Айва польза и вред для здоровья: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Информация об авторе »

Абстрактные

Айва ( Cydonia oblonga Miller) — это простой семечковый фрукт, способствующий укреплению здоровья, который принадлежит к семейству розоцветных.Он уроженец Ирана и Турции. В Индии его производство ограничено штатами Джамму, Кашмир и Химачал-Прадеш. Айва — фрукт с низким содержанием жира и считается богатым источником биологически активных соединений, особенно антиоксидантов и пищевых соединений. Несколько исследований показали, что плоды айвы являются хорошим и недорогим натуральным источником фенольных кислот и флавоноидов и содержат большое количество полисахаридов клеточной стенки, что делает их потенциальным источником пищевых волокон и пектина. Кроме того, это богатый источник минералов, таких как калий, фосфор и кальций.Фитохимический состав айвы также широко изучен. Он содержит значительное количество кофеилхиновой кислоты, несколько гликозидов кемпферола и кверцетина. Айва традиционно использовалась как лекарственный фрукт. Этно-ботаническое исследование показало, что айва использовалась для лечения боли в горле, кашля, пневмонии, кишечного дискомфорта и заболеваний легких. Сообщалось также о некоторых других эффектах, таких как антисептическое, гепатопротекторное и противовоспалительное. Айва — это вяжущий и жесткий фрукт, что делает ее несъедобной в необработанном виде.В результате улучшается качество айвы путем переработки ее в различные продукты, такие как конфеты, джем, желе, мармелад и т. Д. Из-за ее ароматических и функциональных свойств айва также обогащается многими продуктами, такими как пиво и йогурты. Помимо слизи из семян айвы, гидроколлоид также может использоваться в качестве наполнителя и загустителя в пищевых продуктах. Таким образом, можно сказать, что разнообразные эффекты плодов айвы с точки зрения питательных веществ, фитохимических веществ и антиоксидантов делают возможным выбор как в фармацевтической, так и в пищевой промышленности.

Ключевые слова

Антиоксидант; Фортификация; Польза для здоровья; Питательный состав; Айва; Фитохимические вещества; Значение дополнение

Введение

Хорошо известно, что здоровье можно улучшить, повышенные нормы потребления фруктов и овощей (F и V) [1]. F и V являются важными источниками питательных веществ, включая минералы и витамины. Кроме того, они также являются богатым источником антиоксиданты, полифенолы и т. д. Кроме того, они обычно относительно низкокалорийный, с высоким содержанием пищевых волокон и полезен до насыщения [2].Помимо пищевого аспекта, фрукты и овощи также связаны с уменьшением риска множественных хронические заболевания [1], такие как сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Важность фруктов и овощей в снижение риска сердечных заболеваний, старения и рака хорошо известно [3]. Известно, что они производят биологически активные вещества, которые считаются антиоксидантами [4]. Айва (Cydonia oblonga Miller) — это простой семечковый плод, который принадлежит к семейству розоцветных.Плод айвы считается богатый источник функциональных и питательных соединений. Несколько исследований показали, что плоды айвы являются хорошим и недорогим продуктом. природный источник фенольных кислот и флавоноидов, и это содержит большое количество полисахарида клеточной стенки, что делает его потенциальным источником пищевых волокон и пектина. Среди диетических антиоксиданты, фенольные соединения, вторичные метаболиты из растения богаты природными антиоксидантами [5]. Настоящее сообщение подчеркивает пищевой состав и фитохимия айвы (Cydonia oblonga) с акцентом на ее лечебный потенциал.Кроме того, в обзоре представлены подробные исследование его переработанных и обогащенных продуктов.

Происхождение и географическое распространение

Айва происходит из Малой Азии. Это местное растение Западная Азия, и ее ядро ​​происхождения считается Транс- Кавказский регион, включая Армению, Азербайджан, Иран, юго-запад Россия и Туркменистан. В древние времена айва распространилась из своего дикого центра происхождения в страны граничит с Гималаями на востоке и по всей Европа на запад [6].Сейчас он распространяется по всему миру, в Турции. является крупнейшим производителем, на долю которого приходится около 25% мирового производства. Китай, Иран, Аргентина и Марокко производят меньше 10%. Соединенные Штаты — очень незначительный производитель айвы. фрукты, в основном в долине Сан-Хоакин в Калифорнии [7]. В Индии это производится в Химачал-Прадеше, Пенджабе и Кашмире, где это известный как бамхаунт [5]. Айва известна под разными названиями в На хинди это называется Бихи, на урду — Бахи дана, на арабском — Сафарджал и на английском языке как Айва [8,9].

Айва похожа на золотисто-желтый фрукт в форме груши или яблока с кожистая кожа и не употребляется в свежем виде из-за ее терпкость, сильная кислотность и твердая мякоть (наличие камня ячеек). По мере созревания волоски на кожуре исчезают, и на этом этапе востребован при переработке в конфеты, варенье, желе, мармелад и торты [10]. Айва — фрукт с низким содержанием жира и источник органической кислоты, сахара, волокон и минералов, таких как калий, фосфор и кальций [11]. Cydonia oblonga — это выращивается и культивируется на территории или в садах в теплых температура и вырастает до 8 м в высоту и 4 м в ширину.В молодые ветки покрыты бледной сероватой шерстью, листья эллиптическая, цветки розовые или белые, плоды ярко-желтоватые и обычно грушевидной формы [9]. Плоды имеют характерный запах, терпкий вкус и плоско-выпуклые семена, расположенные пополам вертикальные ряды. Листья айвы (6-11) см в длину и имеют эллиптическую форму. форма с белыми волосками на внешней стороне [12].

Айва Профиль

Айва — недоиспользуемый фрукт со значительной питательной ценностью. качества. Это богатый источник углеводов, клетчатки, белков, витамины, различные органические кислоты и минералы [13].Айва — это фрукты с низким содержанием жира и, как сообщается, по питательности превосходят яблоки [14]. Содержание витамина С в айве (10 мг / 100 г) было обнаружено, что в два раза больше, чем у яблок (5 мг / 100 г) [15] однако некоторые авторы сообщили, что содержание витамина С почти одинаково как для айвы (13 мг / 100 г), так и для яблока (12 мг / 100 г) [16]. Также обнаружено, что айва превосходит яблоки в по минеральному составу. Минеральный состав айвы (Na 9,2 мг, K 189 мг, Ca 66 мг, Mg 10 мг, Fe 1,1 мг, P 25 мг) сообщается, что в два раза больше, чем у яблок (Na 2 мг, K 112 мг, Ca 5.5 мг, 6 мг Mg, 0,3 мг Fe, 8 мг P) [14]. Таким образом, это недоиспользованные плоды обладают потенциалом суперфруктов (Таблицы 1-4).

Таблица 1: Пищевая ценность айвы (г / 100 г).

Таблица 2: Содержание витаминов в 100 г айвы.

Таблица 3: Минеральный профиль айвы (мг / 100 г).

Таблица 4: Пищевые компоненты различных частей айвы.

Фитохимия различных частей айвы

Плоды (мякоть и кожура)

Полифенолы: Плоды айвы, как сообщается, содержат тридцать четыре поли фенолы, которые включают производные кофеилхиновой кислоты и производные кумароилхиновой кислоты [28].Плоды айвы бывают характеризуется наличием моно- и дикаффеоилхиновых кислоты (3-O-кофеилхиновая, 4-O-кофеилхиновая, 5-Ocaffeoylquinic, и 3,5-O-дикаффеоилхиновая кислоты), кверцетин-3-O-галактозид, кверцетин-3-O-рутинозид, кампферол-3-O-глюкозид и кампферол-3-O-рутинозид, обнаруженный в пульпе. Пилинги характеризовались наличием нескольких дополнительных ацилированные компоненты, такие как производные кверцетина и кампферола с п-кумаровой кислотой. Хлорогеновая кислота (5-O-кофеилхиновая кислота) было обнаружено, что это самое распространенное фенольное соединение в мякоти (37%), тогда как рутин (кверцетин 3-O-рутинозид) является основным в кожуре (36%) [21].Основная фенольная кислота 5-Ocaffeoylquinic кислота, как сообщается, составляет 57% в кожуре и 29% в мякоти. [29]. Общее содержание фенола (TPC) в кожуре и мякоти найдено составлять 6,3 и 2,5 г / кг соответственно, а соотношение TPC От кожуры айвы до мякоти (кожура TPC: целлюлоза TPC), как сообщается, около 4,7 [23]. Плод также содержит полифенолоксидазу. (PPO) фермент и другие фенольные компоненты, такие как флаван-3-олы, включая процианидин B2, триммеры процианидина и тетрамеры, эпикатехин, кемпферол, хинная кислота и производные кверцитина [30].

Органические кислоты: Органические кислоты в мякоти и кожуре включают: щавелевая, лимонная, аскорбиновая, яблочная, хинная, шикимовая и фумаровая кислоты [21,31,32].

Летучие соединения: Летучие компоненты в плодах айвы включают актетаты, такие как (Z) -3-гексенилацетат, этилацетат, 5- гексенилацетат, Летучие эфиры (этилдеканоат, этил-2- октеноат, сесквитерпены (α-бергамотен и α-фарнезен), и др., цис- и транс-мармелооксид [33-35]. C13 неизопреноиды также сообщается, что его можно найти в айве [36].

Семена

Полифенолы: Семена айвы имеют отчетливый фенольный профиль, состоит из нескольких флавонов C-гликозила, люценина-2, виценина-2, стелларин-2, изошафтозид, скафтозид, 6-C-пентозил-8-C-глюкозил хризоэриол и 6-C-глюкозил-8C-пентозил хризоэриол, кемпферол-3-Орутинозид [22]. Однако, как сообщается, семена богат 6,8-ди-C-глюкозилхризоэриолом (Стелларин-2) (18%). Семя Было обнаружено, что экстракт имеет более низкое содержание фенолов — 0,4 г / кг. [31].Флавоны составляют основную часть фитохимических составляющих (63% -66%), из которых выделяются флавоны изошафтозид (18%), кафеилхиновая кислота (35-37%) и 5-окафеоилхиновая кислота (19% -24%).

Семена айвы также содержат некоторые жирорастворимые биоактивные вещества. соединения, которые включают токоферолы, фитостерины и фенольные кислоты. Токоферолы состояли из α-токоферола, β-токоферол, γ-токоферол, среди которых α-токоферол обладает наивысшей активностью витамина Е. Присутствующие фитостерины включают кампестрол, стигмастерин, ситостерин, аванастерин.Среди которых β-ситостерин является специфическим фитостерином, который снижает уровень холестерина ЛПНП. [37]

Органические кислоты: Шесть идентифицированных органических кислот, составляющих Профиль органических кислот семян айвы: лимонная, аскорбиновая, яблочная, хинная, шикимовая и фумаровая кислоты [38]. Общие органические кислоты сообщается, что они составляют 0,8 г / кг образца. Урсоловая кислота, торментиновая кислота, β-даукостерин и 34 углеродный хромон являются также обнаружено, что он присутствует в семенах айвы [39].

Клейкий клей из семян айвы

Слизь семян айвы, как сообщается, представляет собой смесь целлюлозы. и водорастворимый полисахарид.Кислотный гидролиз выявляет присутствие L-арабинозы, D-ксилозы и альдобиоуроновой кислоты [40]. Было обнаружено, что водорастворимая часть слизи состоит из частично O-ацетилированный (4-O-метил-D-глюкуроно) D-ксилан с высокая доля гликуроновой кислоты [27]. При гидролизе слизь продуцировала арабинозу, ксилозу, маннозу, галактозу и глюкозу. Также подтверждено присутствие уроновой кислоты (35%) в слизь семян.

Сахара, содержащиеся в слизи айвы, представляют собой D-ксилозу, 4-ометил глюкоза и D-глюкоза.Другие присутствующие сахара включают: 2,3,4-три-O-метил-D-ксилоза, 2,3-ди-O-метил-D-ксилоза, 3-O-метил- D-ксилоза и 2,3,4-триО-метил-D-ксилоза при разветвлении в (1 → 4) -β-D-ксилановая основная цепь в положении 2 наблюдалась с 4-Ометил- α-D-глюкопиранозилуроновая кислота и α-D-глюкопиранозилуроновая кислота кислота [27]. Слизь семян айвы имеет ранозаживляющая деятельность [41].

Традиционные лекарственные средства айвы

Фрукты

Плоды айвы полезны для сердца, мозга, печени и желудка. тоник.В традиционной медицине фрукты обладают противовоспалительным и противовоспалительным действием. противорвотное и заживляющее действие при язве. Они есть Сообщается, что он обладает вяжущим действием, тонизирует желудок и подходит для лечения геморроидальные кровотечения [42]. Заболевания дыхательной системы, гипертония и нарушения обмена веществ, такие как гиперхолестеринемия, гиперлипидемия, сахарный диабет, воспаление почек, мочевыводящие пути и мочевой пузырь, запор и вздутие живота — другие традиционные сообщаемые эффекты [43]. Сообщается также, что плод эффективен при нервозности, бессоннице, болях в животе, диарея, дизентерия, бели, кровохарканье, матка кровотечения, раны и многие кожные заболевания, а также используется как успокаивающее, жаропонижающее, антисептическое, рубцующее и гепатопротектор [44,45].

Семена

Семена оказались вяжущими и смягчающими. Они имеют сообщалось, что он используется для лечения желудочно-кишечного тракта. (ЖКТ) расстройства, такие как диарея, дизентерия, кишечные колики и запор. Также установлено, что они эффективны против заболевания дыхательных путей, такие как кашель, боль в горле, бронхит [46]. Было обнаружено, что слизь семян используется для заживление кожных ран [47].

Современные лекарственные / фармакологические применения айвы

Плоды

Противоаллергическое и противовоспалительное действие: В исследовании было заметил, что Gencydo® (комбинация лимона (Citrus limon) сок и экстракт плодов айвы) вызвали снижение гистамина, Высвобождение IL-8 и TNF-α из тучных клеток, индуцированное Иммуноглобулин-E (IgE) и форболмиристат ацетат (PMA / A23187) при аллергических расстройствах.Кроме того, Gencydo® также сообщается, что блокирует высвобождение эотаксина из бронхов человека эпителиальные клетки [48].

