Самые полезные для детей продукты: топ 10 » Школа счастливого материнства
топ 10 » Школа счастливого материнства
«Мы — то, что мы едим» — эту фразу слышал каждый взрослый, и многие из нас понимают ее значение, сталкиваясь с болезнями, которых можно было бы избежать, если бы рацион был правильным изначально, с самого детства. Но очень часто родители сталкиваются тем, что дети отказываются есть полезную пищу, требуют конфет, бутербродов и, в лучшем случае, макарон. Знакомо? Тогда обратите внимание на список полезных продуктов для детей, в котором мы собрали для Вас самые полезные и вкусные продукты для малышей. Подборка расширит Ваши представления о правильном питании и поможет составить такое меню, которое придется по вкусу ребенку, но в то же время станет выполнять важнейшие функции в его организме. Пищевые привычки прививаются с детства, поэтому так важно не упустить момент!«Какао»
Ваш ребенок любит сладкое?- не беда. Если регулярно давать ему натуральное какао, к примеру, с молоком, то он не только обрадуется, но и получит заряд бодрости, витаминов и минералов на целый день.
В какао содержатся витамины А, Е, РР, группы В, бета-каротин. Какао крайне полезно для зрения, а еще оно укрепляет иммунитет, благодаря кальцию, магнию, натрию, калию, фосфору, хлору, сере, железу, цинку, меди, марганцу, фтору, молибдену. Рецепт полезного какао для детей с фото находится здесь.
«Творог»
Творог может стать отличной альтернативой вредным тортикам и пирожным, особенно, если добавить в него ложку сметаны и домашнего варенья. Творог полезен за счет содержания таких элементов как: калий, натрий, витамины В12, В2, фолиевой кислота, а также витамины В6 и РР. В 100 граммах творога содержится более 15 г. белка, являющегося необходимым для полноценного роста тканей в организме детей и взрослых.Как приготовить творог так, чтобы ребенок его съел? Эта задача под силу любой маме, которая пролистает нашу подборку рецептов из творога для детей.
«Сеньор-Помидор»
Несмотря на то, что дети очень часто отказываются есть овощи и салаты, помидоры некоторые из них просто обожают.
Маму не может не радовать этот факт, ведь в помидорах содержится уйма полезных веществ. Эти красные плоды ценятся за высокое содержание микроэлементов и минеральных солей. Трудно назвать витамины, которых бы не встретилось в помидорах.Если Ваш ребенок отказывает помидору в гастрономической аудиенции, приготовьте ему один из вкуснейших салатов для детей. От такого перекуса не откажется ни один сорванец.
«Крошка-картошка»
Картофель любят все! А самое приятное, что из этого недорого продукта можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофель полезен детям, так как в его составе содержится калий, необходимый для правильного роста и развития сердечно-сосудистой системы.Кроме того, в картофеле достаточно высокое содержание витамина C, отвечающего за крепкий иммунитет детишек.
Жареная картошка — не самый полезный вариант, а вот суп-пюре с грибами — идеальное сочетание пользы и вкуса. Картофель встречается в большинстве супов из этой аппетитной подборки.
«Орехи с сухофрукты»
Орехи и сухофрукты — неотъемлемая часть здорового рациона ребенка.
Дети с радостью грызут их, ведь по ощущениям это ничем не отличается от излюбленных ими сухариков, чипсов и покорна. Однако, в сравнении с ними, орехи и сухофрукты не вредят организму, а только лишь помогают. Жиры и аминокислоты, содержащиеся в различных орешках, помогают функционировать нервной системе и мозгу ребенка.Как внедрить орешки в рацион ребенка? Можно использовать их во фруктовых салатах и в качестве украшения каши.
«Овсянка, Сэр!»
Овсяная каша — это то, от чего, как правило, дети воротят нос. Но не стоит забывать, что и ее можно приготовить вкусно, добавив какао, мед, банан, орешки и многое другое. Кроме того, из овсянки можно приготовить кексы, правильное печенье и даже овсяноблины, от которых ребятки точно не откажутся!Почему она так необходима детям — все просто: в овсянке содержатся витамины группы B, благоприятно влияющие на нервную систему и работоспособность.
Вот рецепт вкусной овсяной каши для детей. Также нужно присмотреться к кукурузной, гречневой и рисовой каше.
Сладкоежкам особенно понравится шоколадная манка.
«Яйца»
Все дети любят яйца, в особенности, если они шоколадные!:) Но Вам, как родителям, лучше предложить им куриные яйца, варианты приготовления которых удивляют своим разнообразием. Это могут быть вареные яйца, омлет, яичница, яйца-пашот и т.д., главное, что в этом продукте содержатся незаменимые аминокислоты и витамины.Яйцо лучше всего подавать на завтрак, тут их целая подборка.
«Яблоко»
Любые фрукты и овощи полезны для организма, однако, большинство детей обожает именно яблоки. Основным их отличием от других фруктов является высокое содержание железа, биологическая усвояемость которого здесь выше, нежели в других фруктах.В этих хрустящих плодах содержится множество витаминов — А, В1, В2, В3, С, Е, Р, РР, К, поэтому смело запасайтесь ими в дом, в дорогу, в школу и на прогулку.
Также яблоки находят применение во фруктовых салатах.
«Золотая рыбка»
Рыба является незаменимым источником полезных для организма жиров.
Однако, чтобы ребенок оценил ее по достоинству, Вам необходимо вкусно приготовить и красиво подать это блюдо. Лучше всего дети воспринимают рыбу в форме котлет или запеканок. Вот, кстати, рецепт полезных котлет из минтая. В рыбе содержатся аминокислоты, витамины A и D и, конечно же, омега-3 и омега-6, необходимые для регуляции работы обмена веществ.
«Морковь»
Морковь — это крайне полезный продукт для детей. Недаром из нее пекут запеканки, кексы, печенье, делают витаминные салаты и другие блюда. Особенно сильно детей привлекает, появившаяся на рынке мини-морковка, которую они с радостью грызут за просмотром мультфильмов. Кстати, вот рецепт питательных морковных котлет.Это были топ-10 полезных продуктов для детей. Мы надеемся, что Вам понравилась и была полезной эта подборка, а Ваши дети активны, умны и здоровы.
Питайтесь с пользой!
Автор: Надежда Мыльникова
Самое полезное для ребенка
13 Сентябрь 2015 admin74 Главная страница » Здоровье детей Просмотров: 958Одним из главных критериев для родителей во всем, что касается ребенка, является польза. О чем бы ни шла речь: о питании, развитии, профилактике заболеваний – мы стараемся выбирать все самое полезное для ребенка.
Вот ТОП-5 таких «полезностей», признанных родителями.
Самые полезные продукты
Представьте себе коллектив строителей, которые день и ночь возводят сложное по архитектуре здание. Здесь важно предусмотреть все до мелочей: и качество материалов, и последовательность их использования, и чтобы стены были кирпичик к кирпичику… Вот так и рост детского организма: не прекращается ни на мгновение, и на его «строительство» требуется огромное количество микроэлементов. Где их больше всего?
- В молочных продуктах.
Йогурт, молоко и кефир – базовые компоненты здорового детского питания. Малыш до 6 лет нуждается не менее чем в полулитре молочных продуктов в день. Важно, чтобы они всегда были свежими, лучше отдавать предпочтение тем, что приготовлены по технологии детского питания
Йогурт, молоко и кефир – базовые компоненты здорового детского питания. Малыш до 6 лет нуждается не менее чем в полулитре молочных продуктов в день. Важно, чтобы они всегда были свежими, лучше отдавать предпочтение тем, что приготовлены по технологии детского питания- Злаки. Правильно поступают родители, приучающие своих малышей кушать разнообразные каши. В злаках много клетчатки, влияющей на энергетический обмен в организме. Почему про слабых, часто болеющих людей говорят, что они «в детстве мало каши ели»? Из-за того, что они бледные, вялые, быстро утомляются
- Яйца. Этот продукт в любом виде (в омлете, яичнице, вареном) необходим детям как сокровищница микроэлементов и минеральных веществ. Включением в ежедневное меню одно яйцо вы обеспечите самое полезное для ребенка, чтобы он был полон сил и проявлял умственную активность
- Мясо и печень необходимы для здорового роста ребенка. Сильно обедняют рацион своих детей те, кто недооценивает пользу этих продуктов, ссылаясь на модные течения, пропагандирующие вегетарианство. Во все времена диетологи говорили о пользе мяса кролика, кур, индейки, говядины для развития ребят разного возраста. Да, фрукты и овощи детям тоже нужны, но они не заменяют ценности мясных продуктов
Во все времена диетологи говорили о пользе мяса кролика, кур, индейки, говядины для развития ребят разного возраста. Да, фрукты и овощи детям тоже нужны, но они не заменяют ценности мясных продуктовСамые полезные закаливающие процедуры
Много лет продолжаются в обществе споры о пользе закаливания. Кто-то говорит, что здоровье либо дается от природы, либо его ничем не спасти: как начал ребенок болеть, так и будет «с соплями ходить, пока не вырастет».
Множество примеров, показывающих, что слабое здоровье в детстве не приговор, опровергают точку зрения скептиков. Закаливание творит чудеса, но проводить его надо правильно.
- Полоскание горла водой комнатной температуры. Чего уж проще? Встал ребеночек утром и после чистки зубов несколько минут пополоскал горло водой из чашки, которая ночь простояла в комнате. Эта мера помогает предотвратить простуду, которая столько хлопот доставляет родителям в межсезонье. А еще лучше сочетать полоскание водой горла и промывание носа
- Обтирание. Ни в коем случае не из-под крана ледяной водой, как призывают некоторые «гуру», а чуть теплой, немного прохладней тела. Затем каждый день можно постепенно снижать температуру, но следить, чтобы процедура была приятной, не вызывала стресса. Для дошкольников допустима вода + 24-25°, для младших школьников до +23°, не ниже. Даже если ребенок привык, не стоит доводить воду до ледяного состояния
Ни в коем случае не из-под крана ледяной водой, как призывают некоторые «гуру», а чуть теплой, немного прохладней тела. Затем каждый день можно постепенно снижать температуру, но следить, чтобы процедура была приятной, не вызывала стресса. Для дошкольников допустима вода + 24-25°, для младших школьников до +23°, не ниже. Даже если ребенок привык, не стоит доводить воду до ледяного состояния- Омовение ног. Можно начинать не с обтирания, а с омовения ног ребенка прохладной водой. Методика та же, что и при обтирании. Многие родители говорят, что эта простая мера помогла их деткам избежать болезни, даже если они приходили с улицы с мокрыми ногами
Конечно, все родители знают, что самое полезное для ребенка, которого они растят с любовью и вниманием к его интересам. Они стараются учитывать возраст и уровень детей и выбирают им наиболее ценные для развития занятия: лепку, обучение музыке, рисованию, спорт и т.д.
И все же самым главным специалисты называют общение взрослых и детей, взаимопонимание между ними, потому что это создает основу для становления личности, формирования характера и чувств ребенка.
Метки: болеть, быль, вода, горло, детский, деть, здоровье детей, обтирание, питание, полезный, польза, продукт, развитие, ребенок, родитель, Самое полезное для ребенка
Занятие детям о витаминах и полезных продуктах
Тема: «Витамины нам нужны — для здоровья всем важны».
К онспект подготовила учитель -дефектолог первой
квалификационной категории детского сада № 24 «Непоседы» группы
№ 7 Малышева Елена Михайловна.
познакомить детей с понятием «витамины», главными источниками
витаминов – фруктами, овощами и ягодами и их значением для организма.
*сформировать у детей представление о том, как витамины влияют на
организм человека, о их пользе и значении для здоровья человека;
*рассказать о полезных продуктах, в которых содержаться витамины,
*развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный
* воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.
Интеграция образовательных областей:
Познание; Коммуникация; Чтение художественной литературы; Музыка;
Ведущая образовательная область: Познание.
Виды деятельности : игровая, экспериментальная, коммуникативная, чтение
1)Рассматривание иллюстраций, муляжей, натуральных овощей, фруктов и ягод.
2) Разгадывание загадок о фруктах, овощах, ягодах;
3)Рисование по трафареты и раскрашивание овощей, фруктов и ягод;
4) Дидактические игры: «Что где растёт?» ; «Разложи на группы»;
5)Составление рассказа описания по плану.
6)Чтение художественной литературы: Л.Толстой «Корешки или вершки»;
По Я. Понясову «Хитрый огурчик»; Л. Толстой «Косточка»; В Сухомлинский
1)Иллюстрации с изображением фруктов, овощей, ягод.
2)Муляжи и натуральные овощи, фрукты и ягоды.
3)Карточки к дидактической игре.
Ход непосредственной образовательной деятельности:
(Звучит песенка Красной Шапочки из кинофильма «Красная шапочка и серый волк»).
-Ребята, слышите? Какая замечательная песенка. А кто же её напевает? (ответы детей)
Красная Шапочка: Здравствуйте, ребята! Меня зовут Красная Шапочка. У меня есть любимая бабушка, она старенькая и часто болеет. Вот и сейчас она простудилась. Не рассказывает мне сказки, не вяжет чулочки, не печёт пироги, а всё время чихает, охает и ахает. Когда бабушка болеет, мы с мамой приносим ей гостинцы. Что бы ей собрать в гостинец на этот раз, чтобы она поскорее выздоравливала? Как ей помочь?
— Думаю, Красная Шапочка, что мы с ребятами сможем тебе помочь собрать полезный и вкусный гостинец для бабушки. Правда, ребята?
Красная Шапочка: Буду очень благодарна.
-Действительно иногда бывает так, что люди болеют, но надо стараться быть здоровыми. Если вы хотите быть здоровыми, веселыми, крепкими, работоспособными, если хотите бороться с разными микробами, не поддаваться никаким болезням – каждый день надо: заниматься зарядкой, гулять на улице, кушать больше полезных продуктов.
-Ребята, какие полезные продукты вы знаете? (ответы детей).
-Почему мы называем их полезными? (ответы детей).
-Да действительно ягоды, овощи и фрукты – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. В природе витамины образуют в растениях, поэтому плоды, овощи, фрукты служат людям основным источником поступления витаминов в организм. Каждая травинка, каждый листик ловят солнечные лучи – источник жизни. Солнечный луч упадет на зеленый фрукт, ягодку, овощ и погаснет, но не пропадет, с его помощью в каждой ягодке, в каждом фрукте, в каждом овоще возникнут необходимые витамины.
-Давайте поиграем в игру «Подарки Красного солнышка». (дети отгадывают загадки и выкладывают на солнечные лучики отгадки-подарки.)
В странах солнечных растет.
Только вот не мчится вскачь.
С ней удар свой развивают.
Но на фрукт похожа … (груша).
Вот стручок – огромный дом,
Спит на грядке под листом,
Он французский граф де Жан,
Кто разлегся среди грядки,
Кто играть не любит в прятки?
Что за скрип, что за хруст?
Среди овощей нет сочней …(помидора)
-Солнышко помогает нашим фруктам, ягодам, овощам поспеть. Давайте и мы с вами немного отдохнём и представим что мы все одно большое солнышко. (Дети берутся за руки, образуют большой круг, выполняют команды п едагога. Вытянули ручки-лучики вверх, дотянулись, обняли друг друга и т.д.
-Молодцы, ребята. А теперь, закроем гла за, вместе скажем: «Красное солнышко ярко свети, нам подарки принеси». (педагог выносит разнос с овощами, фруктами и ягодами).
-Вот посмотрите на это блюдо – здесь собрались разные овощи, ягоды и фрукты. А вот корзины, в которых живут витаминные продукты.( педагог рассказывает и раскладывает продукты по корзинам в зависимости от содержания витаминов)
Первая корзина-Витамин А : полезен для кожи, зрения, зубов, костей и встречаюсь в моркови, свекле, картофеле, красном сладком перце, красном томате, зеленом луке.
Вторая корзина-Витамин В : укрепляет организм, необходим для работы нервной системы, встречаюсь в капусте, моркови, кукурузе, банане, груше, гранате, тыкве, зеленом горошке, землянике, луке.
Третья корзина-Витамин С : закаливает организм, оказывает благоприятное действие на зубы и кости, встречается в апельсинах, мандаринах, лимоне, смородине, клюкве, капусте, облепихе, малине, рябине, шиповнике, землянике, киви, лимоне, чесноке.
-Вот и разбежались все продукты по своим корзиночкам. А корзинка Красной Шапочки ещё пуста, так давайте каждый из вас положит в корзинку тот гостинец для бабушки, который он считает самым полезным и назовет нам витамин, который в нём содержится. (ответы детей, например; «Я кладу морковь – это овощ, в ней содержится витамин А, он полезен для зрения, кожи, зубов и костей).
-Молодцы ребята, как много витаминных гостинцев вы приготовили для бабушки.
Красная Шапочка: Какие вы умные ребята, теперь и я знаю про полезные витаминные продукты, и всегда буду приносить их бабушке, чтобы она не болела.
-А ещё Красная Шапочка, наши ребята расскажут тебе, что ты можешь приготовить из этих продуктов для бабушки. Правда, ребята?
