Разное

На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Содержание

Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Хороший аппетит и хорошее настроение у ребенка всегда считались показателями здоровья. Ответственные родители уже усвоили, что лучшим детским питанием является мамино молочко.  А что делать, когда приходит время варить кашу для малыша. Какое молоко выбрать?

Thinkstock/ fotobank.ua

Доктор Комаровский во многих своих выступлениях подчеркивает, что коровье молоко —  не подходит в качестве детского питания.

Мамы малышей-искусственников к моменту введения прикорма и молочных каш уже определились с выбором лучшей молочной адаптированной детской  смеси, в которой  обязательно должен присутствовать сывороточный белок (70-80% общего белкового состава).

Мамы грудничков в период введения прикорма добавляют свое молоко в овощное пюре и в каши.

Но что делать, если вы уже завершили кормление грудью? Что все-таки правильно добавить в кашу?

Коровье молоко: польза или вред?

Вряд ли кому-то сегодня придет в голову кормить младенца коровьим молоком.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Все мы знаем, что природа создала этот продукт для того, чтобы телята росли хорошо и быстро, а вот малышам коровье молоко только вредит. Доктор Комаровский подчеркивает, что коровье молоко помогает формировать скелет теленка, а не ребенка.

Важно не забывать, что и после года, и даже после двух ни о каком регулярном употреблении  цельного коровьего молока  речи не может идти.  Детское питание предполагает контрольза содержанием белка в продуктах,  так как  по мере роста, потребность в белке у детского организма сокращается. Если в молозиве его 3,7 г на 100 мл, через 5 дней после родов — 2 г на 100 мл, то с 3 недели малыш получает с молоком до 1, 2 г белка на 100 мл.

Детский организм просто не в состоянии усвоить такое количество белка, кальция и фосфора, с которым легко справляется любой теленок.

Но если, выводя из организма фосфор, почки малыша выводят и кальций (что нивелирует пользу молока), то вот победить и усвоить белок коровьего молока уже не получается.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям И тут к вышеперечисленным проблемам добавляется аллергическая реакция.

Избыток белка в продуктах усиливает нагрузку на почки, приводит к сахарному диабету и ожирению во взрослом возрасте, а в период кормления является основной причиной лишнего веса, так как тормозит процесс метаболизма.

В результате остатки непереваренной пищи скапливаются в кишечнике и гниют там, приводят к запорам, нарушениям работы ЖКТ.

Любимый врач всех украинских мам – доктор Комаровский – разрешает стакан коровьего или козьего молока в день ребенку после года, если нет другого выхода, нет негативной реакции, а коровка или козочка — ваша, домашняя. Но, говоря о питании детей, настаивает, что каши до трех лет нужно готовить, непременно добавляя адаптированную молочную смесь.

Смотрите онлайн видео от доктора Комаровского о пользе и вреде коровьего молока

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Как варить молочную кашу для ребенка в 1 год

Молочные каши вводятся в детский рацион после овощей. Если же у ребенка имеется недобор веса, то прикорм начинается именно с них. Согласно рекомендациям ВОЗ, дети на грудном молоке могут начинать пробовать прикорм с 6-7 месяцев, а дети на искусственном – с 4-5 месяцев.

Ваш ребенок готов есть овощи или кашу, если он:

• уверенно сидит в стульчике для кормления;

• не наедается грудным молоком или смесью;

• проявляет интерес к тому, что едят мама и папа;

• может слизать жидкую пищу с ложки и проглотить;

• обзавелся парой своих зубов.

Считается, что начинать дополнять смеси для детей кашами лучше с безглютеновых составов – гречневой, рисовой, кукурузной, а потом уже давать овсяную, пшеничную и манную кашу.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Разбираемся, как их готовить.

Советы по приготовлению каш для первого прикорма

1. Отмерьте нужное количество крупы, измельчите его в кофемолке.

2. Для первого прикорма достаточно 5 г крупы, которая варится на 100 мл воды. Со временем кашу можно сделать гуще – 10 г/100 мл.

3. Начинается прикорм с 1 ч.л., потом количество каши доводится до 150 г/сутки. Порция годовалого ребенка – 200 г.

4. После первого знакомства с кашей нужно докормить малыша грудным молоком/смесью.

Готовим каши на молоке для детей в возрасте от 1 года

Гречневая каша

• Переберите, промойте полстакана гречки, залейте 1-1,5 ст. воды.

• Доведите до кипения и слейте воду, чтобы избавиться от горечи.

• Залейте 1-1,5 ст. молока, закипятите и варите 25 минут.

• Добавьте кусочек сливочного масла, остудите до 40 градусов и давайте ребенку.

Рисовая каша

• Налейте в кастрюлю 200 мл молока и закипятите.

• Добавьте 1 ст.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

л. промытого риса, варите в течение 25 минут на среднем огне.

• Добавьте ½ ч.л. сахара, кусочек масла, фрукты или варенье. Остудите и давайте малышу.

Ребенку с нормальным стулом рисовая каша рекомендована не чаще 1 раза в неделю, поскольку может спровоцировать запор.

Кукурузная каша

• Возьмите 3 ст.л. каши. Для детей, у которых зубы прорезались поздно, можно смолоть кукурузу до состояния муки.

• Закипятите 200 мл воды, добавьте крупу и варите 20 минут на маленьком огне.

• Добавьте 100 мл молока, доведите до кипения, максимально убавьте огонь и варите кашу еще 5 минут.

• Дайте блюду постоять 15 минут, добавьте масло и подавайте.

Овсяная каша

• Закипятите 200 мл молока, добавьте 2 ст.л. овсяных хлопьев и уменьшите огонь.

• Варите 7 минут, постоянно помешивая.

• Оставьте настояться на 15 минут. Добавьте масло, фрукты и прочие добавки.

Манная каша

• Налейте в сотейник с толстым дном ¾ ст.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям молока и ¼ ст. воды.

• Добавьте 3 ч.л. манной крупы и оставьте набухать.

• Перемешайте и поставьте на маленький огонь, добавьте по вкусу сахар. Дайте каше закипеть, а потом варите еще 3 минуты.

• Снимите с огня и положите масло.

Пшеничная каша

• Доведите до кипения 1 ст. молока.

• Добавьте 1 ст.л. крупы и уменьшите огонь до минимума.

• Накройте кастрюлю крышкой и томите кашу 40 минут.

• Дайте каше настояться в течение 10 минут.

Каши на козьем молоке в детском питании

Знакомство с первой кашей может показаться обычным этапом в развитии вашего ребенка. Но процесс введения в прикорм каши требует определенной стратегии. Какая каша на козьем молоке лучше всего подходит для первого прикорма, с какого возраста давать кашу на молоке грудничку и следует ли избегать глютена в первых продуктах своего малыша, рассказывает врач-педиатр и ведущий эксперт онлайн-школы для будущих и состоявшихся родителей «SMART Mama» Полина Александровна Кизино.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

— Полина Александровна, расскажите, пожалуйста, что такое прикорм и когда рекомендуют начинать его с каш?

— Прикорм — новая для ребенка пища. Примерно до полугода младенец потребляет только грудное молоко или адаптированную молочную смесь. После этого возраста он начинает знакомиться с новыми продуктами. Прикорм — это своеобразный переход от молочной пищи ко взрослому питанию.

Начинать прикорм с каш можно в 4—5 месяцев, когда у ребенка недобор веса или он склонен к разжиженному и учащенному стулу. Каши также будут вводиться первыми в прикорм, если до 6 месяцев ребенок не получал продукты прикорма.

 

— Какие бывают каши?

— Каши в магазинах представлены достаточно широким ассортиментом. Для того чтобы мамам было легче ориентироваться, каши делятся по нескольким признакам.

По количеству компонентов:

  • монокомпонентные каши — содержат один злак, они актуальны для самого первого прикорма;
  • поликомпонентные каши — содержат несколько злаков, добавки фруктов, сахарозы.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

По молочной основе:

  • молочные каши — в состав добавлено коровье или козье молоко;
  • безмолочные каши — в составе только крупы.

По наличию глютена в крупе:

  • безглютеновые каши — гречневая, рисовая, кукурузная. Каши без глютена предпочтительны для первого и второго прикорма — в 4—6 месяцев ферментная система малыша еще не всегда адаптирована к перевариванию тяжелого глютена;
  • глютеновые каши — овсяная, пшеничная, из нескольких злаков.

Важно! Глютеновые каши противопоказаны детям с диагнозом «целиакия» — это патологическое состояние, которое проявляется непереносимостью глютена.

 

— Когда рекомендуют давать каши малышу — на завтрак, обед или ужин?

— Каша малышу чаще актуальна на завтрак, потому что содержит большое количество углеводов. Детская каша с утра дает ребенку энергию и силы, чтобы быть активным в течение дня.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Прием каши в вечернее время рекомендуют редко. Каша за ужином допускается, если ребенок достаточно взрослый, но не выдерживает ночные перерывы между кормлениями, не наедается. Давать кашу всегда нужно исключительно с ложки, а не из бутылочки, потому что твердая пища должна обрабатываться слюной.

Совет маме. Частая ошибка мам — добавлять кашу в смесь, чтобы лучше накормить ребенка на ночь. Правильно будет развести и дать кашу в привычном виде с ложечки, чтобы пищеварение у ребенка запустилось должным образом.

 

— Какие каши лучше использовать — промышленного производства или собственного приготовления?

Каши домашнего приготовления

— Мамы чаще хотят готовить сами, считая, что это лучше и вкуснее для ребенка. И с психологической точки зрения делать что-то для своей крохи, конечно, приятно. Но, к сожалению, мама не может быть уверена в качестве злаков, выбранных для каши. Кроме того, нужно не только найти время на ее приготовление, но и позаботиться о том, чтобы каша для первого прикорма, особенно для малышей самого раннего возраста, имела гомогенную консистенцию жидкой сметаны без твердых кусочков.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
А этого достичь в домашних условиях сложно.

Каши промышленного производства

— Эти каши быстро и просто готовятся. Маме не нужно измельчать крупу и варить ее. В покупных кашах присутствует четкий контроль качества, поскольку это изначально продукт детского питания. Они сбалансированы и помимо злаков и молока содержат витаминные комплексы, пребиотики и пробиотики, которые помогают пищеварению и всему организму ребенка правильно расти и развиваться. Поэтому если есть возможность покупать каши промышленного производства, то лучше так и делать.

 

—– Можно ли чередовать разводимую покупную и сваренную самостоятельно каши?

— Чередовать можно, но не сразу. Если дали ребенку покупную гречневую кашу и он на нее не среагировал, а затем предложили приготовленную кашу из крупы, обработанной неизвестным веществом, на которое у ребенка появилась аллергия, то можно сделать вывод, что это аллергия на гречку, хотя по факту все не так.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Поэтому при вводе первого прикорма рекомендую остановиться на максимально гипоаллергенных продуктах и не торопиться с чередованием готовых и домашних каш, чтобы не спутать реакции ребенка. После, когда станет понятно, что малыш адекватно реагирует на конкретный вид каши, можно чередовать оба варианта.


