Недостаток йода в организме симптомы у детей: Дефицит йода у детей. Клинические состояния. Эффективность терапии препаратами йода.

Дефицит йода у детей. Клинические состояния. Эффективность терапии препаратами йода.

Йоддефицитными заболеваниями по определению ВОЗ обозначаются все патологические состояния, развивающиеся в популяции в результате йодного дефицита, которые могут быть предотвращены при нормализации потребления йода.

Йоддефицитные заболевания являются одними из наиболее распространённых неинфекционных заболеваний человека. На сегодняшний день более 2 миллиардов жителей земли продолжают испытывать дефицит йода. А это означает, что 30% популяции имеет риск заболеть ЙДЗ.

  Йод относится к жизненно важным элементам питания. Поступая с пищей он быстро и практически полностью всасывается из тонкой кишки в кровь, а далее проникает в различные органы и ткани, в частности в щитовидную железу. Особое биологическое значение йода заключается в том, что он является составной частью гормонов щитовидную железы.

  Для России проблема йодного дефицита чрезвычайно актуальна, т. к. практически в ней не существует территорий, которые бы не имели недостатка йода в воде, почве и продуктах питания местного происхождения.

Суточная потребность в йоде взрослого человека составляет 150 – 200 мкг. Россиянин же в среднем употребляет в сутки 40 – 60 мкг йода, что в 2 – 3 раза меньше нормы. Около 85% населения России проживает в районах, дефицитных по йоду ( ВОЗ, 1996 г. ).

  Диапазон клинических проявлений йоддефицитных заболеваний весьма широк и зависит от периода жизни человека. Очевидно, что наиболее неблагоприятные последствия данного заболевания возникают на ранних этапах становления организма, начиная от внутриутробной жизни до периода полового созревания.

Роль тиреоидных гормонов в формировании ЦНС

Во внутриутробном периоде
I – начало II триместра. Материнские ТГ.	Дифференцировка и миграция нейроцитов. Закладываются интеллектуальные возможности человека.
II половина беременности. ТГ плода.	Начало процесса миелинизации. Формируются ассоциативные  связи (абстрактное мышление).
В постнатальном периоде
1 – ый месяц.	Активный процесс миелинизации.
1 – ый год.	Продолжается процесс миелинизации.
Вся жизнь.	Продолжается становление активности ЦНС.

Гормоны щитовидной железы имеют особо важное значение, прежде всего в период внутриутробного развития и в первые годы жизни ребёнка. Под их влиянием происходит развитие структур мозга, становление и поддержание интеллекта в течение всей жизни.  

Закладка щитовидной железы у плода происходит на 4 – 5 неделе беременности. И только к 16 – 17 неделе щитовидная железа плода полностью сформирована и начинает активно работать. В это же время под влиянием гормонов щитовидной железы матери происходит закладка и развитие основных структур ЦНС у плода. И если у матери в это время имеется дефицит гормонов щитовидной железы в результате недостаточного поступления йода в организм или наличия какого-либо заболевания щитовидной железы, то имеется повышенный риск развития патологии ЦНС у будущего ребёнка.

В те же сроки и при участии тех же гормонов дифференцируется слуховой анализатор и церебральные структуры, которые отвечают за моторные функции человека. В силу этого выраженный дефицит тиреоидных гормонов в данный период внутриутробной жизни может стать причиной формирования неврологического кретинизма, характеризующегося тяжёлой умственной отсталостью, глухонемотой, тяжёлыми моторными нарушениями и задержкой физического развития.  Менее выраженный дефицит тиреоидных гормонов в эти сроки беременности приводит к развитию более лёгких психомоторных нарушений, тугоухости и дизартрии.

Во второй половине беременности при непосредственном участии

тиреоидных гормонов плода происходит активный процесс миелинизации нервных волокон, обеспечивающий формирование проводящих систем ЦНС. Нарушение функции щитовидной железы плода на этом этапе развития (врождённый гипотиреоз) нарушает миелинизацию. Однако, благодаря тому, что миелинизация ЦНС продолжается и в неонатальном периоде жизни, своевременное выявление и лечение врождённого гипотиреоза (первые недели жизни) может полностью восстановить этот процесс.