-Скажите ребята, что можно приготовить из овощей? (ответы детей).
-Что можно приготовить из фруктов? (ответы детей).
-Что можно приготовить из ягод? (ответы детей).
-Молодцы ребята! Сколько полезных и вкусных блюд назвали. Ваши мамы, участвуя в «Неделе здоровья», принесли нам много замечательных вкусных, полезных, витаминных рецептов. Сегодня мы попробуем приготовить витаминные напитки по их рекомендациям.
-Мальчики- силачи будут готовить сок из апельсинов, мандаринов, лимонов. А девочки-красавицы приготовят ягодный морс. ( дети готовят витаминные напитки, угощают друг друга).
-Вкусные напитки у нас получились? Давайте и бабушке нальём наши напитки, пусть быстрее выздоравливает.
-Ребята, давайте ещё раз напомним Красной Шапочке всё , что сами узнали на занятии о витаминных продуктах. (ответы детей).
Красная Шапочка: Большое спасибо вам ребята, от меня и моей бабушки.
А вот вам гостинцы из нашего сказочного леса. ( Дарит детям грецкие орехи). Орехи тоже очень полезный продукт.
— Спасибо Красная Шапочка. Но о том, чем богаты разные орехи мы узнаем на следующем занятии.
источник
Витамины и вкусны
И полезны и важны
Только помните друзья,
Их без меры есть нельзя
Должен доктор рассказать
Как их нужно применять
Оборудование для занятия «Витамины и здоровый организм»:
- Картинки с овощами и фруктами.
- Карточки с обозначением витаминов А, В, С, Д.
- Коробочки от витаминов.
- Костюмы «витаминов», «Заболейкина», «Деда Витаминоеда».
- Карточки с изображением человека, 4 разноцветных карандаша.
- Вазы, корзина, муляжи овощей и фруктов.
Цель: Познакомить с понятием «Витамины», закрепить знания о необходимости наличия витаминов в организме человека, о полезных продуктах в которых содержатся витамины и их значение для здоровья человека.
Воспитатель: Сегодня к нам в группу пришел новый мальчик – Максим Заболейкии. Познакомьтесь с ним .
Максим, ты такой хороший мальчик, только почему-то фамилия у тебя какая-то странная – Заболейкин.
Заболейкин: А мне нравится моя фамилия, потому, что мне нравится все время болеть. Я сегодня к вам в детский сад пришел, а завтра заболею и буду дома сидеть. Потом на денек опять приду и опять заболею.
Воспитатель: Ну Максим, что-то непонятное с тобой творится. Неужели тебе нравится сидеть дома, пропускать интересные занятия, где ребята становятся знающими. И вообще дома скучно сидеть, поиграть не с кем!
– Ребята, а вы любите болеть?
– Действительно, иногда бывает так, что дети болеют, но надо стараться быть здоровым. Если хочешь быть здоров, запомните один секрет. Хотите знать какой?
Дети: Да, а какой секрет?
Воспитатель: Если ты хочешь быть веселым, работоспособным, крепким, если хочешь бороться с заразными микробами, не поддаваться никаким болезням – каждый день принимай витамины.
Заболейкин: А что такое витамины?
Воспитатель: Садись рядом с детьми. Сегодня мы узнаем, что такое витамины. Витамины – это такие вещества, которые нужны каждому организму для усвоения пищи. Они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным болезням, способствуют росту нашего тела. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым и грустным .
В природе витамины образуются в растениях, поэтому плоды, овощи и фрукты служат людям основным источником поступления витаминов в организм. Каждая травинка, каждый листок ловят солнечные лучи – источник жизни. Солнечный луч упадет на зеленый лист и погаснет, но не пропадет, с его помощью в листе возникнут необходимые для растения вещества, возникают и витамины. Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов. Витамины обозначают буквами «АВСД». Количество, поступающих в наш организм с пищей витаминов зависит от времен года.
– Ребята, а как вы думаете, в какое время года мы больше всего получаем витаминов?
Дети: Летом, осенью.
Воспитатель: Правильно, летом и осенью их в пищевых продуктах больше, поэтому зимой и весной необходимо покупать витамины в аптеке. Витамины и вкусны и полезны и важны. Только помните, друзья, их без меры есть нельзя, должен доктор рассказать, как их нужно принимать. Их нужно употреблять в определенных дозах (1-2 таблетки в день.) Они необходимы человеку, как белки, жиры, углеводы, вода и минеральные соли. Наша промышленность выпускает витамины в комплексе, называются они поливитамины. Весной витамины надо употреблять, как необходимую пищевую добавку для восполнения наших сил и здоровья, добавлять витамины к пище (показать коробочки от витаминов). Витаминов много, но самые главные витамины «А», «В», «С», «Д» (показать эти буквы на листе)
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины А, В, С, Д.
Витамины – просто чудо!
Столько радости несут:
Все болезни и простуды
Перед ними упадут,
Вот поэтому всегда для нашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условие!
Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов.
А витамины очень нужны нашему организму.
(Выходят дети с шапочками на головах)
Помни истину простую –
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет
Витамин А – это витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Найти его можно в молоке, моркови, зеленом луке, тыкве, абрикосах.
Очень важно спозаранку
Есть за завтракам овсянку.
Черный хлеб полезен нам
И не только по утрам.
Самый вкусный и приятный
у ж конечно сок томатный
Витаминов много в нем,
Мы его охотно пьем.
Витамин В делает человека бодрым, сильным, укрепляет сердце и нервную систему. Он есть в в черном хлебе, в грецких орехах, луке, помидоре, щавеле.
Рыбий жир всего полезней
Хоть противный – надо пить.
Он спасает от болезней
Без болезней лучше жить!
Витамин Д делает наши ноги и руки крепкими, сохраняет наши зубы.
Есть в яйце, сыре, молоке, рыбе, картофеле, петрушке, крапиве.
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Но, а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он
Витамин С помогает бороться с болезнями. Есть в картофеле, чесноке, капусте, во всех ягодах и фруктах (в лимонах, апельсинах, киви, черной смородине).
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все без исключения,
В этом нет сомнения!
Ты попробуй-ка решить нехитрую загадку: что полезнее жевать репку или жвачку?
А теперь поработаем на листочках, где нарисован человек. И вы должны показать влияние витаминов на различные части тела (организма) человека (Приложение 1). Красным карандашом провести дорожку от витамина «А», желтым – от витамина «В», зеленым – от «С» и синим – от «Д».
Вопросы для закрепления и систематизирования представленного материала:
- Какие названия витаминов вы уже знаете?
- В каких продуктах много витаминов А, В, С, Д?
- Для чего нужны эти витамины?
- Для чего особенно важен витамин «А»?, «В»?, «С»?, «Д»?
- Принимали ли вы когда-нибудь витамины в таблетках (драже, в виде сиропа)?
- Какие из полезных продуктов вы любите, а какие нет?
Игра: «Разложи овощи и фрукты»
Воспитатель: Ребята, посмотрите, что же у меня лежит в корзине?! Давайте заглянем в нее! (Овощи и фрукты).
Скажите, что можно приготовить из фруктов? (Сварить компот, фруктовый салат, запечь в духовке, есть с мороженным). Молодцы!
Что можно приготовить из овощей? (Сварить, потушить, сварить борщ, щи, сделать котлеты). Я предлагаю разложить овощи и фрукты в разные тарелки.
У нас отлично получилось! А теперь посмотрите инсценировку «Дед Витаминоед».
Автор: Жили-были бабушка и дедушка и был у них большой огород, много чего там росло. Дети, а что растет на огороде? (Ответы детей: капуста, морковь, свекла, репа, укроп…).
Вот как-то раз захотелось дедке с бабкой зеленого лучка. Взял дед корзинку и пошли они с бабкой в огород. Не успели они подойти к забору огорода, как перед ними встал дед-Витаминоед. Испугались дед и баба.
Дед и баба: Ой, ой, ой….Кто такой?
Дед Витаминоед:
Я великий Витаминоед,
Ем витамины на ужин и обед.
Мне без них нет жизни никакой,
Поищите лучше огород другой!
Бабка: Как же быть? Нам без овощей не жить!
Дед: Давай попросим Витаминоеда, может быть он добрый и пропустит нас в огород.
Бабка и дед (хором): Витаминоед, миленький, пропусти нас в огород. Ведь это мы, с ребятами лук сажали, трудились.
Витаминоед: Вы и ваши ребята такие крепкие, сильные, щечки румяные. А я такой несчастный, ем витамины целыми днями, жевать устал. А все такой же хиленький, слабенький, ложка из рук падает. Помогите мне.
Дед: Поможем, ребята? Мне-то все ясно. А вы догадались почему он таким стал?
Бабка: Что ему нужно сделать, чтобы стать здоровым и сильным, кроме того, что есть витамины?
Дети: Делать зарядку, заниматься спортом, закаляться.
Физкультминутка «Лягушата»
На болоте две подружки,
Две зеленые лягушки,
Утром рано умывались,
Полотенцем растирались.
Ножками топали
Вправо, влево наклонялись
И обратно возвращались.
Вот здоровья в чем секрет
Всем друзьям физкультпривет!
Витаминоед: Спасибо ребята, дедушка и бабушка.
Я понял, что нужно делать, чтобы быть сильным и здоровым. Теперь я буду делать зарядку, заниматься физкультурой и есть свои любимые витамины.
Без витаминов жить нельзя!
Они надежные друзья.
Они спасают от болезней:
Простуды, гриппа и хандры.
Нет ничего вкусней, полезней,
Чем овощи и фрукты.
Воспитатель: Ну что, Максим Заболейкин, ты теперь будешь закаляться, есть витамины, делать зарядку?
Заболейкин: Теперь я не хочу болеть и буду закаляться.
Воспитатель: А сейчас я начну, а вы завершайте, хором дружно повторяйте:
Чтоб здоровым, чистым быть надо руки … (с мылом мыть)
Здоровье в порядке, спасибо … (зарядке)
Ежедневно закаляйся, водой холодной … (умывайся)
Не болеет только тот, кто здоров и любит … (спорт)
Защититься от ангины нам помогут … (витамины)
Воспитатель: А сейчас послушайте песню про здоровый образ жизни «Если хочешь быть здоров».
А я угощу всех витаминами .
(В конце занятия раздаю витамин «С», для укрепления здоровья)
источник
Цель: познакомить детей с пищевыми продуктами и их природными источниками, познакомить с многообразием овощей и фруктов, их значением для укрепления здоровья человека; формировать понятие о том, что от состояния окружающей среды зависит состояние здоровья человека, его нормальной жизнедеятельности.
Оборудование и материалы: Картинки овощей и фруктов, животных, птиц, загадки, маски для сценки.
Ход занятия.
Игровая мотивация.
Воспитатель: Ребята, посмотрите на эти картинки. Что вы видите?
(Дети отвечают)
Игра «Фрукты, овощи, животные, птицы»
Воспитатель: Подумайте и правильно распределите фрукты, овощи, животных и птиц.
Дети, разделившись на 4 команды, выбирают картинки соответствующие каждой группе.
Воспитатель: Проверим, все ли верно справились с заданием? (дети, активно включившись в работу, проверяют работу товарищей)
2.
Вступительная беседа.
Воспитатель: Ребята, мы сейчас играли, называли фрукты, овощи, животных, птиц, а где они находятся?
Дети: На Земле.
Воспитатель: Отчего все они произошли?
Дети: От Земли.
Воспитатель: А разговаривали ли вы когда-нибудь с Землёй? Представьте, что вы разговариваете с ней. О чём бы вы спросили её? Что рассказали бы о себе?
(Ответы детей).
Воспитатель: Как вы думаете, почему Землю часто называют кормилицей? Родиной- матерью?
-Что общего между землёй матерью?
Дети: Как мать любит своих детей, так и Земля кормит всех живущих на ней. Земля как мать — добра и терпелива она всегда рядом, в любой момент готова защитить и прийти на помощь.
Воспитатель: Ребята, назовите вашу любимую еду.
По ходу беседы воспитатель обращает внимание детей на то, сколько различных продуктов содержится в названных любимых блюдах: вкусный салат состоит из овощей и сметаны; шоколад- из какао, молока, масла и сахара; котлеты сделаны из мяса (курицы, рыбы).
(Чтение стихотворения С Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала». Беседа по содержанию.)
Инсценировка.
Юля плохо кушает,
Никого не слушает.
— Съешь яичко, Юлечка!
— Не хочу, мамулечка!
— Съешь с колбаской бутерброд.
Прикрывает Юля рот.
— Супик?
— Нет.
— Котлетку?
— Нет.
Стынет Юлечкин обед.
Что с тобою, Юлечка?
Ничего, мамулечка!
— Сделай, внученька, глоточек,
Проглоти ещё кусочек!
Пожалей нас, Юлечка!
— Не могу, бабулечка!
Мама с бабушкой в слезах-
Тает Юля на глазах!
Появился детский врач-
Глеб Сергеевич Пугач.
Смотрит строго и сердито:
-Нет у Юли аппетита?
Только вижу, что она,
Безусловно не больна.
А тебе скажу, девица,
Все едят: и зверь, и птица,
От зайчат и до котят
Все на свете есть хотят.
С хрустом Конь жуёт овёс,
Кость грызёт дворовый Пёс.
Воробьи зерно клюют
Там, где только достают.
Утром завтракает Слон-
Обожает фрукты он.
Бурый Мишка лижет мёд.
В норке завтракает Крот..
Обезьяна ест банан.
Ищет жёлуди Кабан.
Ловит мышку ловкий Стриж.
Сыр и сало любит мышь.
Попрощался с Юлей врач-
Глеб Сергеевич Пугач,
И сказала громко Юля:
— Накорми меня, мамуля!
3.Беседа.
Воспитатель: А сейчас конкурс на лучшего знатока продуктов.
— Подумайте и скажите, а что есть общее между:
— Хлебом и зерном?
— Сметаной, творогом, маслом и молоком?
— Конфетами, мармеладом, пряниками?
(Ответы детей)
Воспитатель: Скажите, а из чего получают сливочное масло?
— А кто даёт человеку молоко?
— А корова, что должна есть, чтобы дать человеку молоко?
— А трава где растёт?
— А где человек берёт мясо? От каких животных и птиц его получает человек? Расскажите.
(Ответы детей)
Воспитатель: Все продукты питания и животного, и растительного происхождения произошли от Земли. Для сохранения здоровья человека нужна разнообразная пища, в которой содержатся все необходимые для нашего организма питательные вещества.
Особенно полезны сырые овощи и фрукты? У того, кто их постоянно употребляет, как правило, бывает хорошее бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигура. А вот конфеты, шоколад, мороженое, особенно в больших количествах, безусловно, вредны для здоровья.
— Вспомните, кто из вас себя плохо чувствовал после того, как съел большой кусок торта с кремом?
(Ответы детей)
— Разумеется, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако необходимо употреблять разнообразную пищу, чтобы быть крепким, здоровым и быстро расти.
— Ни один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья, Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мёд, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, мясо, яйца, орехи). А третьи – фрукты и овощи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться ( ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы).
— Объясните, как вы понимаете пословицу: «Овощи – кладовая здоровья»
— Какие из продуктов вы больше всего любите?
4. Игра «Угадайка»
Ведущий: Назовите как можно больше молочных продуктов. За правильный ответ каждый получает жетон. Выигрывает тот, кто больше вспомнит названий молочных продуктов.
Также можно предложить вспомнить названия мясных продуктов, продуктов растительного происхождения.
5.Оздоровительная минутка.
Упражнение «Деревце» (для осанки).
Стоя или сидя за столом, поставьте ноги вместе, стопы прижаты к полу, руки опущены, спина прямая. Сделайте спокойно вдох и выдох, плавно поднимите руки вверх. Держите их ладонями друг к другу, пальцы вместе. Потянитесь всем телом. Вытягиваясь вверх, представьте крепкое, сильное деревце. Высокий, стройный ствол тянется к солнцу. Организм, как дерево, наливается силой, бодростью, здоровьем. (Выполняется 15-20 сек). Опустите руки и расслабьтесь.
6. Загадки про полезные продукты.
Ведущий:
Расселась барыня на грядке,
Одета в шумные шелка,
Мы для неё готовим кадки
И крупной соли полмешка.
(Капуста)
На жарком солнышке подсох
И рвётся из стручков…
(Горох)
Он никогда и никого
Не обижал на свете,
Чего же плачут от него
И взрослые и дети?
(Лук)
Летом в огороде
Свежие зелёные
А зимою в бочке
Крепкие, солёные
(Огурцы)
Среди бахчи зелёные мячи
Налетела детвора-
От мяча одна кора.
(Арбуз)
Закопали в землю в мае
И 100 дней не вынимали,
А копать под осень стали-
Не одну нашли, а 10!
Как её назвали дети?
(Картофель)
За кудрявый хохолок,
Лису из норки поволок.
На ощупь- очень гладкая
На вкус, как сахар сладкая.
(Морковь)
7.Выступление медработника.
— Скажите, ребята, а что значит полезные продукты? Правильно, полезные продук ты, это те продукты, в которых содержатся витамины.
