Каша из топора это каша: Каша из топора — Кухня Пацифиста – Каша из топора — Заметки на полях Интернета — ЖЖ

Каша из топора – Новости Саранска и Мордовии «Столица С»

Забытые рецепты старых солдат

Ко Дню Советской Армии и Военно-морского флота мне предложили испечь тортик. Не кулеш! Не похлебку из тушенки, а тортик! Что же это делается? Даже германский кайзер в Первую мировую такого не допустил бы. Это удел американских военных и нынешних Вооруженных Сил Финляндии. Я так думаю. Где это видано, чтоб русский солдат в походе кушал десерты, чтоб он поливал на привалах чизкейк ванильным сиропом? «Щи да каша — пища наша», — так приговаривал Александр Васильевич Суворов, доставая оловянную ложку из голенища, а капрал Мишка подносил ему горячий горшочек и ржаной хлеб. Наш человек привычен к суровой пище, а что может быть суровей каши из топора?

Открываю сказку, чтоб не ошибиться в рецепте. Самая важная вещь — топор. Его должно выбирать ржавый и с зазубринами, и чтоб топорище прилегало не плотно, чтоб все болталось, как сапог на ноге новобранца. Только тогда навар получится мощный и боевой. Наливаю полказана воды и погружаю топор. Вариться ему часа полтора. Добавляю немного соли. А на столе уже порезанная свининка, гречневая крупа, лук и морковь. Больше ничего и не нужно. После варки топорный бульон сливаю в малый котелок и начинаю поджаривать лук с морковью. И такой шум пошел, будто полопались шведские панцири под мечами воинов Александра Ярославича Невского, будто затрещал лед на достославном Чудском озере. Но нужно оставить сочность, оградить овощь от тотального обжаривания…

А еще полководец Суворов почему-то думал, что русский мужик никогда не переедает, и ценил это. Вот какую историйку прочитал по этому поводу: «Его бессменный камердинер Прошка, он же сержант Прохор Дубасов, среди обеда запрещал Александру Васильевичу более есть. На что обычно Суворов спрашивал Прошку: «По чьему это приказанию?» «По приказанию самого фельдмаршала Суворова», — невозмутимо отвечал Прохор. И Суворов с возгласом: «О! Должно повиноваться! Ему должно повиноваться!» — вставал из-за стола». Вот какой человек был! Дисциплинированный.

В лук и морковь бросаю свинину, кручу-верчу, убавляю огонь и укрываю крышкой. Через некоторое время добавляю бульон из топора и оставляю на час в покое. Гречку не перебираю, это баловство. Ну попалась тебе гадость какая — выплюнь и дальше рубай. Крышка на казане пляшет, как турок на прицеле. Иногда выпрыгивают мелкие веселые брызги, увеселяющие дух и обещающие скорый праздник. Пробую кусочек мяса — жестковат еще, а надо чтоб разварился до милейшей приятности.

А что касается десертов, Суворов иногда приказывал подать себе тонкие ломтики лимона с сахаром или запивал сладким вином три ложки варенья. А вот в черном чае себе никогда не отказывал. Пил по три чашки со сливками, если день был скоромный. Еще любил английское пиво и крестьянский квас. И мы любим все это.

Все, свинина мягка. И жидкости вроде б достаточно для достойного созревания гречки. А уж если непорядок какой, у меня под рукой запасы бульона. Перемешиваю, принюхиваюсь и отхожу на двадцать минут под сень растущей у окна оливы. На ее ветках русские снегири. Щелкают клювами, ждут солдатскую кашу. Потерпите, братики, скоро вынесу. Небо Саранска не похоже на небо Аустерлица, но я в него всматриваюсь и думаю мысли. И тут меня позвала каша. Ее голос с нежным тембром Клавдии Шульженко поднял меня на второй этаж. Каша попросила выключить газ и дать несколько минут для томления. Потерплю, уважу.

Вкушаю деревянной ложкой, заедаю луком. А снегири со снега клюют, поют песни воинской славы и доблести. Топор по традиции не уварился. Попытался я его укусить, но зуб не взял.

С праздником, ребята!

Каша из топора — это… Что такое Каша из топора?