На протяжении всей последующей жизни  гормоны щитовидной железы продолжают оказывать существенное влияние на функциональное состояние ЦНС и других систем организма.

Гормоны щитовидной железы регулируют развитие и работу:

• ЦНС и психики
• Системы кроветворения
• Сердечно-сосудистой системы
• Дыхательной системы
• Желудочно-кишечного тракта
• Репродуктивной функции
• Костно-мышечной системы
• Кожи и волос
• Роста, физического и психического развития ребёнка

Дефицит йода может привести к:

• Нарушению психических и умственных способностей
• Снижению интеллекта
• Развитию зоба и нарушениям функции ЩЖ (гипотиреоз, гипертиреоз, узловые образования)
• Сердечно-сосудистым заболеваниям
• Прогрессированию атеросклероза
• Замедлению физического и психического развития детей
• Кретинизму
• Нарушению работы желудочно-кишечного тракта 

Симптомы снижения функции щитовидной железы:

• слабость, вялость
• депрессия
• снижение памяти и слуха
• разрушение зубов
• выпадение волос
• ломкость  ногтей
• сухость кожи
• головные боли

У детей и подростков дефицит йода часто не имеет внешне выраженного характера.

Внешне такие дети незначительно отличаются от здоровых. Они часто жалуются на вялость, слабость, утомляемость, головные боли, плохое настроение, снижение аппетита. У них снижается способность к обучению, успеваемость, теряется интерес к познавательным играм. Дети плохо выполняют школьные задания или конкретную работу руками. Могут снижаться способности к воспроизведению слуховой и зрительной информации, другой психической деятельности. В йоддефицитных районах в 2 раза чаще встречается умственная отсталость, до 15% школьников испытывают трудности в обучении.

В условиях йодного дефицита, помимо нарушения психических функций у детей повышается заболеваемость, ухудшаются показатели физического развития, а у подростков и полового созревания.

У детей более старшего возраста наиболее очевидным проявлением дефицита йода является

зоб.

Если у детей своевременно не восполнить йодный дефицит, они не смогут получить полноценного образования, приобрести достойную профессию, реализовать генетически заложенные интеллектуальные возможности.

Обеспечение населения необходимым количеством йода возможно или путём изменения характера питания, или с помощью дополнительного приёма йодсодержащих препаратов. Такой подход положен в основу существующих методов йодной профилактики: массовой, групповой, индивидуальной.

Массовая йодная профилактика – профилактика в масштабе популяции, осуществляемая путём внесения йода в наиболее распространённые продукты питания. К таким продуктам относится прежде всего йодированная соль. Использование йодированной поваренной соли является наиболее универсальным методом йодной профилактики и имеет ряд преимуществ.

Соль – единственный минерал, который добавляется в пищу непосредственно. Соль используется всеми слоями населения независимо от социального и экономического статуса. Технология йодирования соли проста и доступна.

Но в определённые периоды жизни ( подростковый период, беременность, кормление грудью ) потребность в йоде возрастает, и организм нуждается в регулярном дополнительном приёме физиологических доз йода. В таких случаях проводится групповая или индивидуальная йодная профилактика.

Групповая йодная профилактика – профилактика в масштабе определённых групп повышенного риска по развитию йоддефицитных заболеваний: дети, подростки, беременные и кормящие женщины. Осуществляется путём регулярного длительного приёма препаратов, содержащих физиологические дозы йода.

• для детей препубертатного возраста – 100 мкг в день
• для подростков – 200 мкг в день
• для взрослых – 150 мкг в день
• при беременности и во время кормления грудью – 200 мкг в день

Индивидуальная йодная профилактика – профилактика у отдельных лиц путём длительного приёма препаратов, содержащих физиологические дозы йода.

Главный внештатный детский эндокринолог МЗ Забайкальского края

Знаменская Татьяна Евгеньевна.

К чему приводит нехватка йода у детей? | Статьи

25 сентября 2018

Дефицит йода провоцирует заболевания щитовидной железы, бесплодие и выкидыши, задержку умственного развития у детей.