(Детям показываются картинки с продуктами, в которых содержатся витамины)
— Знаете ли вы, что их ничем нельзя заменить. А главное, каждый витамин играет свою, особую роль в нашем организме. Без них не проживёшь. Можно прожить, не съев ни одного мороженого или пирожного, даже без конфет не пропадёшь. А вот без витаминов организму плохо, он будет чахнуть, чахнуть и зачахнет.
— Витамины оказывают различное влияние на здоровье человека. Например, витамин А очень важен для зрения.
— Витамин В способствует хорошей работе сердца, а витамин Д делает наши ноги и руки крепкими.
— А ещё витамины А и Д оказывают воздействие на рост, развитие и окостенение скелета. На рост организма влияет и витамин В.
— По количеству нам требуется больше всего витамина С, причём ежедневно. Он в организме не может запасаться. Этот витамин увеличивает продолжительность жизни, повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям. Если всё — таки простудился, то с его помощью можно быстрее поправиться
8.
Игра на внимание: «Что разрушает здоровье, что укрепляет?»
Воспитатель называет продукты, а дети выбирают полезные продукты и хлопают в ладоши.
Рыба, кефир, пепси, чипсы, геркулес, подсолнечное масло, торты, морковь, сало, капуста, яблоки, «сникерс», груши, фанта и, лук, жирное мясо, шоколадные конфеты т. д.
9. Театральная минутка. «Сказка про тигра и авитаминоз».
Ведущий: В нашей сказке говорится,
Что уже лет где-то тридцать
На Гаити иль в Каире
Жил- был тигр один в квартире.
Был он добрый, был он славный,
Под гитару пел забавно
И с соседями дружил,
Потому что всех любил.
Вдруг весной беда случилась
И болезнь с ним приключилась.
И не ест он, и не пьёт,
А как маленький ревёт.
Не гуляет, не играет,
О поездках не мечтает,
Про гитару позабыл-
В общем, белый свет немил.
Вызвали врачей к больному:
«Помогите! Нездоров он!»
Головой врачи качают-
Ничего не помогает.
Все друзья тут прибежали,
Тигра долго утешали.
Каждый дал советов море,
Как избавиться от хвори.
Слон сказал ему:
Слон: «Послушай! У меня болели уши,
Так мне в день по три укола
Месяц медсестра колола!
И как видишь, жив- здоров
И живу без докторов!
Ты ведь тоже с толстой кожей
И не бойся шприца тоже».
Ведущая: Тигр печально отвечает:
Тигр: «Врач укол не назначает.
Говорит- болезнь моя
Не требует лечения».
Ведущая: Тут вмешался Крокодил,
Он недолго говорил:
Крокодил: «Без уколов можно жить-
Начинай таблетки пить.
Вот тебе таблеток куча-
Я купил на всякий случай».
Ведущая: Тигр в ответ:
Тигр: «Таблеток куча?
Не поможет. Не тот случай».
Ведущая: Выслушал всех Бегемот,
А потом как заревёт:
Бегемот: «У меня есть пожеланье-
Занимайся обливаньем!
Я вот эту процедуру
Не меняю на микстуру.
И в мороз, и в жаркий день
Закаляться мне не лень».
Ведущая: Обезьяна час вертелась,
В зеркало не раз гляделась
И поставила акцент:
Обезьяна: «Физкультура- вот рецепт!
Больше двигайся давай!
Бегай, прыгай, приседай!
Мяч лови и мяч кидай!
Приготовился? На старт!»
Тигр: «Обезьяна! Погоди!
Нам с тобой не по пути.
Лишь подумаю про спорт-
Слёзы катятся на пол».
Ведущая: Вдруг залаял пёс Барбос:
Пёс Барбос: «Мне понятно, в чём вопрос!
Витаминов не хватает!
Витамины к весне тают!
Витамины- это жизнь!
С ними нужно всем дружить!
Витамины потребляй
И здоровье «прибавляй!»
Все вместе: Все, и взрослые, и дети,
Запоминайте сказку эту,
Авитаминозу в ней конец!
А кто слушал- молодец!
10. Подведение итогов.
Воспитатель: Понравилась сказка?
Так что же нужно кушать, чтобы оставаться здоровыми?
(Ответы детей)
источник
Эмма Грабарь
Конспект занятия «Витамины и полезные продукты»
«Витамины и полезные продукты для здоровья»
(образовательная область «Здоровье»)
• вызвать у детей желание заботится о своем здоровье;
• познакомить с понятием «витамины»;
• рассказать о пользе витаминов, их значении для жизни, взаимосвязи
• учить детей различать витаминосодержащие продукты;
• объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, об их пользе
и значении витаминов для здоровья человека;
• помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания — еда
должна быть не только вкусной, но и полезной;
• развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный
• воспитать у детей желание заботиться о своем здоровье.
Словарная работа: дегустировать, дегустатор, интервью.
Предварительная работа: выучить с детьми стихи о витаминах, приготовить шапочки витаминов А, В, С, Д. разучивание физкультминуток.
Материал: иллюстрации: овощей, фруктов; полезные и вредные продукты питания; корзина, фрукты, овощи нарезка, шпажки (по количеству детей, микрофон, макет дерева, презентация «Где живут витамины», музыкальное сопровождение.
Цель: создать условия для возникновения положительных эмоций, мотивации. Выявить элементарные нравственно-этические нормы.
Воспитатель: Ребята, как много у нас гостей, подойдем, поздороваемся. А знаете, вы ведь, не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали: Здравствуйте! Здоровья желаю! Русская народная поговорка говорит: «Здороваться не будешь, здоровья не получишь».
Стук в дверь, входит Незнайка,
Незнайка: Здравствуйте, ребята, меня зовут Незнайка.
У меня случилась беда, я заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Я старался, ел все только вкусное: пирожные, конфеты, пил пепси-колу. Но, к сожалению, мне становится все хуже и хуже. Ребята помогите мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, чтобы не болеть.
Воспитатель: Ребята, давайте попробуем с вами помочь Незнайке. Скажите, что вы любите есть больше всего? (Ответы детей). Как вы думаете, в чем разница между «вкусным» и «полезным»? (Ответы детей).
Ребята, а вы знаете, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются «витамины»? (Ответы детей). А что вы знаете о витаминах? (Ответы детей).
— Да, витамины оказывают различное влияние на здоровья человека. Витаминов
много, но самые главные из них витамины А, В, С, Д.
Например, витамин А
очень важен для зрения. Витамин В способствует хорошей работе сердца, а
витамин Д делает наши ноги и руки крепкими, он содержится в рыбьем жире.
Витамин С укрепляет весь организм, делает человека более здоровым,
неподверженным к простудам. Если все — таки простудился, то с его помощью
Послушайте, какое стихотворение нам расскажет Артем.
Витамины А, В, С.
Как вы думаете, что будет с человеком, если питаться одними сладостями? (Ответы детей).
• Вам необходимо знать, что организму человека нужны различные продукты.
Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно употребляет,
как правило, бывает хорошее, бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигура
• А вот конфеты, шоколад, мороженое, слышишь Незнайка, особенно в больших
количествах очень вредны для здоровья.
И витамины в этих продуктах не живут.
-Конечно же, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако необходимо
употреблять разнообразную пишу, чтобы быть крепкими, здоровыми и быстро
В исполнении детей прозвучат стихи о пользе витаминов.
Есть за завтраком овсянку
Черный хлеб полезен нам,
Рыбий жир всего полезней,
Хоть противный — надо пить
Ну а лучше съесть лимон, Хоть и очень кислый он.
• Незнайка! Ты попробуй — как решить не хитрую задачу: Что полезнее жевать
• После еды многие стараются жевать «Дирол» и «Орбит», для того, чтобы
очистить зубы, а в старину жевали репу, она очень полезная в ней много витамина
• Я открою вам секрет чтобы быть здоровым, сильным, бороться с микробами и
не поддаваться болезням, нужно кушать витамины. Витамины, как солдаты
охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней.
А сейчас
послушайте в каких продуктах содержаться витамины А, В, С, Д.
Витамин А содержится в продуктах питания: дыня, морковь, чеснок, капуста,
петрушка, персики, шпинат, тыква, репа, сельдерей, помидор, красный сладкий
Витамин В — рис, изюм, фасоль, рыба, яйца, сыр, йогурт, орехи, бананы, горох,
печень, хлеб, грибы, творог, салат. В животных продуктах — баранина, говядина,
Витамин С — черная смородина, шиповник, апельсины, лимон, лук, петрушка,
Витамин Д — рыбный жир, свежая зелень, печень трески, говяжья печень,
сливочное масло. Солнышко в своих лучах посылает нам витамин «Д».
Один пузатый здоровяк (округлое движение обеими руками вокруг живота) Съел десять булок натощак (выставить перед собой все пальцы) Запил он булки молоком (изобразить пальцами воображаемый стакан, а затем выпить из него,
Съел курицу одним куском (широко раздвинуть пальцы одной руки, ладонью вверх, поднести воображаемый кусок корту)
Затем барашка он поджарил (показать указательными пальцами рожки) И в брюхо бедного направил (погладить живот) Раздулся здоровяк, как шар (изобразить в воздухе большой круг) Обжору тут хватил удар (ударить слегка ладонью по лбу).
Молодцы!
Воспитатель: Предлагаю вам поиграть дидактическая игра «Полезно-вредно». Незнайки подарим иллюстрации с полезными продуктами питания, а то, что вредно для здоровья спрячем в корзину.
Вспомните и назовите, какими полезными продуктами вас кормят в детском саду (Ответы детей).
И на завтрак, и на обед, и на ужин вам дают разные полезные продукты и сейчас мы будем дегустировать эти продукты. Дегустировать — значит пробовать. А человека, который пробует, называют — дегустатор. Повторите это слово и постарайтесь запомнить.
Игра «Узнай, на вкус» — дети закрывают глаза, им дают кусочки свежих овощей и
фруктов (огурец, помидор, морковь, капуста, лук, яблоко, банан, мандарин, лимон
и др.) и предложить определить на вкус: «Что ты съел?»
Незнайка: Я тоже хочу с вами поиграть в игру «Совершенно верно!» Я вам буду
говорить четверостишие о продуктах.
Если в них говориться о полезных вещах,
вы говорите все вместе: «Правильно, правильно, совершенно верно!»
А если о том, что для здоровья вредно, дети молчат.
• Есть побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок, и тогда ты точно
будешь очень строен и высок.
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно!»
• Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить, ешь конфеты, жуй ирис,
• Чтобы правильно питаться, вы запомните совет: Ешьте фрукты, кашу с
маслом, рыбу, мед и виноград.
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно!»
• Нет полезнее продуктов — вкусных овощей и фруктов. И Сереже и Ирине
всем полезны витамины.
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно!»
• Наша Люба булки ела и ужасно растолстела. Хочет в гости к нам прийти, да
в дверь не может проползти.
• Если хочешь быть здоровым, правильно питайся, ешь по больше витаминов,
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно!»
Воспитатель: Молодцы! Обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные продукты.
Ребята, я предлагаю вам стать «садовниками здоровья», давайте вырастим чудо-дерево (на столе карточки с продуктами, дети выбирают нужные, вешают на дерево). Вопрос: Почему на дереве выросла морковь? Чем полезно молоко? Какой витамин в лимоне? Какой витамин в луке? Какой витамин в сливочном масле? Чем полезен черный хлеб?
Незнайка: Молодцы! Если все у вас в порядке, начинаем мы зарядку.
Игра «Как живешь?» — Незнайка задает вопросы детям, они отвечают и выполняют имитационные движения. Как живёшь?
Вот так! (Поднимают большой палец вверх) Как плывёшь?
Вот так! (Имитируют плавательные движения) Как бежишь?
Вот так! (Выполняют бег на месте) Вдаль глядишь?
Вот так! (Приставляют руку ко лбу)
Вот так! (Подпирают щеку рукой)
Вот так! (Закрывают глаза, складывают ладошки под щеку)
Вот так! (Надувают щеки и хлопают руками по ним).
Воспитатель: Незнайка, наши гости заскучали, я предлагаю поиграть с ними в
игру «Это я, это я, это все мои друзья!» А ты Незнайка помогай отвечать
гостям. Если в стихотворении говорится про вас, то хором отвечайте: «Это я, это
я, это все мои друзья!». А если нет — молчите.
У меня к вам есть вопросы,
Воспитатель: Кто из вас всегда готов
Жизнь прожить без докторов?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель: Кто не хочет быть здоровым,
Бодрым, стройным и веселым?
Воспитатель: Кто из вас не ходит хмурый,
Любит спорт и физкультуру?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель: Кто мороза не боится,
На коньках летит, как птица?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель: Кто же любит помидоры,
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель: Кто поел — и чистит зубки
Дети.
Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель: Кто из вас, из малышей,
Воспитатель: Кто согласно распорядку
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель: Кто, хочу у вас узнать,
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель: Ребята, мы с вами теперь знаем, какие продукты полезны, а какие вредные, в наших продуктах содержатся витамины А, Б, С, Д. Теперь Незнайка будет кушать только то, что полезно, и не будет болеть. Правда, Незнайка.
Незнайка: Конечно, спасибо вам. Чтобы здоровым оставаться, всем нужно правильно питаться! Нужно быть внимательными: если в стихотворении говорится про полезную еду, вы это подтверждайте и отвечайте на вопрос «Да», если про неполезную — отвечайте «Нет».
• Каша — вкусная еда, это нам полезно?
-Лук зеленый есть всегда, вам полезно, дети?
-В луже грязная вода, пить ее полезно?
• Щи — отличная еда, щи — полезны детям?
• Мухоморный суп всегда, есть полезно детям?
-Фрукты — просто красота! это нам полезно?
• Грязных ягод иногда, съесть полезно, детки?
-Овощей растет гряда, овощи полезны?
-Сок, компот на обед, пить полезно детям?
-Съесть мешок большой конфет — это вредно, дети?
Воспитатель: Лишь полезная еда
А раз полезная еда —
Будем мы здоровы? Дети (хором): Да!
Воспитатель: Молодцы! Давайте порадуем свой организм витаминами, которые живут в этих фруктах (показ яблока, банана, груша и т.
д.). Я предлагаю вам сделать вкусный и очень полезный фруктовый шашлычок. Но прежде чем приступить к изготовлению шашлычка и к еде, что необходимо сделать (Ответы детей). Конечно, помыть руки, чтобы микробы с наших немытых рук не попали на пищу, а оттуда к нам в организм (дети с воспитателем идут мыть руки).
Приготовление «Фруктового шашлычка».
Воспитатель: На эти шпажки (показ) мы нанизываем вот эти нарезанные кусочки фруктов (показ). В процессе приготовления воспитатель оказывает помощь детям, испытывающим затруднения. Задает вопросы: Какой из этих фруктов твой любимый? Сейчас ты нанизываешь, какой фрукт? По окончании работы желаем всем приятного аппетита. Угощают шашлычком гостей.
Рефлексия игра «Берем интервью» — воспитатель задает детям вопросы. А затем предлагает детям взять интервью у гостей. Вопросы к гостям и детям:
• Что понравилось сегодня на занятии?
• Что было самым интересным?
• Назови «полезные» продукты для детского организма?
• Назови «вредные» продукты для детского организма?
• Для чего полезен витамин А (зрение?
• Для чего полезен витамин С?
• Чем полезен витамин Д? (ноги и руки крепкими делает)
• Какой витамин содержится в лимоне? (С)
Молодцы! Я думаю, что вы теперь будете кушать полезные продукты, принимать витамины, заниматься гимнастикой и спортом, вести здоровый образ жизни и тогда все мы будем здоровыми и сильными.
Как говорится в пословице: «Я здоровье сберегу, сам себе я понемногу!»
Незнайка: Спасибо, вам ребята я сегодня узнал много интересного и полезного для своего здоровья.
Конспект НОД в подготовительной группе. Тема: Витамины и полезные продукты для здоровья. Конспект НОД в подготовительной группе. Тема: Витамины и полезные продукты для здоровья. Цели: Закрепить и систематизировать знания детей.
Конспект открытого занятия по ЗОЖ «Полезные и вредные продукты для здоровья человека». Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности.
Конспект занятия «Овощи и фрукты — полезные продукты» Подготовила: воспитатель 2 группы Гармаш Е. А. Тема: «Овощи и фрукты-полезные продукты» Цель: Дать детям знания о витаминах, об их пользе.
Конспект занятия по окружающему миру в средней группе «Овощи и фрукты — полезные продукты» Конспект занятия по окружающему миру в средней группе «Овощи и фрукты — полезные продукты» Цель: формировать у детей представления об овощах.
Конспект занятия по развитию речи в средней группе «Полезные продукты» Конспект занятия по развитию речи в средней группе «Полезные продукты» Цель: Закрепить знания детей о полезных продуктах. Задачи: Развивать.
«Полезные и вредные продукты». Конспект занятия по здоровьесбережению Конспект занятия по здоровьесбережению. Тема: «Полезные и вредные продукты». Воспитатель: Серебреникова Т. В. Цель: 1.