Каша из топора

Разг. Шутл. О чём-л. стоящем, сделанном, несмотря на нехватку компонентов, которые входят в его состав. /em> Выражение из сказки о солдате и жадной хозяйке. Дядечко 2, 141-142.

Большой словарь русских поговорок. — М: Олма Медиа Групп. В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина. 2007.

• Каша замёрзла в чердаке
• Каша с веником

Смотреть что такое «Каша из топора» в других словарях:

• КАША — Бабья каша. 1. также бабьи каши. Ворон., Дон. Калуж. Рождественское гулянье женщин у повитухи. СРНГ 2, 18; СДГ 1, 9. 2. Прост. Устар. Встреча, посиделки (обычно у близких людей). БМС 1998, 255. Берёзовая (калиновая) каша. Прост. 1. Порка розгами …   Большой словарь русских поговорок

• Солдатская сказка (мультфильм, 1980) — Солдатская сказка Каша из топора Тип мультфильма перекладки Режиссёр Лидия Сурикова Автор сценария Т. Правдивцева …   Википедия

• ТОПОР — Рубящий инструмент в виде жестко закрепленной на деревянной рукояти (топорище) верхней металлической части с острым лезвием с одной стороны и тупым закругленным концом (обухом) с другой. Применяется в хозяйственных целях, в старину использовался… …   Лингвострановедческий словарь

• топор — а; м. 1. Орудие, инструмент для рубки и тесания в виде насаженной на деревянную рукоять железной лопасти с острым лезвием с одной стороны и обухом с другой. Лесорубный, плотницкий т. Тупой т. Т. с зазубринами. Удары, стук топора. Рубить, тесать… …   Энциклопедический словарь

• топор — а/; м. см. тж. топорик 1) Орудие, инструмент для рубки и тесания в виде насаженной на деревянную рукоять железной лопасти с острым лезвием с одной стороны и обухом с другой. Лесорубный, плотницкий топо/р. Тупой топо/р. Топо/р с зазубринами …   Словарь многих выражений

• Фильчиков, Борис Павлович — Фильчиков Борис Павлович Дата рождения: 3 августа 1918 …   Википедия

• Список мультфильмов студии «Союзмультфильм» — Крупнейшая в СССР студия мультипликационных фильмов «Союзмультфильм» начала свою работу в Москве в 1936 году с создания мультфильма «В Африке жарко». За более чем 70 ти летнию историю студия выпустила более 1500 рисованных …   Википедия

• Список мультфильмов студии «Союзмультфильм» по алфавиту — Союзмультфильм *25 е, первый день, (1968) *38 попугаев, (1976) *38 Попугаев. А вдруг получится!, (1978) *38 Попугаев. Бабушка удава, (1977) *38 Попугаев. Великое закрытие, (1985) *38 Попугаев. Завтра будет завтра, (1979) *38 Попугаев. Зарядка для …   Википедия

• Мультфильмы, созданные студией «Союзмультфильм» в 1980-х годах — 1980=* Баба Яга против! * Баба Яга против! * Баба Яга против! * Весёлая Карусель N 17. Вредный Совет * Возвращение * Девочка и медведь * Ещё раз про квартет * И с вами снова я… * Камаринская * Каникулы в Простоквашино * Королевские зайцы *… …   Википедия

• Мультфильмы, созданные студией «Союзмультфильм» в 1980-х годах —   Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы.   Данное предупреждение не ус …   Википедия

Русская народная сказка «Каша из топора»

Открытый урок по чтению

во 2 « Г » классе

на тему: русская народная сказка

«Каша из топора»

Подготовила: уч. нач.классов

Рыскина С. Ш.

Предмет: Чтение

Дата: 12.12.16г.

Класс: 2 «Г»

Тема: «Каша из топора» (русская народная сказка).

Предметные цели урока:

Образовательная: Познакомить детей с новым видом сказок – бытовой сказкой – на примере сказки «Каша из топора»; произвести анализ сказки, показать важность находчивости, сообразительности в определенных обстоятельствах.

Развивающая: Развивать мышление, внимание, память. обогащение речи учащихся,

развивать навыки смелого решения трудных жизненных задач.