Полтора миллиарда человек в мире сталкиваются с йододефицитными заболеваниями, несмотря на доступные для всех средства профилактики и глобальные рекомендации Всемирной организации здравоохранения и Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ).

Йододефицит определяется на всей территории России, просто где-то положение лучше, где-то хуже. Особенно страдают жители Сибири, ведь йод работает только в паре с селеном, а сибиряки его получают недостаточно, потому что в воде и продуктах его очень мало.
Каждый третий житель России испытывает дефицит йода!

Последствия йододефицита

Йод и аминокислота тирозин – это составные части гормонов щитовидной железы. При недостатке йода развивается дефицит гормонов (гипотиреоз) и нарушается обмен веществ. Следствия этого дефицита часто лечат отдельно и безрезультатно.
Признаки нарушения функции щитовидной железы:

• слабость, усталость, повышенная утомляемость;
• апатия и депрессия;
• выпадение волос, сухость кожи;
• задержка жидкости, отеки;
• лишняя масса тела, от которой трудно избавиться даже при соблюдении правильного питания;
• запоры;
• температура тела с утра ниже 36,5 градусов Цельсия;
• редкий пульс, около 60 ударов в минуту;
• ощущение комка в горле, утолщение шеи.

Организм, выживая в условиях нарушенного обмена веществ, старается избегать нагрузок, поэтому при недостатке гормонов щитовидной железы возможность забеременеть снижается, а при ее наступлении высока угроза выкидыша. Плод в условиях йододефицита получает меньше кислорода и питательных веществ, у детей развиваются внутриутробные пороки развития и умственные нарушения после рождения.

Профилактика йододефицита

Глобальные рекомендации ВОЗ определяют обязательные ежедневные дозы йода в количестве 90-120 мкг для детей, 150-200 мкг для взрослых, 250 мкг для беременных и акцентируют внимание на использовании йодированной соли и препаратов калия йодида для профилактики дефицитных состояний.
Однако особо рассчитывать на йодированную соль не стоит. В 1 грамм йодированной соли добавляют 40 мкг йода. Но проверки Роспотребнадзора выявили, что реальное количество может снижаться до 20 мкг. Йод из соли улетучивается за 9 месяцев при фактических сроках хранения до 2 лет.

Обзор препаратов и добавок с йодом

1. Основное вещество для профилактики дефицита йода, по данным российских и глобальных рекомендаций, это калия йодид. Он входит в состав основных лекарственных препаратов и БАД под разными названиями. Его преимущество в точности дозировки и максимальном количестве исследований, доказавших эффективность в предотвращении йододефицита. Благодаря этому калия йодид подходит и для профилактики, и для лечения дефицита йода. Именно его выбирают для детей и беременных.
2. Йод в хелатных комплексах. В этих средствах молекула йода заключена в аминокислоты (белок), как в клешни. Благодаря такой форме повышается усвоение йода в кишечнике. Хелатированный йод поступает в кровь и без изменений доставляется к клеткам щитовидной железы для включения в гормоны. Такой йод подойдет для профилактики йододефицита у взрослых.
3. Органический йод в составе водорослей. Усваивается лучше калия йодида, быстро восполняет недостаток йода, но его сложно точно дозировать. Часто имеет неприятный запах. Подойдет для профилактики недостатка йода у взрослых.

Как правильно принимать йод

Принимайте йод постоянно, без перерывов, утром, до 12 часов. Добавьте в рацион достаточно белка: в среднем 100-120 г, из расчета 1,7 г на 1 кг веса. При недостаточности белка йод не будет усваиваться щитовидной железой.
Вместе с йодом принимайте селен, цинк и магний, эти микроэлементы также нужны для образования гормонов щитовидной железы, а в пище их недостаточно.

Профилактика задержки умственного развития у детей

Американские ученые установили, что недостаток йода приводит к снижению IQ в среднем на 10 баллов. Чем раньше возникает дефицит йода, тем сильнее выражена задержка умственного развития. По данным ВОЗ, 20 млн жителей Земли имеют нарушения умственного развития, связанные с нехваткой йода.
Чтобы исключить нехватку йода у ребенка, кормящей маме нужно принимать 250 мкг калия йодида. Если ребенок на искусственном питании, состав адаптированной смеси должен быть обогащен йодом. С момента перехода на общее питание доза йода для ребенка будет 90 мкг ежедневно, принимать микроэлемент нужно постоянно, без перерыва. С 5 лет доза увеличивается до 120 мкг, а с 12 приравнивается к взрослой.