Конспект занятия во второй младшей группе «Овощи и фрукты–полезные продукты» Конспект занятия во 2-ой младшей группе на тему «Овощи и фрукты –полезные продукты» Задачи Обобщить знания о фруктах Обобщить знания о.
Конспект занятия во второй младшей группе «Овощи и фрукты — полезные продукты» Программное содержание: -Учить описывать овощи и фрукты по их характерным признакам: цвет,форма. -Закрепить знания о том,где растут овощи.
Конспект занятия «Овощи и фрукты-полезные продукты» МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №18 «РЯБИНКА» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ СИТУАЦИЯ ВО ВТОРОЙ МЛАДШЕЙ ГРУППЕ.
источник
Занятие в игровой форме знакомит детей с витаминами и продуктами, полезными для здоровья.
Конспект непосредственно образовательной деятельности
«Витамины и полезные продукт ы для здоровья»
(образовательная область «Здоровье»)
- вызвать у детей желание заботится о своем здоровье ;
- познакомить с понятием «витамины» ;
- рассказать о пользе витаминов, их значении для жизни, взаимосвязи
здоровья и питания .
- учить детей различать витаминосодержащие продукты ;
- объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, об их пользе
и значении витаминов для здоровья человека ; - помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания — еда
должна быть не только вкусной, но и полезной ; - развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный
словарь ;
• воспитать у детей желание заботиться о своем здоровье.
Словарная работа : дегустировать, дегустатор, интервью .
Предварительная работа : выучить с детьми стихи о витаминах, приготовить шапочки витаминов А, В, С, Д. разучивание физкультминуток .
Материал: иллюстрации: овощей, фруктов; полезные и вредные продукты питания; корзина, фрукты, овощи нарезка, шпажки (по количеству детей), микрофон, макет дерева, презентация «Где живут витамины», музыкальное сопровождение .
Цель: создать условия для возникновения положительных эмоций, мотивации. Выявить элементарные нравственно-этические нормы.
Воспитатель: Ребята, как много у нас гостей, подойдем, поздороваемся. А знаете, вы ведь, не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали: Здравствуйте! Здоровья желаю! Русская народная поговорка говорит: «Здороваться не будешь, здоровья не получишь» .
Стук в дверь, входит Незнайка ,
Незнайка: Здравствуйте, ребята, меня зовут Незнайка. У меня случилась беда, я заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться.
Я старался, ел все только вкусное: пирожные, конфеты, пил пепси-колу. Но, к сожалению, мне становится все хуже и хуже. Ребята помогите мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, чтобы не болеть .
Воспитатель: Ребята, давайте попробуем с вами помочь Незнайке. Скажите, что вы любите есть больше всего? (Ответы детей). Как вы думаете, в чем разница между «вкусным» и «полезным»? (Ответы детей) .
Ребята, а вы знаете, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются «витамины»? (Ответы детей). А что вы знаете о витаминах? (Ответы детей) .
— Да, витамины оказывают различное влияние на здоровья человека. Витаминов
много, но самые главные из них витамины А, В, С, Д. Например, витамин А
очень важен для зрения. Витамин В способствует хорошей работе сердца, а
витамин Д делает наши ноги и руки крепкими, он содержится в рыбьем жире.
Витамин С укрепляет весь организм, делает человека более здоровым,
неподверженным к простудам.
Если все — таки простудился, то с его помощью
можно быстрее поправится .
Послушайте, какое стихотворение нам расскажет Артем .
Как вы думаете, что будет с человеком, если питаться одними сладостями? (Ответы детей) .
- Вам необходимо знать, что организму человека нужны различные продукты.
Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно употребляет,
как правило, бывает хорошее, бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигур а - А вот конфеты, шоколад, мороженое, слышишь Незнайка, особенно в больших
количествах очень вредны для здоровья. И витамины в этих продуктах не живут.
-Конечно же, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако необходимо
употреблять разнообразную пишу, чтобы быть крепкими, здоровыми и быстро
расти .
В исполнении детей прозвучат стихи о пользе витаминов .
Есть за завтраком овсянк у
Хоть противный — надо пит ь
Ну а лучше съесть лимон, Хоть и очень кислый он .
- Незнайка! Ты попробуй — к а к решить не хит рую задачу: Что полезнее жевать
репку или жвачку ? - После еды многие стараются жевать «Дирол» и «Орбит», для того, чтобы
очистить зубы, а в старину жевали репу, она очень полезная в ней много витамина
С и хорошо очищает зубы . - Я открою вам секрет чтобы быть здоровым, сильным, бороться с микробами и
не поддаваться болезням, нужно кушать витамины. Витамины, как солдаты
охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней. А сейчас
послушайте в каких продуктах содержаться витамины А, В, С, Д .
Витами н А содержится в продуктах питания: дыня, морковь, чеснок, капуста ,
петрушка, персики, шпинат, тыква, репа, сельдерей, помидор, красный сладки й
Витамин В — рис, изюм, фасоль, рыба, яйца, сыр, йогурт, орехи, бананы, горох ,
печень, хлеб, грибы, творог, салат. В животных продуктах — баранина, говядина ,
Витамин С — черная смородина, шиповник, апельсины, лимон, лук, петрушка ,
Витамин Д — рыбный жир, свежая зелень, печень трески, говяжья печень ,
сливочное масло.
Солнышко в своих лучах посылает нам витамин «Д» .
Один пузатый здоровяк(округлое движение обеими руками вокруг живота) Съел десять булок натощак (выставить перед собой все пальцы) Запил он булки молоком (изобразить пальцами воображаемый стакан, а затем выпить из него) ,
Съел курицу одним куском (широко раздвинуть пальцы одной руки, ладонью вверх, поднести воображаемый кусок корту )
Затем барашка он поджарил (показать указательными пальцами рожки) И в брюхо бедного направил (погладить живот) Раздулся здоровяк, как шар (изобразить в воздухе большой круг) Обжору тут хватил удар (ударить слегка ладонью по лбу). Молодцы !
Воспитатель: Предлагаю вам поиграть дидактическая игра «Полезно-вредно» . Незнайки подарим иллюстрации с полезными продуктами питания, а то, что вредно для здоровья спрячем в корзину .
Вспомните и назовите, какими полезными продуктами вас кормят в детском саду (Ответы детей) .
И на завтрак, и на обед, и на ужин вам дают разные полезные продукты и сейчас мы будем дегустировать эти продукты .
Дегустировать — значит пробовать. А человека, который пробует, называют — дегустатор. Повторите это слово и постарайтесь запомнить .
Игра «Узнай, на вкус» — дети закрывают глаза, им дают кусочки свежих овощей и
фруктов (огурец, помидор, морковь, капуста, лук, яблоко, банан, мандарин, лимо н
и др.) и предложить определить на вкус: «Что ты съел? »
Незнайка: Я тоже хочу с вами поиграть в игру «Совершенно верно!» Я вам буд у
говорить четверостишие о продуктах. Если в них говориться о полезных вещах ,
вы говорите все вместе: «Правильно, правильно, совершенно верно! »
А если о том, что для здоровья вредно, дети молчат .
• Есть побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок, и тогда ты точно
будешь очень строен и высок .
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно! »
• Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить, ешь конфеты, жуй ирис,
строен, стань как кипарис .
• Чтобы правильно питаться, вы запомните совет: Ешьте фрукты, кашу с
маслом, рыбу, мед и виноград .
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно! »
• Нет полезнее продуктов — вкусных овощей и фруктов. И Сереже и Ирине
всем полезны витамины .
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно! »
• Наша Люба булки ела и ужасно растолстел а . Хочет в гости к нам прийти, да
в дверь не может проползти .
• Если хочешь быть здоровым, правильно питайся, ешь п о больше витаминов,
с болезнями не знайся .
Дети: «Правильно, правильно, совершенно верно! »
Воспитатель: Молодцы! Обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные продукты. Ребята, я предлагаю вам стать «садовниками здоровья», давайте вырастим чудо-дерево (на столе карточки с продуктами, дети выбирают нужные, вешают на дерево). Вопрос: Почему на дереве выросла морковь? Чем полезно молоко? Какой витамин в лимоне? Какой витамин в луке? Какой витамин в сливочном масле? Чем полезен черный хлеб ?
Незнайка : Молодц ы ! Если все у вас в порядке, начинаем мы зарядку.
Игра «Как живешь? » — Незнайка задает вопросы детям, они отвечают и выполняют имитационные движения. Как живёшь ?
Вот так! (Поднимают большой палец вверх) Как плывёшь ?
Вот так! (Имитируют плавательные движения) Как бежишь ?
Вот так! (Выполняют бег на месте) Вдаль глядишь ?
Во т так ! (Приставляю т руку ко лбу)
Во т так! (Подпирают щеку рукой )
Вот так! (Закрывают глаза, складывают ладошки под щеку )
Вот так! (Надувают щеки и хлопают руками по ним) .
Воспитател ь : Незнайка, наши гости заскучали, я предлагаю поиграть с ними в
игру «Это я, это я, это все мо и друзья! » А ты Незнайка помогай отвечат ь
гостям. Если в стихотворении говорится про вас, то хором отвечайте: «Это я, эт о
я, это все мои друзья!». А если нет — молчите .
У меня к вам есть вопросы ,
Воспитател ь : Кт о из вас всегда гото в
Жизнь прожить без докторов ?
Дет и . Это я, это я, это все мои друзья .
Воспитатель : Кт о не хочет быть здоровым ,
Бодрым, стройным и веселым ?
Воспитатель : Кто из вас не ходит хмурый ,
Любит спорт и физкультуру ?
Дети .
Это я, это я, это все мои друзья .
Воспитатель : Кт о мороза не боится ,
На коньках летит, как птица ?
Дет и . Это я, это я, это все мои друзья .
Воспитател ь : Кт о же любит помидоры ,
Дет и . Это я, это я, это все мои друзья .
Воспитател ь : Кт о поел — и чистит зубк и
Дет и . Это я, это я, это все мои друзья .
Воспитател ь : Кт о из вас, из малышей ,
Воспитател ь : Кт о согласно распорядк у
Дет и . Это я, это я, это все мои друзья .
Воспитатель : Кт о , хочу у вас узнать ,
Дет и . Это я, это я, это все мои друзья .
Воспитател ь : Ребята, мы с вами теперь знаем, какие продукты полезны, а какие вредные, в наших продуктах содержатся витамины А, Б, С, Д. Теперь Незнайка будет кушать только то, что полезно, и не будет болеть. Правда, Незнайка .
Незнайка: Конечно, спасибо вам. Чтобы здоровым оставаться, всем нужно правильно питаться! Нужно быть внимательными: если в стихотворении говорится про полезную еду, вы это подтверждайте и отвечайте на вопрос «Да», если про неполезную — отвечайте «Нет» .
- Каша — вкусная еда, это нам полезно?
-Лук зеленый есть всегда, вам полезно, дети?
-В луже грязная вода, пить ее полезно ? - Щи — отличная еда, щи — полезны детям ?
- Мухоморный суп всегда, есть полезно детям?
-Фрукты — просто красота! это нам полезно ? - Грязных ягод иногда, съесть полезно, детки?
-Овощей растет гряда, овощи полезны?
-Сок, компот на обед, пить полезно детям?
-Съесть мешок большой конфет — это вредно, дети ?
Воспитатель: Лишь полезная ед а
Будем мы здоровы? Дет и ( хоро м ): Да !
Воспитатель: Молодцы! Давайте порадуем свой организм витаминами, которые живут в этих фруктах (показ яблока, банана, груша и т.д.). Я предлагаю вам сделать вкусный и очень полезный фруктовый шашлычок. Но прежде чем приступить к изготовлению шашлычка и к еде, что необходимо сделать (Ответы дете й ). Конечно, помыть руки, чтобы микробы с наших немытых рук не попали на пищу, а оттуда к нам в организм (дети с воспитателем идут мыть руки).
Приготовлени е « Фруктовог о шашлычк а » .
Воспитатель: На эти шпажки (показ) мы нанизываем вот эти нарезанные кусочки фруктов (показ). В процессе приготовления воспитатель оказывает помощь детям, испытывающим затруднени я. Задае т вопросы : Какой из этих фруктов твой любимый? Сейчас ты нанизываешь, какой фрукт? По окончании работы желаем всем приятного аппетита. Угощают шашлычком гостей .
Рефлексия игра «Берем интервью» — воспитатель задает детям вопросы. А затем предлагает детям взять интервью у гостей. Вопросы к гостям и детям :
• Что понравилось сегодня на занятии ?
- Что узнали нового ?
- Что было самым интересным ?
- Назови «полезные» продукты для детского организма ?
- Назови «вредные» продукты для детского организма ?
- Для чего полезен витамин А (зрение) ?
- Для чего полезен витамин С ?
- Чем полезен витамин Д? (ноги и руки крепкими делает )
- Какой витамин содержится в лимоне? (С )
- В горохе?(В )
- В рыбе? (Д )
- В сливочном масле? (Д )
- В морковке? (А )
- В луке? (С )
- В черной смородине? (С )
- В сыре? (В )
Молодцы! Я думаю, что вы теперь будете кушать полезные продукты, принимать витамины, заниматься гимнастикой и спортом, вести здоровый образ жизни и тогда все мы будем здоровыми и сильными.
Как говорится в пословице: «Я здоровье сберегу, сам себе я понемногу! »
Незнайк а : Спасибо, вам ребята я сегодня узнал много интересного и полезного для своего здоровья .
источник
Дата публикации: 04.04.2014 2014-04-04
Статья просмотрена: 10926 раз
Аленкина Ж. Р. Конспект занятия в подготовительной группе «Витамины для здоровья» // Молодой ученый. 2014. №5. С. 470-472. URL https://moluch.ru/archive/64/10140/ (дата обращения: 14.10.2019).
Цель: вызвать у детей желание заботиться о своём здоровье.
— учить детей различать витаминосодержащие продукты;
— Расширить знания детей о витаминах, закрепить знания об овощах, фруктах и ягодах.
— рассказать детям, как витамины влияют на организм человека, об их пользе и значении витаминов для здоровья человека;
— помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания — еда должна быть не только вкусной, но и полезной;
— развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь;
— воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.
Предварительная работа: беседа с детьми о здоровье; подготовка иллюстраций; рабочих листов.
Материал:картинки с изображением полезных и вредных продуктов, цветные карандаши, рабочие листы, листы бумаги для рисования.
Ход занятия:
— Ребята, нам пришло письмо от Незнайки, послушайте, что он нам пишет.
«Здравствуйте, ребята, меня зовут Незнайка. У меня случилась беда, я заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Я старался, ел всё только вкусное: пирожные, конфеты, пил пепси-колу. Но, к сожалению, мне становится всё хуже и хуже. Ребята, помогите, мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, чтобы не болеть».
— Ребята, давайте попробуем с вами помочь Незнайке.
— Скажите, что вы любите есть больше всего?(Ответы детей)
— Как вы думаете, в чем разница между «вкусным» и «полезным»?(Ответы детей)
— Какие полезные, а какие вредные продукты, вы, видите на картинке?(Ответы детей)
— Ребята, а вы знаете, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются витаминами? (Ответы детей)
— Ребята, помочь сохранить здоровье и не заболеть можно с помощью витаминов.
Кто-нибудь из вас принимал витамины? Витамины делают наш организм крепким и здоровым, не поддающимся болезням. Но витамины бывают не только в таблетках, они еще растут на ветках. Очень много витаминов содержится в ягодах, фруктах и овощах.
— Назовите, какие вы знаете фрукты? Овощи? Ягоды?
— Ребята, что вы знаете о витаминах?
— Да, витамины оказывают различное влияние на здоровье человека. Например, витамин А очень важен для зрения. Витамин В способствует хорошей работе сердца, а витамин Д делает наши ноги и руки крепкими, он содержится в рыбьем жире. Витамин С укрепляет весь организм, делает человека более здоровым, неподверженным к простудам. Если все-таки простудился, то с его помощью можно быстрее поправиться.
Послушайте, какой стихотворение я знаю о витаминах.
— Как вы думаете, что будет с человеком, если питаться одними сладостями? (Ответы детей)
— Вам необходимо знать, что организму человека нужны различные продукты.
Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно употребляет, как правило, бывает хорошее, бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигура.
— А вот конфеты, шоколад, мороженое, особенно в больших количествах, очень вредны для здоровья.
— Конечно же, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако необходимо употреблять разнообразную пищу — чтобы быть крепким, здоровым и быстро расти.
Послушайте стихотворение о пользе витаминов.
Есть за завтраком овсянку.
Хоть противный — надо пить
Ты попробуй-ка решить не хитрую задачку:
Что полезнее жевать — репку или жвачку?
— Ребята, как вы думаете, что полезнее? После еды многие стараются жевать жвачку, для того, чтобы очистить зубы, а в старину жевали репу, она очень полезная и хорошо очищает зубы.
— Прослушав эти стихи, мы можем сказать, в каких продуктах содержатся витамины А, В, С, Д.
Витамин А содержится в таких продуктах питания, как свекла, дыня, морковь, чеснок, капуста, петрушка, персики, шпинат, тыква, репа, сельдерей.