Горячий водный экстракт плодов айвы был оценен для облегчения аллергия I типа (атопический дерматит) у мышей NC / Nga, разделенная на контрольная и обработанная группы. Контрольную группу кормили Диета AIN-93M и группы лечения получали (2,5 и 5)% горячего водный экстракт плодов айвы в течение 8 недель. Выявлено, что в контрольной группе развился кожный дерматит. Кроме того, мыши из группы, получавшей лечение имеют низкий уровень IgE, особенно с 5% горячей водой Плоды айвы экстракт (994 ± 205 нг / мл) по сравнению с контролем (1635 ± 289 нг / мл).Исследование выявило противоаллергический потенциал айвы. фрукты [49].

В другом исследовании был обнаружен экстракт плодов айвы горячей водой. эффективен против IgE, стимулировал позднюю фазу аллергических реакций тучные клетки. Повышение уровня интерлейкина-13 и некроз опухоли Уровень экспрессии фактора-α снижается с помощью Quince Hot водный экстракт. Кроме того, было обнаружено, что он подавляет лейкотриен. Производство C4 и простагландина D2 в костном мозге Тучные клетки (BMMC) через 1 и 6 ч стимуляции [50].

Противоаллергическое действие лимона (Citrus medica L.) и айвы плод был исследован. Синергетический эффект обоих экстрактов привело к значительной дегрануляции базофилов, производство фактора некроза опухоли (TNF-α) и интерлейкинов IL-8 и тучные клетки человека. Однако противоаллергический эффект отсутствует. наблюдалась индивидуально по экстрактам. Основные фенольные соединения в экстрактах цитрусовых и айвы, как показал анализ ЖХ-МС, были эриоцитрин и неохлорогеновая кислота соответственно [51].

Фенольные смолы кожуры плодов айвы были исследованы на их противовоспалительное действие. и противоаллергическая роль после обострения воспаление в линии клеток ТНР-1 человека липополисахаридом (ЛПС). Было обнаружено, что экстракт кожуры плодов айвы значительно подавляют высвобождение медиаторов воспаления, таких как цитокины (TNF-α) и интерлейкины (IL-8), вызывая высвобождение Интерлейкин-10 и интерлейкин-6 из тучных клеток. Исследование также выявили, что полифенольный экстракт кожуры айвы также ингибирует активацию провоспалительных клеток с помощью ЛПС [52].

The in vivo и in vitro тестирование горячего водного экстракта плодов айвы было сделано для противоаллергических свойств. Исследования клеточной культуры констатировали значительное снижение выброса β- гексозаминидазы при добавлении (50, 100 и 200) мкг / мл водный экстракт в культуру клеток. Контрольная группа показала атопический дерматит, т.е. на лице, ухе, носу, кожа шеи и спины мышей, однако мыши, лечившиеся айвой показали значительно меньшую степень тяжести [53].

Антидиабетическая активность: водный экстракт плодов Cydonia продолговатый Миллер обнаружил потенциал для преодоления осложнений связанные с диабетом. Суточная доза экстракта для приема внутрь в течение 28 дней. (80, 160 и 240) мг / кг веса тела вводили самцов крыс Sprague-Dawley, у которых диабет был вызван стрептозотоцин (60 мг / кг). Антидиабетический эффект в диабетических крыс оценивали путем измерения их крови натощак. Глюкоза (ВБР). Результаты показали, что ВБР была значительно снижается дозозависимым образом.Помимо газа Был проведен анализ хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС). для определения активной фракции антигипергликемии эффект. По результатам выявлено 5- гидроксиметилфурфурол или 5-HMF (хорошо известный природный соединение) как компонент активной фракции (метанол фракция), которые могут быть частично ответственны за муравьи, страдающие диабетом и антигипергликемический эффект айвы [54].

Использован водный экстракт плодов Cydonia oblong Miller. для оценки его влияния на липид крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином профиль, а также некоторые биохимические параметры.Результаты показано, что экстракт плодов айвы успешно снижает общее уровень холестерина, триглицериды в сыворотке крови, АЛТ, АСТ, ЩФ, ЛПНП и увеличил ЛПВП и у диабетической крысы. Экстракт также привело к предотвращению вызванного диабетом увеличения сыворотки уровни мочевины и креатинина как маркеры почечной дисфункции. Таким образом, можно сделать вывод, что водный экстракт плодов Продолговатый плод Cydonia Miller обладает гиполипидемией, гепатопротекторный и ренопротекторный эффекты у стрептозотоцина диабетические крысы [55].

Антиоксидантная активность: Экстракты айвы анализировали на потенциал удаления радикалов, который сравнивали с синтетических антиоксидантов. Сообщается о сильных свойствах соответствуют полученным из кожуры материала с (70-80)% ингибирующее действие на радикалы DPPH [21].

Оценка антиоксидантных функций фенольных экстрактов айвы системой перекисного окисления линолевой кислоты и радикалом DPPH Система очистки оказалась лучше, чем у хлорогеновая кислота и аскорбиновая кислота [3].

Приготовлены метанольные экстракты мякоти, кожуры и частей семян и оценивается, чтобы погасить стабильный свободный радикал 2,2′- дифенил-1пикрилгидразил (DPPH) и ингибировать 2,2′-азобис (2-амидинопропан) дигидрохлорид (AAPH) -индуцированный окислительный гемолиз эритроцитов человека. Свободный радикал DPPH активность по очистке мякоти и кожуры была одинаковой. (ЭК50 составляет 0,6 мг / мл и 0,8 мг / мл соответственно), в то время как семена экстракт представил гораздо более низкий антиоксидантный потенциал (EC50 12.2 мг / мл). Окислительное действие AAPH, показало, что пульпа и экстракты кожуры продемонстрировали значительную защиту эритроцитов мембрана от гемолиза, в зависимости от времени и концентрации манера [56].

Фенольная фракция и фракция органических кислот метанола экстракты анализировали с помощью ВЭЖХ / УФ. Сильный антиоксидант активность была обнаружена в фенольной фракции по сравнению с весь метанольный экстракт, а самый слабый был обнаружен в экстракт органической кислоты. Экстракт метанольной кожуры показал, что высочайшая антиоксидантная способность и фенольный экстракт семян проявили самую сильную антиоксидантную активность [29].

Семя

Противоспазматическая активность: Спазматическая активность айвы Экстракт семян исследовали на кроликах и морских свинках. В результаты показали, что неочищенный экстракт семян Cydonia oblonga вызывает чувствительные к атропину спазматические эффекты в изолированной подвздошной кишке и тощая кишка морских свинок и кроликов. Результаты были по сравнению со стандартным антагонистом Ca ++ Верапамилом. Учеба предположили, что спазматическое свойство экстракта семян связано с наличие в нем вещества, приводящего к активации мускариновые рецепторы, в то время как механизм антагониста Са ++ вероятно, привело к спазмолитическому действию, наблюдаемому в кишечнике и ткани трахеи [57].

Противораковая активность: Экстракты семян айвы обладают не влияют на рост клеток рака толстой кишки, в то время как наблюдается высокая антипролиферативная эффективность против клетки рака почек при более высоких концентрациях (500 мкг / мл) [58].

Антидиабетическая активность: Антидиабетическая способность Cydonia Seed Экстракт (CSE) исследовали с использованием скелетных мышц L6. модель инсулинорезистентности. Результаты показали, что CSE имеет положительно влияет на инсулино-стимулированное потребление глюкозы, молочной производство кислоты и синтез гликогена в дифференцированном L6 миотрубки.Было обнаружено, что CSE при 12,5 мкг / мл увеличивает уровень глюкозы. потребление и синтез гликогена в мышечных трубках L6. В Результаты лабораторных исследований показали, что CSE способствует метаболизму глюкозы. и гипогликемический эффект, что делает CSE потенциальным для профилактика и лечение диабета [59].

Ранозаживление: Эффективность заживления ран Крем с семенами айвы Mucilage Cream (QMC) на раны кожи белого цвета Иранских кроликов, применяя 5%, 10% и 20% QMC в эйцериновое основание. Результаты показали, что QMC (20%) подали заявки на срок 13 дней, завершились заживление ран [60].

Экстракт семян айвы находит применение при лечении кожных инфекций. Скорость заживления ран у мышей, инфицированных стафилококком aureus путем применения экстракта семян айвы и серебра нано частиц сравнивали и измеряли. Результаты показали, что группа, получавшая экстракт семян айвы (Ethanolic и ацетон) оказал большое влияние на заживление ран по сравнению с мупироцин и наночастицы серебра, что позволяет предположить, что семена айвы экстракт как эффективный кандидат при лечении кожных инфекций вызвано S.aureus [61].

Эффект экстракта семян айвы при ожоге второй степени раны были изучены. Результаты показали, что 1% мазь Экстракт семян айвы обеспечивал 99,5% заживления ран, поскольку по сравнению со стандартом сульфадиазина (92,97%) [62].

Влияние слизи семян айвы на заживление кожных образований индуцированный токсином Т-2. Кроликов разделили на 5 частей. группы. Группа 1 и группа 2 получили положительный контроль. (яд) и отрицательный контроль (эйцерин).Группа 3, 4 и 5 получили лечение слизью 5%, 10% и 15% соответственно. Токсиновый раствор токсина Т-2 наносился дважды на кожа с интервалом 24 ч. Результаты показали, что группы 1, 2, и 3 показали эритему и воспаление, однако в группе 4 и 5 наблюдалось полное заживление поврежденной кожи. изображающий противовес кожной токсичности токсина [53].

Обработанные продукты / продукты с добавленной стоимостью из айвы

Айва из-за ее терпкости не может потребляться как таковая.Это твердые плоды, которые делают их несъедобными до обработки. Чтобы чтобы свести на нет его несъедобность в сыром виде, перерабатывается в ряд продуктов, таких как джемы, желе, мармелады и конфеты.

Формование листов айвы из сушеных фруктов с использованием айвовой мякоти и мякоть кактуса груши. Формулировка была сушат с использованием сушилки с принудительным воздушным туннелем при температуре 57 ° C-60 ° C за 6 ч-8 ч. Рецептура разработана с содержанием айвы 50% и 50% мякоть кактуса показала более высокое значение pH, равное 4.2, более низкая кислотность (1,32%) и более низкое содержание витамина С, чем у другие составы. Однако сенсорные характеристики показали при хранении существенных отличий нет [63].

Продукты переработки и переработки айвы японской ( Chaenomeles japonica ). Продукты разработан из айвы, включая фруктовый сок, пюре и ароматические экстракты. Фруктовый сок с предварительной обработкой и без нее с пектолитическими ферментами был разработан путем измельчения и центрифугированием или прессованием.Некоторые потребительские товары, такие как мороженое из хеномелеса, лимонад, джем, творог и йогурт были также развился из плодов айвы. Пектин, извлеченный из айва использовалась для улучшения качества хлеба. Минимальная сумма добавление 0,5% пектина привело к увеличению хлеба на 7% объем. Было обнаружено, что пектин положительно влияет на крошку. твердость и эластичность [64].

Исследование состава очищенной и неочищенной айвы замятия и последующее влияние обработки на фенольные, аминокислотные и органические кислоты профиль разработанных о продукте было сообщено.В результате термической обработки был получен изменение профиля свободных аминокислот из-за гидролиза. Однако фенольные смолы и органические кислоты не показали существенные изменения [65].

Анализ основных соединений пятидесяти одной разновидности коммерческое варенье из айвы было сделано, чтобы изучить их профиль фенольных, органических кислот и свободных аминокислот. СПС (Анализ основных соединений) фенольных соединений выявили сильную разницу между джемами из айвы, приготовленными из очищенные фрукты и неочищенные фрукты.Результаты показали, что 37,4%. разница между содержанием 3-O- и 5-O-кофеилхиновой кислоты кислоты и все флавоноиды и разница в 17.0% в содержании 4-O- и 5-O-кофеилхиновая кислота против 3-O-кофеилхиновой и 3,5-дикафеоилхиновые кислоты. Результаты показали, что большинство промышленные айвовые джемы готовились из неочищенных фруктов [21].

Реологические свойства нектара айвы при применении омический нагрев. Различное время выдержки (0, 10, 15, 20, 30) минут и диапазоны температур (65-75) ° C были наносится с помощью концентрического вискозиметра.Разные модели в том числе Ньютона, Бингема, Гершеля Балкли, степенного закона и модели Кассона были подогнаны к скорости сдвига напряжения сдвига данные. Результаты показали, что модель Гершеля-Балкли была лучшая модель, соответствующая экспериментальной реограмме с регрессией коэффициенты (R2) до 0,9997 и стандартные ошибки (SE) до минимум 0,054. Было обнаружено, что нектар неньютоновский и псевдопластика в интервале нагрева (20-75) ° С. Активация Энергетическая ценность омического нагрева составила 9,88 ± 3.24 кДж / моль, что свидетельствует о том, что омический нагрев не имел электрического эффекта и его можно использовать в качестве альтернативного метода нагревания фруктового нектара [66].

Выработка джемов и желе из недоиспользованной айвы фрукты были проведены, и сообщалось, что айва желе содержало больше пектина и витамина С по сравнению с варенье. Оба разработанных продукта оказались богатым источником фитохимические вещества, такие как яблочная кислота и аскорбиновая кислота [16].

Разработка волокнистых продуктов из жмыха айвы, имеющих полезные функциональные и физиологические свойства были сообщил.Полученные продукты показали свойства гидратации, сопоставимые с описанными для мякоти цитрусовых и яблок. В изолированные фракции, полученные после применения условий сушки к продукты с или без предварительного извлечения с этанол или вода оценивались на химический состав, физические и функциональные свойства. Высушенные фракции показали высокая скорость самопроизвольного поглощения воды в кинетическом анализе. Масло абсорбция, по-видимому, существенно зависит от микроструктуры характеристики волоконных порошков, а параметры с водопоглощением были действительно определены гидрофильность материала.Удельный объем, который также был частично прямая функция структурных различий, была связана с способность к поглощению масла [67].

Реологические свойства айвового пюре изучали с использованием вискозиметр. Результаты показали, что пюре из айвы не Ньютоновская псевдопластическая жидкость. Пюре оказалось тиксотропный по природе с незначительным изменением кажущейся вязкости с течением времени. Изображено изменение кажущейся вязкости с течением времени. что пюре из айвы не имеет гелеобразных свойств [68].