Мультизлаковые каши МАМАКО — сочетание отборных цельнозерновых злаков, витаминов и минералов, натурального козьего молока, производятся без использования крахмала и белков коровьего молока.

 

 

— Полина Александровна, в чем польза козьего молока для ребенка?

— Каши на козьем молоке для грудничков более сытные и вкусные, чем безмолочные.

  • Козье молоко по структуре ближе к грудному молоку, чем коровье молоко.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Соответственно оно более привычно для малыша и усваивается легче.
  • Козье молоко меньше способствует развитию аллергии, поскольку в его составе отсутствуют фракции белка, которые есть в коровьем молоке и часто вызывают аллергическую реакцию.

 

— Почему не стоит давать грудничку цельное козье молоко и варить на нем кашу?

— Цельное козье молоко содержит много белка, который дает повышенную нагрузку на почки детей первого года жизни. Поэтому лучше давать в прикорм каши на козьем молоке, которые адаптированы под особенности и потребности ребенка младшего возраста.

 

— Чем еще детские каши на козьем молоке лучше сваренных самостоятельно?

— Детские каши на козьем молоке уже имеют правильно подобранные белковые пропорции и компоненты. За их состав можно не переживать — за контроль качества отвечает производитель. Помимо молока и злаков, в каши могут быть дополнительно включены минерально-витаминные комплексы, пробиотики и пребиотики и другие питательные вещества, которые адаптированы под потребности ребенка, — они усваиваются правильно и помогают малышу в развитии.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Поэтому сухие детские каши на козьем молоке будут для грудничка более полезны.

 

— С какого возраста можно давать ребенку готовые детские каши на козьем молоке?

— Если с учетом рекомендаций ВОЗ, то сказать сложно. Всемирная организация здравоохранения дает сроки введения прикорма, но не называет конкретные продукты по возрасту, потому что в каждой стране они разные.

НИИ питания РАМН разрешил вводить гречневую кашу на козьем молоке в рацион малышей с 4 месяцев. Педиатры также чаще рекомендуют гречневую кашу для первого прикорма.

— Как МАМАКО® сохраняет полезные свойства питания после термической обработки?

— Сделать это позволяют современные технологии. Обработка зерна сохраняет его природную пользу и обеспечивает безопасность продукта. Готовые детские каши продаются в герметичной упаковке, которая препятствует окислению и сохраняет свойства каш, — защищает продукт от контакта с кислородом, влагой и микроорганизмами, которые могут пагубно влиять на здоровье ребенка.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

 

— Почему каша МАМАКО® на козьем молоке выпускается с сахаром и без?

— Для малышей самого младшего возраста, когда они только знакомятся с новыми продуктами, любая добавка становится лишней. Сахар увеличивает проницаемость кишечных стенок ребенка, и более крупные молекулы могут попадать в кровоток. Стенки кишечника малыша, особенно первого полугодия жизни, достаточно тонкие, сахар может усугублять ситуацию и повышать риск развития нежелательных реакций.

Каша с сахаром для детей постарше не является проблемой. Сахара немного, он просто дополняет вкусовые качества каши и дает энергию как углевод. Поэтому малышам, которые знакомы с первым, вторым и третьим прикормом, подходят молочные каши с сахарозой в составе.


Каши на козьем молоке полезны практически всем детям. Но помните про возраст, когда можно давать молочные каши, и лучше спросите своего педиатра, когда начинать давать кашу ребенку.

Большое преимущество каши на козьем молоке — низкая аллергенность.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Козье молоко более адаптировано к потребностям желудочно-кишечного тракта маленького ребенка. На таких кашах улучшается пищеварение, дети набирают здоровый вес. Сухим детским кашам уже подобран правильный состав, поэтому не нужно рассчитывать объем молока и выстраивать пропорции, чтобы накормить малыша. Он будет получать необходимые питательные вещества с каждой ложечкой детской каши.

Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Отзывы #МАМАКО

Прикорм или как мы нашли кашу с идеальным составом. Кто смотрит мои сторис, наверняка уже наслышаны про наши проблемы с прикормом. Дела в этом вопросе у нас продвигаются совсем не быстро.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям С удовольствием моя принцесса ест только овощи, от безмолочных каш отказалась категорически. Но мы нашли ту самую кашку, с идеальным составом! Наконец то ребёнок ест с удовольствием. А для меня это самое главное, чтобы было вкусно и полезно. Каши @mamako.ru на козьем молочке, а мы все знаем какое оно полезное❤ Но главное у неё простой и понятный состав! А это очень важно, особенно на этапе первого прикорма. До полной порции нам конечно ещё далеко, но главное, что эти кашки Кира ест на ура!

Решила провести эксперимент и взяла кашки @mamako.ru ru на козьем молоке. Честно сомневалась брать ее или нет. Т.к я терпеть не могу козье молоко. Вдруг Нике не понравится. Спасибо мамочкам которые ответили на мой сториз и убедили попробовать. Начали также с гречневой. И на удивление кушает ее не просто хорошо, а сама аж тянется к ложечке и открывает ротик. Я довольна. Наша кашка найдена. Ну и самое главное для меня что каши на козьем молоке низкоаллергенные и нет сахара.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Введение молочной каши в рацион грудничка

Первыми в рацион грудничка принято вводить овощные пюре. Не ранее чем через 3 недели после этого можно начать прикармливать ребенка кашами. Иногда педиатры советуют начинать не с овощей, а с каш. Обычно это рекомендовано деткам, которые плохо набирают вес и испытывают проблемы со стулом (он жидкий, неустойчивый). В любом случае вопрос, когда вводить молочную кашу в меню грудничка, решается индивидуально, желательно после рекомендаций наблюдающего доктора.

Начинать прикорм кашами всегда нужно с безглютеновых круп, сваренных на воде. Хорошо усваиваются и не вызывают аллергий гречка, рисовая и кукурузная каши. Гречневая крупа богата железом, магнием, фосфором и витаминами группы B. Рис не так полезен, но мягче усваивается. Кукуруза обладает приятным вкусом и нейтрализует процессы брожения. Крупа должна быть перемолота — каша для малыша скорее напоминает пюре.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям В неё, разумеется, не кладут соль и сахар. Зато можно добавить в кашку немного грудного молока. Начинать прикорм нужно с ½–1 чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию.

Если малыш хорошо воспринимает каши, можно начать вводить злаки, содержащие глютен. Сначала овсянку, затем пшеничную и ячменную крупы, в последнюю очередь манку (после 11–12 месяцев). Манная каша считается самой бесполезной — она содержит мало витаминов и микроэлементов, часто вызывает аллергию и способствует появлению лишнего веса. В случае если малыш плохо набирает граммы — она вполне приемлема и даже необходима.

Глютеновые каши усваиваются тяжелее гречки, риса и кукурузы и могут вызвать аллергию. Поэтому давать их нужно всегда постепенно, с перерывом в 1–2 недели, чтобы увидеть реакцию детского организма на продукт. По этой же причине переходить к многокомпонентным кашам можно только после того, как вы ввели в рацион малыша каждую крупу по отдельности. Для составления общей картины полезно вести пищевой дневник грудничка.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Исключать злаки с глютеном без объективной причины не стоит — они способствуют правильному росту и полноценному развитию ребенка, укрепляют его иммунитет, очищают организм и выводят токсины.

Использовать для приготовления каш коровье молоко стоит не раньше, чем в 1 год, когда малыш попробует все злаки. Помните, что молочные каши для малыша нужно по-прежнему варить на воде, лишь в конце варки добавляя немного молока. После года постепенно можно перейти на полностью молочные каши. Только в этом возрасте можно начать вводить в рацион ребенка пшенную, перловую и ячневую каши. Они содержат грубую клетчатку, кишечнику малыша нужно «дорасти» до способности её переваривать. К 1 году в каши уже можно добавлять пюрированные вареные овощи и фрукты, сливочное масло, а также уменьшать степень помола крупы — у ребенка в этом возрасте обычно уже достаточно зубов, и он может пережевывать твердую пищу.

#PROMO_BLOCK#

40347 0 Распечатать

Готовим детские каши - vkuskakdoma.

На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям ru

Готовить каши дома?

Из чего варить будем? Крупы для каш.

Молочные реки. И другие жидкие основы для каш.

Осторожно, сахар!

Технология приготовления.

Рецепты каш для детей.
 

Использовать для питания малышей промышленные каши очень удобно! Они быстро готовятся, просто добавь воды:) Можно подобрать каши на различных основах: молочные, безмолочные, на адаптированной смеси, они содержат кучу всевозможных полезностей (пусть даже и существуют споры об усвояемости всех добавленных витаминов), широкий ассортимент поможет разнообразить меню малыша. Казалось бы, что еще нужно современной мамочке?

И все же, есть несколько доводов в пользу каш, приготовленных дома:

  • На мой взгляд, они полезнее, ведь Вы можете использовать крупу, которая не проходила предварительных обработок.
  • Вы можете не добавлять сахар, а использовать естественные подсластители: фрукты-сухофрукты, мед, сиропы и т.п.
  • Сезонные фрукты в плане витаминов пойдут на пользу Вашему малышу, а ассортимент ограничивается только Вашей фантазией.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  • Такой кашкой можно и всей семье подкрепиться, что, конечно же, экономит и время, и бюджет.
  • Я уже не говорю об удовлетворении, которое испытываешь, когда малыш с удовольствием лопает Ваш шедевр.
  • А если Ваш карапуз вдруг отказывается от покупных каш? Другого варианта просто нет 🙁


в начало статьи

Тогда приступим к практическим упражнениям.

"Из чего варить будем?

Крупы для каш можно разделить на безглютеновые (гречка, рис, кукурузная крупа) и глютеносодержащие (пшенная, овсяная, перловая, ячневая, пшеничная и манная крупа).

Глютен - это растительный белок, входящий в состав оболочек пшеницы, ржи, овса и ячменя, который довольно трудно переваривается маленькими детьми, и может вызывать аллергические реакции.

Сроки введения различных каш в рацион ребенка в различной литературе различен, чаще всего встречаем рекомендации о том, что в первую очередь вводим рисовую, а затем гречневую и кукурузную каши.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Ориентировочно с семи месяцев можно предлагать ребенку овсяную кашу. Манную, пшенную, перловую и ячневую каши некоторые авторы рекомендуют использовать в детском питании только после года.