Витамин В — рис, изюм, рыба, яйца, сыр, йогурт, орехи, бананы, горох, печень, хлеб, грибы, творог, салат. В животных продуктах — баранина, говядина, крабы, моллюски.
Витамин С — черная смородина, шиповник, апельсины, лимоны, лук, петрушка.
Витамин Д — рыбий жир, печень трески, говяжья печень, сливочное масло.
Руки вверх поднять прямые
Дружно сесть и дружно встать
Прыгать нам совсем не лень
Работа с рабочими листами.
Воспитатель: Ребята, посмотрите, у вас на листочках с правой стороны нарисованы различные продукты. Перечислите какие? (Ответы детей).
А с левой стороны написаны витамины А, В, С, Д. проведите дорожку от каждой буквы к нужному продукту. И вы узнаете какие витамины содержатся в продуктах. От буквы С — красным карандашом, от буквы А — синим карандашом, от буквы Д — зелёным карандашом, от буквы В — оранжевым карандашом.
Итак, какой витамин содержится в морковке? рыбе? сливочном масле? капусте? апельсинах? сыре? рыбьем жире? чёрной смородине? (Ответы детей).
Ребята, мы с вами теперь знаем, какие продукты полезные, а какие вредные, в каких продуктах содержатся витамины А, Б, С, Д. Я предлагаю вам нарисовать полезные продукты для Незнайки, чтобы он знал, что нужно кушать, чтобы не болеть.
Дети рисуют продукты.
Итог: — Ребята, какие вы узнали полезные продукты? (Ответы детей)
— Теперь Незнайка будет кушать только то, что полезно, и не будет болеть, рисунки мы положим в конверт, подпишем его и отправим. Я вам желаю, чтобы ваше здоровье было всегда крепким.
1. Бондареко Т. М. Комплексные занятия в средней группе детского сада: Практическое пособие для воспитателей и методистов ДОУ. — Воронеж: Издательство «Учитель», 2004.
источник
Полезные фрукты для детей: список, нормы потребления, противопоказания
Фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их незаменимой частью здорового рациона питания для детей. В статье мы рассмотрим 15 самых полезных фруктов, и расскажем об их влиянии на здоровье ребенка.
ТОП-15 лучших фруктов для детского питания
Фрукты можно использовать в качестве перекуса, заменять ими конфеты и сладости. Они богаты витаминами различных групп: А, В, С. В их составе есть йод, цинк, железо, селен, а также макроэлементы, такие как фосфор, натрий, кальций, магний.
Лучше выбирать фрукты по сезону, так как в качестве импортных продуктов можно сомневаться. Давайте ребенку разные фрукты, не нужно зацикливаться только на яблоках или бананах.
Твердые фрукты полезно и приятно грызть, это развивает зубы и десны. Фрукты желательно употреблять в свежем виде, но для разнообразия можно запекать.
Грейпфрут
Грейпфрут считается очень полезным за счет содержания ударной дозы витамина С, минералов, эфирных масел, клетчатки и фитонцидов. Фитонциды способствуют подавлению роста и развитию бактерий в организме ребенка, а клетчатка – нормальной работе желудочно-кишечной системы.
Благодаря большому количеству витамина С, грейпфрут борется с болезнями и инфекциями, помогает при простудных и вирусных заболеваниях.
Его регулярное употребление поддержит организм ребенка в период весеннего и осеннего авитаминоза.
Грейпфрут рекомендуется включать в состав диеты малышей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Витамин В помогает регулировать работу нервной системы ребенка. Этот фрукт повышает выносливость, помогает бороться с сонливостью и вялостью.
Единственный недостаток грейпфрута для детей – горечь во вкусе. Но содержится она не во всем фрукте, а только в перегородках, пленочках. Сама мякоть – сладкая и сочная, приятная на вкус.
Употреблять грейпфрут лучше в свежем виде, можно добавлять его в фруктовые салаты или делать сок. Но будьте осторожны с соком – большая концентрация витамина С может вызвать аллергические высыпания и раздражение слизистой оболочки желудка. Смешивайте концентрированный сок с водой.
Яблоки
О пользе яблок не слышал только ленивый: «Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает», – говорится в известной поговорке.
Пектин помогает выводить из организма ребенка токсичные вещества, очищать его. Также он способствует нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит.
Благодаря железу, яблоки улучшают состав крови ребенка и назначаются при детской анемии. В яблоке много витамина С, поэтому они помогают бороться с вирусными и простудными заболеваниями. Благодаря содержанию витамина В6, способствуют крепкому сну ребенка.
Большинство полезных веществ содержится в кожуре и семечках яблока. Лучше давать его ребенку целиком, или порезав на дольки.
Лимон
Лимоны отличаются резким кислым вкусом, поэтому включить их в детский рацион непросто. Но оно того стоит: лимон занимает почетное первое место среди фруктов по содержанию витамина С. Он убьет любую простуду на начальном этапе, вы сможете избежать употребления антибиотиков и прочих лекарств.
Лимон обладает антибактериальным и антивирусным действием благодаря витамину С и фитонцидам, которые выводят токсичные вещества из организма и борются с инфекциями.
Благодаря высокой концентрации витаминов в лимоне, он поддерживает иммунитет ребенка, помогает избежать болезней в период авитаминоза.
Врачи рекомендует включать лимон в рацион ребенка не раньше, чем с 1 года. Можно посыпать лимон сахаром и добавлять в чай, употреблять в виде разбавленного водой сока. Но будьте внимательны: при включении лимона в рацион, следите за всеми изменениями в организме ребенка. Как и любой цитрусовый фрукт, он является сильным аллергеном и может вызвать раздражение желудка.
Банан
Бананы прочно вошли в наш ежедневный рацион. Этот фрукт богат клетчаткой, витаминами С и В, аминокислотой триптофан, а также кальцием, железом, калием.
Благодаря содержанию витаминов группы В бананы полезны для нервной системы. Они способствуют выработке гормона счастья эндорфина – из-за аминокислоты триптофана. Бананы способствуют улучшению работы органов желудочно-кишечного тракта, помогают при болезнях сердечно-сосудистой системы.
Банан – калорийный фрукт, следует ограничить его употребления до 1 штуки в день, если у вашего ребенка есть лишний вес.
Придется исключить его из рациона, если на него обнаружена аллергия.
Апельсин
Апельсин – фрукт, богатый на содержание витаминов, минералов, анитоксидантов. В 100 г апельсина содержится ежедневная норма витамина С для взрослого человека.
Апельсин считается лидером по эффективности в борьбе с простудой и гриппом. Он станет надежным помощником ребенку в период эпидемий и авитаминоза. Салициловая кислота поможет снять жар, если все-таки заболели, улучшает иммунитет.
Апельсины лучше есть свежими, можно употреблять свежевыжатый сок, при отсутствии аллергии. Но сок содержит меньше клетчатки, чем целый фрукт, и сохраняет свое полезное действие только в течение 30 минут.
Груша
Груша – это вкусный и полезный фрукт с высоким содержанием витаминов группы В. Он содержит аскорбиновую кислоту, кальций, натрий, железо, фосфор и магний. Является источником клетчатки, которая помогает работе органов желудочно-кишечного тракта.
Аскорбиновая кислота в составе груши поможет справиться с различными простудными заболеваниями: снизить температуру, облегчить симптомы.
Организм сможет самостоятельно бороться с вирусом.
Груши можно употреблять в целом виде, нарезать на дольки, добавлять в компот.
Ананас
Ананас – не самый привычный фрукт для жителей России, в магазинах мы чаще видим зарубежные продукты. Он богат витаминами группы В и С, особыми веществами алкалоидами, полезными кислотами и минералами.
Благодаря своему минерально-витаминному комплексу, а также аскорбиновой кислоте в составе, ананасы помогают бороться с вирусными и простудными заболеваниями. Ананас содержит вещество бромелин – оно помогает бороться с лишним весом, улучшая метаболизм и ускоряя процесс расщепления жиров.
Если у ребенка есть лишний вес, ананас поможет от него избавиться.
Фрукт стимулирует пищеварение и помогает выводить из организма вредные вещества. Лучше покупать свежие сочные фрукты, а не консервированные – в них слишком много сахара.
Мандарин
Это просто кладезь полезных веществ, минералов и аминокислот.
Он богат витаминами групп А, В, С и D, магнием, железом, кальцием и натрием.
Мандарины улучшают работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы, способствуют концентрации внимания и заряжают энергией. Фрукт помогает избавиться от бессонницы, диареи, депрессии.
Мандарины отлично борются с простудными заболеваниями и инфекциями, облегчают течение болезни, повышают иммунитет. Они укрепляют зубы и кости ребенка, повышают настроение, утоляют жажду, снижают температуру.
Включая мандарины в рацион ребенка, нужно внимательно следить за реакцией его организма, мандарин – это сильный аллерген. Лучше не давать ребенку фрукт раньше 1 года.
Абрикос
Абрикос – источник витаминов группы А, В и С, минералов, фосфора и пектина. Этот плод помогает справиться с инфекционными и вирусными заболеваниями, нормализует работу кишечника, помогает работе поджелудочной железы, почек, повышает иммунитет.
Абрикосы ускоряют метаболизм и регенерацию клеток, помогают заживлению ранок на теле.
Они богаты железом, поэтому их включают в рацион детей с анемией или для ее профилактики.
Можно употреблять абрикосы в свежем виде, сушеном, варить из него компот и делать варенье или джем.
Хурма
Хурма – щедрый источник витаминов и минералов для детского организма. Обладает вяжущим эффектом. Богата витаминами групп А, С и Р, каротином, йодом, железом.
Хурма способствует улучшению зрения, является природным энергетиком, заряжает вашего ребенка бодростью и энергией на весь день. Помогает бороться с вирусными инфекциями, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает работу нервной системы. Благодаря большому содержанию йода хурма полезна и для эндокринной системы ребенка.
Хурму не стоит давать ребенку раньше 3 лет, ее вяжущие свойства могут спровоцировать непроходимость кишечника. После введения хурмы в рацион, внимательно следите за состоянием ребенка и отмечайте любые изменения в его организме.
Слива
Сливы богаты витаминами групп В, Е и Р, железом, фосфором, кальцием, пектином и йодом.
Их состав помогает работе желудочно-кишечной, эндокринной и нервной системы вашего ребенка. Она также укрепляет кости и зубы.
Фрукт улучшает пищеварение и аппетит, способствует образованию эритроцитов в крови, укрепляет печень и почки, стенки сосудов. Сливы можно использовать для понижения температуры тела при простуде или гриппе.
В большом количестве сливы могут вызвать диарею. Следите, чтобы ребенок не съел слишком много.
Оптимальный возраст ребенка для введения в его рацион слив – 8-9 месяцев, не раньше. Можно делать из них пюре, сок, а также добавлять в десерты.
Вишня
Вишня считается королевой фруктов и богата по составу витаминами групп А, С и Е, железом, фосфором, магнием, кальцием, пектином, аскорбиновой кислотой.
В составе вишни есть кумарин, который способствуют улучшению качества крови. Он уменьшает ее вязкость и используется в качестве профилактики образования тромбов. Пектины улучшают работу органов желудочно-кишечного тракта, витамины группы С борются с простудными и вирусными заболеваниями.
Аскорбиновая кислота повышает иммунитет и облегчает симптомы простуды и гриппа. Вишня может повысить эффективность медицинских препаратов при лечении эпилепсии у детей.
Детям вишня может показаться слишком кислой, можно варить из нее варенье и джем с добавлением сахара, компоты и морсы.
Черешня
Черешня содержит витамины Е, С, Н, Р и группу В, микро и макроэлементы – калий, кальций, фосфор, медь, йод, цинк и другие. Черешня поднимает иммунитет и придает вашим детям заряд бодрости и энергии.
Она помогает работе сердца, поддерживает правильный сердечный ритм, укрепляет стенки сосудов. Являясь природным антиоксидантом, черешня выводит вредные и токсичные вещества из организма. Высокое содержание витамина С и аскорбиновой кислоты ускоряет процесс выздоровления от простуды или гриппа.
Черешня является сильным аллергеном, поэтому после того, как ввели ее в рацион ребенка, внимательно следите за его реакцией. Можно начинать пробовать давать черешню ребенку с 8-9 месяцев в виде сока, компотов или морсов.
Виноград
Ученые до сих пор не могут определиться: виноград – это ягода или фрукт? Его называют винной ягодой, но мы привыкли воспринимать его, как фрукт. Виноград богат витаминами групп А, В, С и D, кальцием, фосфором, аскорбиновой кислотой, калием и магнием.
Виноград оказывает общий оздоровительный эффект, держит иммунитет в тонусе, полезен для дыхательной системы организма. Ягода (или все же фрукт) благотворно влияют на процесс пищеварения, однако, важно не злоупотреблять – в больших количествах виноград может стать причиной кишечного расстройства и диареи.
Укрепляет нервную систему, способствует более легкому прохождению стрессовых ситуаций. Положительно сказывается на умственной деятельности, его эффект можно сравнить с шоколадом.
Виноград – калорийный продукт, не стоит им злоупотреблять, особенно детям с лишним весом.
Рекомендуют вводить в рацион малыша не раньше 2 лет. В основном, это связано с нагрузкой на органы пищеварительного тракта.
Давайте виноград понемногу, внимательно следя за реакцией организма.
Персик
Богат яблочными и лимонными кислотами, витаминами групп С, В и Е, каротином, пектином и другими полезными веществами. Способствует хорошей работе органов пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, а также нервной и защитной.
Вещества, содержащиеся в персике, способствуют укреплению мышечного корсета ребенка и его скелета. Благодаря цинку и фосфору внутренние органы будут развиваться правильно. Персик отлично помогает бороться с простудами и вирусными инфекциями.
С какого возраста детям дают фрукты?
Приучать малыша к фруктам прямо с пеленок – не самая лучшая затея. Они могут раздражать еще не окрепший кишечник, вызывать аллергическую сыпь. Вводите фрукты в рацион ребенка постепенно, примерно с 8-9 месяцев. Начинать стоит с 1/2 ч. л. сока. Если никакой отрицательной реакции не наблюдается, можете продолжать.
Можно вводить пюре из фруктов, которые подходят вашему ребенку.
Позднее, когда начинают лезть первые зубы, можно постепенно давать фрукты кусочками. Это поможет укрепить зубы и десны. Фрукты и ягоды, которые являются сильными аллергенами, лучше оставить на 2-ой год жизни малыша.
Давать ли ребенку экзотические фрукты?
Учеными и врачами давно доказано, что организм ребенка лучше реагирует на продукты той местности и региона, в которой он вырос. То есть начинать прикорм лучше с отечественных яблок и груш. Даже бананы и апельсины лучше не давать до 2-х лет.
Не стоит давать экзотические фрукты – манго, папайю или личи, с раннего возраста. Лучше дайте организму малыша окрепнуть, пусть его пищеварительная система работает полноценно и правильно. Не нужно устраивать ей сюрпризов в виде непривычных фруктов, по крайней мере до 4-5 лет.
Фрукты способствуют гармоничному и здоровому развитию детского организма, потому что содержат в составе большое количество витаминов и минералов. Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление любого фрукта может вызвать аллергию и другие неприятные последствия.
Во всем нужно соблюдать меру.
Продукты, полезные для мозга ребенка
Список полезных продуктов
Некоторые питательные вещества оказывают стимулирующее действие на работу мозга. Особенное внимание на их достаточное получение необходимо обращать в период интенсивного формирования и развития детского организма.
Специалисты называют вещества и продукты, полезные для развития мозга, которые обязательно должны быть в рационе детей.
К их числу относятся:
- Жирная рыба, икра.
- Яйца.
- Молочные продукты.
- Орехи и семечки.
- Злаки.
- Черника.
- Какао, шоколад
- Яблоки.
- Зеленый горошек.
- Морковь.
- Льняное масло.
- Киви.
- Виноград.
- Нежирная говядина.
- Сухофрукты.
В каждом из этих продуктов содержатся вещества, оказывающие полезное воздействие на работу головного мозга.
Жирная рыба
Американские ученые из университета Питтсбурга рекомендуют включать рыбу в рацион не реже 1 раза в неделю.
По их мнению, именно этот продукт для развития мозга у ребенка необходим, независимо от его возраста.
Морская рыба и морепродукты должны быть обязательными компонентами детского рациона. Такая пища улучшает умственную деятельность, нормализует работу нервной системы. В ней есть фосфор, йод, минералы, жирные кислоты Омега-3, позволяющие сохранять здоровье и молодость мозга.
Улучшение мозговой деятельности объясняется таким воздействием продукта на организм:
Люди, которые хотя бы раз в неделю едят рыбу, реже жалуются на ухудшение памяти и быструю утомляемость.
Лосось, тунец, семга, форель, сельдь – продукты, полезные для мозга ребенка. Среди морепродуктов можно выбрать креветки, мидии, устрицы, кальмары.
От жареной рыбы лучше отказаться, предпочтение стоит отдать приготовлению на пару или в духовке.
Яйца
Головному мозгу для полноценной работы особенно нужен лецитин, жирные кислоты, витамин B12. При дефиците этих веществ развивается атрофия этого жизненно важного органа.