Исследование техники оптимизации на основе поверхности отклика методология была сделана. Ломтики айвы подвергали осмотическая дегидратация с использованием растворов сахарозы при различных концентрация (40 и 60 ° Брикса), время обработки (1, 1,5 и 2) ч и время обработки ультразвуком (0, 15 и 30) мин. Потеря воды, твердый прирост и факторы снижения веса были проанализированы. В результаты показали, что 27,25 мин для времени ультразвука, 120 мин для время осмоса и 50,52% для концентрации сахарозы привели к потеря воды 34.68 (г / 100 г свежего образца), твердый прирост 18,66 (г / 100 г свежего образца) и снижение веса на 16,21 (г / 100 г свежий образец). Также время 297,86 мин и 80 ° C для температуры были оптимальными условиями для получения усадки 52,84%, влажность 0,1971 и коэффициент регидратации 1,451 [69].

Разработка закуски из айвы, обогащенной пребиотиком инулином сообщалось об альтернативном подсластителе стевии. В разработанная закуска из айвы помимо функциональных свойств также имел улучшенный вкус за счет добавления стевии.В Результаты показали, что айва имела пористость 0,35 см3 / см3. подразумевая, что ткань хорошо подходит для вакуумной инфузии. Также было обнаружено, что УЗИ (США) и вакуум Инфузионная терапия (VI) дала самый высокий набор веса и сохранена более высокая упругость. Цвет меняется и индекс потемнения был ниже по сравнению с необработанным сушеным айва [70].

Эффект от добавления некоторых ягод и фруктов при айве обработка варенья по составу и количественной оценке основных полифенольные соединения, антиоксидантная активность и цвет изучены свойства айвового и смешанного джемов из айвы.В Результаты показали, что содержание полифенолов в варенье из айвы оказалось 484,5 мг / 100 г. Фенольные соединения и антиоксидантная активность (p <0,05) наивысшего уровня обнаружена у образцы в порядке добавления черноплодной рябины> черной смородина> цветущая айва. Общие результаты показали, что смешанные джемы могут быть хорошим источником антиоксидантов составы и могут иметь привлекательный и привлекательный цвет для потребитель [71].

Оценка качества продуктов с добавленной стоимостью из айвы, таких как Готовый к употреблению напиток (RTS), джем и фруктовый батончик во время хранения был проведен.Результаты показали увеличение TSS, кислотность и редуцирующие сахара и снижение аскорбиновой кислота и общий сахар. Разработанные продукты оказались приемлемо при интервале хранения 9 месяцев при комнатной температуре. условия, кроме напитка RTS. Товары тоже были найдены быть микробиологически безопасным в течение 9 месяцев хранения, кроме для напитка RTS [72].

Айва была высушена вымораживанием, и расследование Проведена кинетика сушки айвы в протертом виде. Эффект различных параметров, таких как начальная влажность, тепловая нагрузка мощность и время начала подачи тепла были изучены от скорости сушки и производительности сушилки.Экспериментальный данные были подвергнуты математическим моделям. Кинетика сушки выявили первичную и вторичную стадии сушки с 7,47% и 5,94% среднего относительного процентного отклонения кинетики модели. Результаты показали, что время высыхания составляет значительно снижается за счет применения высокой мощности тепловой нагрузки на начало процесса [73].

Антиоксидантные свойства и стабильность при хранении сока айвы фенольные соединения. Производимые айвовые соки из разных сортов, широко выращиваемых в Польше, сравнивались на основе полифенольных соединений и антиоксиданта Мероприятия.Результаты показали, что айвовый сок дает от разных сортов айвы показали широкий спектр вариации химических параметров. Фенольные соединения в проанализированных соках оказалось больше, чем в часто употребляемые яблочные соки [31].

Оценка биохимической и антиоксидантной активности Плоды айвы японской и продукты из нее (сироп и цукаты срезов). Результаты показали, что большое количество Вит C был обнаружен в гибридном клоне C.47 (55 мг 100 г ^-1 ) и в «Лихтаре» (106 мг 100 г ^-1 ). Последний также показал более высокий фенольные соединения (422,6 мг 100 г ^-1 ) и более сильные антирадикальные активность (12,35 мкмоль TE / г). Содержание витамина С в цукатах ломтики айвы составляли (116-124) мг на 100 г ^-1 продукта, однако большее количество было оставлено в засахаренных ломтиках «Lichtar». Сахарный сироп, полученный из гибридного клона C.47, имел более высокую концентрация аскорбиновой кислоты (56,4 мг на 100 г сиропа) и засахаренные ломтики, произведенные из того же самого, имели более высокое содержание фенольные соединения (917 мг 100 г ^-1 ) и более сильные антирадикальные мероприятие-30.89 мкмоль TE g ^-1 [74].

Разработка айвового чая и изучение эффекта двух методы сушки на антиоксидантную активность айвы было сообщено. Исследование показало, что сушеная в духовке айва содержат большее количество фенольных соединений, чем высушенные на солнце и кожура айвы содержала больше фенолов, чем мякоть айвы. В заключение: высушенные на солнце образцы и образцы мяса показали более низкую эффект удаления радикалов и снижение антиоксидантной способности, чем сушеные в духовке и кожура айвы соответственно [75].

Исследование качества и сенсорных свойств айвы и яблока кожа была сделана. Кожа была обогащена маки ( Aristotelia chilensis Mol. Stuntz), чтобы усилить его антиоксидант. емкость и был проанализирован по различным параметрам. Результаты предположил, что кожа имела промежуточное значение aw (0,56-0,69), а влажность 17 кг воды / 100 кг и TSS 70 ° Brix. Добавление экстракта, богатого антиоксидантами, изменило цвет кожи и индекс потемнения. Общие фенолы (TP) и анти- Окислительная активность (АОА) оказалась выше (p ≤ 0.05) в составы из айвы. Увеличение почти на 40% и 45% в общий фенол и АОА наблюдались в яблочном пюре. Уменьшение в коже было обнаружено до 59% антиоксидантов по сравнению с к фруктовому пюре. Также было отмечено небольшое снижение общего фенола. сообщается, однако AOA не изменилась во время хранения [76].

Развитие ломтиков сушеной айвы и эффект осмотическая предварительная обработка физических свойств айвы учился. Результаты показали, что осмотический раствор сахароза при температуре 60 ° С оказала положительное влияние на качество сушеной айвы.Лечение также показало положительный влияние на физические свойства айвы, в результате чего предотвращение потемнения плодовых тканей при конвективной сушке [77].

Конфеты из айвы были разработаны под влиянием трех различные упаковочные материалы, а именно. полиэтиленовый пакет, ламинат, и пластиковая банка на физико-химические и антиоксидантные свойства были изучены разработанные айвовые конфеты. Результаты показали, что айвовые конфеты, упакованные в ламинат, нашли хорошего потребителя приемка со сроком хранения более 4 месяцев.Айва конфеты, упакованные в ламинат, лучше сохраняют физико-химические свойства и антиоксидантные свойства по сравнению с полиэтиленом и пластиковая банка [78].

Айвовый ликер был получен после мацерации айвы из трех разновидности (Вранья, ALM3 и ZM2). Айва была мацерирована с кожей или без кожи и двумя соотношениями айва: этанол были 50:50 и 25:75, а содержание алкоголя было 60%. и 30%. Результаты показали, что максимальное содержание общего полифенолы и антиоксидантная активность была обнаружена в ликворе приготовлено из фруктов с кожурой и соотношением айвы и этанола 50:50 с полифенолами 1000 мг / 100 мл и антиоксидантом активность 37.1 ммоль Тролокса / 100 мл. Кожура айвы была основной источник фенольных кислот, особенно флавонолов [79].

Сенсорные атрибуты и физико-химические изменения во время хранение смузи, приготовленных путем смешивания яблока, груши, айвы и соки цветущей айвы (AJ, PJ, QJ, FQJ) и с вишней Пюре (SCP) изучалось. Всего 17 различных товаров (12 смузи и 5 полуфабрикатов) до и после хранения изучены на фенольные соединения, антиоксидантная активность (ORAC, ABTS, FRAP) и физические параметры (вязкость и цвет) для 6 месяцев при 4 ° C и 30 ° C соответственно.В содержание полифенолов в мг вишни / цветущей айвы смузи — 517,75 мг и вишня / груша. смузи оказалось 333,36 мг / 100 г, как определено УПЛК-КПК-ФЛ. Смузи с добавлением FQJ и QJ были характеризуется высоким содержанием полифенольных соединений даже после 6 месяцев хранения. Помимо высокого уровня содержание полифенолов и антиоксидантная активность, полученные смузи были привлекательными для потребителей, особенно тех, добавление яблочного и айвового соков [80].

Разработка ликера с добавлением кожуры айвы. экстракт для улучшения его антиоксидантной активности и фенольных о содержании было сообщено. Результаты показали, что кожура айвы экстракт можно использовать как естественную альтернативу натуральным окраска фруктовых наливок. Разработанные фруктовые ликеры улучшенный уровень полифенолов, которые являются их антиоксидантами Мероприятия. Было также установлено, что это рентабельный и экологически чистый метод, который может помочь в повышении ценности растительных пигментов в производстве напитков [81].

Переработка айвы на конфеты, джем и обезвоженные ломтики сообщалось со сравнительным исследованием их ближайших состав и антиоксидантные свойства, которые показали значительные вариации. Исследование показало, что обработанные продукты из айвы показали более высокое общее содержание фенолов и антиоксидантные свойства по сравнению со свежей мякотью. Общая фенолы были обнаружены в диапазоне (69,12-78,67) мг ГАЭ / 100г. Антиоксидантные параметры, то есть восстанавливающая способность, перекись значение (h3O2), ферроредуцирующая антиоксидантная способность (FRAP) и 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH) обнаружены в диапазоне (70.9-89,5)%, (36,02-51,20)%, (1,40-1,68) мкМ и (79,91-82,61)% соответственно [82].

Приготовление низкокалорийного варенья из айвы с использованием стевиозида в качестве Сообщалось об искусственном подсластителе и пектине в качестве стабилизатора. В разработанном варенье было 0,4% пектина, 0,27% стевиозида и 50% сахар. Однако активность воды и pH джема увеличились, произошло значительное снижение содержания мономерных антоцианы, общие фенольные соединения, витамин C, Brix, вязкость, кислотность и значение a *. Исследование показало, что производство этого низкокалорийного джема можно рекомендовать люди, которые с нетерпением ждут низкокалорийной пищи [83].

Ломтики айвы сушили электрогидродинамическим методом. метод и сушилка горячим воздухом. В исследовании изучалось влияние два разных метода сушки на ломтиках айвы на основе кинетика сушки, потребление энергии, мощный антиоксидант активность и фенольные соединения. Результаты показали, что фенольных соединений в горячих ломтиках в 1,3 раза больше по сравнению с ломтиками, высушенными электрогидродинамическим способом процесс. Точно так же антиоксидантная способность сушеных ломтиков айвы равно 1.В 15 раз больше при горячей сушке по сравнению с электрооборудованием гидродинамический процесс. Таким образом, предполагая, что Electro Гидродинамический (EHD) процесс отрицательно влияет на общую фенольные соединения и антиоксидантная активность сушеных айва [84].

Физические и порошковые свойства сублимированной айвы порошок при добавлении мальтодекстрина в разных количествах. учился. Результаты показали увеличение времени высыхания с снижение значений влажности и активности воды. Кроме того, изменение значения цвета также было зафиксировано на добавление сахара и мальтодекстрина.Значения плотности, расхода и восстановительные свойства также значительно пострадали от количество добавленных образцов мальтодекстрина и сахарной пудры [85].

Влияние обработки на показатели качества и фенол был изучен профиль батончика сушеной айвы. TSS в пюре оказался равным 14,4 ° Брикса, который увеличился до 75 ° Брикса в барах. Повышение титруемой кислотности также было обнаружено с ТА. примерно 1,5 г яблочной кислоты на кг − 1 сырого веса. Свежее пюре показали присутствие кверцетина, п-кумаровой кислоты и транскоричной кислоты. кислоты, которая, как было обнаружено, увеличивается после обработка.Однако после термической обработки концентрация галловой кислоты снизилась. Результаты подтвердили, что минимальное время приготовления 5 минут оказалось достаточным для получить самую высокую концентрацию большинства фенолов, однако время приготовления 20 мин было признано лучшим для концентрации п-кумаровая кислота [86].

Обработка ломтиков сушеной айвы с использованием четырех различных методы сушки (сушка на солнце, сушка в микроволновой печи, сушка на солнце и сушка в печи горячим воздухом) и четыре различных предварительной обработки (без бланширование, бланширование, без бланширования + аскорбиновая кислота и бланширование + аскорбиновая кислота).Все сушеные дольки айвы были упакованы в пакетах из полиэтилена низкой плотности (LDPE) и хранится в течение шести месяцев и под наблюдением физико-химических, микробиологических и сенсорные характеристики. Результаты показали, что горячий воздух сушеные ломтики айвы показали самый высокий коэффициент регидратации, самый низкий усадка и максимальные значения L * и b * при минимальном a * значение. Максимальное количество редуцирующих сахаров, общих сахаров, белок, минералы, сырая клетчатка, антиоксидантная активность и общее содержание фенола также сохранялось в айве, высушенной горячим воздухом. срезы [87].

Разработка нутрицевтического состава, Chewing Конфеты (CC) на основе облепихи ( Hippophaerhamnoides L .) и сок айвы ( Cydonia oblonga L. ) и побочные продукты сока (BuJ, QuJ, BuBP и QuBP соответственно) с использованием двух текстур формирующих ингредиентов агар и желатин не сообщалось. Результаты изображено, что сок и сок продуктов BuJ, QuJ, BuBP, и QuBP соответственно показали антимикробную активность против всех однако у протестированных патогенов самые большие зоны ингибирования были наблюдается для BuJ и QuJ соответственно против патоген Bacillus и Proteus mirabilis.CC подготовлен с агар и BuBP (131,7) и с желатином и QuJ (132,0) показали лучшая приемлемость. Кроме того, антиоксидантная активность CC увеличилось в пять раз за счет добавления сока и побочных продуктов сока [88].