 

Краткая характеристика и некоторые особенности различных каш:
Безглютеновые кашиПеред варкой
Гречка Обладает наибольшей питательной ценностью. Богата растительными белками, калием, фосфором, магнием, железом, витаминами группы В. Ядрицу - следует перебрать и промыть холодной водой, гречневую сечку просеивают, но не промывают.
Рис Богат крахмалом, но содержит относительно мало растительного белка, минеральных веществ и витаминов. Однако легко усваивается из-за низкого содержания клетчатки (хотя многое зависит от степени очистки и предварительной обработки риса). Рис перебирают и промывают вначале чистой теплой, а затем холодной водой.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
Кукурузная крупа Богата крахмалом, но содержит относительно мало минеральных солей и витаминов. В хорошо разваренном виде легко усваивается. Перед варкой не промывают.
Глютеносодержащие кашиПеред варкой
Овсяная крупа, хлопья Стоит на втором месте по пищевой ценности и довольно легко усваивается. Богата растительными белками, содержит достаточное количество солей калия, фосфора, магния, железа, витаминов группы В. По количеству растительного жира (6,2%) превосходит все другие каши, и поэтому очень калорийна. Овсяную крупу проверяют на предмет посторонних включений, но не промывают.
Пшено По питательным свойствам уступает другим кашам, так как содержит меньше минеральных веществ и относительно трудно переваривается. Вводится в рацион ребенка старше 1 года. Перебирают и промывают сначала теплой, а затем холодной водой.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
Манная крупа Относится к легкоусвояемым и высококалорийным продуктам. Достаточно богата растительным белком, содержит много крахмала, но относительно бедна минеральными веществами и витаминами. Некоторые педиатры рекомендуют вводит эту кашу в рацион детей старше 1 года. Манную и пшеничную крупу просеивают, не промывают.
Перловая и ячневая крупы Эти крупы относительно богаты калием, фосфором, железом, но из-за высокого содержания клетчатки тяжело перевариваются, поэтому не рекомендуется детям до 1-1,5 лет. Перловую кашу едят горячей, так как, остыв, она теряет вкус и хуже переваривается. Промывают, и даже замачивают в холодной воде на 10-12 часов.

Также очень удобно готовить каши из крупяных хлопьев быстрого приготовления, не требующих варки. Они бывают очень разными: пшеничные, гречневые, рисовые, пшенные, ржаные, овсяные (не путайте с хлопьями типа "Геркулес", которые нуждаются в варке) и из смешанных круп.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям



в начало статьи

Молочные реки.

Для детей раннего возраста, и особенно первого года жизни, цельное молоко не рекомендуется, так как на его белки у малышей часто возникает аллергия. Этот факт указан в различной литературе по детскому питанию. Мне, например, педиатр рекомендовала не давать молоко ребенку и не употреблять его самой в период лактации в течение первого года. А детскую кашу разводить своим молоком.

Традиционно в детском питании широко используется коровье молоко, но возможно применение и других видов, например, козьего. Существуют и более экзотические варианты: кобылье, овечье, оленье, верблюжье молоко, но на своем ребенке я таких экспериментов не ставила. Химический состав и энергетическую ценность женского молока, а также молока некоторых животных Вы найдете по ссылке.

Стоит ли говорить, что для питания малышей цельное молоко (рыночное или из-под "знакомой" коровки, козочки или другого зверя) нужно обязательно кипятить? Молоко с молочных кухонь теоретически тепловой обработки не требует, также как магазинное стерилизованное или ультрапастеризованное, а вот пастеризованное молоко стоит подвергать термообработке непосредственно перед употреблением.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям При этом молоко надо кипятить не более 2-3 минут! Длительное или повторное кипячение приводит к денатурации белков, и они становятся трудно усвояемыми, не говоря уже о разрушении витаминов и вытапливании жиров.

Грамотное обращение с молоком.

  • Молоко нельзя хранить в оцинкованной, медной и лужено оловом посуде.
  • Для кипячения молока лучше использовать кастрюлю из нержавейки с утолщенным дном (в эмалированной посуде молоко больше всего пригорает) кастрюлю с утолщенным дном, при этом перед тем, как налить молоко в посуду, ее нужно сполоснуть холодной водой.
  • Молочную посуду надо мыть сначала в холодной, а затем уже в горячей воде.
  • Если молоко пригорело, его нужно немедленно перелить в другую посуду и, добавив щепотку соли, поставить в холодную воду. Это поможет избежать неприятного привкуса.

Соки. Воды.

Каши также можно варить на морсах, фруктовых отварах, соках. Использовать ли для этого промышленные соки или свежевыжатые - решать Вам.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Если вы уверены в экологичности ваших овощей-фруктов, конечно, отдавайте предпочтение свежим. Но обратите внимание, что свежевыжатые соки - это очень концентрированный и даже агрессивный для пищеварения ребенка продукт. Соки дают малышам, разбавляя их водой как минимум 1:1, а для совсем маленьких соки пастеризуют, что приближает их к сокам промышленного производства (обращайте внимание на этикетки - многие соки детского питания не содержат сахара и консервантов).

А еще можно использовать кокосовое, миндальное, овсяное или соевое молочко. Главное, чтобы нравилось малышу и не вызывало аллергических реакций.



в начало статьи

Осторожно, сахар!

Сахар (свекловичный и тростниковый), как известно, представляет собой "чистый" углевод (сахарозу), который легко усваивается и быстро повышает уровень сахара в крови, что дает моментальный прилив сил и энергии. Углеводы крайне необходимы организму, ведь они являются не только источником быстрой энергии, но и компонентами клеток и тканей.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Они необходимы мозгу, мышцам, всем органам. Однако в отличие от натуральных сахаров (входящих в состав овощей, фруктов, злаков, меда и т.д.), "обычный" сахар обладает довольно низкой биологической ценностью, это так называемые "пустые" калории.

В некоторых источниках приводятся следующие нормы потребления сахара: в возрасте до 1 года (с питьем и прикормом) ребенок может получать до 20-25 г сахара в сутки, дети от 1 до 3 лет - не более 45-50 г, от 4 до 7 лет - до 55 г (1 чайная ложка - примерно 10 г сахарного песка). Другие авторы утверждают, что натуральные овощи-фрукты, мед, сухофрукты, крупы и пр. способны полностью обеспечить ребенка углеводами.

Хотелось бы отметить, что часто малыши сами на первых порах отказываются от сладкой пищи и с удовольствием кушают паровые пюрешки без сахара, соли и других, даже натуральных улучшителей вкуса.

В современном магазине Вы вряд ли найдете большой ассортимент продуктов без сахара и прочих консервантов, так что обойтись без "сладкого яда" мы, скорее всего, не сможем, но предлагаю все же исключить или заменить его натуральными продуктами там, где это вполне возможно.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Например, в кашах!



в начало статьи

Технология приготовления каш. Важные моменты.

  • В эмалированной посуде каши пригорают, поэтому лучше всего использовать металлическую посуду с утолщенным дном или посуду для готовки на водяной бане.
  • Если сухую крупу (гречка, рис, пшено) прокалить на сухой сковороде в течение 3-5 мин. каша свариться быстрее и будет иметь более выраженный аромат.
  • Если крупу размолоть в кофемолке, то каша свариться значительно быстрее. При этом измельчать нужно непосредственно перед варкой, чтобы уберечь максимум полезных веществ от окисления. Размолотую крупу всыпаем в кипяток медленной струйкой при постоянном интенсивном помешивании, при этом мешаем кашу только в одну сторону (по или против часовой стрелке значения не имеет). Это поможет избежать комочков.
  • Если Вы готовите кашу из хлопьев быстрого приготовления, то их достаточно на несколько минут залить кипятком и оставить под крышкой (см.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям инструкцию на упаковках). Если же Ваш малыш любит более однородную, нежную консистенцию, или еще слишком мал, чтобы жевать хлопья, то можно размолоть их в кофемолке, тонкой струйкой всыпать в кипящее молоко (половинное молоко или воду) и проварить 2-3 минуты. Затем оставьте под крышкой на 7-10 минут и каша готова. По этому же принципу варится манная каша и кус-кус.
  • Так как молоко не любит длительного кипячения, то крупу разваривают либо на воде (засыпают в кипяток), либо на половинном молоке (то есть пополам с водой). После того, как каша впитала всю жидкость, ее больше не мешают, а варят на медленном огне (а лучше на "водяной бане"), и лишь в конце варки кашу разводят горячим молоком, доводят до кипения и снимают с огня. После этого можно оставить готовую кашу под крышкой в течение 5-10 минут для упревания.
  • Масло добавляют уже в готовую, чуть остывшую кашу, чтобы сохранить большую часть ненасыщенных жиров. При этом можно использовать не только сливочное, но и различные виды растительных масел (оливковое, ореховое, льняное и др.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям ).


в начало статьи

Рецепты каш для детей Вы найдете по этой ссылке.

Первые прикормы | Советы педиатра (Вопросы питания)

Первые прикормы

С какого прикорма начинать?
В настоящее время в качестве первого прикорма ведущие педиатры рекомендуют так называемый энергетически плотный прикорм. Это связано с малым объемом желудка, чтобы при небольшом пищи она удовлетворяла потребности ребенка в пищевых веществах и энергии. Поэтому продукты прикорма должны иметь высокую энергетическую ценность (плотность) (более 70 ккал/100 мл) и высокое содержание нутриентов, поскольку их дают ребенку в ограниченном объеме.

Энергетически плотным продуктом, рекомендуемым как первый прикорм, является каша, предпочтительнее инстантные каши промышленного производства, обогащенные железом, кальцием, цинком, йодом, при этом не требующие варки.
Преимуществами каш промышленного производства являются также безопасность сырья и конечного продукта; стабильность состава, обеспечивающего 20-30% ежедневных потребностей детей в пищевых веществах и энергии.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Кашей заменяют молочное кормление, как правило, второе по счету после утреннего кормления грудным молоком или молочной смесью. Безмолочные каши можно развести грудным молоком или смесью, которую получает ребенок. Каша вводится в рацион не ранее 4 месяцев и не позднее 6 месяцев жизни.

Какую кашу выбрать первой?
Исторически наши мамы и бабушки широко использовали доступную и быструю в приготовлении манную кашу. Однако глютенсодержащие крупы (манная, овсяная, пшеничная) могут провоцировать пищевую аллергию и кишечные нарушения. Также манная крупа бедна витаминами, минералами, а также способствует избыточному набору веса. В качестве первой крупы в настоящее время рекомендуются безглютеновые крупы: гречневая, рисовая, кукурузная. Детям с неустойчивым стулом первой может быть рекомендована рисовая каша.
Напротив, ребенку со склонностью к запорам следует вводить гречневую кашу, богатую пищевыми волокнами.