Воспитательная: вырабатывать навыки беглого чтения, воспитывать нравственные качества: добро, честь, справедливость.

ТРЕБОВАНИЯ ГОСОСО:

Знания: знать содержание сказки

Умения: уметь анализировать

Навыки: развивать навыки беглого и осознанного чтения

Тип урока: изучение нового материала.

Методы: словесный, наглядный, практический

Оборудование урока: ноутбук, проектор, колонки, иллюстрации, раздаточный материал, учебник чтения

Ход урока:

1. Организационный момент .

— Прозвенел звонок для нас.

Все зашли спокойно в класс.

Встали все у парт красиво,

Поздоровались учтиво.

Тихо сели, спинки прямо.

Вижу, класс наш хоть куда

Так начнём урок, друзья!

Слайд 1

Вступление учителя:

— Сегодня на уроке чтения мы познакомимся с одной из русских народных сказок и отправимся в нее не одни, а с гостями. По всем сказочным обычаям и по обычаям русского народа поздороваемся с гостями, пригласим в путешествие и от души преподнесем хлеб – соль! (добро пожаловать, угощайтесь на здоровье!)

Мотивация к учебной деятельности:

Двое учеников читают стихотворение о сказке:

Если очень захотелось,

В сказке можно очутиться,

У героев старых сказок

Можем мы всю жизнь учиться.

Как прекрасно добрым быть,

Как со злом бороться надо,

Как в житейском море плыть,

Чтоб в конце ждала награда.

2. Постановка цели урока

Учитель:

— Давайте вспомним, какие виды сказок мы знаем?

Ученик:

— Волшебные, о животных, бытовые.

Учитель:

— Правильно, но еще бывают народные и авторские. А о чём рассказывают бытовые сказки?

Ученик:

— В бытовых сказках говориться о бедных или богатых людях.

Слайд 2

Учитель:

— В бытовых сказках высмеивается жадность, скупость, глупость богатых людей и доброта, ум, смекалка бедных. Главными героями сказки являются люди, а действия происходят в обычных домах, деревнях. Каждая сказка обязательно чему-то учит, высмеивает плохие поступки или отрицательные качества человека.

— Сегодня мы познакомимся с одной такой сказкой. Но для начала отгадайте загадки:

Кланяется, кланяется, а придет домой – растянется. (Топор).

Крупу в кастрюлю засыпают,

Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться.

И что тут может получиться? (Каша).

Отгадки являются опорными словами в определении темы урока. Догадались? Назовите тему урока.

Ученики:

— «Каша из топора».

По теме урока выделим цели урока:

• Прочитать (сказку)

• Проанализировать (сказку)

• Учиться читать как ? (выразительно)

• Особая секретная цель

Слайд 3

Учитель:

— Можно ли по названию сказки определить главных героев?

Ученик:

— Можно предположить, что это будут деревенские жители: топор используют, чтобы рубить дрова, а дрова используют в деревне.

— Молодцы!

-А сейчас предлагаю посмотреть этот мультфильм…

Слайд 4

Первичная проверка понимания:

— Понравилась сказка? Чем понравилась?

— Удивило ли вас название сказки? О чем вы подумали, когда просмотрели мультфильм?

— Зачем солдат постучал в избу?

— Кто там жил?

— Что попросил солдат у старухи?

— Как старуха отреагировала на просьбу солдата?

— Что придумал солдат? Что он сначала попросил у старухи? А потом?

— Что получилось у солдата сварить из топора?

— Какой показана старуха в сказке? Каким — солдат? — Почему он так поступил?

Технология «Общая дискуссия»

— Если вы внимательно сейчас смотрели эту сказку, то наверняка вы запомнили, из чего солдат приготовил кашу, и в какой последовательности он клал в котел продукты. Давайте подумаем.

Слайд 5

Словарная работа.  

    — Как вы понимаете значение слов: служивый, побывка, сдобрить, варево? которые встречаются в сказке?

Слайд 6

(Если ученики затрудняются ответить, помогает учитель.)

Проблемный анализ произведения.

— Как вы считаете, старуха – жадный человек или экономная

хозяйка?

— Солдат положительный или отрицательный герой?

— правильно он поступил, обманув старуху?