Больше всего их содержится в яичном желтке. В этой части яйца также содержится холин, который питает клетки и нейроны мозга. Без этого вещества он не сможет выполнять свои функции.
При регулярном употреблении, достаточно съедать 1-2 яйца в сутки. При таком количестве продукта в суточном рационе не стоит опасаться отложения холестерина на стенках сосудов. Яйца можно варить или готовить из них омлеты.
Молочные продукты
Молоко, йогурт, творог – продукты, полезные для мозга ребенка.
В молоке содержится триптофан – вещество, из которого синтезируется серотонин, известный как гормон счастья. Также в молочных продуктах присутствует антиоксидант глутатион, благодаря которому можно сохранить здравый рассудок до преклонных лет. Чтобы получить всю пользу молока, его необходимо употреблять регулярно.
Натуральный йогурт выступает источником белка, жира, витамина B. Жир позволяет поддерживать клеточные мембраны головного мозга в здоровом состоянии, с его помощью лучше обрабатывается и усваивается полученная ребенком информация.
Орехи и семечки
В орехах и семечках в большом количестве содержатся витамины B1, B2, B3. Эти продукты полезны для головного мозга, они улучшают память, повышают концентрацию внимания, стимулируют мышление.
Однако важно помнить, что это высококалорийная пища, поэтому орехов много есть нельзя.
Для здорового развития и функционирования мозга особенно рекомендуется употреблять грецкие орехи. Детям достаточно съедать по 1-2 ореха в сутки. Можно включить в рацион кедровый орех и фундук.
Также полезно заправлять свежие салаты маслом грецкого ореха, в нем содержится целый комплекс биологически активных веществ.
Злаки
Каши из цельнозерновых круп диетологи рекомендуют включать в рацион и взрослых, и детей.
Овес, пшеница, ячмень, рис и отруби из этих круп – богатые источники фолиевой кислоты и тиамина.
Овсяная каша считается самой полезной для детей. Овес стимулирует кровообращение, в том числе и мозговое.
Свежая зелень
Если вы не знаете, что есть для мозга, чтобы стимулировать его деятельность, обогатите рацион ребенка свежей зеленью. В растениях содержится большое количество витаминов, важных для умственной деятельности ребенка.
Регулярное употребление зелени помогает:
Такое благоприятное действие на организм человека зелень оказывает благодаря содержанию в ней большого количества витамина B и фолиевой кислоты.
Черника
Подбирая продукты для развития мозга детей, не забудьте о полезных свойствах черники. Эта ягода богата антиоксидантами и витаминами, полезными для мозговой деятельности.
Если регулярно есть чернику, ребенок будет лучше соображать, запоминать и воспроизводить полученную информацию. Кроме того, она способствует улучшению зрения.
Какао и шоколад
В какао-бобах содержится магний, необходимый для хорошей памяти. Диетологи рекомендуют школьникам на завтрак давать чашку свежесваренного какао. Такой напиток обеспечит ребенка зарядом энергии на весь день.
Какао и шоколад способствуют расширению сосудов, улучшению кровообращения, хорошему настроению.
Если говорить о пользе шоколада, то в этих целях есть необходимо только горький, в нем содержание какао-бобов составляет 60%.
Зеленый горошек
Если вы не знаете, чем разнообразить детское меню, обратите внимание на зеленый горошек, в котором содержится большое количество тиамина. Его недостаток приводит к ухудшению памяти, мышления, снижению концентрации внимания.
В рационе школьника хотя бы раз в неделю должен быть зеленый горошек. Его можно использовать в любом виде – свежем, мороженном, консервированном.
Все полезные свойства сохраняются в любом виде этого продукта.
Яблоки
Все свежие фрукты полезны для умственной деятельности, но больше всего пользы принесут яблоки. В них содержится множество витаминов и микроэлементов, которые поднимают иммунитет и улучшают функционирование организма в целом.
Фосфор укрепляет сосуды и стимулирует мозговую деятельность, а яблочный сок признан мощным антиоксидантом.
Морковь
К числу полезных продуктов для памяти и мозга детей принадлежит свежая морковь. Этот корнеплод улучшает память и мыслительную деятельность человека.
Он является богатым источником витаминов В, С и бета-каротина, которые обеспечивают здоровую работу головного мозга.
Льняное масло
Масло, выделенное из семян льна, необходимо включать в список того, что полезно есть ребенку, особенно школьнику. Оно является рекордсменом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.
Льняное масло улучшает кровообращение головного мозга, активирует его деятельность, способствует более быстрому и легкому усвоению информации, ее воспроизведению.
Ребенку школьного возраста старше 14 лет необходимо включить в ежедневный рацион столовую ложку масла семени льна, младше – достаточно чайной ложки.
Киви
Один плод экзотического фрукта содержит в себе суточную норму витамина C, который защищает мозг от свободных радикалов.
В результате введения киви в детский рацион у ребенка улучшается память, повышается внимание и возрастает способность к быстрому принятию правильных решений.
Виноград
Во всех сортах белого и черного винограда содержится вещество эпикатехин-полифенол. Он усиливает кровоток в области головного мозга и улучшает память.
В черных ягодах винограда содержится антоцианин – вещество, которое обеспечивает выработку и сохранение необходимого количества жира в клетках мозга, защищая его от повреждений.
Нежирная говядина
Недостаток железа в организме ребенка может стать причиной нарушения когнитивных функций и плохой успеваемости в школе. Нежирная говядина считается диетологами лучшим источником железа.
В этом виде мяса также содержится цинк, который способствует улучшению памяти.
Постная говядина заряжает школьника энергией и позволяет оставаться ему активным в течение всего дня.
Сухофрукты
Богатый витаминно-минеральный состав всех сухофруктов делает их необходимым продуктом для всех, кто заботится о здоровье мозга.
Они оказывают такое полезное действие на организм:- Снижение уровня вредного холестерина.
- Очищение сосудов от холестериновых бляшек.
- Улучшение памяти и повышение концентрации внимания.
Сухофрукты, как и орехи, принадлежат к числу продуктов, которые есть нужно в ограниченном количестве из-за высокой калорийности и большой концентрации питательных веществ.
Ребенку достаточно 5 сушеных ягод или 1 ст. л. перемолотой смеси в день.
Зная, какие продукты полезны для мозга, родители могут улучшить состояние здоровья своего ребенка, обеспечить ему здоровый и сбалансированный рацион.
Правильное питание улучшит мозговую деятельность и облегчит процесс получения знаний в школе.
Поделитесь с друзьями:Разговор о правильном питании. «Самые полезные продукты». 1-й класс
Цель: дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы для нашего здоровья, какие нужны человеку каждый день, научить выбирать самые полезные продукты.
Задачи:
- уточнить знания детей о разнообразии продуктов;
- воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своём здоровье;
- развивать познавательный интерес, мыслительную активность, творческий подход к своему питанию.
Оборудование: картинки с изображением продуктов питания, 3 круга: красный, зелёный, жёлтый, у каждого ребёнка 1 альбомный лист.
Ход урока
1. Организационный момент
— Ребята, здравствуйте.
А знаете, ведь я не просто поздоровалась, я пожелала вам здоровья.
Недаром русская народная поговорка гласит: “Здороваться не будешь, здоровья не получишь”.
— А какого человека вы считаете здоровым?
(Дети высказывают своё мнение)
Заучивание слов.
Слайд 2.
Я здоровье сберегу –
Сам себе я помогу!
2. Беседа по теме
Слайд 3.
— На наше занятие я пригласила гостей. Это – Катя, ученица 1 класса, и Зелибоба – герой телевизионной передачи «Улица Сезам». Они очень любят задавать вопросы.
Слайд 4.
— Выскажите своё мнение на первый вопрос наших гостей.
Зачем человек ест? (Ответы детей).
Слайд 5.
Разыгрывается сценка С.Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».
Юля плохо кушает,
Никого не слушает.
— Съешь яичко, Юлечка!
— Не хочу, мамулечка!
— Съешь с колбаской бутерброд.
Прикрывает Юля рот.
— Супик?
— Нет.
— Котлетку?
— Нет.
Стынет Юлечкин обед.
— Что с тобою, Юлечка?
— Ничего, мамулечка!
— Сделай, внученька, глоточек,
Проглоти еще кусочек!
Пожалей нас, Юлечка!
— Не могу, бабулечка!
Мама с бабушкой в слезах –
Тает Юля на глазах!
Появился детский врач –
Глеб Сергеевич Пугач.
Смотрит строго и сердито:
— Нет у Юли аппетита?
Только вижу, что она,
Безусловно, не больна.
А тебе скажу, девица,
Все едят: и зверь, и птица,
От зайчат и до котят
Все на свете есть хотят.
С хрустом Конь жует овес,
Кость грызет дворовый Пес.
Воробьи зерно клюют
Там, где только достают.
Утром завтракает Слон –
Обожает фрукты он.
Бурый Мишка лижет мед.
В норке завтракает Крот.
Обезьяна ест банан.
Ищет желуди Кабан.
Ловит мошку ловкий Стриж.
Сыр и сало любит Мышь.
Попрощался с Юлей врач –
Глеб Сергеевич Пугач,
И сказала громко Юля:
— Накорми меня, мамуля!
— Что случилось с Юлей? (Ответы детей) Почему Юлечка заболела? (Ответы детей)
А почему у неё снова появился аппетит? (Ответы детей)
— Да, я с вами согласна.
Чтобы ходить, бегать, прыгать, смеяться, работать, чтобы жить, нужно принимать пищу.
— Послушайте совет доктора Здоровая Пища.
Слайд 6.
Совет доктора Здоровая Пища: Если хочешь вырасти красивым, здоровым и сильным, надо есть только полезные продукты.
Слайд 7.
— Катя интересуется, какие продукты полезные?
— Зелибоба считает, это мороженое, конфеты, пирожное и всякие — всякие сладости. Ребята, а как вы считаете? (Ответы детей)
— Давайте разберёмся.
— Правильно.
Полезные продукты те, которые приносят пользу организму.
— А какие полезные продукты вы можете назвать?
(Ответы детей: фрукты, овощи, мясо, рыба, творог, соки…)
— Питание должно быть:
- Полезным.
- Правильным.
- Вкусным.
Слайд 8.
— Питание человека должно быть полноценным. В пище должны содержаться полезные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества.
Слайд 9.
— Белки являются строительным материалом для нашего организма. Наиболее богаты белками: мясо, рыба, яйца и молочные продукты.
Слайд 10.
— Жиры повышают устойчивость организма к холоду, участвуют в процессах роста и защиты органов от травм. Продукты, содержащие жиры — сливочное и растительное масло.
Слайд 11.
— Углеводы являются важнейшим источником энергии для работы организма. Продукты богатые углеводами: хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты.
Слайд 12.
— Каждому человеку нужны витамины и минеральные вещества, чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, чтобы реже простужаться, быть бодрым. Эти вещества можно встретить в сливочном и растительном масле, яйцах, молоке и молочных продуктах, фруктах и овощах, а также в свежей зелени.
Оздоровительная минутка.
1. «Жираф» – голова вверх – вниз; круговые движения вправо – влево.
2. «Осьминог» – движения плечами назад – вперёд, плечи поднять, опустить (оба вмести, затем по очереди).
3. «Птица» – руки поднять, опустить (как крылья), круговые движения назад – вперёд.
4. «Аист» – подняться на носки, опуститься.
Слайд 13.
— Зелибоба испугался, что эти все продукты нужно есть каждый день.
Слайд 14.
— Рассмотрим таблицу. Она нам поможет.
Слайд 15.
— Для безопасного движения пешеходов – есть светофор. Давайте, используем цвета светофора для обозначения полезных продуктов.
Зелёный цвет.
- Полезные продукты, которые можно есть каждый день или как можно чаще.
Больше всего полезных веществ в овощах и фруктах, поэтому они ежедневно должны присутствовать в нашем рационе.
Жёлтый цвет.
- Продукты, которые можно есть каждый день, но не переедая – это хлеб, картофель, геркулес, мясо, рыба, молоко, растительное масло, яйцо, сметана.
Красный цвет.
- Продукты, присутствующие на столе изредка: жиры и сладости.
Слайд 16.
Игра «Поезд»
У детей на столах карточки с продуктами. Один ученик исполняет роль светофора.
Дети хором говорят слова.
Едет поезд необычный,
Он большой и симпатичный.
Нет вагонов, нет колёс,
В нём продукты!
Поезд, стоп!
По сигналу «Стоп!» ученик показывает красный круг. Встают дети, в руках которых карточки с продуктами, которые можно есть лишь изредка.
Игра продолжается. Повторяется стихотворение. По сигналу «Стоп!» ученик показывает жёлтый круг. Встают дети, в руках которых карточки с продуктами, которые можно есть каждый день, но не переедать.
Игра продолжается. Повторяется стихотворение. По сигналу «Стоп!» ученик показывает зелёный круг. Встают дети, в руках которых карточки с продуктами, которые нужно есть каждый день.
— Молодцы! Запомнили, какие продукты самые полезные.
Слайд 17.
— Но Зелибоба так и не понял, а какие продукты неполезные? Катя считает, что неполезные: чипсы, пепси, фанта, «сникерсы», газированные напитки. Ребята, а вы как считаете? (Дети высказывают своё мнение.)
3. Продолжи сказку
Слайд 18.
«Жил-был один сказочный король. У него была дочь. Она любила только сладкое. И с нею случилась беда».
— Продолжите сказку. Какая случилась беда с принцессой? (Дети предлагают свои варианты концовки сказки)
— Можете ли вы посоветовать королю, как можно вылечить принцессу?
— Какие советы вы дадите? (Дети дают советы)
4. Практическое задание
Слайд 19.
«Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть».
— Нарисуйте два любимых продукта, полезные для здоровья.
5. Итоги урока
Слайд 20.
— Какой совет дал доктор Здоровая Пища?
—
10 самых полезных продуктов для детей
Вы знаете, что лучше кормить детей овощами, чем мороженым. Но какая еда самая здоровая для детей и как заставить их на самом деле их есть? Читайте советы экспертов, а также наши 10 лучших здоровых продуктов для детей.
Лайней Юнкин, М.С., Р.Д.05 сентября 2018 г.
Любой, кто когда-либо пытался накормить ребенка (чем-то другим, кроме хлопьев или мороженого), знает, что они не всегда едят то, что вы хотите. Стрессо пытаться понять, чем питать их крошечные тела.Кроме того, то, что его подают, не означает, что ваши дети будут его есть. Но детям нужна питательная пища, полезные жиры для мозга, кальций для костей, а также все витамины и минералы, которые предлагают овощи, и многое другое. Чтобы снять стресс и убедиться, что вы предлагаете своему ребенку самую здоровую пищу, мы составили советы экспертов по выбору времени приема пищи, а также список из 10 лучших здоровых продуктов для детей.
Эти 10 продуктов не только очень полезны для ваших детей (и для вас!), Но также универсальны и просты в приготовлении.
1. Йогурт.
«Йогурт — прекрасный вариант для завтрака, закуски или даже десерта, но вы должны следить за содержанием добавленного сахара», — говорит Кэти Эндрюс, M.С., Р. Д., детский тренер по питанию и владелица Wellness by Katie. «Это здоровая, сытная закуска, которая проверяет границы белка и витамина D, питательного вещества, которого не хватает многим детям в их рационе». Йогурт также содержит пробиотики — полезные бактерии, которые важны для поддержания здоровья кишечника. Простой способ выбрать полезный йогурт? Купите простой греческий йогурт без добавления сахара и в два раза больше белка, чем в обычном йогурте. Большинство ароматизированных йогуртов содержат сахар; некоторые новые продукты приправлены только фруктами, но простой вариант всегда безопасен.Легко добавить аромат самостоятельно, добавив ягоды и посыпав сверху цельнозерновыми хлопьями, или приготовив веселое парфе с фруктами. Украсьте йогурт еще больше для детей, превратив его в замороженные хлопья йогурта или замороженную кору йогурта.
2.Фасоль
Фасоль — скромный суперпродукт.Они богаты белком и клетчаткой, к тому же дешевы и не требуют времени на приготовление. Покупайте консервированные бобы с низким содержанием натрия, такие как черные бобы, нут или фасоль. Просто откройте банку, промойте ее, чтобы удалить лишний натрий, и добавьте в любую посуду. «Замена говяжьего фарша бобами в кесадилье или смешивание бобов с макаронами помогает поддерживать высокое качество постного белка, добавляя при этом ключевое питательное вещество: клетчатку», — говорит Эндрюс. Есть и макаронные изделия из бобов, ищите такие бренды, как Banza, Pow и Tolerant Foods.«Детям в возрасте от 4 до 8 лет требуется около 25 граммов клетчатки в день, и большинство продуктов, которые продаются непосредственно детям, например фруктовые закуски и сырные крекеры, содержат мало, если вообще содержат. Клетчатка способствует здоровому пищеварению и помогает вашим детям чувствовать себя сытыми и дольше, поэтому они не просят вас перекусить через 5 минут после окончания ужина, — говорит Эндрюс.