 

Начните с безмолочных низкоаллергенных рецептур этих каш, имеющих в составе один вид крупы и витамины, например, гречневой, рисовой или кукурузной безмолочных органических каш компании Hipp.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
Обычно кашей заменяют утреннее кормление в 10 утра. Вначале Вы даете ребенку 1-2 чайные ложки каши, затем докармливаете молочным питанием. При условии хорошей переносимости каши на следующий день увеличьте ее объем еще на 1-2 чайные ложки. И так с каждым днем будете наращивать объем каши, а объем молочного питания, которое съедает ребенок, будет соответственно уменьшаться, пока Вы полностью не замените это кормление кашей, доведя объем до 140 - 150г.
Пока вводите новый вид продукта, оставайтесь на одном виде крупы. Когда ребенок адаптируется к каше, и Вы доведете объем до суточной нормы, можно попробовать другой вид - рис, а затем кукурузу. Убедившись, что данные крупы малыш переносит хорошо, Вы сможете использовать молочные каши из этих видов зерна и их сочетаний, а также с добавлением фруктов. К 6,5-7 месяцам ребенку можно давать каши из глютенсодержащих злаков (овсяная, пшеничная,  пшено) -  как из одного вида крупы, так и многозерновые.

С 7 месяцев кашу можно давать малышу 2 раза в день - утром и вечером, особенно если ребенок плохо набирает  вес.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Чтобы не перегрузить ребенка зерновым прикормом, утром  воспользуйтесь молочной кашей, а вечером предложите овсяный (с 8 мес) или мультизлаковый (с 11 мес) вэллинг Semper.

 


Вэллинг - жидкая питьевая каша на основе адаптированной молочной смеси, сытная и питательная, которую Вы можете дать малышу из бутылочки или поилочки. Вэллинг отлично подойдет для вечернего кормления, т.к. будет способствовать спокойному и крепкому сну.
Вторым прикормом, после 5 - 5,5 месяцев и, как правило, через 2 недели после введения каши, обычно является овощное пюре. Вначале лучше использовать пюре, приготовленное из одного вида овощей, например из кабачка, цветной капусты, брокколи или картофеля, переходя постепенно к расширению ассортимента (морковь, тыква, брюссельская капуста и т.п.). Тыква, различные сорта капусты (белокочанная, цветная капуста, брокколи), кабачок содержат меньше углеводов, чем другие овощи, поэтому могут использоваться в питании детей с излишним весом.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям При домашнем приготовлении пюре овощи варят на пару или в небольшом количестве воды до готовности, без соли (для правильного формирования вкусовых привычек), в количестве 3% добавляют растительное масло. 

Предпочтительнее использовать готовое детское баночное питание. По степени измельчения пюре промышленного изготовления могут быть гомогенизированные для детей 4-6 месяцев; пюреобразные для детей от 6 до 9 месяцев; крупноизмельченные для детей от 9 до 12 месяцев. 

 

Приучайте к овощам ребенка постепенно - в первый день дайте 1-2 чайных ложки овощей, затем докормите малыша молочным питанием. Начинать желательно с однокомпонентных пюре на основе диетических сортов капусты (цветная капуста, брокколи), кабачка, картофеля. Например, начните с монокомпонентного пюре Hipp "Цветная капуста" или "Брокколи" из линейки «Мое первое пюре». Также у компании Hipp есть уникальное овощное пюре, подходящее для первого прикорма - "Белая морковь". Белая морковь имеет очень мягкий и немного сладковатый вкус.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям По набору питательных веществ она близка к традиционной оранжевой моркови, однако обладает низкой аллергенностью

 


При хорошей переносимости количество овощного пюре увеличивайте с каждым днем, а молочного питания  - соответственно уменьшайте. Таким образом, вы доведете объем овощного пюре до 120 - 130 г .

 


Давайте овощи малышу в обеденное время, с ложечки, в теплом виде - подогретом до 37ºС. Когда малыш адаптируется к этим видам овощей, можно добавить к ним небольшое количество пюре из картофеля. Таким образом, ребенок получит двухкомпонентное пюре. Затем предложите малышу уже готовое двухкомпонентное пюре "Кабачок с картофелем”, например, компании Hipp. Можно давать тыкву - хорошо усваивается и переносится маленькими детьми, а ее пищевые волокна мягко регулируют деятельность кишечника.  Мясо, начиная с мясного пюре, вводится с 6 - 7 месяцев. Это третий прикорм. По индивидуальной рекомендации педиатра, недоношенным детям, детям с анемией, недостаточным набором массы тела, а также при склонности к аллергии, мясо может назначаться уже с 5 месяцев.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Мясо крайне необходимо. Это источник полноценного белка и многих необходимых для гармоничного развития минералов и микроэлементов, в особенности хорошоусвояемого гемового железа. Для детского питания подходят диетические сорта мяса - индейка, кролик, нежирная свинина, которые являются первыми из рекомендуемых видов мяса. Затем можно использовать мясные пюре из конины. Все эти сорта рекомендуются и для малышей-аллергиков. При этом, конечно, учитывается и индивидуальная переносимость продукта. Говядина, телятина, курица также могут использоваться для детского питания при условии их переносимости. Пюре с добавлением субпродуктов (печень, сердце, язык) - используют в питании детей старше 7 месяцев жизни не чаще 2 раз в неделю.

 


Чтобы ввести мясо, добавьте небольшое количество пюре, содержащего мясо (мясоовощного или мясного), в уже привычное малышу овощное пюре, например, к 135г пюре из цветной капусты добавьте несколько чайных ложек мясного пюре, например, "Индейка" компании Semper.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Вы можете также использовать фрикадельки из кролика или курицы Semper, которые имеют высокое содержание мяса (47 г в баночке) и при сочетании с овощными пюре служат полноценным обедом для малыша. Подогрейте пюре до 37 градусов. При условии хорошей переносимости с каждым днем увеличивайте объем мясоовощного пюре, а овощей - уменьшайте. Таким образом, вы будете в течение нескольких дней сочетать овощи и мясоовощное блюдо, пока полностью не переведете ребенка на мясоовощное пюре. Теперь мясоовощное пюре будет включаться в рацион ребенка каждый день в обеденное время в общем количестве 160 - 180г, а к 8 месяцам - до 190 - 200 г.

Готовые консервы для детского питания более предпочтительны: они лучше усваиваются, оптимальны по параметрам безопасности и соответствуют возможностям незрелого пищеварительного тракта крохи.  Мясные, мясоовощные (или их еще называют мясорастительные) и растительно-мясные консервы различаются по содержанию в них мяса и по степени измельчения. Мясо составляет не менее 50% в мясных консервах, не менее 30% - в мясорастительных консервах и не более 10-15% в растительно-мясных консервах.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям По степени измельчения эти консервы дифференцируются в зависимости от  возраста ребенка и подразделяются на консервы для трех этапов  (ступеней) развития: I ступень - для детей  6-8  месяцев (гомогенизированные), II ступень 8-12 месяцев (пюреобразные), III ступень - для детей старше года (крупноизмельченные).

И все же все дети индивидуальны, поэтому схема введения прикормов может меняться:
- при дефиците массы тела, учащенном стуле каша - наиболее оптимальный первый прикорм;

  • - при избыточной массе тела, запорах, признаках рахита - первым прикормом рекомендуется овощное пюре. 
  • При этом вслед за ним вводят мясо. Каша в этом случае вводится третьим прикормом;
  • - детям с уровнем гемоглобина ниже 115 г/л  мясо вводят в качестве второго прикорма через 10-14 дней после каши, а затем вводят овощное пюре;
  • - время введения и вид прикорма детям из группы риска по развитию аллергии определяется в индивидуальном порядке.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  • В следующей статье мы рассмотрим, какие продукты можно еще ввести в рацион ребенка на первом году жизни.


  • Дата публикации: 06.02.2019
  • Поделиться:

7 месяцев ребенку | Бибиколь

Если начатый в шесть месяцев прикорм проходит успешно, то в семь стоит постепенно расширять меню малыша. Но помните, что в этом процессе спешка ни к чему: следите за самочувствием малыша, прибавкой в весе, аппетитом и наличием аллергических реакций.

Что делать, если ребенок отказывается от прикорма?


Если малыш находится на грудном вскармливании и по каким-то причинам отказывается от еды, сохраняйте спокойствие. Для 7-месячного ребенка грудное молоко – основная еда и останется таковой еще несколько месяцев. Поэтому, сохраняя спокойствие, надо понять, по какой причине малыш отказывается от прикорма. Возможно, ему не понравился вкус, запах или температура продукта: в следующий раз попробуйте приготовить по-другому, купить пюре другого производителя или тщательно остудить предлагаемую ребенку еду.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Постепенно вводите ритуалы, связанные с едой. Кормите ребенка сидя, используя детский стульчик. В семь месяцев малыш способен есть с ложки. Можно выдать ребенку вторую ложку, которой он будет стараться есть сам. Конечно, у него не сразу получится, и процесс обучения будет сопряжен с некоторыми неудобствами для мамы. Скорее всего, пюре будет не только в ребенке, но и на ребенке, полу, столе и даже на маме.

Вводим каши в прикорм ребенка


В семь месяцев можно попробовать ввести молочные каши. Начинать лучше с безглютеновых каш: гречневой, рисовой, овсяной и кукурузной. Гречневая крупа содержит наибольшее количество витаминов и железа. Рисовая каша очень нравится малышам, но в меньшей степени подходит малышам, склонным к запорам. Кашу следует варить не очень густую, средней консистенции.

При вводе каш действуют все те же правила: небольшие порции, умеренность и последовательность. Постепенно кашами можно заменить второе кормление.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Каши можно постепенно переносить ближе к вечеру. Они хорошо насыщают, и ребенок долго не проснется от голода.

Как выбрать кашу?


Каши можно выбрать готовые или варить самостоятельно. Каши промышленного производства удобны в применении: необходимо просто разбавить их водой до нужной консистенции. Каши, как и адаптированные смеси, бывают на основе коровьего и козьего молока, а также безлактозные аналоги. При выборе нужно ориентироваться на потребности малыша. Если мама решила варить каши сама, придется потратить больше времени на варку и измельчение. Многие мамы, готовя сами, добавляют в каши не молоко из магазина, а грудное молоко или смесь. В этом способе есть свои плюсы: знакомый вкус молока или смеси даст понять ребенку, что перед ним вкусная еда.

В семь месяцев можно познакомить ребенка с кефиром. Это отличный, легкий продукт для детского животика, который можно давать на ночь деткам, не нуждающимся в наборе массы. 

Выбирая схему прикорма, помните, что не бывает идеальной или самой правильной схемы.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Вы должны ориентироваться на самочувствие и потребности собственного малыша. Кто-то предпочитает давать кашу утром, кто-то вечером, кто-то поит вечером кефиром. Даже для взрослых нет какого-то идеального решения: споры о том, с какой еды начинать день, не утихают, несмотря на развитие диетологии, биологии и других наук. Поэтому  и в прикорме лучше руководствоваться здравым смыслом и рекомендациями проверенного педиатра.

За седьмой месяц жизни ребенок прибавляет в весе 550 гр. и 2 см в росте.


Пусть Ваш малыш вырастет здоровым!