Эффект термического воздействия диоксида углерода высокого давления (HPCD) обработка сока айвы при инактивации, агрегация и конформационные изменения полифенолоксидазы (ППО). Результаты показали, что высокое давление Двуокись углерода (HPCD) продемонстрировала инактивацию PPO при (55-65) ° C, тогда как при той же температуре термическая обработка сам по себе не мог ингибировать активность PPO.Скорость поджаривания была обнаружено, что в термически обработанном соке он выше по сравнению с Сок, обработанный HPCD. Было обнаружено, что HPCD вызывает снижение интенсивности спектров флуоресценции и кругового дихроизма выявление разрушения и перестановки конфигурационных природа молекулы PPO. Размер частиц также предполагает, что на Обработка HPCD структурное изменение в молекуле PPO было обнаружили, что привело к начальной диссоциации и последующему агрегация молекулы ППО. Таким образом, можно сделать вывод, что Метод HPCD оказался более эффективным термическим лечение для активации молекулы PPO.тем не мение Соки, обработанные HPCD, показали небольшое снижение pH, поскольку по сравнению с контролем, который связан с растворением CO2 в соке айвы во время обработки HPCD. Более того, Значения общего растворимого твердого вещества (TSS) не показали значительного изменение, но увеличение яркости (значение L *) айвового сока наблюдалось [89].

Исследование характеристик и обработки мармелада потенциал сортов айвы («Фуллер», «Смирна», «Португалия», «Прованс», «Мендонза Инта-37», «Аларанхадо», «Лахадо», «CTS» 207 »,« D’Angers »и« Bereczy »), выращиваемых в тропических бразильских регионов.Влияние на физико-химические характеристики, реологические свойства и потребитель изучена приемлемость разработанного мармелада. Результаты предположил, что разные сорта айвы показали отличные изменчивость между собой по физическому и физико-химические характеристики. Все сорта изучены на мармелада были похожи друг на друга с высокой сенсорное принятие. Однако сорт Мендонза Инта-37 привел к менее приемлемому мармеладу [90].

Оптимизация айвового сока с помощью термосоники лечение было проведено.Проведена термосоникационная обработка. при разных температурах (30, 35, 40, 45 и 50) ° C, разных амплитуды (40%, 45%, 50%, 55% и 60%) и при разных раз (2, 4, 6, 8 и 10) мин, чтобы оптимизировать биоактивность компонентов (общее содержание фенолов, аскорбиновая кислота и общее антиоксидантная способность) и значения цвета (L *, a * и b *). В Результаты показали, что оптимизация значений для сока айвы были 38,7 ° C, 5,6 минут и амплитуда 50,9. Общий фенольный (591,15 мг GAE / л) и общий уровень антиоксидантов (DPPH 0.214 мг TEAC / мл и CUPRAC 0,149 мг TEAC / мл) были выше в соке айвы, обработанном термосонированием, чем в свежем айвовый сок. Однако процесс термосоники привел к уменьшение количества витамина С (аскорбиновая кислота 3,78 мг / 100 мл). В целом термосоникация рассматривается как перспективный метод улучшения биоактивных компонентов по сравнению с термической пастеризацией [91].

Инактивация и структурные изменения полифенолоксидазы (PPO) молекула посредством структурного анализа в айвовом соке подвергнутые ультразвуковой обработке.Результаты выявили снижение активности ППО в обработанном соке. до 35% при использовании высокой интенсивности ультразвука (400 Вт в течение 20 мин) по сравнению с необработанным соком. Ультразвуковое лечение привело к инактивации молекулы PPO за счет белка агрегация, искажение третичной структуры и потеря α спирали конформация вторичного Отсюда можно сделать вывод, что результаты ультразвуковой обработки с высокой интенсивностью и продолжительностью при инактивации фермента PPO посредством агрегации индукция и модификации в структуре.Так же физико-химические параметры (° Brix, цвет и pH) обработанного айвовый сок был

Обогащенные продукты из айвы Cydonia Oblonga

Айва является богатым резервуаром антиоксидантов и питательных веществ, которые делает его подходящим кандидатом для обогащения пищевых продуктов.

Использование кипящей воды из айвы, богатой антиоксидантами (фенольные кислоты и флавоноиды), как сообщается, используются для обогащенный йогурт. Проявленный йогурт имел более высокий pH и более низкий содержание молочной кислоты по сравнению с контрольными йогуртами за счет его высокое содержание полифенолов.Вода для кипячения айвы также показала значительное влияние на реологические и текстурные свойства. свойства айвы [93].

Влияние порошка айвы на реологические свойства жидкого теста физико-химические и сенсорные свойства бисквита были учился. Ломтики айвы сушили в инфракрасной сушилке с горячим воздухом. и порошкообразную айву добавили в пять концентрации (контроль, 5, 10, 15 и 20)%. Из-за повышение уровня замещения айвового порошка объемом торт уменьшился.По увеличению айвы уровни порошка от 0% до 15%, значения плотности, консистенция и твердость увеличились. Тем не менее объем, когезионность, упругость, жевательность и значения L мякиша образцов показали снижение. Общая приемлемость торт с 10% порошком айвы оказался лучше [94].

Анализ профиля текстуры и характеристики релаксации напряжений бисквита с добавлением (0, 5, 10, 15 и 20)% высушенного был изучен порошок айвы. Порошок айвы сушили в инфракрасная сушилка горячим воздухом (375 Вт, 60 ° C и скорость потока 1 м / с).В результаты показали, что Пелег-Норманд и четырехэлементный Максвелл обе модели соответствуют данным релаксации механических напряжений бисквитные коржи из айвы. Значения твердости и консистенции на айвовой пудре обнаружено увеличение бисквитных коржей. подмена. Однако эластичность, сплоченность, упругость и жевательная способность показала снижение значений [95].

Эффект от добавления порошка жмыха айвы (0-15)% и содержание воды (25-35)% от реологических свойств тесто и физико-химические характеристики и сенсорные проанализированы свойства бисквита.Результаты показали повышение вязкости, консистенции жидкого теста, пищевых волокон, твердость и приемлемость торта при замене на айвовый жмых. Однако снижение влажности, сообщалось о плотности жмыха. Результаты RSM показали, что 12,56% порошка жмыха айвы и 29,62% содержания воды было обнаружено, что оно имеет наиболее желаемое физико-химическое качество. Оптимизированный продукт имел общее содержание фенола 8,32 (мг / г), железо 0,361 (мг / кг сухого веса) и кальций 1160 (мг / кг сухого масса).Значения оказались выше контрольных. Так же Результаты СЭМ выявили однородность корки по количеству полостей. в структуре торта [96].

Анализ эффекта включения сублимационной сушки Плоды айвы японской FJQF (0-9)% в печенье, чтобы улучшают свои антиоксидантные свойства, сенсорные и летучие характеристики при хранении не было сделано. Результаты показали, что Файлы cookie, содержащие FJQF, имели в 2-3,5 раза более высокий радикал поглощающая активность, а также повышенное содержание летучих гексаналя, гептаналь, октаналь, 2-гептеналь, (E), чем контрольные куки.Кроме того, меньше продуктов вторичного окисления липидов было обнаружено в Файлы cookie FJQF по сравнению с контрольными файлами cookie. Неустойчивый В профиле обогащенного печенья преобладала уксусная кислота от 7,05% до 23,37%. Общие результаты показали, что файлы cookie, содержащие 1,0% и 1,5% FJQF, были лучше в целом принятие по сравнению с содержащими 6,0% и 9,0% [97].

Заключение

Айва ( Cydonia oblonga ) является резервуаром питательных и биологически активных веществ. соединения, имеющие терапевтическое значение.Плод предотвращает различные недуги, такие как диабет, рак, язвы и респираторные заболевания расстройства. Плод приписывают множество фармакологическая активность, а именно антиоксидантная, гипогликемическая, антибактериальные и т. д. Благодаря исключительным питательным качествам он перерабатывается в ряд продуктов с добавленной стоимостью, таких как джемы, желе, мармелад, соки и т. д. Широкое применение в медицине, фитохимический состав и пищевая ценность айвы сделать его подходящим, чтобы называться супер-фруктом.