Ограничения для применения йода

При избытке гормонов щитовидной железы принимать йод нельзя. Это состояние называется гипертиреоз, или тиреотоксикоз, и определяется по уровню гормонов в крови выше нормы. Запрещен йод также при раке щитовидной железы.

Лишний йод

Максимальная безопасная доза йода 1000 мкг, но начиная с 300 мкг могут появиться признаки передозировки – йодизма. Заподозрить излишки йода в организме можно по головной боли и тошноте, постоянному сухому кашлю и насморку. Отмена йода на три дня избавит от симптомов.

10 признаков и симптомов дефицита йода

Райан Раман, MS, RD — Медицинский обзор Меган Солиман, доктор медицинских наук — Обновлено 18 сентября 2022 г.

Йод — это важный минерал, который обычно содержится в морепродуктах.

Ваша щитовидная железа использует его для выработки гормонов щитовидной железы, которые помогают контролировать рост, восстанавливать поврежденные клетки и поддерживать здоровый обмен веществ (1, 2).

К сожалению, до трети людей во всем мире подвержены риску дефицита йода (3).

К группе самого высокого риска относятся (4, 5, 6):

• Беременные женщины.
• Люди, которые живут в странах, где очень мало йода в почве. Сюда входят Южная Азия, Юго-Восточная Азия, Новая Зеландия и страны Европы.
• Люди, которые не используют йодированную соль.
• Люди, придерживающиеся вегетарианской или веганской диеты.

С другой стороны, дефицит йода редко встречается в США, где в продуктах питания содержится достаточное количество этого минерала (7).

Дефицит йода может вызвать неприятные и даже серьезные симптомы. К ним относятся отек шеи, проблемы, связанные с беременностью, увеличение веса и трудности в обучении.

Его симптомы очень похожи на симптомы гипотиреоза или низкого уровня гормонов щитовидной железы. Поскольку йод используется для производства гормонов щитовидной железы, дефицит йода означает, что ваш организм не может вырабатывать их в достаточном количестве, что приводит к гипотиреозу.

Вот 10 признаков и симптомов дефицита йода.

Отек передней части шеи является наиболее распространенным симптомом дефицита йода.

Это называется зобом и возникает, когда щитовидная железа становится слишком большой.

Щитовидная железа представляет собой небольшую железу в форме бабочки, расположенную в передней части шеи. Он вырабатывает гормоны щитовидной железы при получении сигнала от тиреотропного гормона (ТТГ) (8, 9).).

Когда уровень ТТГ в крови повышается, щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Однако, когда в вашем организме мало йода, он не может производить его в достаточном количестве (9).

Чтобы компенсировать это, щитовидная железа работает усерднее, пытаясь вырабатывать больше. Это заставляет клетки расти и размножаться, что в конечном итоге приводит к зобу.

К счастью, в большинстве случаев можно вылечить, увеличив потребление йода. Однако, если зоб не лечить в течение многих лет, это может привести к необратимому повреждению щитовидной железы.

Резюме

Отек передней части шеи или зоб — распространенный симптом дефицита йода. Это происходит, когда ваша щитовидная железа вынуждена вырабатывать гормоны щитовидной железы, когда в организме мало йода.

Неожиданное увеличение веса — еще один признак дефицита йода.

Это может произойти, если в организме недостаточно йода для выработки гормонов щитовидной железы.

Это связано с тем, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, то есть процесса, посредством которого ваше тело превращает пищу в энергию и тепло (10, 11).

Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм сжигает меньше калорий в состоянии покоя. К сожалению, это означает, что больше калорий из продуктов, которые вы едите, откладывается в виде жира (10, 11).

Добавление большего количества йода в ваш рацион может помочь обратить вспять последствия замедления метаболизма, так как это поможет вашему организму вырабатывать больше гормонов щитовидной железы.