Базовая детская каша - Rasa Malaysia

Я кормлю кашей Бэби Джи примерно с 5 месяцев.

Он по-прежнему ест кашу каждый день, два раза в день, и ему это очень нравится.

Он может съедать от 1 стакана до 1,5 стакана каши за каждый прием пищи!

Я начал предлагать ему кашу через несколько недель после того, как накормил его пюре из сладкого картофеля.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Зная, что он любит сладкий картофель, я точно знаю, что он хочет от своей каши, поэтому моя основная детская каша - это сочетание риса, сладкого картофеля и воды.

Эта детская каша очень универсальна.

Вы можете проявить изобретательность и заменить сладкий картофель обычным картофелем, морковью, тыквой, кабоча, (японская тыква) или мускатной тыквой.

Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, вы должны постепенно приучать его к новым ингредиентам, чтобы избежать пищевой аллергии.

Начните с тестирования одного ингредиента, а затем переходите к следующему.

Таким образом, вы также можете узнать, какая комбинация ему нравится больше всего.

Поскольку ребенок G не любит молочные смеси, мой педиатр посоветовал мне добавить к нему яичный желток после того, как ему исполнилось шесть месяцев.

Обратите внимание, что у некоторых детей развиваются аллергические реакции на яичные белки, поэтому проконсультируйтесь с врачом, когда вводить яйца ребенку.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Я поделюсь с вами своим рецептом роскошной детской каши в следующем посте - она ​​настолько вкусна, что я не против ее съесть.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 149 калорий на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Детская каша - это простой и универсальный рецепт, который обязательно понравится вашему малышу!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Состав

  • 1/4 стакана риса
  • 3 стакана воды
  • 3-4 унции (85-115 г) сладкого картофеля, нарезанного мелкими кусочками
  • 1 яичный желток (по желанию)

Инструкции

  1. Положите рис в небольшую кастрюлю и несколько раз промойте холодной водой.Слейте мутную воду и добавьте в рис 3 стакана фильтрованной воды.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Добавьте сладкий картофель и поставьте на средний огонь. Уменьшите огонь до кипения, накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться 45 минут или до полного растворения риса. Если вы используете яичный желток, слегка взбейте яичный желток и добавьте в кашу. Несколько раз перемешайте и дайте вариться 1-2 минуты. Перед подачей на стол измельчите кашу блендером или блендером. Подавайте прохладным, чтобы не обжечь ребенка.

Информация о питании

Урожайность

2

Размер порции

2 человека
Сумма на порцию Калорий 149 Всего жиров 2 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 97 мг Натрий 47 мг Углеводы 27 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 3 г

Как приготовить овсянку для младенцев (так просто!)

Рассказываем, как приготовить самую легкую овсянку для младенцев!

Как мы уже говорили в этом блоге, кормление малышей едой может сбивать с толку и утомлять многих.

Лично мне было лучше всего готовить еду для Эзры, но я также понимаю, что счастливое место большинства людей - это не кухня, как для меня.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям И это совершенно нормально! Я здесь, чтобы помочь сделать это немного проще для всех, кто начинает кормить своих детей, и чтобы узнать, что делать с помощью звукового сигнала.

Мы все в 100 раз слышали, что овсянка - одна из первых продуктов, которые ест ребенок. Или рисовые хлопья, или что-то еще. Я отказалась от рисовой каши и, честно говоря, от «детской овсянки».Я обнаружил, что многие виды детского питания сильно переоценены, а иногда и цены завышены (это только мое мнение). Определенно есть несколько удивительных брендов, производящих качественные продукты (скоро мы расскажем об этом подробнее), но если есть одна вещь, которую я узнал за последние несколько месяцев кормления Эз, так это то, что…

Младенцы могут есть, как и мы. !

Сумасшедший, правда? Так я приготовил овсянку для Эзры.

Я спросил себя: «Как бы я хотел есть овсянку?» Конечно, это зависит от того, как вы вводите аллергены и т. Д.но когда я впервые дал Эз овсянку, ее готовили не только на воде.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Я лично не люблю овсянку в воде без специй и добавок. Почему я мог ожидать, что ему это понравится ?!

Я готовлю овсяные хлопья Эзры на немолочном молоке. Обычно кокос, кешью, миндаль, все, что не содержит сахара. Я добавляю много корицы (как мне нравится), а затем меняю смесь каждый день.

Когда Эзра впервые попробовал овсянку, это была просто овсянка + корица + кокосовое молоко. Да, я рискнул из-за аллергии здесь, но меня не слишком беспокоила аллергия на кокос или глютен.

Говоря о глютене, овсянка Эзры обычно не безглютеновая. Я стараюсь давать ему органические продукты, не содержащие ГМО, а не продукты, не вызывающие аллергии. Если у него не возникнет аллергия на что-то, я бы хотел, чтобы он как можно чаще подвергался воздействию. Плюс вот как мы с Джорданом едим.

У Эза обычно есть овсянка в традиционной овсяной форме, если хотите. Однажды я смешал его с консистенцией пудинга, но когда я приготовил его снова, я предложил его как есть, и ему понравилось.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Кроме того, это немного облегчает мне подготовительную работу.

Если ваш ребенок предпочитает консистенцию пудинга, просто добавьте приготовленную вами овсянку в блендер и взбивайте до кремообразной консистенции! Все, что нужно, чтобы они наслаждались завтраком.

Сколько овсянки мне давать ребенку? Что мне с этим положить?

Это полностью ваш звонок! Я делаю около 2 чашек на партию и обычно кладу их в лоток для кубиков льда, чтобы они заморозили.

Эзра съедает одну из порций «кубиков» на каждую порцию, и я всегда добавляю что-то вроде орехового или семенного масла (тоже люблю кокосовое масло), а затем немного молока, когда я его разогреваю.Я также добавлю немного молотых семян льна, семян чиа или кокосовой стружки, чтобы получить дополнительные питательные вещества для него. Скоро я добавлю мюсли, когда он будет есть что-то более хрустящее. Я обычно подаю ему в этой миске.

Я надеюсь привить Эз к интуитивным методам питания. Если он не хочет доедать овсянку, я его не готовлю.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Он также обычно доволен тем, как много я ему служу. У него появляется привычка делать это каждое утро после кормления грудью!

Иногда я кладу ему овсянку на поднос и предлагаю ему немного «повеселиться» с ней, если хотите.Таким образом он получает около 10% в рот, но это действительно помогает ему научиться есть и себя 🙂

Советы по приготовлению детской овсянки:

  • Когда вы разогреваете ее в морозильной камере или холодильнике, добавьте немного молока после разогреваешь. Затем немного перемешайте, чтобы получилась кремовая консистенция. Конкретного количества нет, просто делайте брызги за раз до желаемой кремовой консистенции. Добавление молока делает его менее густым и превращает его в пудинг для вашего пузыря.
  • Любимые комбинации вкусов, которые можно добавить после разогрева:
    • Банановое пюре с ореховым или семенным маслом
    • Льняное семя с ореховым или семенным маслом
    • Несладкое яблочное пюре с семенами льна
    • Домашнее кокосовое масло

Надеюсь, ваши баббас любят эту овсянку так же, как Эзра.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям


Рассказываем, как сделать самую легкую овсянку для младенцев!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Указания

Для приготовления овсянки:

  1. Добавьте воду и молоко в большую кастрюлю и доведите до кипения
  2. Добавьте овсяные хлопья и накрыть крышкой, уменьшить до кипения и варить в течение 3-4 минут
  3. Снимите с огня и дайте овесам постоять на минуту
  4. Добавьте корицу
  5. Выложите овсяные хлопья в поддон для кубиков льда или добавьте в посуду по выбору

Для приготовления овсяного пудинга:

  1. Смешайте овсяные хлопья после приготовления, если ваш ребенок предпочитает текстуру пудинга традиционным овсяным хлопьям! Я сделал это в первый раз, когда подал овсянку Ezra около 5 месяцев
  2. После смешивания до кремообразной консистенции пудинга храните в лотке для кубиков льда или добавляйте в посуду

Как разогреть овсянку из холодильника или морозильника:

  1. Обычно добавить порцию овсянки Я буду кормить Эзру в кружку, пригодную для использования в микроволновой печи, налейте в нее немного молока и прогрейте около 30 секунд
  2. Хорошо перемешайте ложкой или разомните вилкой, а затем добавьте желаемые смеси перед подачей на стол

by

Примечания к рецепту

* Хорошо хранится в морозильной камере около месяца

** Хорошо хранится в холодильнике в течение 5 дней


xx, Rach

Как приготовить кашу для вашего ребенка

2 года 3 месяца назад

Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, вы можете начать вводить твердую пищу.В начале процесса отлучения лучше всего начинать с абсолютно гладкой и жидкой текстуры, похожей на двойной крем.

Как только ваш малыш привыкнет глотать и брать пищу ложками, вы можете постепенно добавлять больше комков и густую консистенцию. Поэтому неудивительно, что нас часто спрашивают, как приготовить кашу для младенцев.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

К счастью, это очень просто, и этот рецепт можно будет адаптировать по мере того, как вы будете проходить путь отлучения от груди.

Состав

  • ½ стакана органического овса (мелкого помола)
  • 1 стакан грудного молока, кипяченой воды или коровьего молока плюс немного для охлаждения.

Совет: Овес можно измельчать большими партиями, которые можно хранить в герметичной банке в течение нескольких месяцев, чтобы сэкономить время изо дня в день. Если сомневаетесь, это одна часть овса на две части молока.

Инструкции

  1. Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте до легкого кипения (крошечные пузырьки, а не до кипения).Добавьте молотый овес, часто помешивая, до однородного состояния.

  2. Снимите огонь и добавьте еще немного жидкости, чтобы охладить кашу и добиться нужной консистенции.

  3. Подавать без добавления сахара, с несладким пюре или банановым пюре.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Хотите микроволновку? Нагревайте 2 минуты, затем тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Перед подачей перемешайте и остудите, убедившись, что нет скрытых горячих точек!

Узнайте больше в разделе «Отлучение от груди».

Поделитесь этой статьей, чтобы связаться с каждым на Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest


22 полезных рецепта каш для младенцев и детей ясельного возраста

Каша - это густая, похожая на суп пища, приготовленная путем кипячения зерна и других ингредиентов, таких как овощи и фрукты, в воде или молоке. Когда младенцам исполняется шесть месяцев, они могут есть сладкие или соленые каши в качестве прикорма (1).

Вы можете приготовить полезные каши, добавив в них богатые питательными веществами ингредиенты, такие как сухие фрукты, семена и орехи, на завтрак, обед или ужин.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Употребление разнообразных каш в составе сбалансированной диеты может дать ребенку питание.

В этом посте рассказывается о 22 простых и питательных рецептах каши, которые могут понравиться вашему ребенку и малышу.

