке ингредиентов не ясно, какой тип соевого масла используется, рекомендуется обратиться к производителю за разъяснениями. Может быть небольшое количество людей, которые могут реагировать на крошечные следы соевого белка, оставшиеся в соевом масле и соевом лецитине. Воспитатели могут обсудить эти ингредиенты с аллергологом ребенка.

Допускается ли кукурузный сироп или твердые вещества кукурузного сиропа во время диеты, исключающей кукурузу?
Большинство людей с аллергией на кукурузу, вызывающей EoE, могут спокойно переносить кукурузный сироп и твердые вещества кукурузного сиропа.Вероятность заражения кукурузным белком очень мала, так как кукурузный сироп является высокотехнологичным ингредиентом. Если ребенок очень чувствителен к кукурузе, лучше всего проконсультироваться с детским аллергологом, прежде чем включать кукурузный сироп в его или ее рацион.

Разрешено ли козье молоко в диете без молока?
Козье молоко содержит белок, похожий на белок коровьего молока, и его следует избегать при соблюдении диеты, исключающей молоко.

Безопасно ли употребление какао-масла, молочной кислоты, винного камня или лактата натрия во время диеты, исключающей молоко?
Какао-масло, винный камень и лактат натрия безопасны для употребления во время диеты, исключающей молоко.Молочная кислота безопасна, но закваска молочной кислоты может содержать молоко, и ее следует избегать.

Безопасно ли употреблять гречку на диете, исключающей пшеницу?
Гречка не связана с пшеницей и фактически классифицируется как фрукт, а не как зерно злаков. Это безопасно употреблять, исключив пшеницу из рациона.

Являются ли камут и полба безопасной альтернативой зерновым при соблюдении диеты, исключающей пшеницу?
Камут и полба тесно связаны с пшеницей и не должны употребляться при соблюдении диеты без пшеницы.Это сложно, поскольку иногда их рекламируют как зерно без пшеницы; однако это неправда.

Безопасно ли арахисовое масло для пациента с аллергией на арахис?
Обычно арахисовое масло горячего отжима не содержит арахисового белка, а масло холодного отжима его.

Как узнать, следует ли моему ребенку обратиться к диетологу?
Поскольку считается, что пищевая аллергия лежит в основе симптомов EoE, большинство детей садятся на специальную диету. Важно, чтобы пациенты посещали диетолога хотя бы один раз, чтобы убедиться, что они получают необходимое количество калорий, витаминов, минералов и белков в своем новом рационе.Элиминационные и элементарные диеты могут быть сложной задачей, и наш диетолог предлагает пациентам и их семьям множество полезных советов и быстрых путей для достижения успеха.

Что мне делать, если мой ребенок начинает худеть на новой диете?
Если ребенок начинает худеть, обратитесь к его или ее педиатру. Детский диетолог также может порекомендовать способы увеличения количества потребляемых калорий, чтобы способствовать адекватному увеличению веса.