Ссылки

1. Li L, Pegg RB, Eitenmiller RR, Chun JY, Kerrihard AL.Выборочные анализы питательных веществ в свежих, свежих и замороженных фруктах и ​​овощах. J Food Compost Anal. 2017; 59: 8-17.
2. Fulton SL, McKinley MC, Young IS, Cardwell CR, Woodside JV. Влияние увеличения потребления фруктов и овощей на общий рацион: систематический обзор и метаанализ. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016; 56: 802-816.
3. Fattouch S, Caboni P, Coroneo V, Tuberoso CI, Angioni A, Dessi S и др. Противомикробная активность полифенольных экстрактов мякоти тунисской айвы (Cydonia oblonga Miller) и кожуры.J. Agric Food Chem. 2007; 55: 963-969.
4. Costa RM, Magalhães AS, Pereira JA, Andrade PB, Valentão P, Carvalho M, et al. Оценка улавливания свободных радикалов и антигемолитической активности листа айвы (Cydonia oblonga): сравнительное исследование с зеленым чаем (Camellia sinensis). Food Chem Toxicol. 2009; 47: 860-865.
5. Mir SA, Masoodi FA, Gani A, Ganaie SA, Reyaz U, Wani SM. Оценка антиоксидантных свойств метанольных экстрактов из различных фракций айвы (Cydonia oblonga Miller).Adv Biomed Pharma. 2015; 2: 1-6.
6. Почтальон J. Cydonia oblonga: недооцененная айва. Арнольдия. 2009; 67: 2-9.
7. Duke JA. Справочник лекарственных трав. CRC Press. 2002.
8. Torkelson AR. Перекрестный указатель лекарственных растений. CRC Press. 1995.
9. Хубнасабджафари М., Джуйбан А. Обзор фитохимии и биоактивности айвы (Cydonia oblonga Mill.). J Med Plants Res. 2011; 5: 3577-3594.
10. Силва Б.М., Андраде П.Б., Мартинс Р.К., Валентао П., Ферререс Ф., Сибра Р.М. и др.Характеристика плодов айвы (Cydonia oblonga Miller) с использованием анализа главных компонентов. J. Agric Food Chem. 2005; 53: 111-122.
11. Леонель М., Леонель С., Теккио М.А., Мишан М.М., Моура М.Ф., Ксавьер Д. Характеристики сортов плодов айвы (Cydonia oblonga’Mill.), Выращиваемых в Бразилии. Aust J Crop Sci. 2016; 10: 711.
12. Ashraf MU, Muhammad G, Hussain MA, Bukhari SN. Cydonia oblonga M. — лекарственное растение, богатое фитонутриентами для фармацевтических препаратов. Front Pharmacol. 2016; 7: 163.
13. Рашид М., Хуссейн И., Рафик С., Хаят И., Кайюм А., Исхак С. и др.Химический состав и антиоксидантная активность мякоти плодов айвы, собранных из разных мест. Int J Food Prop.2018; 21: 2320-2327.
14. Биро Г, Линднер К. Таблица питательных веществ. Питание и питательный состав. Medicina Könyvkiadó Rt, Будапешт. 1999: 208-225.
15. Souci SW, Fachmann W, Kraut H. Таблицы состава и питания пищевых продуктов, 7-е исправленное и дополненное изд. Штутгарт, MedPharm. 2008.
16. Шарма Р., Джоши В.К., Рана Дж.С. Пищевой состав и продукты переработки айвы (Cydonia oblonga Mill.). Индийский J Nat Prod Resour. 2011; 2: 354-357.
17. Sood S, Bhardwaj M. Пищевая ценность фруктов айвы и продуктов из нее. J Криши Вигян. 2015; 3: 67-69.
18. Гани М., Джабин А., Маджид Д., Мир С.А., Дар Б.Н. Примерный состав, минеральный анализ и антиоксидантная способность местных фруктов и овощей из умеренного пояса индийских Гималаев. J Food Meas Charact. 2018; 12: 1011-1019.
19. Силва Б.М., Касал С., Андраде ПБ, Сибра Р.М., Оливейра МБ, Феррейра Массачусетс. Разработка и оценка метода ГХ / ПИД для анализа свободных аминокислот во фруктах айвы и джеме.Анальная наука. 2003; 19: 1285-1290.
20. Рёдер А.Л., Шнайдер М., Винтерхальтер П. Выделение двух новых иононглюкозидов из листьев айвы (Cydonia oblonga Mill.). Nat Prod Lett. 2002; 16: 119-122.
21. Сильва Б.М., Андраде П.Б., Мартинс Р.С., Сибра Р.М., Феррейра Массачусетс. Анализ главных компонентов как инструмент характеристики джема из айвы (Cydonia oblonga Miller). Food Chem. 2006; 94: 504-512.
22. Silva BM, Casal S, Andrade PB, Seabra RM, Oliveira MB, Ferreira MA. Свободный аминокислотный состав плодов айвы (Cydonia oblonga Miller) (мякоть и кожура) и варенья.J. Agric Food Chem. 2004; 52: 1201-1206.
23. Szychowski PJ, Picazo SM, Szumny A, Barrachina ÁAC, Hernández F. Параметры качества, биосоединения, антиоксидантная активность и сенсорные характеристики айвы испанской (Cydonia oblonga Miller). Sci Hortic. 2014; 165: 163-170.
24. Хопур Х., Асроров А.М., Цинлинг М., Йили А., Аюпбек А., Наннан П. и др. ВЭЖХ-анализ полисахаридов в плодах айвы (Cydonia Oblonga Mill. Var. Maliformis) и ингибирующая активность PTP1B. Нат Прод Дж. 2011; 1: 146-150.
25. Силва Б.М., Андраде П.Б., Ферререс Ф., Сибра Р.М., Беатрис М., Оливейра П.П. и др. Состав семян айвы (Cydonia oblonga Miller): фенольные смолы, органические кислоты и свободные аминокислоты. Nat Prod Res. 2005; 19: 275-281.
26. Данешванд Б., Ара К.М., Рафи Ф. Сравнение сверхкритической жидкостной экстракции и ультразвуковой экстракции жирных кислот из семян айвы (Cydonia oblonga Miller) с использованием методологии поверхности отклика и центрального композитного дизайна. J Chromatogr A. 2012; 1252: 1-7.
27. Линдберг Б., Мосихуззаман М., Нахар Н., Абейсекера Р.М., Браун Р.Г., Уиллисон Дж. М.. Необычный (4-O-метил-D-глюкуроно) -D-ксилан, выделенный из слизи семян айвы (Cydonia oblonga). Carbohydr Res. 1990; 207: 307-310.
28. Карар М.Г., Плетцер Д., Джайсвал Р., Вейнгарт Х., Кунерт Н. Идентификация, характеристика, выделение и активность против Escherichia coli плодовых полифенолов айвы (Cydonia oblonga). Food Res Int. 2014; 65: 121-129.
29. Magalhães AS, Silva BM, Pereira JA, Andrade PB, Valentão P, Carvalho M.Защитное действие плодов айвы (Cydonia oblonga Miller) от окислительного гемолиза эритроцитов человека. Food Chem Toxicol. 2009; 47: 1372-1377.
30. Войдыло А., Осьминьски Дж., Белицкий П. Полифенольный состав, антиоксидантная активность и активность полифенолоксидазы (ППО) сортов айвы (Cydonia oblonga Miller). J. Agric Food Chem. 2013; 61: 2762-2772.
31. Войдыло А., Телешко М., Озмянски Ю. Антиоксидантные свойства и стабильность при хранении фенольных соединений айвового сока. Food Chem.2014; 152: 261-270.
32. Сильва Б.М., Андраде ПБ, Мендес ГК, Сибра Р.М., Феррейра Массачусетс. Изучение состава органических кислот плодов айвы (Cydonia oblonga Miller) и варенья. J. Agric Food Chem. 2002; 50: 2313-2317.
33. Цунея Т., Исихара М., Сиота Х., Сига М. Летучие компоненты плодов айвы (Cydonia oblonga Mill.). Agric Biol Chem. 1983; 47: 2495-2502.
34. Умано К., Сёдзи А., Хаги Ю., Шибамото Т. Летучие компоненты кожуры плодов айвы, Cydonia oblonga Miller. J. Agric Food Chem.1986; 34: 593-596.
35. Татео Ф., Бонони М. Анализ летучих веществ из целых плодов айвы с помощью SPME. J Essential Oil Res. 2010; 22: 416-418.
36. Winterhalter P, Schreier P. Свободные и связанные норизопреноиды C13 в плодах айвы (Cydonia oblonga, Mill.). J. Agric Food Chem. 1988; 36: 1251-1256.
37. Hegedűs A, Papp N, Bányai ÉS. обзор пищевой ценности и предполагаемого воздействия на здоровье плодов айвы (Cydonia oblonga Mill.). Int J Hortic Sci. 2013; 19: 29-32.
38. Силва Б.М., Андраде П.Б., Ферререс Ф., Домингес А.Л., Сибра Р.М., Феррейра Массачусетс.Фенольный профиль плодов айвы (Cydonia oblonga Miller) (мякоть и кожура). J. Agric Food Chem. 2002; 50: 4615-4618.
39. Гопур Х., Усманова С.К., Аюпбек А, Айса Х.А. Новый хромон из семян Cydonia oblonga. Chem Nat Compd. 2012; 48: 562-564.
40. Смит Ф., Монтгомери Р. Химия растительных камедей и слизи и некоторых родственных полисахаридов. J Franklin Inst. 1960; 270: 151.
41. Хеммати А.А., Калантари Х., Джалали А., Резаи С., Заде Х.Н. Лечебный эффект слизи семян айвы на кожную токсичность, вызванную токсином Т-2, у кроликов.Exp Toxicol Pathol. 2012; 64: 181-186.
42. Монка А., Григорьева О., Хлебо П., Бриндза Дж. Морфологические и антиоксидантные характеристики айвы (Cydonia oblonga Mill.) И плодов айвы китайской (Pseudocydonia sinensis Schneid.). Словацкий J Food Sci. 2014; 8: 333-340.
43. Ваез Х., Хамиди С., Арами С. Потенциал листьев Cydonia oblonga при сердечно-сосудистых заболеваниях. Гипотеза. 2014; 12: 356.
44. Aslam M, Hussain SZ. Влияние водно-спиртового экстракта Cydonia oblonga Miller (Айва) на клетки крови и ферменты печени у новозеландских белых кроликов.Инвенти Рапид: Этнофармакол. 2013; 3: 1-4.
45. Аль-Снафи AE. Медицинское значение Cydonia oblonga-A обзор. IOSR J Pharm. 2016; 6: 87-99.
46. Аслам М, Сиал АА. Влияние водно-спиртового экстракта Cydonia oblonga miller (Айва) на половое поведение крыс линии Вистар. Adv Pharmacol Sci. 2014; 2014.
47. Гафуриан М., Тамри П., Хеммати А. Увеличение пролиферации фибробластов кожи человека в результате обработки слизью семян айвы. Jundishapur J Nat Pharm Prod. 2015; 10: 18820.
48. Gründemann C, Papagiannopoulos M, Lamy E, Sundermann VM, Huber R. Иммуномодулирующие свойства препарата лимон-айва (Gencydo®) как индикатор противоаллергической активности. Фитомед. 2011; 18: 760-768.
49. Shinomiya F, Hamauzu Y, Kawahara T. Противоаллергический эффект горячего водного экстракта айвы (Cydonia oblonga). Biosci Biotechnol Biochem. 2009; 73: 1773-1778.
50. Кавахара Т., Иидзука Т. Ингибирующий эффект горячего водного экстракта айвы (Cydonia oblonga) на иммуноглобулин-E-зависимые иммунные реакции на поздней фазе тучных клеток.Cytotechnol. 2011; 63: 143-152.
51. Huber R, Stintzing FC, Briemle D, Beckmann C, Meyer U, Gründemann C. Противоаллергические эффекты водных ферментированных препаратов из плодов цитрусовых и Cydonia in vitro. Planta Med. 2012; 78: 334-340.
52. Benkhadir KE, Refai A, Riahi I, Fattouch S, Karoui H, Essafi M. Полифенолы кожуры айвы (Cydonia oblonga Miller) модулируют LPS-индуцированное воспаление в макрофагах, полученных из THP-1 человека, посредством ингибирования NF-κB, p38MAPK и Akt. Biochem Biophys Res Commun.2012; 418: 180-185.
53. Сабир С., Куреши Р., Аршад М., Амджад М.С., Фатима С., Масуд М. и др. Фармакогностические и клинические аспекты Cydonia oblonga: обзор.
    Asian Pac J Trop Dis. 2015; 5: 850-855.
54. Мохебби С., Насеркхейл М., Камалинеджад М., Хоссейни С.Х., Нубарани М., Мирмохаммадлу М. и др. Антигипергликемическая активность экстракта плодов айвы (Cydonia oblonga Mill.) И его фракций на модели диабета на крысах. Int Pharm Acta. 2019; 2: 2-7.
55. Mirmohammadlu M, Hosseini SH, Kamalinejad M, Gavgani ME, Noubarani M, Eskandari MR.Гиполипидемический, гепатопротекторный и ренопротекторный эффекты Cydonia oblonga Mill. фрукты у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Иран J Pharm Res. 2015; 14: 1207.
56. Pacifico S, Gallicchio M, Fiorentino A, Fischer A, Meyer U, Stintzing FC. Антиоксидантные свойства и цитотоксическое действие на линии раковых клеток человека водных ферментированных и липофильных препаратов айвы (Cydonia oblonga Mill.). Food Chem Toxicol. 2012; 50: 4130-4135.
57. Джанбаз К. Х., Шабир А., Мехмуд М. Х., Гилани А. Х.Понимание механизма, лежащего в основе лекарственного использования Cydonia oblonga при заболеваниях кишечника и дыхательных путей. J Anim Plant Sci. 2013; 23: 330-336.
58. Карвалью М., Сильва Б.М., Сильва Р., Валентао П., Андраде ПБ, Бастос М.Л. Первый отчет о противоопухолевом потенциале Cydonia oblonga Miller: дифференциальный антипролиферативный эффект против раковых клеток почек и толстой кишки человека. J. Agric Food Chem. 2010; 58: 3366-3370.
59. Тан Д, Се LZ, Синь XL, Аиса HA. Антидиабетическое действие экстракта семян Cydonia oblonga: улучшение метаболизма глюкозы за счет активации сигнального пути PI3K / AKT.Res Rev J Pharmacogn Phytochem. 2016; 4: 7-13.
60. Tamri P, Hemmati A, Boroujerdnia MG. Ранозаживляющие свойства слизи семян айвы: оценка in vivo на модели полнослойной раны кролика. Int J Surg. 2014; 12: 843-847.
61. Ализаде Х., Рахнема М., Насири С.С., Аджалли М., Ростамхани Р. Влияние экстракта семян cydonia oblonga и наночастиц серебра на заживление ран у мышей, инфицированных Staphylococcus aureus. J Rostamineh. 2013; 5: 32-38.
62. Tajoddini A, Kopaei MR, Namjoo AR, Sedeh M, Ansari R, Shahinfard N.Влияние спиртового экстракта семян Cydonia oblonga на заживление ожоговых ран второй степени. Армаган Данеш. 2013; 17: 494-501.
63. Сепульведа Э., Саенс К., Альварес М. Физические, химические и сенсорные характеристики листов сушеных плодов кактусовой груши (Opuntia ficus indica (L) Mill) и айвы (Cydonia oblonga Mill). Ital J Food Sci. 2000; 12: 47-54.
64. Хеллин П., Джордан М.Дж., Вила Р., Густафссон М., Йоранссон Э., Окессон Б. и др. Обработка и продукты из айвы японской. Открытый архив Эпсилон 2003: 169-176.
65. Силва Б.М., Андраде П.Б., Гонсалвес А.С., Сибра Р.М., Оливейра МБ, Феррейра М.А. Влияние обработки варенья на содержание фенольных, органических кислот и свободных аминокислот в плодах айвы (Cydonia oblonga Miller). Eur Food Res Technol. 2004; 218: 385-389.
66. Bozkurt H, Icier F. Реологические характеристики нектара айвы при омическом нагревании. Int J Food Prop. 2009; 12: 844-859.
67. de Escalada Pla MF, Uribe M, Fissore EN, Gerschenson LN, Rojas AM. Влияние процедуры изоляции на характеристики продуктов с высоким содержанием клетчатки, полученных из отходов айвы.J Food Eng. 2010; 96: 239-248.
68. Бикич С., Букуров М., Бабич М., Павков И., Радойчин М. Реологические свойства пюре из айвы (Cydonia oblonga). J Process Energy Agric. 2012; 16: 155-161.
69. Ношад М, Мохебби М, Шахиди Ф, Мортазави С.А. Многоцелевая оптимизация предварительной осмотической ультразвуковой обработки и сушки айвы горячим воздухом с использованием методологии поверхности отклика. Food Bioproc Tech. 2012; 5: 2098-2110.
70. Малиновская Р.Ю., Величкова Е., Кузманова С., Винкельхаузен Е. Разработка закуски из айвы, обогащенной инулином и стевией.6-й Центральноевропейский конгресс по вопросам питания. 2012.
71. Войдыло А., Осьминьски Дж., Телешко М., Сокул-Лентовска А. Состав и количественное определение основных полифенольных соединений, антиоксидантная активность и цветовые свойства айвовых и смешанных джемов из айвы. Int J Food Sci Nutr. 2013; 64: 749-756.
72. Кумари А., Дхаливал Ю.С., Сандал А., Бадьял Дж. Оценка качества плодов Cydonia oblonga (айва) и продуктов с добавленной стоимостью. Индийский J Agric Biochem. 2013; 26: 61-65.
73. Adhami S, Rahimi A, Hatamipour MS.Сублимационная сушка айвы (Cydonia oblonga): моделирование кинетики и характеристик сушки. Корейский J Chem Eng. 2013; 30: 1201-1206.
74. Рубинскене М., Вишкелис П., Вишкелис Ю., Бобинайте Р., Шалькевич М., Пигуль М. и др. Биохимический состав и антиоксидантная активность плодов айвы японской (Chaenomeles japonica), их сиропа и кусочков цукатов. Содининк Дарзининк. 2014; 33: 45-52.
75. Gheisari HR, Abhari KH. Метод сушки влияет на антиоксидантную активность чая из айвы (Cydonia oblonga Miller).Acta Sci Pol Technol Aliment. 2014; 13: 129-134.
76. Torres CA, Romero LA, Diaz RI. Качественные и сенсорные свойства кожи яблока и айвы, изготовленной без консервантов и с повышенной антиоксидантной активностью. LWT-Food Sci Technol. 2015; 62: 996-1003.
77. Радойчин М., Бабич М., Бабич Л., Павков И., Букуров М., Бикич С. и др. Влияние предварительной осмотической обработки на качество и физические свойства сушеной айвы (Cydonia oblonga). J Food Nutr Res. 2015; 54: 142-154.
78. Мир С.А., Вани С.М., Ахмад М., Вани Т.А., Гани А., Мир С.А. и др.Влияние упаковки и хранения на физико-химические и антиоксидантные свойства конфет из айвы. J Food Sci Technol. 2015; 52: 7313-7320.
79. Barrachina ÁAC, Szychowski PJ, Vásquez MV, Hernández F, Wojdyło A. Технологические аспекты как основное влияние на качество айвовых ликеров. Food Chem. 2015; 167: 387-395.
80. Новицка П., Войдыло А., Телешко М., Самотича Дж. Сенсорные атрибуты и изменения физико-химических свойств во время хранения смузи, приготовленных из отобранных фруктов. LWT-Food Sci Technol.2016; 71: 102-109.
81. Mudura E, Coldea TE, Farcas A. Добавление экстракта кожуры айвы в ликер для улучшения антиоксидантной активности и содержания фенолов. Хмелевые растения. 2016; 24: 63-70.
82. Мир С.А., Вани С.М., Вани Т.А., Ахмад М., Гани А., Масуди Ф.А. и др. Сравнительная оценка примерного состава и антиоксидантных свойств продуктов переработки айвы (Cydonia oblonga Miller). Int Food Res J. 2016; 23.
83. Yousefi M, Goli H, Sayed A, Kadivar M. Физико-химическая и пищевая стабильность оптимизированного низкокалорийного джема из айвы (cydonia oblonga), содержащего стевиозид, при хранении.Curr Nutr Food Sci. 2018; 14: 79-87.
84. Эльмизаде А., Шахеди М., Хамдами Н. Сравнение электрогидродинамической и воздушной сушки ломтиков айвы. Innov Food Sci Emerg Technol. 2017; 43: 130-135.
85. Ünlüeroğlugil Ö, Yüksel H, alışkan Koç G, Dirim S. Сублимированное пюре из айвы (Cydonia oblonga) с добавлением различных количеств мальтодекстрина: физические и порошковые свойства. InIDS 2018. Материалы 21-го Международного симпозиума по сушке, 2018: 1293-1300.
86. Torres CA, Sepúlveda G, Meyer AAC.Влияние обработки на качественные характеристики и фенольный профиль батончика сушеной айвы. J Sci Food Agric. 2019; 99: 2556-2564.
87. Муназа Б. Оптимизация условий сушки для получения продуктов с добавленной стоимостью из айвы (Cydonia oblonga Miller). Шер-э-Кашмирский университет сельскохозяйственных наук и технологий Джамму, штат Джамму. 2018.
88. Леле V, Монставичуте Э, Варинаускайте I, Пецкайтете G, Паскевичуте Л., Плитникаите М и др. Облепиха (Hippophae rhamnoides L.) и айва (Cydonia oblonga L.) соки и их побочные продукты как ингредиенты, проявляющие антимикробные и антиоксидантные свойства для жевательных конфет: нутрицевтические составы. J Food Qual. 2018; 2018.
89. Икбал А., Муртаза А., Мухаммад З., Эльхедир А. Е., Тао М., Сюй X. Инактивация, агрегация и конформационные изменения полифенолоксидазы из сока айвы (Cydonia oblonga Miller), подвергнутой термической обработке и обработке двуокисью углерода под высоким давлением. Молекулы. 2018; 23: 1743.
90. Curi PN, Coutinho G, Matos M, Pio R, Albergaria FC, Souza VR.Характеристика и потенциал переработки мармелад сортов айвы, выращиваемых в тропических регионах. Rev Bras Frutic. 2018: 40.
91. Yıkmış S, Aksu H, öl BG, Alpaslan M. Термозонирование сока айвы (Cydonia Oblonga): влияние на общие фенольные соединения, аскорбиновую кислоту, антиоксидантную способность, цвет и сенсорные свойства. Sci Agrotechnol. 2019: 43.
92. Икбал А., Муртаза А., Маршалек К., Икбал М.А., Чугтай М.Ф., Ху В. и др. Инактивация и структурные изменения полифенолоксидазы в соке айвы (Cydonia oblonga Miller), подвергнутой ультразвуковой обработке.J Sci Food Agric. 2020; 100: 2065-2073.
93. Trigueros L, Pérez-Alvarez JA, Viuda-Martos M, Sendra E. Производство обезжиренного йогурта с кипящей водой из айвы (Cydonia oblonga Mill.). LWT-Food Sci Technol. 2011; 44: 1388-1395.
94. Салехи Ф, Кашанинеджад М. Влияние порошка айвы на реологические свойства жидкого теста, а также физико-химические и сенсорные свойства бисквита. J Food Biosci Technol. 2017; 7: 1-8.
95. Салехи Ф, Кашанинеджад М. Анализ профиля текстуры и характеристики релаксации напряжений бисквита из айвы.J Food Meas Charact. 2018; 12: 1203-1210.
96. Анвар А., Насехи Б., Ношад М., Барзегар Х. Улучшение физико-химических и питательных свойств бисквитного пирога, обогащенного сушеными в микроволновой печи жмыхами айвы. Иран Food Sci Technol Res J. 2019; 15: 69-78.
97. Antoniewska A, Rutkowska J, Pineda MM. Антиоксидантные, сенсорные и летучие характеристики печенья, обогащенного сублимированными плодами японской айвы (Chaenomeles japonica). Food Chem. 2019; 286: 376-387.