22 простых рецепта каши для младенцев и малышей

Ниже приведены некоторые подходящие по возрасту и питательные рецепты каши, которые вы можете кормить своим младенцам и малышам.

Рецепты каш ​​на полгода + младенцы

1. Рисовая каша

Вам понадобится:

  • ½ стакана белого риса (промытого, высушенного и высушенного)
  • ¼ ч.л. порошка пальмового сахара (по желанию)
  • 1 стакан вода

Как:

  1. Обжарьте рис в кастрюле на слабом огне, пока рис не станет светло-коричневым. Отложите, чтобы остыть.
  2. Измельчите рис в мелкий порошок без комков с помощью кофемолки и храните его в герметичном контейнере.Если ваш блендер плохо обрабатывает, просейте муку и снова присыпьте крупное зерно.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  3. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
  4. Добавьте две столовые ложки рисового порошка в кипящую воду и варите, пока не получите полужидкую пасту.
  5. Добавьте порошок пальмового сахара и варите кашу еще две-три минуты. Выключите огонь, налейте кашу в миску и накормите этой вкусной рисовой кашей своего отлученного от груди ребенка или малыша.
  6. Вы можете добавлять грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша густела.Это делает его вкусным, кремовым и гладким. Коричневый рис можно использовать вместо белого, как только ребенку будет комфортно есть рис.
2. Каша раги

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка домашнего порошка раги
  • ¼ чайная ложка джаггери (по желанию)
  • ½ стакана воды

Как получить:

  1. Добавить порошок раги и две столовые ложки воды в небольшой миске. Хорошо перемешайте, чтобы приготовить однородную пасту без комков, и отложите.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  2. Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне. Добавить пасту раги при постоянном помешивании и варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.
  3. Выключите пламя и перемешайте пальмовый порошок, следя за тем, чтобы не образовывались комочки. При необходимости вы можете добавить молочную смесь.
  4. Перелейте кашу в кормушку и кормите теплой.
  5. В этот рецепт для детей старше семи месяцев можно добавить мелко измельченные орехи, сухофрукты или фруктовое пюре.
3. Ячменная каша

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка ячменного порошка
  • 1 столовая ложка яблочного пюре
  • ¼ чайная ложка пюре из изюма
  • 1 чашка воды

Как:

  1. Кипяченая вода в кастрюле средних размеров на слабом огне.
  2. Как только вода закипит, добавьте порошок ячменя, постоянно помешивая.
  3. Добавить яблочное пюре и пюре из изюма. Хорошо перемешайте и варите на слабом или среднем огне, пока каша не загустеет до желаемой консистенции.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
  5. Вы можете добавить морковное или тыквенное пюре, чтобы приготовить другой вариант рецепта.
4. Каша из манной крупы

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки манной крупы (сухой обжарки)
  • 1 столовая ложка бананового пюре
  • 1 стакан воды

Как приготовить:

  1. Кипяченая вода в кастрюле на слабом огне.
  2. Добавить обжаренную крупу при постоянном помешивании. Убедитесь, что смесь не содержит комков.
  3. Теперь добавьте банановое пюре и готовьте смесь в течение семи-восьми минут на слабом огне, чтобы получить желаемую консистенцию.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
  5. Добавьте в этот рецепт грудное молоко или молочную смесь, если каша слишком густая. Этот же рецепт можно подавать малышам с цельным молоком и столовой ложкой измельченных орехов.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
5.Овсяная каша

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки пюре из папайи
  • 40 мл грудного молока или молочной смеси
  • 1 стакан воды

Как приготовить:

  1. Кипячение воды при приготовлении пищи кастрюлю на слабом огне.
  2. Добавьте овсяные хлопья при интенсивном перемешивании, чтобы не образовывались комки. Дайте овесу вариться пять-семь минут или пока он не загустеет до желаемой консистенции. Вы можете обжарить овес для легкого усвояемости.
  3. Выключите огонь и тщательно перемешайте пюре из папайи с кашей. Отложите, чтобы остыть.
  4. Перелейте кашу в кормушку, добавьте грудное молоко или молочную смесь и сразу подавайте.
  5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить цельное молоко и мелко нарезанную клубнику.
6. Каша из риса и желтой чечевицы

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки пропаренного риса
  • 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и высушенной)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • ½ чайной ложки топленого масла (топленого масла)
  • 1½ стакана воды

Инструкции:

  1. Сушите жареный рис и желтую чечевицу в кастрюле на медленном огне, пока чечевица не станет золотисто-коричневой, а рис не станет воздушным.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Переложите обжаренные ингредиенты в миску.
  2. Обжарьте семена тмина в той же кастрюле на среднем огне, пока они не начнут издавать приятный аромат.
  3. Выключите огонь и добавьте жареные семена тмина в смесь риса и чечевицы.
  4. Измельчите обжаренные ингредиенты в мелкий порошок с помощью кофемолки. Убедитесь, что в нем не осталось крупных зерен, но вы можете оставить этот порошок немного грубым для малышей.
  5. Нагрейте топленое масло в чистой кастрюле на медленном огне.
  6. Как только топленое масло нагреется, добавьте к нему две чайные ложки свежемолотого порошка и воду.Хорошо перемешайте ложкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
  7. Готовьте кашу десять минут или до тех пор, пока каша не загустеет и рис не станет рассыпчатым. При необходимости добавьте еще воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
  8. Выключите огонь и налейте кашу в кормушку. Подавать теплым.
  9. Вы можете добавить овощное пюре в этот рецепт для детей старше семи месяцев и мелко нарезанные овощи и кориандр для детей старше десяти месяцев.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
7.Каша с семенами лотоса (махана)

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки семян лотоса (махана)
  • ½ чайной ложки джаггери
  • чайной ложки семян тмина
  • ½ стакана воды

Как получить:

  1. Сухой обжарить семена лотоса до светло-коричневого цвета на сковороде на медленном огне. Отложите, чтобы остыть.
  2. В той же сковороде обжарьте семена тмина и добавьте их к семенам лотоса.
  3. Измельчите семена лотоса и тмина в мелкий порошок с помощью кухонного комбайна или кофемолки.Удалите крупную часть через сито и снова присыпьте порошком.
  4. Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне и перемешайте неочищенный пальмовый порошок до полного растворения.
  5. Добавьте порошок семян лотоса и тмина в воду, все еще на слабом огне, пока маханы не станут мягкими и липкими, и энергично помешивайте. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
  6. Варить пять минут, периодически помешивая, пока каша не загустеет до консистенции супа.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  7. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку.Кормите в тепле.
  8. Добавьте сухие фрукты и ореховый порошок в этот рецепт для детей старше восьми месяцев. Вы также можете добавить в этот рецепт домашний порошок Cerelac, чтобы усилить его питательную ценность. Вы можете попробовать добавить фруктовое пюре или пюре из фиников по своему усмотрению.

Рецепты каш ​​на 8 месяцев + младенцы

8. Пшеничная каша

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и высушенной)
  • 1 столовая ложка миндальной муки
  • ½ чайной ложки неочищенного пальмового сахара
  • 1 стакан воды

Как:

  1. Положите желтую чечевицу в кастрюлю и жарьте на медленном огне, пока ее цвет не изменится на золотисто-коричневый.Выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
  2. Измельчите чечевицу в мелкий порошок с помощью высокоскоростной кофемолки.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Просейте порошок в миску через мелкое сито. удалить грубую часть, если таковая имеется.
  3. Обжарьте пшеничную муку в сухом виде на слабом огне, пока она не станет светло-коричневой.
  4. Выключите огонь и добавьте в миску чечевичный порошок, миндальную муку и пшеничную муку. Тщательно перемешайте муку и храните в герметичном контейнере.
  5. Прокипятите воду в кастрюле на слабом огне и добавьте неочищенный сахарный песок.Хорошо перемешайте до полного растворения порошка.
  6. Медленно добавьте две столовые ложки мучной смеси в воду, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки.
  7. Готовьте смесь на слабом огне, пока каша не загустеет до консистенции супа. Время от времени помешивайте, чтобы смесь не прилипала к дну кастрюли.
  8. После этого выключите огонь и вылейте кашу в миску. Кормите в тепле. Вы можете добавить сладкое яблочное пюре, пюре из спелых бананов или даже пюре чику, чтобы повысить питательную ценность и аромат.
9.
На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Каша битая пшеничная (далия) в одной горшочке

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки битой пшеницы
  • ½ стакана моркови, кукурузы, зеленого горошка и картофеля (пюре)
  • ½ чайной ложки семян тмина
  • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне и добавьте семена тмина.
  2. Когда семена начнут трескаться, добавьте овощное пюре и хорошо перемешайте примерно две минуты.Вы также можете добавить порошок сухих фруктов.
  3. Добавьте воды и варите смесь в течение двух-трех минут, постоянно помешивая.
  4. Добавьте к смеси дробленую пшеницу и готовьте смесь под давлением в течение четырех-пяти свистков на среднем огне. Выключите огонь и отставьте плиту, чтобы она остыла.
  5. Перелейте кашу в кормушку и подавайте теплой.
10. Пикантная овсяная каша

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки органических овсяных хлопьев
  • ½ стакана кукурузы, моркови, зеленого горошка и перца (тертого)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока
  • ½ чайной ложки кунжута (жареные)
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 стакан воды

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на слабом огне.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  2. Добавьте семена тмина и обжарьте овощи в течение пяти минут.
  3. Добавьте воды и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать и варить семь-восемь минут. Вы можете обжарить овес для лучшей усвояемости.
  4. Выключите огонь и переложите овес в кормушку.
  5. Добавьте лимонный сок, посыпьте кунжутом и подавайте горячим. Приправить порошком жареного тмина и порошком черного перца.
11. Каша из жемчужного пшена (байра)

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки байры (грубого помола)
  • 2 столовые ложки яблочно-бананового пюре
  • 1 столовая ложка финикового пюре
  • 1 чайная ложка топленого масла
  • 1 стакан воды

Как:

  1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне.
  2. По мере того как топленое масло нагревается, добавьте пюре из фиников и крупно измельченную баджру. Хорошо смешать.
  3. Добавьте воды и варите четыре-пять свистков на среднем огне.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям После этого отставьте плиту, чтобы она остыла.
  4. Переложите приготовленную кашу в миску, добавьте яблочно-банановое пюре и сразу подавайте.
  5. Вы можете добавить в этот рецепт нарезанные свежие ягоды или изюм для малышей старше 12 месяцев.
12. Каша саго

Вам понадобится:

  • ¼ чашка саго
  • 1 стакан воды (для приготовления)
  • 2 столовые ложки пюре из изюма
  • 1 столовая ложка орехового порошка
  • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)

Инструкции:

  1. Замочите саго в воде минимум на час.Время замачивания зависит от сорта саго. Хорошо промойте их под проточной водой, слейте воду и отложите.
  2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне и добавить саго. Готовьте, пока саго не станет прозрачным. Когда саго готово, оно становится светлым; на этом этапе добавить другие ингредиенты.
  3. Добавьте пюре из изюма, ореховый порошок и топленое масло.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Варите смесь на медленном огне пять минут или пока каша не загустеет.
  4. Выключите огонь и налейте кашу в миску для кормления.
  5. В этот рецепт можно добавить мелко нарезанные сезонные фрукты и цельное молоко, чтобы приготовить вкусную кашу на завтрак для малышей.
13. Коричневый рис и каша из тыквы

Вам понадобятся:

  • 2 столовые ложки коричневого риса
  • 1 чашка тыквенного пюре (очищенного, очищенного от семян и приготовленного)
  • ½ чайной ложки коричного порошка
  • 1 чайная ложка (мелко измельченного) )
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Тщательно промойте коричневый рис и замочите его в воде не менее чем на 30 минут. Слейте воду через 30 минут и отложите.
  2. Смешайте рис, тыквенное пюре, порошок корицы, грецкий орех и воду в однородную пасту без комков с помощью мельницы / блендера.
  3. Вылейте смешанную пасту и воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, пока не получите желаемую консистенцию.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  4. Убавьте огонь до минимума и тушите смесь в течение пяти минут, постоянно помешивая.
  5. Выключите огонь, процедите кашу и переложите кашу в миску. Кормите в тепле.
  6. В этот рецепт можно добавлять цельное молоко для малышей старше 12 месяцев.