Резюме

Низкий уровень йода может замедлить ваш метаболизм и заставить пищу откладываться в виде жира, а не сжигаться в качестве энергии. Это может привести к увеличению веса.

Усталость и слабость также являются распространенными симптомами дефицита йода.

Фактически, некоторые исследования показали, что почти 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы, возникающим в случаях дефицита йода, чувствуют усталость, вялость и слабость (12).

Эти симптомы возникают из-за того, что гормоны щитовидной железы помогают организму вырабатывать энергию.

Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм не может вырабатывать столько энергии, сколько обычно. Это может привести к падению уровня вашей энергии и ощущению слабости.

Фактически, исследование с участием 2456 человек показало, что усталость и слабость были наиболее распространенными симптомами среди людей с низким или слегка низким уровнем гормонов щитовидной железы (13).

Резюме

Низкий уровень йода может вызвать у вас чувство усталости, вялости и слабости. Это потому, что ваше тело нуждается в минерале для производства энергии.

Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост волосяных фолликулов.

При низком уровне гормонов щитовидной железы ваши волосяные фолликулы могут перестать регенерировать. Со временем это может привести к выпадению волос (14).

По этой причине люди с дефицитом йода также могут страдать от выпадения волос (15).

Одно исследование с участием 700 человек показало, что у 30% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы наблюдается выпадение волос (16).

Тем не менее, другие исследования показали, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, по-видимому, вызывает выпадение волос только у людей с семейной историей выпадения волос (14).

Если у вас выпадают волосы из-за дефицита йода, достаточное потребление этого минерала может помочь скорректировать уровень гормонов щитовидной железы и остановить выпадение волос.

Резюме

Дефицит йода может препятствовать регенерации волосяных фолликулов. К счастью, получение достаточного количества йода может помочь исправить выпадение волос, возникающее из-за дефицита йода.

Сухая, шелушащаяся кожа может возникнуть у многих людей с дефицитом йода.

Фактически, некоторые исследования показали, что до 77% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут иметь сухую, шелушащуюся кожу (12).

Гормоны щитовидной железы, содержащие йод, способствуют регенерации клеток кожи. Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, эта регенерация происходит не так часто, что может привести к сухости и шелушению кожи (17).

Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают организму регулировать потоотделение. Люди с более низким уровнем гормонов щитовидной железы, например, с дефицитом йода, как правило, потеют меньше, чем люди с нормальным уровнем гормонов щитовидной железы (18, 19).

Учитывая, что пот помогает коже оставаться влажной и увлажненной, недостаток пота может быть еще одной причиной того, что сухая, шелушащаяся кожа является распространенным симптомом дефицита йода.

Резюме

Сухая, шелушащаяся кожа может возникать при дефиците йода, так как этот минерал способствует регенерации клеток кожи. Он также помогает вашему телу потеть и увлажняет клетки кожи, поэтому дефицит йода может привести к тому, что вы будете меньше потеть.

Ощущение холода является распространенным симптомом дефицита йода.

Фактически, некоторые исследования показали, что более 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут чувствовать себя более чувствительными к холоду, чем обычно (12).

Поскольку йод используется для производства гормонов щитовидной железы, дефицит йода может привести к резкому падению уровня гормонов щитовидной железы.

Учитывая, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость метаболизма, низкий уровень гормонов щитовидной железы может привести к его замедлению. Медленный метаболизм выделяет меньше тепла, из-за чего вам может быть холоднее, чем обычно (20, 21).

Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают повысить активность бурого жира, который специализируется на выработке тепла. Это означает, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, который может быть вызван дефицитом йода, может помешать бурому жиру выполнять свою работу (22, 23).

Сводка

Йод помогает вырабатывать тепло тела, поэтому его низкий уровень может вызвать ощущение холода, чем обычно.

Частота сердечных сокращений — это показатель количества ударов сердца в минуту.

На это может повлиять уровень йода. Слишком мало этого минерала может заставить ваше сердце биться медленнее, чем обычно, в то время как слишком много его может заставить ваше сердце биться быстрее, чем обычно (24, 25).