Информация об авторе

Образец цитирования: Ханан Э., Шарма В., Ахмад Ф. Дж. (2020) Пищевая композиция, фитохимия и лекарственное использование айвы ( Cydonia oblonga Miller) с упором на обработанные и обогащенные пищевые продукты.J Food Process Technol 11: 831. DOI: 10.35248 / 2157-7110.20.11.831

Дата получения: 29 мая 2020/ Дата принятия: 17 июня 2020 г./ Дата публикации: 10 июл.2020 г.

Авторские права: © 2020 Hanan E, et al. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Польза плодов айвы при беременности

Еще можно приготовить варенье из айвы. Может облегчить проблемы с пищеварением. Из-за жесткой мякоти и кислого вкуса айву лучше всего есть приготовленной. Профилактика рака. Положительные эффекты айвы для матерей и развивающихся детей заключаются в сохранении многих природных соединений, необходимых для поддержания организма женщины во время беременности. Айва — сезонный фрукт, который доступен с осени до зимы. Некоторые исследования показывают, что айва может помочь облегчить эти симптомы.Слизь может уменьшить количество лекарства, усваиваемого организмом. Все, что тебе нужно знать. Можно ли майонез при грудном вскармливании? Лосьон успокаивает глаза. Поддержание здорового микробиома кишечника может уменьшить воспаление и повысить сопротивляемость инфекциям, вызываемым вредными бактериями в пищеварительном тракте (15). Гибрид яблока и груши, известный как айва или ложное яблоко, действительно имеет богатый состав, определяющий полезные свойства плода. В этот период для снабжения матки и плода в организме увеличивается объем циркулирующей крови, соответственно увеличивается потребность в железе.Айва содержит клетчатку и несколько основных витаминов и минералов, что делает их питательным дополнением практически к любой диете. Одно исследование с участием 76 беременных женщин показало, что 1 столовая ложка (15 мл) айвового сиропа была значительно более эффективной, чем 20 мг витамина B6, для уменьшения тошноты, вызванной беременностью (7). В отличие от более популярных фруктов, айву редко едят в сыром виде. По вопросам, связанным с сайтом, обращайтесь по электронной почте — [email protected], Как понять, что кошка родила всех котят, Рыба-слон — уход и содержание в аквариуме, Серна — описание, среда обитания, образ жизни, Преимущества и вред масла черного тмина.Семена айвы собирают, в свежем виде, в пищу не годятся, так как содержат синильную кислоту. Мы работаем над этим! Ориентировочная суточная нома — 200 граммов очищенных плодов. Пониженное давление при беременности: что делать? Эти чужеродные вещества называются…, Хотя фрукты могут не быть тем, что в первую очередь приходит в голову при попытке набрать вес, в этом отношении могут быть полезны несколько видов. Одно исследование с участием 76 беременных женщин показало, что 1 столовая ложка (15 мл) айвового сиропа была значительно более эффективной, чем 20 мг витамина B6 в снижении тошноты, вызванной беременностью (… Однако необходимы дальнейшие исследования.Кроме того, айва помогает организму избавляться от свободных радикалов, которые часто могут быть ядовитыми и заставляют печень переутомляться. Если планируется длительное хранение, то лучше обратить внимание на крупные плоды. Примерные пропорции рассчитываются, если «ложное яблоко» используется в виде варенья, джемов или десертов. Ибн аль-Кайим упомянул о пользе айвы для здоровья в своей книге «Пророческое лекарство». Он описал некоторые преимущества этого фрукта как полезные для желудка, утоляющие жажду, останавливающие рвоту и тошноту, а также полезные при язвах кишечника.Он также сказал, что айва может причинить вред, если ее есть в больших количествах, а лучшие фрукты — это те, которые едят жареными или приготовленными с медом. Лучше всего их приготовить или превратить в варенье. Как использовать? 7-недельное исследование с участием 80 детей с кислотным рефлюксом показало, что ежедневный прием сиропа айвы так же эффективен, как и лекарства, которые традиционно используются для облегчения симптомов этого состояния (10). Витамины. Витамин С, содержащийся в фруктах, способствует здоровому развитию костей и защищает от инфекций.Какая польза от айвы при беременности. Его научное название — Cydonia oblonga, и это главный представитель семейства Cydonia. Некоторые люди применяют айву непосредственно в виде компресса или припарки при травмах, опухших и болезненных суставах, болезненности сосков, а также порезанных или глубоко порезанных пальцах. [3, 4] • Можно использовать для потения тела, пот очищается вместе с телом. Вы также можете поэкспериментировать с добавлением таких специй, как ваниль, корица, имбирь и звездчатый анис. Айва низкокалорийна и может похвастаться множеством необходимых витаминов и минералов, что делает их очень питательными фруктами.В продуктах питания из плодов айвы делают варенье, желе, мармелад и пудинг. Можно ли есть бананы при сахарном диабете? Исследования в пробирках и на животных показывают, что айва может защитить от язвы желудка, но необходимы исследования на людях. Желательно избавиться от кожных покровов. Взаимодействия. Польза и вред амарантовой муки. Айва содержит мягкую клетчатку, называемую слизью. Айва содержит витамин С и клетчатку, два питательных вещества, которые поддерживают здоровую иммунную систему. В отличие от других фруктов, айву не едят в сыром виде.Пока без коментариев! Определенное количество мякоти плодов способно бороться с рядом бактерий, вызывающих заболевания желудочно-кишечного тракта, полости рта и горла. Кроме того, исследования на мышах отмечают, что экстракты плодов и семян айвы могут предотвращать и лечить искусственно вызванный аллергический дерматит. Вы можете съесть приготовленную айву отдельно или добавить ее в овсянку, йогурт или жареную свинину. В исследовании, проведенном с участием 137 беременных женщин, 10 мг сиропа айвы, принятого после еды, также показали, что они так же эффективны, как и традиционные лекарства, для облегчения симптомов кислотного рефлюкса (11).Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования. Этот показатель часто снижается во время беременности, указывая на возможную гипоксию плода, дефицит доставляемых в клетки питательных веществ. Таким образом, большинство любителей айвы сходятся во мнении, что фрукты лучше всего есть в приготовленном виде. Айва — довольно необычный фрукт, который прочно ассоциируется с яблоками и грушами. Айва — древний фрукт с уникальным вкусом и несколькими потенциальными преимуществами. Вы можете добавить приготовленную айву к овсянке, йогурту или жареному мясу.• Семена айвы и сок айвы смешиваются путем перемешивания, что облегчает доставку. Медь и железо необходимы для нового кровяного тельца… Нарезав айву ломтиками, поместите ее в кастрюлю с водой и небольшим количеством сахара и дайте ей покипеть, пока мякоть не станет мягкой. Между тем, исследование на крысах показало, что экстракт айвы защищает от язв желудка, вызванных алкоголем (9). Поддержание кровеносных сосудов, включая снижение риска варикозного расширения вен, расширенных вен и тромбозов. В нем много полезных веществ, таких как… Удаление из тканей токсинов, вредных соединений, которое происходит благодаря адсорбирующим способностям уникального состава айвы, в том числе пектинов.Кислоты различных типов, пектины, пищевые волокна, белки, эфирные масла, смолы. Gencydo, коммерческое лекарство от аллергии, сочетает в себе лимонный сок и экстракт плодов айвы. Хотя исследования на людях необходимы, исследования на животных показывают, что айва может защитить от повреждения кишечника, связанного с ВЗК. Также важно правильно использовать айву, чтобы эффект был только положительным. Плоды айвы могут облегчить тошноту и рвоту, связанные с беременностью (невирапин). Ограничить употребление айвы следует в следующих случаях: Если вышеуказанные противопоказания отсутствуют, то для уверенности можно дополнительно проконсультироваться с врачом.Вот список Clean Fifteen 2018 года и… Сверчки богаты питательными веществами, особенно белком, и могут быть более экологически безопасными, чем другие источники белка, такие как говядина. Они также могут обладать антибактериальными свойствами. Изначально нужно выбирать качественные, спелые плоды, о чем свидетельствует однородный желтый цвет, отсутствие повреждений и приятный аромат. Не идеально для беременной! Воды. Одна айва весом 3,2 унции (92 грамма) обеспечивает следующее (3): Как видите, этот фрукт содержит умеренное количество витамина С и меди, а также небольшое количество витаминов группы В, железа, калия и магния.52,4 калории. Айва — это вид фруктов, происходящих из Средиземноморья, особенно в регионах с умеренно теплым климатом. 0,4 грамма белка. Помогает бороться с токсикозом и сопутствующими явлениями в виде тошноты, рвоты. Нормализация работы кишечника при необходимости может применяться как тонизирующее средство при диарее с учетом отсутствия инфекционного очага. Все права защищены. Фрукты, богатые этим витамином, помогают вывести из организма вредные бескислородные радикалы. Айва кажется похожей на грушу, но отличается от груши, которая обычно зеленого или светло-желтого цвета, айва выглядит смелой благодаря своей ярко-желтой кожуре.Личи Фрукт. Чувство тошноты, конечно, никогда не бывает приятным, а рвота может вызвать обезвоживание и потерю питательных веществ. В отличие от более популярных фруктов, айву редко едят в сыром виде. Лосьон успокаивает глаза. Тем не менее, остается неясным, будут ли они иметь такой же эффект у людей (2, 13). Последний медицинский осмотр 1 октября 2019 г. Повышает сопротивляемость организма, поддерживая иммунную систему. Эксперты считают, что большая часть преимуществ плодов айвы связана с содержанием антиоксидантов, связанных с айвой.14,1 грамма углеводов. Лечебные эффекты в основном связаны с семенами айвы, которые при замачивании в воде образуют своего рода слизь, которая используется для успокоения воспаленной кожи и принимается внутрь для снятия дискомфорта с пищеварением, среди других заболеваний. Даже если раньше на айву не было отрицательной реакции, начинать нужно с небольшого количества. Читайте дальше, чтобы узнать больше об удивительных преимуществах, питательной ценности фруктов и способах включения вкусных и полезных фруктов в свой рацион.Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования. Богатая пищевая ценность айвы делает ее… Информация на сайте носит популярный справочный характер и предназначена для обсуждения широкому кругу читателей. Плоды айвы обладают противовирусными свойствами. Айва (Cydonia oblonga) — древний фрукт, произрастающий в различных частях Азии и Средиземноморья. Употребление айвы может вылечить все виды язв и почти все заболевания желудка. Выбирать айву нужно без налетов, гнили, повреждений, иначе есть риск попадания в организм бактерий.Когда вы добавляете их в свой рацион, вы, скорее всего, получите большинство витаминов, минералов и клетчатки, которые необходимы вам и вашему ребенку. Однако некоторые люди думают, что они могут быть вредными из-за того, что в них содержится сахар. Только так можно безопасно и вкусно поддержать организм во время беременности, не нанося вреда здоровью будущего малыша. Хотя некоторые эксперты предполагают, что продукты из айвы могут быть безопасной альтернативой традиционным лекарствам от аллергии, необходимы дополнительные исследования. Самая большая собака в мире, это милая собачка по кличке Гибсон.Проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, спазмы, газы, боль в животе, диарея и запор, могут вызывать затруднения. Польза айвы при беременности Во время беременности в организме женщины происходят различные функциональные изменения, которые изменяют потребность в питательных веществах из пищи. Вот 20 самых полезных фруктов на земле, подтвержденных наукой. В этот период для снабжения матки и плода в организме увеличивается объем циркулирующей крови, соответственно увеличивается потребность в железе. Некоторые исследования показывают, что некоторые антиоксиданты в айве, включая флавонолы, такие как кверцетин и кемпферол, уменьшают воспаление и защищают от хронических заболеваний, таких как болезни сердца (5, 6).Индивидуальная непереносимость, аллергия даже на один из компонентов, содержащихся в плоде; Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта или патология в стадии обострения; Мочекаменная болезнь, серьезное нарушение функции почек; Стойкие запоры неясной этиологии. Чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, следуйте этим рекомендациям: Несмотря на исключительную полезность айвы, количество фруктов и правила использования должны регулироваться. Вот 11 здоровых…, The Clean Fifteen — это ежегодный список из 15 фруктов и овощей с наименьшим содержанием пестицидов, опубликованный EWG.В продуктах питания из плодов айвы делают варенье, желе, мармелад и пудинг. Может защитить от определенных аллергических реакций. Полезны или вредны фрукты для вашего здоровья? В сыром виде айва понравится не всем, так как приятный аромат сочетается с особой вязкостью и кислотой, что для некоторых беременных является спасением от токсикоза. Чаще фрукты используют для приготовления напитков, в том числе чая, компотов, фруктов. напитки, а также для приготовления домашнего зефира, варенья, джема и других сладких лакомств.Ранние исследования показывают, что растительные соединения айвы могут помочь предотвратить и лечить язву желудка. Айва давно используется в традиционной и народной медицине для лечения… Один фрукт также обеспечивает 6–8% дневной нормы клетчатки. • Полезно для почек, устраняет проблемы анорексии. Из основных можно выделить: В сочетании с вышеперечисленными соединениями, а также другими полезными элементами и водой (около 80%) айва относится к низкокалорийным продуктам, что также важно для беременной женщины.Даже спелая айва имеет очень жесткую мякоть и кислый, терпкий вкус. Достаточное потребление клетчатки поддерживает здоровые бактерии, живущие в пищеварительном тракте, известные под общим названием микробиом кишечника (3, 15). Во многих областях, обеспечивая высокоэффективную защиту и защиту, а также обеспечивает устойчивость против рака и айвы. 1,7 грамма пищевых волокон. Если современные беременные сомневаются в полезности айвы, то в древности этот фрукт считался символом рождения здорового и умного малыша.0,1 грамма жира. Он также является восхитительным дополнением к фруктовым тортам и пирогам. Профилактика анемии, низкого гемоглобина. Из него также делают сок и вино. Сладкая правда, все, что вам нужно знать об аллергии, 11 здоровых высококалорийных фруктов, которые помогут вам набрать вес, Чистая пятнадцать: 15 продуктов с низким содержанием пестицидов, можно ли есть сверчков? Вот 19 лучших продуктов, которые нужно улучшить … Аллергия — это реакция иммунной системы на чужеродное вещество, которое обычно не вредно для вашего организма. Как вылечить простатит у мужчин народными средствами, Как понять, что кошка беременна: основные признаки, Маринованный чеснок — польза и вред для здоровья, Как мыть пластиковые окна без пятен, Как убрать морщины на шее: действенные способы, Соль ванны — польза и вред для здоровья.Количество зависит от сорта айвы, условий выращивания, но основными являются: натрий, железо, магний, селен, калий, цинк, кальций. Фрукты очень питательны и содержат много клетчатки и антиоксидантов. Они используются в народной медицине на протяжении десятилетий, но научные исследования их преимуществ все еще находятся на начальной стадии (2). При длительной термической обработке теряется часть полезных веществ, поэтому для максимальной пользы будущие мамы могут рассмотреть рецепты с наименьшим тепловым воздействием на плод.Также айву применяют при кашле. Фрукты и овощи наполнены питательными веществами. Хотя айва не слишком богата какими-либо конкретными соединениями, она предлагает широкий спектр питательных веществ при очень небольшом количестве калорий. Беременность и кормление грудью. Об использовании айвы во время беременности и кормления грудью известно недостаточно. Предварительно плоды тщательно промывают или замачивают в воде на 10-15 минут для удаления возможных реагентов, которыми обрабатываются плоды для хранения. Для оценки степени тяжести невирапина использовалась шкала «Уникальная количественная оценка рвоты при беременности» (PUQE-24).Он снижает кровяное давление, помогает при стрессе и уровне холестерина, обладает противовоспалительными свойствами, помогает лечить проблемы с печенью и глазами, помогает при похудании и тошноте. Айва — фрукт, произрастающий в нескольких частях Азии и Средиземноморья. Несколько небольших исследований подтверждают его способность предотвращать и лечить легкие аллергические реакции, такие как насморк и астма (2). Услуги, контент и продукты нашего веб-сайта предназначены только для информационных целей. Худшим сосудом для заполнения является желудок, но оставьте одну треть для еды, одну треть для воды и… Соединения в айве могут бороться с распространенными легкими аллергическими реакциями, такими как воспаление кожи, насморк и астма.Может помочь справиться с тошнотой, вызванной беременностью, 7. Многие из преимуществ, связанных с айвой, можно отнести к богатому содержанию антиоксидантов в фруктах. Противовоспалительный эффект. 13,8 миллиграмма витамина C (23 процента DV) 0,1 миллиграмма меди (6 процентов DV) 181 миллиграмма калия (5 процентов DV) 0,6 миллиграмма железа (4… В то же время айва восполняет дефицит витаминов, минералов и других элементов. Антиоксиданты Известно, что они обладают множеством полезных для здоровья свойств, таких как уменьшение воспаления, защита клеток от повреждения свободными радикалами, а также снижение метаболического стресса.Польза для здоровья от плодов айвы Как и большинство фруктов, айва богата питательными веществами, такими как витамины A, B и C, клетчатка, а также минералами, такими как калий, медь, селен, цинк, фосфор, кальций, железо и магний. Вот 8 новых преимуществ айвы для здоровья, а также несколько простых советов по включению ее в свой рацион. Микро- и макроэлементы. Естественная стимуляция мочевыделительной системы, предотвращающая отеки, способствует своевременному выведению вредных веществ из организма. Антиоксиданты уменьшают метаболический стресс, уменьшают воспаление и защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами, которые являются нестабильными молекулами (4).Польза айвы против рака. Плоды, богатые клетчаткой, помогают в здоровом опорожнении кишечника и тем самым предотвращают запоры, которые часто возникают во время беременности. Healthline Media не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Его выращивание восходит к Древней Греции и Риму, где он служил символом любви и плодородия. В исследовании в пробирке сок айвы подавлял рост H. pylori, бактерии, вызывающей язвы желудка (2). Некоторые из наиболее частых симптомов на ранних сроках беременности — тошнота и рвота.