Рецепты каш ​​на 10 месяцев + младенцы

14. Каша из киноа

Вам понадобится:

  • ½ стакана киноа
  • ½ стакана моркови, зеленого горошка, картофеля и кукурузы (мелко нарезанной)
  • ¼ стакана лук (нарезанный)
  • ¼ чашки помидоров (нарезанных)
  • 1 столовая ложка сыра чеддер (тертый)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1 чайная ложка петрушки (мелко нарезанная)
  • ½ чайной ложки кунжута (поджаренных)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чашки вода

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне и добавьте семена тмина.
  2. Когда семена тмина начнут трескаться, добавьте лук и обжарьте, пока они не станут полупрозрачными.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  3. Добавьте помидоры и овощи и готовьте смесь примерно пять-семь минут.
  4. Добавьте в овощную смесь хорошо промытую киноа и воду и готовьте около 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовывались комки. Выключите огонь.
  5. Перелейте кашу в миску, посыпьте кунжутом и украсьте рубленой петрушкой и сыром.
  6. Каша готова к кормлению.Вы можете приготовить сладкую кашу из киноа на цельном или кокосовом молоке для малышей старше 12 месяцев. Также можно добавлять в кашу разную чечевицу.
15. Пшенная каша

Вам потребуется:

  • ¼ чашки проса (промытого и высушенного)
  • ½ стакана клубничного пюре
  • 1 чайная ложка пюре из изюма
  • 1 чайная ложка миндаля (мелко нарезанного)
  • 2 стаканов воды

Инструкции:

  1. Кипятите воду в кастрюле на слабом огне.
  2. Добавьте просо и варите 15-20 минут, пока оно не впитает воду и не превратится в супообразную консистенцию.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  3. Добавьте клубничное пюре, пюре из изюма и измельченный миндаль. Все хорошо перемешайте и варите еще пять-семь минут, периодически помешивая.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Кормите в тепле или в холодильнике за десять минут до кормления. Вы можете сделать его пикантным, заменив фрукты овощами.
16. Куриная рисовая каша

Вам потребуется:

  • ½ стакана белого риса (промытого и высушенного)
  • ¼ стакана курицы (измельченного и приготовленного)
  • ½ стакана зеленого лука (мелко нарезанного)
  • 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 2 стакана воды

Как приготовить:

  1. Кипятить воду в кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте рис и кусочки курицы и дайте смеси закипеть на слабом огне в течение 30 минут.
  3. Через 30 минут выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону.
  4. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле и обжарьте имбирно-чесночную пасту до исчезновения сырого аромата.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  5. Вылейте смесь риса и курицы в кастрюлю и хорошо перемешайте. Если к этому моменту каша загустеет, добавьте полстакана воды для разбавления. Варить пять минут и выключить огонь.
  6. Переложите кашу в миску, украсьте зеленым луком, и каша готова к кормлению.
17.Квиноа и куриный отвар

Вам понадобятся:

  • ½ стакана куриного филе бедра (без кожи и костей)
  • 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 стакана воды
  • ½ стакана киноа (приготовленной)
  • 1 яйцо (взбитый)
  • 2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанный и обжаренный)
  • 1 столовая ложка свежего кориандра (мелко нарезанный)
  • 2 зеленых лука (мелко нарезанных)

Как приготовить:

  1. Поставить кастрюлю на слабый огонь и добавить курицу, воду и куриный бульон.Тушить на слабом огне час.
  2. Через час выньте курицу из кастрюли и мелко нарежьте ее двумя вилками.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  3. Положите измельченные кусочки обратно в сковороду и добавьте взбитые яйца. Варить две-три минуты и выключить огонь.
  4. Перелейте куриную смесь в миску и добавьте киноа. Следите за тем, чтобы киноа не прилипала ко дну, и хорошо перемешайте.
  5. Украсить кориандром, зеленым луком и жареным луком-шалотом. Подавать теплым.По мере остывания отвар будет густеть, затем при желании добавьте куриного бульона.
18. Каша сорго

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки сорго муки
  • 1 столовая ложка неочищенного пальмового сахара
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • 1½ стакана воды

Как:

  1. Залейте водой кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
  2. Тем временем приготовьте пасту из двух столовых ложек сорго муки и холодной воды.
  3. Добавьте пасту в кипящую воду, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
  4. Затем добавьте лимонный сок и тушите смесь около пяти минут.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  5. Выключите огонь, переложите кашу в миску, и она готова к кормлению.

Рецепты каш ​​на 12 месяцев + малыши

19. Гречневая каша

Вам понадобится:

  • 2 ст.л. гречневого порошка
  • 2 ст.л. цельного молока
  • 2 ст.л. черники (мелко нарезанной)
  • пюре из фиников
  • 1 чайная ложка сухого фруктового порошка

Инструкции:

  1. Положите чашку молока в кастрюлю и прокипятите на медленном огне.
  2. Когда молоко закипит, добавьте гречку, сухой фруктовый порошок и финиковое пюре, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
  3. Варить десять минут и добавлять молока, если каша получается слишком густой.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
  5. Украсить мелко нарезанной черникой и подкормить.
20. Рисово-молочная каша

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки риса (приготовленный)
  • 1 столовая ложка яблока (очищенного и мелко нарезанного)
  • 1 столовая ложка сухофруктов
  • 1 стакан цельного молока

Как:

  1. Кипятите молоко в кастрюле на медленном огне.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Добавить рис и порошок сухих фруктов и тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки.
  2. Готовьте смесь примерно 15 минут или пока она не загустеет до консистенции супа с гладкой текстурой.
  3. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Украсьте нарезанными яблоками или другими фруктами, которые нравятся вашему ребенку, и подавайте.
21. Фруктовые детские мюсли

Вам понадобятся:

  • 1 стакан цельного молока
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка пшеничных хлопьев
  • 1 столовая ложка сухих фруктов (мелко нарезанных)
  • 1 столовая ложка орехов (мелко нарезанных)
  • 1 чайная ложка органического меда

Как:

  1. Нагрейте молоко в кастрюле на слабом огне и добавьте овес, пшеничные хлопья, сухие фрукты и орехи.
  2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте десять минут на слабом огне.
  3. Выключите огонь и переложите кашу в миску.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  4. Добавьте мед или неочищенный пальмовый сахар и подавайте малышу.
  5. В этот рецепт можно добавить измельченные фрукты или фруктовое пюре. Вы также можете добавить обжаренные семена кунжута или измельченные тыквенные семечки, чтобы усилить питательную ценность рецепта. и аромат.
22. Шпинат, творог и рисовая каша

Вам понадобится:

  • стакана белого риса
  • ½ стакана шпината (мелко нарезанного)
  • ½ стакана кукурузы, зеленого горошка, картофеля, стручкового перца, и брокколи (нарезанный)
  • ¼ стакана творога (раскрошенного)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
  • Соль по вкусу
  • 2 стакана воды

Инструкции:

  1. Нагрев гхи в скороварке и добавить семена тмина.
  2. Добавьте все овощи и тушите их пять минут.
  3. Добавьте воду, рис и варите под давлением от четырех до пяти свистков.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Выключите огонь и отставьте плиту, чтобы давление снизилось.
  4. Откройте крышку и разомните рис и овощи ложкой или половником.
  5. Хорошо перемешать покрошенный творог и добавить воды, если каша кажется густой. Переложите его в кормушку и сразу покормите.
  6. В этом рецепте вы можете добавить тофу, соевые наггетсы или курицу вместо творога.

На что следует обратить внимание при приготовлении каши для младенцев / малышей

Вот основные моменты, которым следует следовать при приготовлении каши для вашего малыша / малыша.

  1. Прежде чем приступить к приготовлению каши, выберите подходящие по возрасту ингредиенты, такие как злаки, зерно, просо, овощи, фрукты, орехи, семена и молочные продукты.
  1. Начните с рецепта из одного ингредиента или рецепта с несколькими ингредиентами. Постепенно переходите к рецептам с несколькими ингредиентами.
  1. Добавьте как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов, чтобы повысить питательную ценность каши.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям и подавать теплым.
  1. Включите продукты, богатые питательными веществами, такие как орехи, семена и сухофрукты, сначала в виде порошка, а затем в виде мелко нарезанных небольших кусочков или кусочков для детей старше десяти месяцев.
  1. Добавьте травы и специи для аромата, но не используйте соль. Младенцам младше года не нужно добавлять соль, так как их почки не могут ее обработать (2).
  1. Не используйте рафинированный сахар и мед для детей младше 12 месяцев (3). Вместо этого используйте порошок пальмового сахара, свежие фрукты, пюре, финиковое пюре, пюре из изюма и пюре из сухих фруктов, чтобы добавить сладости рецепту.
  1. Не используйте молоко животных, например коровье, для детей младше одного года. Малыши в возрасте от 12 до 24 месяцев могут потреблять от двух до трех чашек цельного молока в день (4).
  1. Держите кашу по консистенции полужидкой и без комков, чтобы ребенок мог ее проглотить без особых усилий.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Отрегулируйте консистенцию, добавив молочную смесь или теплую воду. Не кипятите и не варите молочную смесь.
  1. Накормите одну-две столовые ложки каши и постепенно увеличивайте количество в зависимости от возраста и усвояемости малыша.
  1. Следите за возможными признаками непереносимости, чувствительности или аллергии. Готовьте кашу из продуктов, которые ваш ребенок уже ест.
  1. Следуйте правилу трехдневного ожидания, если вы добавите в кашу новые ингредиенты.
  1. Подавайте кашу свежей, а остатки используйте в течение дня.
  1. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша стала вкусной для маленьких детей. Однако не нагревайте кашу после добавления грудного молока или молочной смеси.
  1. Сделайте кашу частью сбалансированной диеты при отлучении от груди и настройте рецепты, чтобы сделать их более полезными.