3. Яйца
Одно большое яйцо содержит 6 граммов белка и содержит витамин D, витамин B12 и железо.Некоторые яйца также обогащены жирными кислотами омега-3, которые помогают развитию детского мозга. Не беспокойтесь о том, что насыщенные холестерином и трансжиры оказывают большее влияние на повышение уровня плохого холестерина, чем яйца. На завтрак откажитесь от выпечки, жареной пищи и обработанного мяса и вместо этого сделайте яичницу для своих детей. Если ваши дети не любят омлет, попробуйте разные формы, например яичный салат или яичные запеканки.
Яйца также являются отличной закуской для младенцев.Раньше врачи рекомендовали не давать яйца, пока младенцам не исполнится 12 месяцев, но теперь исследования показывают, что употребление аллергенных продуктов в возрасте от 6 до 12 месяцев может помочь предотвратить пищевую аллергию.
4. Авокадо
Авокадо — это простой способ включить в рацион вашего ребенка полезные жиры.Они богаты мононенасыщенными жирами, которые уменьшают воспаление и поддерживают здоровый уровень холестерина. Жир медленно перемещается по пищеварительному тракту, поэтому дети дольше остаются сытыми. Но что лучше всего в авокадо? Их универсальность. Вы можете есть их ложкой, растирать тосты, добавлять в смузи, смешивать с салатом из курицы или тунца или готовить соус для пасты, например песто из авокадо. Авокадо также является отличной первой пищей для младенцев.
5.Сладкая картошка
Не хватает времени и нужно что-нибудь питательное? Вымойте сладкий картофель, проделайте в нем дырочки и поставьте в микроволновую печь на 3-5 минут (в зависимости от размера).Нарежьте его вдоль, дайте остыть, затем выложите на тарелку ребенка. Независимо от того, сколько вашему ребенку 6 месяцев, 6 или 16 лет, сладкий картофель привлекает во всех отношениях (потому что он сладкий!). Они богаты витамином А (более 300% дневной нормы для взрослого), клетчаткой и калием. Ограничение соли и повышение уровня калия поддерживает кровяное давление и здоровье сердца.
6.Молоко
Молоко помогает укрепить кости, поскольку оно полно кальция и витамина D.Один стакан на 8 унций также богат фосфором, витамином B12 и калием и содержит 8 граммов белка. Младенцы не должны есть коровье молоко до 1 года жизни. Предлагайте цельное молоко до 2 лет, но держите его менее 32 унций в течение дня, иначе они могут быть слишком сыты, чтобы есть свою пищу. После двухлетнего возраста дети могут пить обезжиренное молоко с целью выпивать три порции молочных продуктов в день, включая йогурт и сыр. Если вашему ребенку не нравится коровье молоко, сегодня на полках есть множество альтернатив. Но проверьте этикетки с питанием и выберите для своих детей несладкие или простые сорта.Обычный может содержать немного сахара, чтобы соответствовать сладости молочного молока, что может быть более приятным для крошечных вкусовых рецепторов. Каждое альтернативное молоко имеет немного другой профиль питания; соевое молоко содержит больше всего белка. И вы получите ту же пользу от кальция и витамина D, если молоко будет обогащено.
7. Орехи и семена
Замените хрустящие детские закуски с низким содержанием клетчатки (вы знаете, что они практически воздушные) на орехи и семена, чтобы получить полезное трио, состоящее из клетчатки, белка и полезных жиров.Смешайте его, предложив кешью, грецкие орехи, миндаль, орехи пекан, семена подсолнечника, семена чиа и многое другое. Если у вашего ребенка аллергия на древесные орехи, семена могут быть безопасным выбором и хорошим способом получить необходимое питание. Орехи богаты магнием, минералом, который имеет решающее значение для развития костей и выработки энергии. Грецкие орехи, орехи пекан, семена чиа и льняное семя содержат большое количество альфа-линоленовой (ALA) кислоты, типа жира омега-3, который организм не может производить (поэтому вы должны его есть). Предлагайте орехи отдельно или с сухофруктами, добавляйте льняное семя в коктейли, посыпайте семенами чиа тост с арахисовым маслом, используйте нарезанный миндаль для «панировки» курицы вместо панировочных сухарей или приготовьте собственные батончики мюсли.
8. Цельнозерновые
Цельнозерновые продукты содержат питательное вещество, которого серьезно не хватает в большинстве детских диет: клетчатку.Волокно поддерживает их полноту и регулярность. Детям нужно около 25 граммов в день, но многие закуски содержат только 1-3 грамма на порцию. Ищите 100% -ную цельнозерновую или цельнозерновую муку в списке ингредиентов (пусть вас не вводит в заблуждение маркетинг на лицевой стороне упаковки) и минимум 3-5 граммов клетчатки на порцию. Легкие цельнозерновые продукты для детей включают овсянку, цельнозерновые макароны (попробуйте половину цельнозерновых, половину белых, если они не переносят цельнозерновые продукты), коричневый рис, лепешки из цельнозерновой муки и хлеб. Вы также можете использовать цельнозерновую муку или белую цельнозерновую муку при приготовлении блинов, печенья или теста для пиццы.
9. Ягоды
Одна чашка ягод содержит 4 грамма клетчатки и богата витамином С и другими антиоксидантами, такими как антоцианы.Черника, ежевика и клубника также содержат меньше сахара, чем многие фрукты. Свежие ягоды — отличная закуска для детей или отличная добавка к йогурту. Если ягоды не в сезон, купите несладкие замороженные ягоды и смешайте их с банкой с овсяными хлопьями или смузи.
10. Овощи любые!
Дети и взрослые едят недостаточно овощей.Если вы можете заставить вашего ребенка съесть любых овощей — слава! Однако чем больше цвета и разнообразнее овощи, тем лучше. Каждый цвет содержит разные питательные вещества: листовая зелень, такая как шпинат и капуста, богата витамином К, оранжевые и красные овощи содержат витамин А, перец богат витамином С, а крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и цветная капуста, содержат соединения, борющиеся с раком, и хорошо питаются кишечные бактерии.
«На самом деле речь идет о том, чтобы избавить от« страха »овощей — хотя кусок пиццы очень доступный, стебель брокколи может показаться устрашающим», — говорит Эндрюс.Так что делайте овощи легкими и доступными. Вымойте и нарежьте палочки сельдерея, моркови и огурца и храните их в холодильнике для перекуса. Если у вас есть зеленые насаждения, посадите небольшой сад с помидорами черри и сладким перцем; собственной едой они гордятся результатами и поэтому более охотно потворствуют щедрости «. Эндрюс также рекомендует вводить новые овощи вместе с теми, с которыми ваш ребенок уже знаком: «Сделайте тако-бары или вечер пиццы дома — отличный способ подбодрить молодых поваров!»
Не сдавайтесь, предложив овощ несколько раз.Требуется многократное воздействие. Также может помочь изменение того, как вы подаете овощи. Некоторые дети не едят сырые помидоры, а едят вареные, нарезанные кубиками, в соусе для пасты.
Советы по приучению детей есть здоровую пищу
Как на самом деле можно заставить детей есть больше этих суперполезных продуктов? Попробуйте эти идеи.
Используйте MyPlate в качестве ориентира.Старайтесь приготовить половину своей тарелки фруктов и овощей, четверть цельнозерновых, например, хлеба или цельнозерновых макарон, и четверть белка, например яиц, мяса, сыра, бобов или орехов.
Помните, что ваша работа как родителя — предлагать разнообразную еду, а работа вашего ребенка — есть ее.
Привлекайте детей к приготовлению пищи, и они с большей вероятностью попробуют еду. Попробуйте эти 10 легких обедов, которые дети могут приготовить с помощью.
Подавайте еду по-семейному, чтобы дети могли выбирать, что и в каком количестве они хотели бы съесть из блюд на столе, рекомендует Эмма Фогт, M.B.A., M.S., R.D.N. «Всегда имейте на столе одну еду, которая нравится ребенку с ограниченным питанием», — говорит она. «Ребенок может съесть много хлеба, но у вас на столе будет и другая еда, которую он может попробовать».
«Будьте образцом для подражания в здоровом питании», — также рекомендует Фогт. «Дети следят за каждым вашим движением! Например: сядьте с детьми, ешьте каждые 3-4 часа, наслаждайтесь здоровыми закусками и едой, делайте время приема пищи веселым и расслабляющим, играйте в игры во время еды, болтайте, избавляйтесь от телефонов время приема пищи, снимите напряжение с еды и сделайте время для общения.Потому что в нашей занятой жизни этот простой священен, и дело не в еде ».
Снимите давление. Исследования показывают, что дети, которые были вынуждены есть определенные продукты в детстве, часто вырастают, чтобы не любить или избегать их во взрослом Принуждение детей к еде создает стресс для них и для вас. «Сохраняйте спокойствие и продолжайте», — говорит Фогт. «Это долгий процесс — я ненавижу это говорить, но часто может длиться годами — как родители. Ты должен быть таким спокойным. Никакого давления на ребенка, чтобы он ел, и никакого давления на вас, чтобы заставить вас кормить.«
Удалите негативную лексику с обеденного стола, — говорит Эндрюс.« Сказать «тебе, вероятно, не понравится, но попробуй» — говорит ребенку, что эту еду не стоит пробовать! »- говорит она. Предлагайте новые продукты питания вместе с уже знакомыми им.
Помните, что вы не одиноки. При необходимости обратитесь за помощью! Вам могут помочь дипломированные диетологи, детские психологи, педиатры и специалисты по кормлению.
Еще способы вырастить здорового едока:
Смотрите: Как сделать ланч для детей с собой
Самая здоровая еда в мире
100 продуктов, которые могут стать основой вашего самого здорового образа жизни
Ссылки на статьи об этих продуктах можно найти ниже.Помимо вопросов о наших продуктах, нас часто спрашивают о напитках и подсластителях. В категории напитков вода и зеленый чай были особенно популярны, а в категории подсластителей — мед и кленовый сироп.Конечно, помимо тех, что включены в наш список, есть много питательных продуктов, которые мы считаем замечательными и полезными для здоровья; если есть другие цельные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи / семена, цельнозерновые и т. д., которые вам нравятся, обязательно наслаждайтесь ими.Тот факт, что продукт не входит в наш список, не означает, что мы не думаем, что его можно включать в диету, ориентированную на самый здоровый способ питания, при условии, что это цельная, натуральная, богатая питательными веществами пища.
Чтобы узнать, почему некоторые из ваших любимых питательных продуктов не включены в наш список, прочтите «Критерии выбора самых здоровых продуктов в мире».
Фрукты
Фасоль и бобовые
Птица и мясо
Яйца и молочные продукты
Морепродукты
Зерна
Самые полезные травы и специи в мире
Часто задаваемые вопросы о самой здоровой пище в мире
Критерии самых здоровых продуктов питания в мире
Среди тысяч различных продуктов, которые предлагает наш мир, большинство из них содержат по крайней мере несколько питательных веществ, в которых нуждается наш организм, но чтобы их можно было включить в список самых здоровых продуктов в мире, они должны соответствовать критериям, перечисленным ниже.Критерии, которые мы использовали, также помогут вам понять, почему некоторые из ваших любимых (а также питательных) продуктов могут не быть включены в наш список. Например, читатели спрашивают, почему на нашем веб-сайте нет очень питательной пищи граната. Хотя гранаты имеют прекрасный вкус и богаты витаминами и флавоноидными фитонутриентами, они по-прежнему довольно дороги, что делает их не столь широко доступными для многих людей.
1. Самые здоровые продукты в мире имеют наибольшее содержание питательных веществ
Самые здоровые продукты питания в мире были выбраны потому, что они являются одними из самых богатых источников многих основных питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.Мы использовали концепцию, называемую плотностью питательных веществ, чтобы определить, какие продукты имеют наибольшую питательную ценность.Плотность питательных веществ — это мера количества питательных веществ, содержащихся в пище, по сравнению с количеством калорий. Пища более питательна, когда уровень питательных веществ высок по отношению к количеству калорий, содержащихся в пище. Употребляя самые здоровые продукты в мире, вы получите все необходимые питательные вещества, необходимые для отличного здоровья, включая витамины, минералы, фитонутриенты, незаменимые жирные кислоты, клетчатку и многое другое для наименьшего количества калорий.Узнайте больше о нашей системе рейтинга продуктов и рецептов.
2. Самая здоровая пища в мире — это цельные продукты
Самая здоровая пища в мире — это также цельные продукты со всем их богатым естественным набором питательных веществ. Они не подвергались тщательной обработке и не содержат синтетических, искусственных или облученных ингредиентов. По возможности, The Healthier Way of Eating рекомендует покупать продукты, выращенные органически, поскольку они не только способствуют вашему здоровью, но и здоровью нашей планеты.3. Самая здоровая еда в мире — привычная еда
Самая здоровая пища в мире — это обычные «повседневные» продукты. К ним относятся фрукты, овощи, цельное зерно, орехи и семена, нежирное мясо, рыба, оливковое масло, травы и специи, которые знакомы большинству людей.4. Самая здоровая еда в мире всегда в наличии
Несмотря на то, что существует множество исключительно питательных продуктов, многие из них недоступны в разных частях страны. Самая здоровая еда в мире — это продукты, которые большинство людей могут легко найти на местном рынке.5. Самые здоровые продукты питания в мире доступны по цене
Мы выбрали продукты, которые не только знакомы и доступны, но и доступны по цене, особенно если вы покупаете их на месте и в сезон. Это также время, когда они самые свежие и самого лучшего качества.6. Самая здоровая еда в мире с хорошим вкусом
Самые здоровые продукты в мире также являются одними из самых вкусных продуктов в мире. Мы создали рецепты с использованием самых полезных продуктов в мире, которые не подавляют, а усиливают уникальный вкус каждого продукта.Каждый рецепт представляет собой ароматное приключение, так что вы можете открыть для себя новые способы испытать и насладиться великолепным натуральным вкусом этих продуктов.50 супер полезных продуктов
Легко задаться вопросом, какие продукты самые полезные.
Огромное количество продуктов, одновременно полезных и вкусных. Заполнив тарелку фруктами, овощами, качественным белком и другими цельными продуктами, вы получите красочные, универсальные и полезные блюда.
Вот 50 невероятно здоровых продуктов.Большинство из них на удивление вкусные.
Фрукты и ягоды — одни из самых популярных в мире здоровых продуктов.
Эти сладкие и питательные продукты очень легко включить в свой рацион, потому что они практически не требуют подготовки.
1. Яблоки
Яблоки богаты клетчаткой, витамином С и многочисленными антиоксидантами. Они очень сытные и станут идеальной закуской, если вы проголодаетесь между приемами пищи.
2. Авокадо
Авокадо отличается от большинства фруктов тем, что в нем содержатся полезные жиры, а не углеводы.Они не только кремовые и вкусные, но и содержат большое количество клетчатки, калия и витамина С.
3. Бананы
Бананы являются одними из лучших источников калия в мире. Они также богаты витамином B6 и клетчаткой, а также удобны и портативны.
4. Черника
Черника не только вкусная, но и один из самых мощных источников антиоксидантов в мире.
5. Апельсины
Апельсины хорошо известны своим содержанием витамина С. Более того, они богаты клетчаткой и антиоксидантами.
6. Клубника
Клубника очень питательна и содержит мало углеводов и калорий.
Они богаты витамином С, клетчаткой и марганцем и, возможно, являются одними из самых вкусных из существующих.
Другие полезные фрукты
Другие полезные для здоровья фрукты и ягоды включают вишню, виноград, грейпфрут, киви, лимоны, манго, дыни, оливки, персики, груши, ананасы, сливы и малину.
Яйца — одни из самых питательных продуктов на планете.
Раньше их демонизировали за высокий уровень холестерина, но новые исследования показывают, что они совершенно безопасны и здоровы (1, 2).
Необработанное, аккуратно приготовленное мясо — один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть.
8. Постная говядина
Постная говядина является одним из лучших существующих источников протеина и богата железом с высокой биодоступностью. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это нормально.
9. Куриные грудки
Куриные грудки с низким содержанием жира и калорий, но с очень высоким содержанием белка.Это отличный источник многих питательных веществ. Опять же, не стесняйтесь есть более жирные куски курицы, если вы не едите так много углеводов.
10. Ягненок
Ягнят обычно кормят травой, и их мясо, как правило, содержит много омега-3 жирных кислот.
Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, орехи и семена могут помочь вам похудеть (3, 4).
Эти хрустящие, сытные продукты содержат важные питательные вещества, которых многие люди не получают в достаточном количестве, включая магний и витамин Е.
К тому же они почти не требуют подготовки, поэтому их легко добавить в свой распорядок дня.
11. Миндаль
Миндаль — это популярный орех, богатый витамином Е, антиоксидантами, магнием и клетчаткой. Исследования показывают, что миндаль помогает похудеть и улучшить метаболизм (5).
12. Семена чиа
Семена чиа — одни из самых питательных продуктов на планете. Одна унция (28 граммов) содержит 11 граммов клетчатки и значительное количество магния, марганца, кальция и других питательных веществ.
13. Кокосы
Кокосы богаты клетчаткой и мощными жирными кислотами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (MCT).