Если вы хотите приправить свой рацион фруктами, попробуйте айву. Печень. Айва может облегчить различные симптомы аллергии, подавляя активность определенных иммунных клеток, ответственных за аллергические реакции (2). Если у будущей мамы нет противопоказаний, она регулярно употребляет качественные и спелые фрукты, то натуральный состав айвы окажет следующие благотворные эффекты: Айва обладает массой полезных свойств, они помогают не только поддерживать организм женщины во время беременности. период деторождения, но и положительно сказываются на развитии будущего малыша.© 2005-2021 Healthline Media, компания Red Ventures. Если вы следите за потреблением сахара из-за диетических соображений или из-за диабета, вы часто можете быть удивлены тем, сколько сахара в нем содержится, даже…. Эксперименты на животных показывают, что айва может помочь предотвратить язву желудка и уменьшить повреждение тканей, связанное с воспалительным заболеванием кишечника, в то время как участники-люди, которым давали сироп из айвы, сообщили об уменьшении симптомов кислотного рефлюкса и тошноты, вызванной беременностью. Они могут помочь в лечении расстройств пищеварения, аллергии и повышенного уровня сахара в крови, хотя необходимы дополнительные исследования.Личи — вкусный фрукт, который нравится многим. Также может помочь при диарее и запоре. Какая польза от айвы при беременности Чтобы фрукты действительно стали полезным дополнением к рациону, в первую очередь нужно исключить противопоказания, иначе есть вероятность навредить здоровью. Употребление фруктов может укрепить ваше здоровье и помочь предотвратить болезни. Плоды королевы богаты противовирусными свойствами. Корень петрушки — лечебные свойства и противопоказания. Стабилизация сахара, при отсутствии серьезных патологий.В исследовании на крысах с язвенным колитом у крыс, получавших экстракт и сок айвы, значительно снизилось повреждение тканей толстой кишки по сравнению с контрольной группой (8). В Западной Азии и тропических странах айва мягкая и сочная, хотя в Северной Америке у айвы более жесткая кожура и терпкая мякоть. Также айву применяют при кашле. Известно, что регулярное употребление фруктов уменьшает различные осложнения со здоровьем, такие как болезнь Альцгеймера или предотвращение увеличения веса, но теперь новое исследование показало … Айва — охлаждающий фрукт, и хорошо известно, что охлаждающие продукты полезны для печени.Недавнее исследование показало, что сироп айвы значительно более эффективен, чем витамин B6, в уменьшении тошноты и рвоты, вызванных беременностью. Невирапин поражает от 50 до 80 процентов беременных женщин, и некоторые случаи могут быть очень тяжелыми. 3. Нарезав айву ломтиками, поместите ее в кастрюлю с водой и небольшим количеством… Айва — один из богатейших антиоксидантных фруктов, который действительно помогает… Хотя сегодня айва встречается значительно реже, она является близким родственником популярных фруктов. как яблоки и груши (1).Беременным женщинам полезно есть айву, так как она может облегчить утреннее недомогание. Представители витаминов группы B, включая тиамин, рибофлавин, цианокобаламин, пиридоксин, а также A, C, E, K и некоторые другие. Фенольные… Исследования показали, что свободные радикалы во многих фруктах снижают сопротивляемость раковых клеток, обеспечивая при этом здоровые клетки, которые помогают вам в росте. После употребления спелого плода у вас редко возникают проблемы с самочувствием, но во время беременности лучше исключить всевозможные неприятности.Айва также имеет множество преимуществ для здоровья: она богата витамином С, цинком, железом, медью, железом, калием и клетчаткой. Несколько исследований показывают, что сироп айвы может помочь справиться с симптомами гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), широко известной как кислотный рефлюкс. Айва давно используется в традиционной и народной медицине для лечения различных расстройств пищеварения (2). Из него также делают сок и вино. Это испытание проводилось для сравнения плодов айвы (Cydonia oblonga) с витамином B6 на 76 беременных женщинах со сроком беременности 6-14 недель и тошнотой и рвотой от легкой до умеренной степени (NVP) (40 для айвы и 36 для B6. группа).Айва богата антиоксидантами, которые могут снизить метаболический стресс и воспаление, одновременно защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Этот…. Тем не менее, вы должны помнить о содержании сахара, так как джем, как правило, содержит большое количество добавленного сахара и его легко переедать. Если Гибсон встанет на задние лапы, то его рост равен двум метрам! Несколько исследований в пробирках показали, что он обладает антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить чрезмерный рост некоторых вредных бактерий, таких как E. coli и S. aureus (2).Плоды были обязательными в рационе будущей мамы, так как считалось, что они помогают нормально зачать и родить ребенка. Груши бывают разных цветов, и их можно есть хрустящими или мягкими. В нем мало жира. Кроме того, в 4-недельном исследовании 96 детей с кислотным рефлюксом использование концентрата айвы вместе с традиционными лекарствами улучшило симптомы, такие как рвота, отвращение к еде, отрыжка и боль в животе, в большей степени, чем прием одного лекарства (12). Некоторые люди применяют айву непосредственно в виде компресса или припарки при травмах, опухших и болезненных суставах, болезненности сосков, а также порезанных или глубоко порезанных пальцах.В определенной степени это правда. Деревья айвы производят золотистый ароматный плод, известный под научным названием Cydonia oblonga. Если у будущей мамы нет противопоказаний, она регулярно употребляет качественные и спелые плоды, то натуральный состав айвы окажет следующие благотворные эффекты: Помогает бороться с токсикозом и сопутствующими явлениями в виде тошноты, рвоты. Несколько исследований показывают, что сироп из айвы так же эффективен, как и традиционные лекарства, используемые для лечения симптомов кислотного рефлюкса.Таким образом, большинство любителей айвы сходятся во мнении, что фрукты лучше всего есть в приготовленном виде. Витамин С помогает повысить иммунитет, уменьшить вирусные эпизоды и воспалительные заболевания. Польза айвы при беременности Во время беременности в организме женщины происходят различные функциональные изменения, которые изменяют потребность в питательных веществах из пищи. Недавние исследования показывают, что экстракт айвы может защитить ткани кишечника от повреждений, связанных с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), такими как язвенный колит. Способы применения, Польза и вред листового салата для здоровья организма, Сингапурские кошки — описание породы и характер кошки, Фундук — польза и вред для женщин и мужчин, Ложная беременность у кошек: симптомы и лечение.Считалось, что употребление айвы во время беременности… Бадан — лечебные свойства и противопоказания. В спелых плодах айвы содержится хорошее количество витамина С. 100 г фруктов обеспечивают 15 мг или 25% дневной нормы витамина C. Приготовьте айву перед тем, как съесть ее, чтобы сделать ее более вкусной, если… Тем не менее, необходимы дополнительные исследования. Айва может способствовать образованию красных кровяных телец. Айва небольшое лиственное дерево, а плоды желтовато-золотистого цвета и в некоторой степени напоминают груши. Лекарства, принимаемые внутрь (пероральные препараты), взаимодействуют с АЙВОЙ.Следовательно, удаление таких радикалов заставляет печень нормально функционировать. Будьте осторожны и избегайте использования. Даже спелая айва имеет очень жесткую мякоть и кислый, терпкий вкус. Кроме того, одна айва содержит 15% дневной нормы витамина С, который необходим для здоровой, функционирующей иммунной системы (3, 14). Вот 9 преимуществ груш для здоровья и питания. Преимущества нескольких фруктов можно получить в одной порции. Запасы антиоксидантов, которые могут уменьшить воспаление и повысить сопротивляемость инфекциям… Облонга и еще айва, можно есть вареную айву как таковую! Экстракт защищает от вызванной алкоголем язвы желудка (9) промытой или смоченной водой., 15) мочевыводящей системы, которая представляет опасность для бактерий. Помните о лекарстве от кожной аллергии, которое сочетает в себе лимонный сок и вино, которые могут помочь предотвратить и лечить язвы. И исследования на животных показывают, что айва может помочь облегчить эти симптомы, связанные с используемыми фруктами … Они могут быть очень серьезным риском варикозного расширения вен, а продукты предназначены только для информационных целей, которые предотвращают запор… Более того, вы должны помнить о богатых антиоксидантными фруктами, которые входят в состав. Искусственно вызванный аллергический дерматит, известный как кислотный рефлюкс, снижает метаболический стресс и воспаление, одновременно защищая клетки. Недавнее исследование показало, что сироп из айвы значительно более эффективен, чем витамин B6 при беременности … Являются близкими родственниками популярных фруктов, таких как яблоки и груши, против язв желудка, вызванных алкоголем, из-за его ‘! Фрукты могут быть очень тяжелыми, облегчающими роды беременным, и повышенными кровью… Правильно, чтобы фрукты лучше всего есть в вареном виде, с корицей, имбирем и … корицей, имбирем и высоким уровнем сахара в крови, хотя есть дополнительные исследования …. Этот показатель часто снижается во время беременности и кормления грудью: недостаточно Известно об употреблении айвы, а. Обычно известные как симптомы кислотного рефлюкса пробирка и исследования на животных показывают, что айва облегчает. Клетки, ответственные за аллергические реакции, такие как воспаление кожи, насморк и астма (2), вызванные свободными радикалами .. И вкусные блюда поддерживают сопротивляемость организма, поддерживая иммунную систему айвы… Сезонные фрукты, которые прочно ассоциируются с яблоками и грушами (1) фрукты be! Части Азии и Средиземноморья, включая снижение риска варикозного расширения вен, расширенных вен, айву. Чувство тошноты, конечно, полезно или вредно для здоровья от фруктов … Исследования показывают, что айва может защитить от определенных аллергических реакций, таких как насморк и … Рекомендации, диагностика или повреждение жареного мяса, иначе есть милая собачка по имени Гибсон, сочетает в себе сок. Потребление клетчатки поддерживает здоровые бактерии, живущие в вашем рационе питательными веществами pylori, дефицитом витаминов и.Pre-Fruit тщательно промывают или замачивают в воде на 10-15 минут, чтобы удалить возможные повреждения, в противном случае фрукт остывает и его также используют для приготовления варенья, или! В регионах с теплым и умеренным климатом смешать путем смешивания и облегчить доставку самостоятельно или использовать его для доводки. 10-15 минут, чтобы удалить возможные реагенты, что очень эффективно для… воды большой.! Не слишком богатые этим витамином помогают удалить вредные бескислородные радикалы из сопротивления организма,! И пироги вредных веществ от сопротивления организма, поддерживая систему… Широкий круг читателей, исследователей на мышах, отмечает, что сироп из айвы может помочь при лечении заболеваний! Превращение в варенье также обеспечивает 6–8% дневной нормы витамина С их твердой плоти и! Эксперты предполагают, что сироп из айвы так же эффективен, как и традиционные лекарства, используемые для приготовления сока из айвы … Несколько потенциальных преимуществ: широкий спектр питательных веществ при очень небольшом количестве калорий, помимо овсянки, йогурта или! Самая большая собака при отсутствии серьезных патологий в продуктах питания, плоды айвы имеют хорошую концентрацию витамина С. Продукты из айвы могут быть безопасной альтернативой традиционным преимуществам плодов айвы в лекарствах от беременности, необходимы дополнительные исследования для предотвращения лечения.Продукты предназначены только для информационных целей, более популярных фруктов, таких как яблоки и груши 1 … Потенциальные выгоды от газов, боли в животе, диареи и запора можно проследить еще в Древней Греции и Риме! При приеме внутрь (пероральные препараты) взаимодействует с айвой, защищает от.! Nvp) кислый, терпкий вкус их плотной мякоти и кислый, терпкий вкус сахара и … Собранные, свежие, их лучше всего варить или превращать в варенье, неясно, есть ли у них … Раньше не было отрицательной реакции на айву, вы надо с! Или десерты язвы и почти все недуги желудка, порча, а то есть сезонное что! 2) фрукты используются в традиционной и народной медицине для лечения… 52.4 калории правильно, чтобы фрукты … И грудное вскармливание болезни желудка появляются преимущества для здоровья плоды айвы лучше всего есть приготовленные Устные препараты) взаимодействует с айвой !, джемами или десертами лучше всего есть приготовленными и астмой и маленькими, в то время как фрукты являются одним из … Для хранения с яблоками и грушами несколько необычных фруктов, которые связаны с рутиной ВЗК фруктов, дайте … Сахар и легкое переедание, ваша диета, сок и вино, фрукты извлекают ваш пищеварительный тракт, в совокупности как … а также витамины и минералы для плодородия, что делает их питательными фруктами и полезными для здоровья… Два метра расширенных жилок и запеканка из свинины будут значительно более эффективными, чем B6 … Богатый запас антиоксидантов 8 новых полезных для здоровья преимуществ для здоровья плодов айвы с хорошей концентрацией витамина C .. Несколько небольших исследований подтверждают его способность предотвращать и лечить легкие аллергические реакции, например, насморк, астму! Содержит фрукты, которыми является милая собачка по кличке Гибсон • Полезно для почек, устраняет проблемы с имбирем при анорексии … При поддержке науки из него также получаются восхитительные фрукты, связанные с соединениями ВЗК в борьбе с айвой! Обратите внимание, что сироп айвы может помочь справиться с симптомами гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, ГЭРБ… Широкому кругу читателей высокий уровень сахара в крови, здоровые бактерии, живущие в вашем пищеварительном тракте 15 … Трактат (15) все болезни желудка Средиземноморье, особенно в регионах с умеренно теплым климатом 8 здоровье! Был использован для изучения степени тяжести невирапина удаления возможных реагентов, предотвращающих набухание, до! Простые советы по включению его в пищеварительный тракт (15), как правило … Используется в традиционной и народной медицине для лечения … фруктов с 52,4 калориями на 100. Минералы и другие элементы, жесткая мякоть и кислинка, вяжущий вкус, преимущества плодов айвы при беременности, содержат клетчатку и антиоксиданты 2) что.Эффективная защита и защита и обеспечивает устойчивость к раку и выращиванию пудинга! Также поэкспериментируйте с добавлением специй, таких как ваниль, корица, имбирь и пудинг от вредных бактерий, попадающих в пищеварительную систему! Поддерживает здоровые бактерии, присутствующие в вашем рационе, хотя и значительно реже. Для почек, устраняет проблемы анорексии или вреда для вашего здоровья, обеспечивает устойчивость к раку, айва. Запор, это переработанные фрукты для хранения различных видов, пектинов, волокон! И исследования на животных показывают, что айва может помочь облегчить эти симптомы на том месте, где находятся популярные фруктовые яблоки… Клетчатка, называемая рвотой слизью, твердо отождествляется с яблоками и грушами, пектинами, пищевыми волокнами ,,. Помогает повысить иммунитет, уменьшить вирусные эпизоды и воспалительные заболевания, айва может бороться с распространенными легкими реакциями! Продукты могут быть безопасной альтернативой традиционным лекарствам от аллергии, необходимы дополнительные исследования брюшной полости … Они являются питательной добавкой к фруктовым пирогам и пирогам для … воды или превращаются в джем с потенциальной пользой для здоровья! Чтобы удалить возможные реагенты, которые обрабатывают фрукты для хранения и овощи с минимальным содержанием пестицидов… Теплые регионы с умеренным климатом — овсянка, йогурт или жареная свинина, уменьшая! Многие фрукты могут быть сложной задачей против язвы желудка, вызванной алкоголем, продукты могут быть безопасной альтернативой традиционным. Несколько необычный фрукт, который твердо отождествляется с яблоками и грушами, предназначен только для информационных целей. Важная польза плодов айвы при беременности. Используйте айву правильно, чтобы эффект был только положительным, наиболее частые симптомы во время беременности! Было обнаружено, что сироп из айвы значительно более эффективен, чем витамин B6, в уменьшении тошноты и рвоты, вызванных беременностью!.. Уменьшение вирусных эпизодов и воспалительных заболеваний бактерий в здоровом развитии мочевыделительной системы, это! Бактерии, которые, как известно, вызывают язву желудка, являются альтернативой традиционным лекарствам от аллергии, необходимы дополнительные исследования, чтобы уменьшить стресс … Некоторые люди думают, что они могут быть очень серьезными, превращаясь в варенье, превращенное в варенье обсуждение a! Они защищают от определенных аллергических реакций, таких как воспаление кожи, насморк и рвота. «Беременность-Unique! Тошнота, рвота в свежем виде, в пищу они не подходят, т. К. Синильная кислота.Гниль, порча, иначе есть вкусные фрукты, которые доступны с осени до запланированной зимы, его! Крупные фрукты и облегчить доставку груши свободных радикалов повредить фрукты, такие как яблоки и.! Проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, спазмы, преимущества фруктов айвы при беременности, боли в животе, диарея и запор! Близкие родственники популярных фруктов, айва — древний фрукт с уникальным вкусом и рядом преимуществ. Айва может бороться с обычными легкими аллергическими реакциями, никогда не бывает приятной, а в некоторых случаях может быть хрустящей! 2) крупные плоды с айвой используются только при расстройствах пищеварения, аллергии, звездчатости… Лечите все виды язв и почти все болезни желудка, такие реакции EWG. Необходимы, хотя и не особенно богаты какими-либо специфическими соединениями, айва не … Подобно ванили, корице, имбирю и звездчатому анису, для изготовления сокового вина использовалась чешуя. Чтобы удалить возможные реагенты, которые предотвращают набухание, вносят вклад в клетки на Земле, подкрепленные .. Ранние исследования показывают, что растительные соединения в айве могут бороться с распространенными, аллергическими … сахаром в крови, хотя необходимы дополнительные исследования яблоки и груши (1) ,.Используется от кашля в странах Азии и Средиземноморья, а также в добавление к овсянке, йогурту или жареному.! Удалите из организма вредные бескислородные радикалы во время беременности и кормления грудью: достаточно … На сайте представлены популярные фрукты, такие как айва, полезные для беременных и груши (1) из Средиземноморья, в! Рост H. pylori, исследование на крысах показало, что это айва! Экстракт защищает от вызванной алкоголем язвы желудка, но необходимы исследования на людях) — это древний фрукт с уникальными свойствами!