Серьезный дефицит йода может вызвать аномально низкую частоту сердечных сокращений. Это может вызвать у вас слабость, усталость, головокружение и, возможно, привести к обмороку (26).

Резюме

Дефицит йода может замедлить частоту сердечных сокращений, что может привести к ощущению слабости, усталости, головокружению и риску обморока.

Дефицит йода может повлиять на вашу способность учиться и запоминать (27, 28, 29).

Исследование, в котором приняли участие более 1000 взрослых, показало, что люди с более высоким уровнем гормонов щитовидной железы лучше справлялись с тестами на обучение и память по сравнению с теми, у кого уровень гормонов щитовидной железы был ниже (30).

Гормоны щитовидной железы помогают вашему мозгу расти и развиваться. Вот почему дефицит йода, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы, может замедлить развитие мозга (31).

Фактически, исследования показали, что гиппокамп, часть мозга, контролирующая долговременную память, кажется меньше у людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы (32).

Резюме

Дефицит йода в любом возрасте может привести к тому, что вам будет трудно учиться и запоминать. Одной из возможных причин этого может быть недоразвитый мозг.

Беременные женщины подвержены высокому риску дефицита йода.

Это потому, что им нужно потреблять достаточно, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности, а также потребности их растущего ребенка. Повышенная потребность в йоде сохраняется на протяжении всей лактации, так как дети получают йод через грудное молоко (33).

Недостаточное потребление йода во время беременности и лактации может вызвать побочные эффекты как у матери, так и у ребенка.

Матери могут испытывать симптомы гипофункции щитовидной железы, такие как зоб, слабость, утомляемость и чувство холода. Между тем, дефицит йода у младенцев может привести к задержке физического роста и развития мозга (4).

Кроме того, серьезный дефицит йода может увеличить риск мертворождения (34).

Резюме

Получение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.

Обильные и нерегулярные менструальные кровотечения могут возникать в результате дефицита йода (35).

Как и большинство симптомов дефицита йода, это также связано с низким уровнем гормонов щитовидной железы, учитывая, что йод необходим для производства гормонов щитовидной железы.

В одном исследовании у 68% женщин с низким уровнем гормонов щитовидной железы наблюдались нерегулярные менструальные циклы по сравнению с 12% здоровых женщин (36).

Исследования также показывают, что женщины с низким уровнем гормонов щитовидной железы имеют более частые менструальные циклы с обильными кровотечениями. Это связано с тем, что низкие уровни гормонов щитовидной железы нарушают сигналы гормонов, которые участвуют в менструальном цикле (37, 38).

Резюме

Получение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.

В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.

Рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 150 мкг в день. Эта сумма должна удовлетворить потребности 97–98% всех здоровых взрослых людей.

Однако беременным и кормящим женщинам требуется больше. Беременным женщинам необходимо 220 мкг в день, а кормящим женщинам — 290 мкг в день (39).

Перечисленные ниже продукты являются отличными источниками йода (39):

• Морские водоросли, один лист сушеный: 11–1,989% от РСНП
• Треска, 3 унции (85 г): 66% от RDI
• Йогурт без добавок, 1 чашка: 50% от RDI
• Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1,5 г): 47% от РСНП
• Креветки, 3 унции (85 граммов): 23% от РСНП
• Яйцо, 1 большое: 16% от РСНП
• Тунец, консервированный, 85 граммов ): 11% от РСНП
• Сушеный чернослив, 5 черносливов: 9% от РСНП

Морские водоросли обычно являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда он поступил. Морские водоросли из некоторых стран, таких как Япония, богаты йодом (40).

Небольшие количества этого минерала также содержатся в различных продуктах, таких как рыба, моллюски, говядина, курица, лимская и фасоль пинто, молоко и другие молочные продукты.

Лучший способ получить достаточное количество йода — добавлять в пищу йодированную соль. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.

Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом. Они проверят наличие признаков отека (зоб) или возьмут образец мочи, чтобы проверить уровень йода (41).

Ваш уровень щитовидной железы, скорее всего, также будет проверен, если у вас проявляются какие-либо симптомы недостаточной активности щитовидной железы.