Индивидуальная самостоятельная работа учащихся. «Воспроизведение информации»

Слайд 7

— Ребята, у каждого из вас на парте лежит листочек-раздатка, на котором всего 4 основных фрагмента из данной сказки. Ваша задача, определить и указать цифрами (1, 2, 3 и 4) последовательность событий, т.е., что было сначала, а что потом и т.д.

Физминутка.

Технология «Поиск соответствий»

— Дети, а сейчас следующее задание.

Слайд 8

— У вас на столах есть карточка с изображениями двух героев этой сказки, это солдат и старуха, и есть 8 прилагательных охарактеризовывающих их.

Я попрошу вас взять в руки ручки, и стрелочками

провести от каждого описания к герою,

к которому оно относится.

Чтение сказки детьми.

( По цепочке )

— А сейчас ребята, посмотрите на доску и прочитайте пословицы.

Слайд 9.

• Кашу маслом не испортишь.

• Что в котёл положишь, то и вынешь.

• Знает кошка, чьё мясо съела.

• Что в воду упало, то пропало.

• С маслом и со сметаной бабушкин лапоть съешь.

— Как вы считаете, какая из четырех данных пословиц, подходит к нашей сегодняшней сказке?

5. Итог урок. Анализ сказки.

Слайд 10.

— Есть ли в сказке добро?

И кто его олицетворяет в этой сказке?

— А есть ли зло? Кто его олицетворяет?

— А есть ли в сказке, кто олицетворяет лень?

— Ум? Кто его олицетворяет?

— А есть ли в этой сказке глупость и жадность?

Какой герой олицетворяет эти качества в сказке?

Рефлексия учебной деятельности.

— какую задачу ставили на уроке? (прочитать сказку, проанализировать)

— удалось ли ее решить?

— а какая была загадочная цель? (каша – здоровье)

— каким способом решали?

— какие получили результаты?

— где можно применять эти знания?

— что хорошо получилось, а над чем нужно поработать?

Выставление оценок за урок

6. Домашнее задание.

Чтение по ролям

Как готовить кашу из топора?

Ну вот… докатились… Книжки читать надо! Там описан точный рецепт! Как так из топора кашу сварить? — А вот как, дай-ка котёл. Старуха принесла котёл, солдат вымыл топор, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь. Старуха на солдата глядит, глаз не сводит. Достал солдат ложку, помешивает варево. Попробовал. — Ну, как? — спрашивает старуха. — Скоро будет готова, — солдат отвечает, — жаль вот только, что посолить нечем. — Соль-то у меня есть, посоли. Солдат посолил, снова попробовал. — Хороша! Ежели бы сюда да горсточку крупы! Старуха засуетилась, принесла откуда-то мешочек крупы. — Бери, заправь как надобно. Заправил варево крупой. Варил, варил, помешивал, попробовал. Глядит старуха на солдата во все глаза, оторваться не может. — Ох, и каша хороша! — облизнулся солдат. — Как бы сюда да чуток масла — было б и вовсе объеденье. Нашлось у старухи и масло. Сдобрили кашу. — Ну, старуха, теперь подавай хлеба да принимайся за ложку: станем кашу есть! — Вот уж не думала, что из топора эдакую добрую кашу можно сварить, — дивится старуха. Поели вдвоем кашу. Старуха спрашивает: — Служивый! Когда ж топор будем есть? — Да, вишь, он не уварился, — отвечал солдат, — где-нибудь на дороге доварю да позавтракаю! Тотчас припрятал топор в ранец, распростился с хозяйкою и пошёл в иную деревню. Вот так-то солдат и каши поел и топор унёс!

«Ка́ша из топора́» — кукольный мультипликационный фильм 1982 года. посмотрите… «видео-рецепт»

Готовитесь в светлому будущему?

..ну можно еще и из другой сказки рецепт взять..).. по сусеками поскреби.. по амбару помети…. глядишь не на колобок.. на кашу то уж точно наскребешь..)..

варите топор до полного разбухания

Ну если по сказке, то найти какой нибудь дом в лесу в котором живёт жадная бабка, берёшь топор, кипятишь на воде и подсыпай крупы

читайте сказку