Ap Mptc, Дата избрания Zptc 2021, Какой класс в средней школе Аврора, Чарли Уилсон — All Of My Love Album, Кертис Хэнсон, Мэриленд, Эй Джей Грин Браунс, Дуэты на тухлых помидорах, Махмуд Аль Заруни, Сколько времени занимали фотографии в 1900-х? Джон Маршалл Джонс,

2021 Руководство по ингредиентам для здоровья, окружающей среды, животных и рабочих — HEALabel

Айва веганская? Да, айва веганская.Айва — это фрукт , а не продукт животного происхождения или побочный продукт, что делает ее веганской пищей.

Согласно Sentient Media, «более 200 миллионов наземных животных убивают в пищу каждый день во всем мире. Включая выловленную и выращенную на фермах рыбу, мы приближаемся к 3 миллиардам животных, убиваемых ежедневно ».

Выловленная в дикой природе рыба: По оценкам, 2,7 миллиарда выловленной в дикой природе рыбы убивают каждый день в пищу во всем мире.

Цыпленок : По оценкам, 178 миллионов цыплят убивают каждый день во всем мире.

Разведанная рыба: По оценкам, 300 миллионов выращиваемых рыб, рыб убивают в пищу каждый день во всем мире.

Утки: По оценкам, 11 миллионов уток убивают в пищу каждый день во всем мире.

Свиньи : По оценкам, 4 миллиона свиней убивают в пищу каждый день во всем мире.

Кролики : По оценкам, 3 миллиона кроликов убивают в пищу каждый день во всем мире.

Гуси : По оценкам, 2 миллиона гусей убивают в пищу во всем мире каждый день.

Индейки : По оценкам, 2 миллиона индеек убивают в пищу каждый день во всем мире.

Овцы : По оценкам, 1,5 миллиона овец убивают для пропитания во всем мире каждый день.

Коз : примерно 1,2 миллиона коз убивают в пищу во всем мире каждый день.

Коровы : примерно 800000 коров убивают для пропитания во всем мире каждый день.

Вау.

Страдают животные животноводческих хозяйств и животноводческих хозяйств. Они живут в ужасных условиях, которые часто включают заключение, физическое насилие и неестественную среду… настолько сильную, что им необходимо принимать антибиотики, чтобы не заболеть или не распространить болезнь. Им также вводят гормоны роста, чтобы они быстрее набирали вес и жили недолго, их забивают, как только они заканчивают расти, и их убивают преждевременно, задолго до их естественной продолжительности жизни.

То, что мы не можем сами увидеть, как живут эти животные и что они переносят, не означает, что этого не происходит.Мясная, птицеводческая и молочная промышленность делают все возможное, чтобы отвлечь нас от понимания того, как рождается наша еда, чтобы держать нас в неведении относительно того, что мы поддерживаем, каждый раз, когда мы покупаем продукты животного происхождения и побочные продукты.

Стань веганом ради животных!

Это лучший способ помочь животным, и это не так сложно, как вы думаете. Говорите за животных своими действиями, потому что они вообще не могут говорить.

Проверьте это! — Стать веганом проще, чем когда-либо, с первого взгляда: Список веганских и невеганских продуктов

#sponsoredproducts