Резюме

Йод содержится в очень небольшом количестве продуктов, что является одной из причин распространенности его дефицита. Большинству здоровых взрослых требуется 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам требуется больше, чтобы удовлетворить потребности их растущих детей.

Дефицит йода очень распространен, особенно в Европе и странах третьего мира, где почва и продукты питания имеют низкий уровень йода.

Ваше тело использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Вот почему дефицит йода может вызвать гипотиреоз — состояние, при котором организм не может вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы.

К счастью, дефицит легко предотвратить. Добавление щепотки йодированной соли к основным блюдам должно помочь вам удовлетворить ваши потребности.

Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше обратиться к врачу. Они проверят наличие видимых признаков дефицита йода, таких как зоб, или возьмут образец мочи.

Низкий уровень йода у детей может препятствовать росту и функционированию организма

Здоровье детей

Автор

Кевин Джой

01 июля 2016 г. 7:00

Дети, соблюдающие ограничительные диеты (или очень разборчивые в еде), могут быть подвержены риску низкого уровня йода, который может препятствовать росту и функционированию организма, говорит эндокринолог.

На протяжении десятилетий дефицит йода у детей рассматривался как проблема в развивающихся странах. В конце концов, йод легко найти в молочных продуктах и ​​хлебобулочных изделиях в Соединенных Штатах, а большинство других обработанных пищевых продуктов здесь содержат много йодированной соли.

Но с появлением ограниченных диет, используемых для лечения таких состояний, как аутизм, родители могут спровоцировать сценарий, который кажется совершенно устаревшим: их дети не получают достаточного количества йода.

«Это не обязательно станет темой для разговора, — говорит Бриджит Грегг, доктор медицинских наук, доцент кафедры педиатрии Мичиганского университета.

Тем не менее, отмечает она, «в вашем обычном рационе должны быть какие-то источники йода».

Вот почему Грегг, также детский эндокринолог в детской больнице C.S. Mott, в этом месяце опубликовал статью в журнале Pediatrics , в которой подробно описаны два соответствующих тематических исследования пациентов с ММ, привязанных к диете, в которой по незнанию не хватало достаточного количества йода.

Первый подробный рассказ ребенка о спектре аутизма. Мальчик 5 лет придерживался безглютеновой и безказеиновой диеты с низким содержанием натрия. Однако отсутствие йода привело к тому, что у него развился зоб.

В другом случае описана ситуация, которая может быть более распространена в семьях: очень разборчивый едок, который, в данном случае, ел только детские хлопья, рис, бобы и иногда бананы.

Тем временем опасения по поводу экземы заставили семью заменить коровье молоко на кокосовое. Они также готовили с нейодированной морской солью (ни один из продуктов не содержит йода). Застряв в нижней части своего процентиля по весу и росту, 2-летний ребенок был госпитализирован.

Хотя оба примера, приведенные в статье, не слишком распространены, все родители должны обсудить потребление йода ребенком со своим педиатром, говорит Грегг.

«Вы уже говорите о лекарствах или симптомах», — говорит она. «Также очень важно поговорить о диете, особенно если она ограничена».

«Вы уже говорите о лекарствах или симптомах. Также очень важно поговорить о диете, особенно если она ограничена.»

Бриджит Грегг, доктор медицины

Значение йода

Организму необходим йод для выработки гормонов щитовидной железы, которые помогают регулировать рост, обмен веществ, частоту сердечных сокращений и множество других жизненно важных функций. Недостаток йода может препятствовать выработке этого гормона и привести к гипотиреозу.

Другими словами: «Все оборудование на месте, но фабрика не может производить продукт», — говорит Грегг.

Таким образом, недостаточная активность щитовидной железы может вызвать неспецифические симптомы, такие как усталость, увеличение веса, выпадение волос, запор и чувство холода.

Новорожденные проверяются на содержание йода в рамках общего медицинского осмотра вскоре после рождения. Но молодым людям, находящимся на ограниченных планах питания по медицинским показаниям, или тем, кто находится в других обстоятельствах (например, семья веганов), могут потребоваться дополнительные периодические измерения, чтобы убедиться, что они получают достаточное количество йода.