14. Орехи макадамия
Орехи макадамии очень вкусные. В них намного больше мононенасыщенных жиров и меньше жирных кислот омега-6, чем в большинстве других орехов.
15. Грецкие орехи
Грецкие орехи очень питательны и богаты клетчаткой, различными витаминами и минералами.
Калорийность для калорий, овощи являются одними из самых концентрированных источников питательных веществ в мире.
Существует большое разнообразие блюд, и лучше всего есть много разных видов каждый день.
16. Спаржа
Спаржа — популярный овощ. В нем мало углеводов и калорий, но много витамина К.
17. Болгарский перец
Болгарский перец бывает нескольких цветов, включая красный, желтый и зеленый. Они хрустящие и сладкие, а также являются отличным источником антиоксидантов и витамина C.
18. Брокколи
Брокколи — это овощ семейства крестоцветных, который имеет прекрасный вкус как в сыром, так и в приготовленном виде.Это отличный источник клетчатки и витаминов C и K, а также приличное количество белка по сравнению с другими овощами.
19. Морковь
Морковь — популярный корнеплод. Они очень хрустящие и богаты питательными веществами, такими как клетчатка и витамин К.
Морковь также очень богата каротиновыми антиоксидантами, которые имеют множество преимуществ.
20. Цветная капуста
Цветная капуста — универсальный овощ семейства крестоцветных. Из него можно приготовить множество полезных блюд, а также он имеет приятный вкус.
21. Огурец
Огурцы — один из самых популярных овощей в мире. В них очень мало углеводов и калорий, и они в основном состоят из воды. Однако в небольших количествах они содержат ряд питательных веществ, в том числе витамин К.
22. Чеснок
Чеснок невероятно полезен. Он содержит биоактивные сероорганические соединения, которые обладают мощными биологическими эффектами, включая улучшение иммунной функции (8).
23. Капуста
Капуста становится все более популярной, потому что она невероятно богата клетчаткой, витаминами C и K и рядом других питательных веществ.Придает салатам и другим блюдам приятный хруст.
24. Лук
Лук обладает очень сильным ароматом и очень популярен во многих рецептах. Они содержат ряд биологически активных соединений, которые, как считается, полезны для здоровья.
25. Помидоры
Помидоры обычно относятся к категории овощей, хотя технически они являются фруктами. Они вкусные и богаты такими питательными веществами, как калий и витамин С.
Более полезные овощи
Большинство овощей очень полезны.Также стоит упомянуть артишоки, брюссельскую капусту, капусту, сельдерей, баклажаны, лук-порей, салат, грибы, редис, тыкву, мангольд, репу и цукини.
Рыба и другие морепродукты очень полезны и питательны.
Они особенно богаты омега-3 жирными кислотами и йодом — двумя питательными веществами, дефицит которых у большинства людей.
Исследования показывают, что люди, которые едят больше всего морепродуктов, особенно рыбы, как правило, живут дольше и имеют более низкий риск многих заболеваний, включая болезни сердца, слабоумие и депрессию (9, 10, 11).
26. Лосось
Лосось — это разновидность жирной рыбы, которая невероятно популярна благодаря своему прекрасному вкусу и большому количеству питательных веществ, включая белок и жирные кислоты омега-3. Он также содержит некоторое количество витамина D.
27. Сардины
Сардины — это маленькие жирные рыбы, которые являются одними из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. Они содержат значительное количество большинства питательных веществ, необходимых вашему организму.
28. Моллюски
Моллюски схожи с мясными субпродуктами по плотности питательных веществ.Съедобные моллюски включают моллюсков, моллюсков и устриц.
29. Креветки
Креветки — это вид ракообразных, связанных с крабами и омарами. Как правило, в нем мало жира и калорий, но много белка. Он также богат различными другими питательными веществами, включая селен и витамин B12.
30. Форель
Форель — еще один вид восхитительной пресноводной рыбы, похожей на лосося.
31. Тунец
Тунец очень популярен в западных странах и, как правило, содержит мало жира и калорий, но много белка.Он идеально подходит для людей, которым нужно добавить больше белка в свой рацион, но при этом сохранить низкое количество калорий.
Однако вы должны покупать сорта с низким содержанием ртути.
Хотя в последние годы зерновые получили плохую репутацию, некоторые виды очень полезны.
Просто имейте в виду, что в них относительно много углеводов, поэтому они не рекомендуются для низкоуглеводной диеты.
32. Коричневый рис
Рис является одним из самых популярных зерновых культур и в настоящее время является основным продуктом питания более чем половины населения мира.Коричневый рис довольно питателен и содержит приличное количество клетчатки, витамина B1 и магния.
33. Овес
Овес невероятно полезен. Они богаты питательными веществами и мощными волокнами, называемыми бета-глюканами, которые обеспечивают множество преимуществ.
34. Киноа
В последние годы квиноа стала невероятно популярной среди людей, заботящихся о своем здоровье. Это вкусное зерно с высоким содержанием питательных веществ, таких как клетчатка и магний. Это также отличный источник растительного белка.
Многие люди едят много белого хлеба высокой степени переработки.
Тем, кто пытается придерживаться более здорового питания, бывает очень сложно найти полезный хлеб. Тем не менее, варианты доступны.
35. Хлеб Иезекииля
Хлеб Иезекииля может оказаться самым полезным хлебом, который вы можете купить. Он сделан из органических проросших цельных зерен, а также из нескольких бобовых.
36. Домашний хлеб с низким содержанием углеводов
В целом, лучшим выбором для хлеба может быть тот, который вы можете приготовить самостоятельно.Вот список из 15 рецептов безглютенового хлеба с низким содержанием углеводов.
Бобовые — еще одна группа продуктов питания, которую несправедливо демонизируют.
Хотя верно, что бобовые содержат антинутриенты, которые могут мешать пищеварению и всасыванию питательных веществ, их можно удалить путем замачивания и надлежащей подготовки (12).
Таким образом, бобовые — отличный растительный источник белка.
37. Зеленая фасоль
Зеленая фасоль, также называемая стручковой фасолью, представляет собой незрелую разновидность фасоли обыкновенной.Они очень популярны в западных странах.
38. Фасоль
Фасоль богата клетчаткой и различными витаминами и минералами. Обязательно готовьте их правильно, поскольку в сыром виде они токсичны.
39. Чечевица
Чечевица — еще одна популярная бобовая культура. Они богаты клетчаткой и являются одними из лучших источников растительного белка.
40. Арахис
Арахис (который является бобовыми, а не настоящими орехами) невероятно вкусен и богат питательными веществами и антиоксидантами.Несколько исследований показывают, что арахис помогает похудеть (6, 7).
Однако не стоит употреблять арахисовое масло, поскольку оно очень калорийно и его легко переедать.
Для тех, кто может их переносить, молочные продукты являются здоровым источником различных важных питательных веществ.
Полножирные молочные продукты кажутся лучшими, и исследования показывают, что люди, которые едят больше жирных молочных продуктов, имеют более низкий риск ожирения и диабета 2 типа (13, 14).
Если молочные продукты поступают от коров травяного откорма, они могут быть даже более питательными — так как они содержат больше некоторых биоактивных жирных кислот, таких как конъюгированная линолевая кислота (CLA) и витамин K2.
41. Сыр
Сыр невероятно питателен, поскольку один ломтик может содержать примерно такое же количество питательных веществ, как и целая чашка (240 мл) молока. Для многих это также один из самых вкусных продуктов, которые можно съесть.
42. Цельное молоко
Цельное молоко очень богато витаминами, минералами, качественным животным белком и полезными жирами. Более того, это один из лучших пищевых источников кальция.
43. Йогурт
Йогурт производится из молока, ферментированного путем добавления в него живых бактерий.Он оказывает такое же воздействие на здоровье, как и молоко, но йогурт с живыми культурами обладает дополнительным преимуществом в виде полезных пробиотических бактерий.
Многие жиры и масла теперь продаются как здоровая пища, включая несколько источников насыщенных жиров, которые ранее были демонизированы.
44. Масло от коров травяного откорма
Масло от коров травяного откорма содержит много важных питательных веществ, включая витамин К2.
45. Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит относительно большое количество МСТ, может помочь при болезни Альцгеймера и, как было показано, помогает избавиться от жира на животе (15, 16).
46. Оливковое масло первого холодного отжима
Оливковое масло первого отжима — одно из самых полезных для здоровья растительных масел, которые вы можете найти. Он содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры и очень богат антиоксидантами, обладающими мощной пользой для здоровья.
Клубни — запасающие органы некоторых растений. Они, как правило, содержат ряд полезных питательных веществ.
47. Картофель
Картофель богат калием и содержит почти все необходимые питательные вещества, включая витамин С.
Они также надолго сохранят сытость. Одно исследование проанализировало 38 продуктов и показало, что отварной картофель был самым сытным (17).
48. Сладкий картофель
Сладкий картофель — один из самых вкусных крахмалистых продуктов, которые вы можете съесть. Они богаты антиоксидантами и всевозможными полезными питательными веществами.
Яблочный уксус невероятно популярен в сообществе естественников. Исследования показывают, что он может помочь снизить уровень сахара в крови и вызвать умеренную потерю веса (18, 19).
Отлично подходит для заправки салатов или для придания аромата блюдам.
Темный шоколад богат магнием и является одним из самых мощных источников антиоксидантов на планете (20).
Если вы хотите пересмотреть свой рацион или просто изменить режим питания, вы можете легко добавить некоторые из этих продуктов в свой распорядок дня.
Многие из перечисленных выше продуктов не только являются отличной закуской, но также богаты витаминами и антиоксидантами. Некоторые из них могут даже помочь похудеть.
Если вы обычно не бросаете вызов своему вкусу, не бойтесь пробовать что-то новое.
21 Еда для здорового набора веса для детей
Дети набирают вес по мере роста. Большинство детей имеют нормальный вес, в то время как некоторые из них не набирают его и / или генетически худые. Хотя вес и внешний вид не являются надлежащими показателями общего состояния здоровья ребенка, дети также должны иметь идеальные требования к весу в соответствии с международными правилами ИМТ. Эти требования к весу оцениваются путем нанесения антропометрических показателей ребенка на графики перцентильного роста.
Если ИМТ вашего ребенка относит его к категории с недостаточным весом, вы можете дать ему продукты, которые помогут ему набрать здоровый вес. В этом посте MomJunction предлагает вам список из 21 продуктов, которые лучше всего подходят для набора веса детьми.
Помните , никогда не перекармливайте своего ребенка, чтобы набрать вес, поскольку вес сам по себе не может быть отмечен как важный фактор, определяющий рост и развитие детей. Общий уровень активности ребенка и генетика тоже играют роль в увеличении веса.
Какой вес должен быть идеальным для детей?
Согласно данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, идеальный вес детей может быть измерен с помощью их диаграмм перцентиля роста ИМТ к возрасту (1).
| Процентиль ИМТ | Весовой статус | ||
|---|---|---|---|
| Менее 5 | Недостаточный вес | ||
| от 5 до 85 | Нормальный вес | 9044 9044 95 и старше | Ожирение |
В то время как детям следует давать здоровую пищу для их общего роста и развития, продукты для набора веса специально предназначены для тех, кто имеет недостаточный вес и должен набирать здоровый вес.Таким образом, выбор продуктов в таких случаях становится сложным, и поэтому всегда рекомендуется проконсультироваться с детским диетологом, чтобы спланировать целостную диету, направленную на увеличение веса.
21 Продукты для здорового набора веса для детей
Продукты для набора веса для детей должны быть как полезными, так и аппетитными. Будь то энергетический батончик, смузи или целый обед, вашим детям он понравится, только если он им понравится. Здесь мы перечисляем некоторые из самых здоровых продуктов для набора веса у детей.
1. Яйца
Полезные и богатые белком яйца могут помочь в регулировании веса вашего ребенка. Яйцо помогает в наращивании мышц и тканей тела. Яйца следует хорошо отварить и давать маленьким детям в небольших количествах. Яйца богаты многими питательными веществами, такими как фосфор, белок, цинк и кальций, и являются суперпродуктом для детей (2).
[Читать: Продукты для роста ребенка ]
Пищевая ценность яйца (3):
| Энергия (ккал) | Жир (граммы) | Белок (граммы) | 78 | 5 | 6 |
|---|
2.Цыпленок
Цыпленок — это высококалорийный и высокобелковый корм для детей. Он также богат фосфором, важным минералом, поддерживающим ваши зубы и кости, благотворно влияющим на почки, печень и функционирование всей центральной нервной системы.
Пищевая ценность 100 г курицы (4):
| Энергия (ккал) | Жир (граммы) | Белок (граммы) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 239 | 13,404 | 13,404 |
| Энергия (Ккал) | Жир (граммы) | Белок (граммы) |
|---|---|---|
| 208 | 13.42 | 20,42 |
4. Тофу
Тофу, соевый продукт, содержит белок и незаменимые аминокислоты, растительное железо, кальций, марганец, фосфор и селен. Это богатый питательными веществами продукт с высоким содержанием белка и полезных жиров, которые идеально подходят для правильного роста детей.
Пищевая ценность 100 г тофу (6):
| Энергия (Ккал) | Жир (граммы) | Белок (граммы) |
|---|---|---|
| 76 | 4.8 | 8,08 |
5. Неочищенный сахар
Неочищенный сахар. Приготовленный из сока сахарного тростника и финиковой пальмы, джаггери лучше, чем рафинированный сахар. Он содержит необходимые минералы, в том числе железо, которое собирается в процессе приготовления с использованием железных сосудов. Чтобы увеличить количество калорий в рационе вашего ребенка, добавляйте органический неочищенный пальмовый сахар к его любимым лакомствам. Однако не злоупотребляйте им, поскольку он может иметь такие же побочные эффекты, как и сахар.
Пищевая ценность 100 г пальмового сахара (7):
| Энергия (Ккал) | Жир (граммы) | Белок (граммы) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 383 | 0,4 | 0,1 |
| Энергия (ккал) | Жир (граммы) | Белок (граммы) |
|---|---|---|
| 304 | 82 | 0,3 |
7. Молоко
Молоко является хорошим источником белка. Если ваш ребенок не страдает непереносимостью лактозы, то один стакан молока каждый день может помочь в поддержании здорового питания (9).Молоко содержит жиры, кальций и необходимые витамины, которые помогают укрепить кости.
Пищевая ценность на 100 г молока (10):
| Энергия (ккал) | Жир (граммы) | Белок (граммы) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 42 | 1 | 3,48. ЙогуртБольшинство детей любят йогурт. Его можно с чем-то смешать или съесть как есть. Кальций и калий, содержащиеся в йогурте, помогают улучшить здоровье костей у детей.Кроме того, йогурт также является источником полезных для кишечника бактерий, называемых «пробиотиками», которые помогают в правильном пищеварении и абсорбции, тем самым влияя на общий рост и развитие ребенка. Пищевая ценность 100 г обезжиренного йогурта (11):
9. Сухие фрукты и орехиИдеально подходят для перекусов или используются в качестве начинки для мороженого и смузи. Сухие фрукты и орехи имеют широкий ассортимент, например миндаль, орехи кешью, грецкие орехи, абрикосы и многое другое.Помимо того, что сухофрукты и орехи богаты железом, витаминами и магнием, они также содержат белки и полезные жиры, которые важны для здорового набора веса. Пищевая ценность 100 г смешанных орехов (арахис, кешью, миндаль, фундук, пекан и бразильские орехи) (12):
10.БлиныБлины можно подавать как вкусную закуску или завтрак для детей. Ингредиенты блинов делают его калорийным блюдом. Пищевая ценность 100 г блинов (13):
12. Фасоль и чечевицаФасоль и чечевица богаты белком. В среднем каждые 100 граммов содержат около 300 калорий. Фасоль также является отличным источником растворимой клетчатки, которая регулирует уровень сахара в крови и лечит раздражительные перепады настроения.Если ваш ребенок привередлив в еде, попробуйте накормить его фасолью, приготовленной в его любимом стиле. Пищевая ценность 100 г бобов и чечевицы: (15) (16):
13.Оливковое маслоИспользуйте оливковое масло в качестве заправки для салатов или для обжаривания любых продуктов. Это масло богато мононенасыщенными жирами, антиоксидантами и множеством витаминов. Вы можете попробовать оливковое масло первого холодного отжима. Пищевая ценность столовой ложки оливкового масла (17):
14. БананБананы богаты питательными веществами, которые облегчают пищеварение.Они богаты клетчаткой, калием, магнием и витамином B6, что делает их одним из лучших высококалорийных продуктов для детей. Таким образом, фрукт идеально подходит для набора веса. [Читать: Продукты, богатые железом для ваших детей ] Пищевая ценность банана среднего размера (18):
15.АвокадоОни богаты витаминами C, E, K и B6, калием, жирами, клетчаткой. Авокадо также содержит лютеин, бета-каротин и жирные кислоты омега-3, которые полезны для улучшения общего состояния здоровья организма. Вы можете смешать их в смузи или дипе, чтобы подавать их с жареными бобами. Пищевая ценность авокадо (19):
|
Leave a Reply