Каша - это легкоусвояемая и питательная пища для младенцев и малышей.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Вы можете приготовить разные рецепты каш, соответствующие возрасту, и сделать их частью сбалансированной диеты вашего малыша. Начните с рецептов каши, состоящей из одного или двух ингредиентов, и постепенно переходите к ее вариантам, состоящим из нескольких ингредиентов. Обязательно добавляйте в рацион ребенка разнообразные продукты, помимо каш, так как это поможет ребенку иметь различную консистенцию и вкус, а также сбалансировать питание. Вы можете настроить рецепт, изменив ингредиенты.

Артикул:

Каша детская - Mummy Cooks

Каша отлично подходит не только для всей семьи, но и в качестве детского питания.Наполняющая и поддерживающая каша относительно богата белком, а также является источником железа. Это идеальная пища для кормления грудного ребенка. Меняйте его каждое утро, добавляя йогурт, фруктовое пюре, тертые или размятые фрукты. Чтобы вкусно перекусить руками, просто сформируйте овсяные хлопья в шарики, добавьте в них фруктовые палочки и позвольте ребенку самостоятельно собирать кашу.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Обязательно используйте овсяные хлопья, чтобы приготовить ребенку завтрак, поскольку крупный овес слишком велик для младенцев. Можно использовать альтернативные злаки, такие как пшено, богатое витаминами группы В, из которого получается мягкая сладковатая каша.Вы также можете использовать квиноа, которая является чем-то вроде суперзерна, поскольку она богата белком и другими питательными веществами, включая железо. Хлопья из проса и квиноа можно приобрести в магазинах здорового питания.

Примечание: не рекомендуется добавлять кашу в рацион ребенка до 6 месяцев, так как она содержит глютен.

Время приготовления: 7 минут
На приготовление: 1 детская порция

Ингредиенты
15 г овсяных хлопьев / пшена / киноа
150 мл молока или воды или смеси

Метод

  1. Добавьте овес и молоко или воду в кастрюлю.Поставить на средний огонь и довести до кипения.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
  2. После закипания варить 4-5 минут, время от времени помешивая и следя за тем, чтобы смесь не прилипала ко дну кастрюли.
  3. Снимите огонь, перемешайте и оставьте на 2-3 минуты перед подачей на стол.
  4. Подавайте с начинкой по вашему выбору, например с льняным семеном или йогуртом.

Отъем и хранение
6-7 месяцев - Гладкое и немного более густое пюре, без комков
7-8 месяцев - Более густое пюре с повышенной текстурой
8-9 месяцев - Измельченное и размятое с мягкими комками.
9-12 месяцев - Рубленый и мелко нарезанный.

В нашем отмеченном наградами наборе для начинающих для отлучения есть все горшки, необходимые для периодического приготовления, порционирования и безопасного хранения пищи для вашего отъемного ребенка.

Домашняя овсяная каша для младенцев

Приготовление домашней овсяной каши - один из самых полезных и простых способов накормить вашего новорожденного.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям И после этого вы удивитесь, почему вы вообще потрудились купить его в магазине.

Когда мой сын, Кения, был младенцем, мой педиатр посоветовал мне кормить его рисовыми хлопьями. Рисовые хлопья - это естественный первый продукт питания для младенцев, и родителям их невероятно просто приготовить. Мы с мужем были так взволнованы тем, что приедет первый день нашего сына, который ел твердую пищу, что мы выделили все субботнее утро, чтобы задокументировать каждую последнюю секунду, от его первого укуса до неизбежного беспорядка, который последует за ним.Я так рад, что кадры существуют, хотя образы того дня неизгладимо отпечатались в моем мозгу. Его выражение лица: пробовать на вкус, перемещать еду во рту и, наконец, глотать, было абсолютно бесценно.

Рисовые хлопья стали его ежедневной едой, и я искал лучшую марку, чтобы подать ему. Через день после открытия новой коробки я понял, что она заполнена почти наполовину, как и все коробки, которые я открывал раньше.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Я подумал про себя, , зачем я трачу 4 доллара на коробку рисовых хлопьев, если я могу легко приготовить их дома за гроши за порцию? И я так и сделал.Мало того, что это было легко сделать и гораздо более доступным, это был первый опыт моего сына, когда я готовила для него.

По мере того, как Кения перешла на более широкий выбор продуктов, я также начал добавлять овсяные хлопья в его репертуар. Меня удивляет, насколько вкуснее свежие домашние хлопья по сравнению с теми, что продаются в магазинах для начинающих (не говоря уже о том, насколько они дешевле). Все, что вам нужно сделать, это сделать пюре из овсяных хлопьев старого образца в блендере или кухонном комбайне и добавить воды. Это так просто.

Итак, в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине и потянетесь за контейнером овсяных хлопьев по завышенной цене, помните, что у вас, вероятно, уже есть тот ингредиент, который вам нужен, чтобы приготовить его для вашего ребенка, прямо в кладовой!

8 рецептов и советов по приготовлению с использованием грудного молока или молочной смеси

Практически каждый журнал или статья для родителей превозносят грудное молоко до небес, и это правильно! Что еще может дать вашему малышу такое полноценное питание при идеальной температуре и в идеальном количестве? Правильно - больше ничего! Грудное молоко прекрасно, если пить прямо из-под крана, но и сцеженная версия жидкого золота также может быть очень полезной.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Да, вы также можете попробовать готовить на грудном молоке или смесях!

Вероятно, есть много рецептов, которые вы хотели бы попробовать для своего ребенка, но не решаетесь, потому что они призывают к использованию коровьего молока. И все мы знаем, что коровье молоко не рекомендуется детям младше одного года. Большинство рецептов будут иметь такой же вкус, если заменить коровье молоко грудным. Если у вас проблемы с сцеживанием или вам нужно относительно большое количество молока, вы также можете использовать детскую смесь в рецепте и кормить ребенка грудью в другое время.Это также отличный способ израсходовать лишнее грудное молоко в холодильнике или морозильной камере, прежде чем оно испортится. Многие работающие мамы обнаруживают, что их дети отказываются от бутылочки, когда их нет вдали, поэтому использование рецептов с грудным молоком может быть отличным способом убедиться, что маминое молоко попадает в их животик!

Советы по приготовлению с использованием грудного молока или молочных смесей

1.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Следует строго контролировать условия хранения грудного молока. Обычно грудное молоко хранится 6 часов при комнатной температуре, 6 дней в холодильнике и 6 месяцев в морозильной камере.

2. Грудное молоко из холодильника можно довести до комнатной температуры и использовать или положить в таз с теплой водой. Вы также можете разморозить и использовать замороженное грудное молоко.

3. Размораживание размороженного грудного молока невозможно.

4. Если вы хотите использовать грудное молоко в качестве разжижающего агента и замораживаете детское питание, сначала разморозьте его, а затем добавьте грудное молоко.

5. Повторный нагрев грудного молока в большинстве случаев - это нормально, но некоторые мамы считают, что это может вызвать неприятный запах молока.

6. Грудное молоко может быть более жидким, чем цельное коровье молоко, поэтому оно может повлиять на структуру вашего блюда.

7. Если вы используете смесь, не храните ее более 2 часов при комнатной температуре и более 24 часов в холодильнике.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Никогда не замораживайте смесь, и если с момента рождения ребенка прошло больше часа, выбросьте остальное.

8. Смесь может быть слаще грудного молока, поэтому измените рецепт соответствующим образом.

9. Всегда стерилизуйте все оборудование, используемое для приготовления детского питания, будь то смесь или грудное молоко.

Дополнительную информацию об использовании молокоотсоса и хранении грудного молока можно найти в нашем посте здесь.

1. Блины с грудным молоком

Эти блины от Daily Mom очень просто приготовить, они идеально подходят в качестве закуски или для отлучения ребенка от груди. Маленьким младенцам можно отказаться от разрыхлителя.

2. Масло грудное молоко

Да, из грудного молока можно сделать масло! Этот рецепт от Food.com довольно прост - просто налейте в банку и встряхивайте, встряхивайте, взбалтывайте, пока не получите масло! Намажать блины, чтобы ребенок наслаждался!

3.
На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Йогурт грудное молоко

Многие мамы пытались приготовить йогурт с грудным молоком, но некоторые сообщили, что он слишком жидкий. Мы советуем попробовать этот рецепт от Hippie Inside и добавить немного смеси формул, чтобы сделать ее гуще, прежде чем оставить для застывания. Добавьте фруктовое пюре для ароматного йогурта.

4. Грудное молоко Банановое мороженое

Вот идеальное летнее угощение для малыша! Fit Mommy Diaries покажет вам, как приготовить мороженое с грудным молоком, в котором молоко и банан придают ему необходимую сладость, а корица придает ему дополнительный вкус!

5.Фруктовое мороженое при прорезывании зубов

Это фруктовое мороженое от Fit Mommy Diaries - лучшее, что вы можете предложить своему ребенку, у которого прорезываются зубы, чтобы успокоить воспаленные десны! Холод успокаивает его десны, и в то же время он получает немного пищи!

6. Смузи из грудного молока

Хорошо, теперь это что-то новенькое! В статье «Стремление к объективности» подробно рассказывается о том, как ее сын с готовностью проглотил коктейль из грудного молока, приготовленный из замороженного грудного молока и персикового пюре.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям Вы можете использовать любые фрукты по выбору малыша.

7. Каша из грудного молока

Каша - одна из самых распространенных составляющих меню каждого ребенка, и My Fussy Eater показывает, как просто сделать ее особенно полезной с грудным молоком! Наш совет - используйте 100% органическую овсянку для большего питания.

8. Грудное молоко, шоколад, банан, заварной крем

Если вы хотите десерт, но не хотите, чтобы он замораживался, попробуйте этот шоколадно-банановый крем от Baby Center.Прежде чем использовать шоколад, получите разрешение врача; остальное придерживайтесь банана. У него все равно будет отличный вкус!

В каждом рецепте вы можете заменить грудное молоко одинаковым количеством детской смеси - только убедитесь, что смешали ее правильно в соответствии с инструкциями на упаковке. Знаете ли вы, что из грудного молока можно приготовить множество непродовольственных товаров? Да, есть лосьоны, кремы от экземы, кремы от сыпи, кремы для сосков и мыло на основе грудного молока! Вы бы когда-нибудь пробовали их или довольны использованием грудного молока в еде вашего ребенка?

.На каком молоке варить грудничку кашу: Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям

Leave a Reply